Klíčení semen fazolí

1. Ivčenková G.G., Potapov I.V. učebnice pro 1. ročník Svět kolem nás Nakladatelství – Astrel, AST, 2016, 1. díl. 144 str.

2. Zaletaeva, I.A. Kniha o rostlinách. “Ucho”. 1974. 192 s.
3. Lobko, V.D. Vaši „zelení ježci“ [Text]: kniha / V.D. Lobko – Minsk: „Polymya“, 1984. – 128 s.

4. Příručka pro pěstitele zeleniny: referenční kniha / E.S. Karatajev, B.G. Rusanov, A.V. Beshanov a kol., Comp. E.S. Karatajev. M.: Agropromizdat, 1990.

5. Plešakov A.A. Seznámení s okolním světem. 1-4 stupně. “Vývoj rostlin ze semen.” M.: Vzdělávání, 2008.

6. Udalová R.A. Ve světě rostlin [Text]: kniha / R.A. Udalová, N.G. Vyugina – L.: „věda“, 1