Druhý trimestr těhotenství – pravidla výživy pro nastávající maminky

V raných fázích těhotenství je zvláště důležitá dostatečná výživa. Normální tvorba systémů a orgánů dítěte do značné míry závisí na vyvážené stravě.

V prvním trimestru se začnou tvořit všechny systémy těla dítěte. Tento proces je ovlivněn mnoha faktory, včetně stravy ženy. Proto je na začátku těhotenství obzvláště důležité, aby její strava byla zdravá a pestrá. To poskytne plodu potřebné vitamíny a mikroelementy.

Vlastnosti výživy v prvním trimestru těhotenství

Během prvního trimestru se začnou tvořit základy všech orgánů a systémů plodu a placenty, s jejichž pomocí bude dítě dostávat výživu a kyslík po celé následující měsíce. Od 1. do 13. týdne se u plodu tvoří rudimenty mozku, páteře, nervového, kardiovaskulárního, dýchacího, trávicího a vylučovacího systému. Srdce mu začíná bít, oči se otevírají, svaly se tvoří.

S nástupem těhotenství se potřeba vitamínů a minerálů u ženy zvyšuje přibližně o 25 %.

Správný vývoj dítěte závisí na mnoha faktorech, včetně výživy nastávající maminky. V prvním trimestru nedostatek vitamínů a minerálů zvyšuje riziko vzniku patologií. Například nedostatek kyseliny listové (vitamín B9) může způsobit vrozené vývojové vady srdce, narušení tvorby nervové a oběhové soustavy, ale i končetin. Jeho nedostatek navíc zvyšuje riziko potratu. A kvůli nedostatku železa se zvyšuje riziko vzniku anémie u dítěte v prvním roce života. Strava těhotné ženy by proto měla být co nejpestřejší, aby většinu potřebných mikroelementů mohla získat z potravy. Zároveň lékaři nedoporučují zvyšovat množství spotřebovaných kalorií. V prvním trimestru se energetický výdej ženy mírně zvyšuje a denní strava by měla obsahovat asi 2 000 kcal – o něco více než před těhotenstvím. Běžně během prvního trimestru nastávající maminka přibere 1,6–2,5 kg. Někdy však kvůli toxikóze a změnám stravovacích návyků klesá chuť k jídlu a žena může v této době dokonce zhubnout.

Každý měsíc
dáváme dárky
a nabízíme slevy až 30%

Začněte šetřit hned teď!

Doporučené produkty

Pokud žena před těhotenstvím dodržovala zásady zdravé výživy, pak nebude muset nic měnit. Lékaři doporučují zařadit do jídelníčku všechny skupiny potravin a pokud možno jíst málo, ale často, denní stravu rozdělit do pěti až šesti jídel. To usnadňuje trávení a snižuje stres v těle.

Ovoce, zelenina a zelenina

Těhotné ženě se doporučuje denně sníst alespoň 500 g zeleniny a bylinek a 300 g ovoce. Obsahují mnoho vitamínů a minerálů, včetně kyseliny listové, která je zvláště důležitá v prvním trimestru. Nejvíce je ho v listových salátech, špenátu, zelí a brokolici. Nachází se také ve lněných a slunečnicových semínkách a ořeších.

K přípravě pokrmů můžete použít nejen čerstvou, ale i mraženou či sušenou zeleninu a ovoce

Rostlinná strava obsahuje hodně vlákniny – tvrdé dietní vlákniny, která není tělem zcela trávena. Procházejí trávicím traktem a aktivují jeho práci. V těhotenství pod vlivem hormonů ztrácejí hladké svaly vnitřních orgánů tón a střeva začínají hůře pracovat. V důsledku toho se mnoho žen potýká s problémy, jako je zácpa a nadýmání. Potraviny bohaté na vlákninu pomáhají v boji proti těmto problémům a normalizují trávení.

Zdroje pomalých sacharidů

Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie a měly by tvořit přibližně 45–65 % vyvážené stravy. Jsou pomalé a rychlé. Jakmile se rychlé sacharidy dostanou do těla, okamžitě nasytí krev glukózou a způsobí, že slinivka začne produkovat příliš mnoho inzulínu, což zvyšuje riziko cukrovky. Nacházejí se v pečivu, cukrovinkách a sladkých nápojích. Těhotným ženám se doporučuje omezit konzumaci těchto produktů. Pomalé sacharidy jsou tělem absorbovány po dlouhou dobu, dávají dlouhotrvající pocit plnosti a nevedou k prudkému skoku v hladině glukózy. Nacházejí se v obilovinách, luštěninách, zelenině, celozrnném pečivu a těstovinách. Měly by tvořit základ jídelníčku nastávající maminky.

Zdroje bílkovin

V prvním trimestru se těhotné ženě doporučuje sníst 70–100 g bílkovin rostlinného a živočišného původu denně.

Lékaři doporučují těhotným ženám jíst ryby 3-4krát týdně

• červené a bílé maso (drůbež, králík, libové hovězí);
• ryby;
• tvaroh;
• vejce;
• luštěniny (fazole, hrách, čočka, cizrna);
• tvrdý sýr;
• matice.

Mlékárna

Mléko je bohaté na minerály a vitamíny, obsahuje vápník, draslík, fosfor, hořčík, sodík, železo, fluor a jód, dále vitamíny A, D a skupiny B.

Zakysané mléčné výrobky – jogurt, kefír, kysané pečené mléko – navíc obsahují probiotické bakterie, které pomáhají bojovat proti zánětlivým procesům, snižují hladinu cholesterolu a zlepšují funkci jater. Laktóza (mléčný cukr) udržuje zdravou střevní mikroflóru a chrání ji před hnilobnými bakteriemi.

Pokud těhotná špatně snáší laktózu, lze běžné mléko nahradit mlékem rostlinným – mandlové, rýžové, ovesné

V prvním trimestru se těhotné ženě doporučuje zařadit do jídelníčku každý den alespoň 1 sklenici mléka a 2-3 sklenice kysaných mléčných výrobků. Konzumují se nejen v přirozené formě, ale také se používají k přípravě pokrmů a nápojů. Několikrát týdně se doporučuje doplnit jídelníček o tvaroh, tvrdý sýr a zakysanou smetanu.

Specializované produkty

V těhotenství se potřeba mikroelementů zvyšuje natolik, že obvyklá strava – i pestrá a výživná – nemusí stačit ke kompenzaci nedostatku živin.

Odborníci doporučují těhotným ženám, aby doplnily menu specializovanými produkty a vitamin-minerálními komplexy předepsanými lékařem. Kompenzují nedostatek vitamínů, minerálů, prebiotik a bílkovin.

Je nemožné nekontrolovatelně užívat doplňky stravy: nadbytek některých vitamínů a jejich nerovnováha může vést k rozvoji vad plodu.

Specializované produkty pro těhotné ženy:

• mléčné přípravky na bázi kravského a kozího mléka nebo izolátu sójové bílkoviny. Přidávají rostlinné oleje, vitamíny a minerály;
• obohacené šťávy a nápoje;
• obilné směsi pro přípravu kaší, pudinků atd.

Nežádoucí produkty

Těhotným ženám se doporučuje dodržovat zásadu zdravé výživy a jíst méně rychlého občerstvení, sladkostí, kořeněných a uzených jídel, koření, pálivých omáček, marinád, tučného a nestravitelného masa (nejíst například husí a kachní maso). Množství tuku v denní stravě je lepší snížit ze 100–150 na 80 g. Zhruba polovinu by měly tvořit mléčné tuky (máslo, zakysaná smetana, sýr), zbytek by měly tvořit tuky rostlinné.

Kromě toho se ženám doporučuje omezit konzumaci čaje, kávy, čokolády, energetických nápojů a dalších produktů obsahujících kofein. Stimuluje centrální nervový systém a zvyšuje krevní tlak. V těhotenství by denní dávka kofeinu neměla překročit 200 mg. To jsou přibližně dva šálky slabé kávy nebo 2-3 šálky čaje.

Správná strava by se neměla stát posedlostí: ženskému tělu neuškodí ani porce hranolků, dort nebo lžíce kečupu. Lékaři však doporučují, aby takové dietní svobody nebyly během těhotenství příliš často.

Zakázané produkty

V těhotenství je lepší se některým potravinám vyhýbat kvůli riziku infekce a parazitů.

Produkty, které se nedoporučují konzumovat během těhotenství:

• syrové maso a vejce. Stojí za to vzdát se carpaccia, vzácných steaků a vaječného koňaku. Vejce a pokrmy z nich vyrobené se mohou stát zdrojem salmonelózy, akutní střevní infekce. A maso, které neprošlo tepelnou úpravou, může obsahovat parazity, jako je toxoplazma. Během těhotenství může toxoplazmóza způsobit abnormality plodu a vést k potratu;
• syrové ryby a mořské plody. Rohlíky a sushi budou muset být také vyloučeny ze stravy, protože syrové ryby mohou být infikovány parazity;
• nepasterizované mléko a výrobky z něj, měkké sýry a plísňové sýry. S nimi se do těla mohou dostat mikroorganismy způsobující břišní tyfus, úplavici, brucelózu a listeriózu. Infekce mohou vést k rozvoji závažných patologií u matky i dítěte, včetně potratu a intrauterinní smrti plodu. Pravděpodobnost nákazy těmito infekcemi je nízká, ale odborníci doporučují, aby se nastávající maminky tomuto riziku nevystavovaly.

Vlastnosti fungování gastrointestinálního traktu v prvním trimestru

V prvním trimestru se často vyskytují poruchy v gastrointestinálním traktu. Mnoho žen pociťuje nevolnost, někdy se jejich stravovací návyky dramaticky změní.

Změna stravovacích návyků

Všechny příznaky by měly být hlášeny lékaři, který pečuje o těhotenství, protože některé z nich ukazují na nedostatek některých mikroelementů ve stravě. Například podivná touha jíst křídu, která se někdy vyskytuje u těhotných žen, může signalizovat nedostatek železa. Když tělu tento prvek chybí, snižuje se imunita člověka a rychle se unaví.

Toxikóza

Asi polovina těhotných žen pociťuje v prvním trimestru nevolnost a stává se citlivější na pachy. Ve většině případů není toxikóza v prvních týdnech těhotenství nebezpečná, ale ženě způsobuje mnoho nepříjemností.

Pokud je nevolnost doprovázena zvracením, je velmi důležité pít dostatek vody – často a po troškách. Jinak může toxikóza vést k dehydrataci

Lidové léky, které pomáhají vyrovnat se s toxikózou:

• časté dělené jídlo v malých porcích;
• aromaterapie: vůně citrusů a zázvoru pomáhá zmírnit stav;
• voda s citronem a medem nebo zázvorový čaj;
• brusinková šťáva;
• mátový odvar, mátové bonbóny.

Příklad jídelníčku pro těhotné

Nastávajícím maminkám se doporučuje předepsat jídelníček na týden předem. Díky tomu bude co nejpestřejší, bude obsahovat všechny potřebné kategorie produktů a méně často se uchýlí k nezdravým svačinám.

Ukázkové menu pro týden

Ve druhé polovině těhotenství, kdy dochází k intenzivnímu růstu plodu, placenty, mléčných žláz, plodové vody, se zvyšuje zátěž všech orgánů a systémů ženského těla. Je velmi důležité, aby potraviny, které jíte, obsahovaly jak bílkoviny, tak tuky a sacharidy. Dítě si totiž své tělo „staví“ z materiálu, který mu matka poskytuje prostřednictvím placenty.

Proteiny

Potřeba bílkovin se zvyšuje na 100 g denně, z čehož 60% by měly být živočišné bílkoviny: maso a ryby nízkotučných odrůd – asi 30%, mléčné výrobky – 25%, vejce – 5%. Tady jde o telecí nebo hovězí, nebo tresku, candáta, tresku. Nízkotučný tvaroh – sýr –

Stačí sníst 1 vejce denně (pokud nemáte alergii), ne více než 3 ks týdně. Zbývajících 40 % bílkovin získáte konzumací zeleniny, ovoce, luštěnin, obilovin.

Co se týče mléka, stále se vedou debaty o tom, jak je prospěšné pro dospělé obecně a zvláště pro těhotné ženy. Většina lékařů v prenatálních poradnách doporučuje, aby nastávající maminky vypily několik sklenic plnotučného mléka denně. Existují však i další vědci, kteří tvrdí, že mléčné výrobky by měly být z každodenní stravy vyloučeny. Nadbytek vápníku je velmi nebezpečný pro vás i vaše dítě. Jezte zeleninu – je v ní hodně vápníku!“ S největší pravděpodobností je pravda někde uprostřed.

Tuky

Množství tuku v tomto období je 80 g. Rostlinné tuky – 30 % z celkového tuku. Stačí denně používat nerafinovaný rostlinný olej. Máte-li sklony k nadváze, snižte příjem tuků, ale dodržujte procenta, protože. tuky nejsou jen dodavatelem energie, ale jsou potřebné jako plastický materiál.

Sacharidy

Potřeba sacharidů těhotné ženy se zvyšuje na 400 g denně, ale při obezitě a sklonu k ní se snažte nabrat množství sacharidů na úkor škrobu, který je obsažen v celozrnném žitném pečivu. Když sníte 100 g chleba denně, dodáte tělu škrob ze 70 %. Zbývajících 30 % bude pocházet z ovoce.

Vitamíny

V druhé polovině těhotenství se potřeba vitamínů zvyšuje o 20–30 %. Do jídelníčku je vhodné zařadit šípkový odvar a v zimě a na jaře užívat multivitaminy. Nadměrný příjem vitamínů však těhotným ženám škodí. Hlavní věcí je nezneužívat rafinované produkty (cukr, cukrovinky, chléb vyrobený z prémiové mouky, rafinovaný rostlinný olej, čokoláda).

Minerální látky

V těhotenství je zvýšená potřeba minerálů.

Důležitý je dostatečný příjem železa – 20 mg denně, s výhradou potřebného obsahu masa a masných výrobků, ryb, ovoce, bobulovin ve stravě.
Konzumací 100 g sýra nebo 0,5 litru mléka či kefíru denně si zajistíte denní příjem vápníku.

Fosfor je bohatý na přírodního růžového lososa, makrelu, tresčí játra, sušené houby, zelený hrášek, kaviár z lososa chum, černý granulovaný kaviár. Je třeba si uvědomit, že 70 % fosforu se do střev vstřebává z živočišných produktů a pouze 40 % z rostlinných produktů.

Na hořčík jsou bohaté rostlinné produkty, zejména mořské řasy, pšeničné otruby, meruňky, meloun, ovesné vločky, fazole, proso, hrách, pohanka a kroupy, makrela, chobotnice, vejce.

Zácpa

Zácpa je velmi škodlivá, ale bohužel více než polovina těhotných žen k ní má sklony vlivem hormonu progesteronu. Zácpa je otrava organismu, do krve se vstřebávají toxické látky ze střev (které procházejí placentou až k miminku). Existuje mnoho důvodů pro zácpu: změna hormonálního pozadí a mačkání střev a přetížení v pánvi a fyzická nečinnost. A přesto první věc, kterou musíte udělat, je věnovat pozornost své stravě!

Potravinářské otruby jsou velmi užitečné. Ráno nalačno můžete vypít sklenici studené vody se lžičkou medu. Dobrou prevencí zácpy je užívání syrové zeleniny a ovoce. Zde jsou vaši hlavní asistenti: řepa, pomeranče, meloun, třešně, melouny, olivy, okurky, vlašské ořechy, rajčata, paprika (kontraindikace: onemocnění ledvin), celer, švestky, sušené švestky, jablka.

Někdy je dobré strávit „dny půstu“ na jablkách.

Sušené švestky je dobré použít jako nálev: 100 g ovoce zalijeme 2 hrnky vroucí vody, přidáme trochu cukru, přikryjeme pokličkou a necháme. Poté vypijí půl sklenice nálevu před jídlem (švestky mohou být sněden).

Ale pamatujte, pokud se u vás objeví zácpa, určitě se poraďte se svým lékařem!

dysbacteriosis

To je další důležitý bod související s pohodou střev. Porušení jeho normální mikroflóry je spojeno se spoustou problémů, včetně zhoršení imunity, kdy je pro tělo obtížné vzdorovat cizí, nemoci způsobující mikroflóře. Dokud neodstraníme dysbakteriózu, nebudeme se moci zbavit infekcí. Mikroflóra střev a pochvy je stejná, soor v těhotenství (kterého je často velmi obtížné se zbavit) je také důsledkem dysbakteriózy. Ale dítě v děloze se s touto mikroflórou seznamuje!

V boji proti dysbakterióze pomáhá odmítnutí produktů obsahujících škodlivé bakterie a jejich metabolické produkty. Za prvé, výrobky z kynutého těsta. Když se upečou, kvásek neodumře a když se dostane do těla, způsobí kvašení.

Konzumujte s omezeními

Zdržte se sycených nápojů. Rostoucí děloha zespodu tlačí na žaludek, který se naopak mechanicky stahuje a sycená voda vyvolává pocit plnosti.

Káva a kakao obsahují kofein, který stimuluje svalovou kontrakci včetně dělohy a zvyšuje krevní tlak. Nezapomeňte: Pepsi a cola obsahují také nějaký kofein.

Aby dítě po narození nemělo alergie, měli byste si dávat pozor na řadu produktů, které takové nemoci vyvolávají. Alergeny mohou být čokoláda, krevety a ryby, vejce a mléko, jahody, citrusové plody, kiwi, mango, rajčata, med. Místo mléka je lepší pít kefír, ovocné smetanové jogurty nahraďte biojogurty.

Kvůli hormonálním změnám v těle je v tomto období zvláště zranitelná sliznice žaludku a střev. Abyste jim usnadnili práci, omezte se na silné vývary, koření, cibuli a česnek.

Vše výše uvedené neznamená, že na všech 9 měsíců byste měli zapomenout na chuť těchto produktů. Nechte je být ve vašem jídelníčku, ale skromnější než obvykle a věnujte maximální pozornost jídlu bohatému na vitamíny a další užitečné látky.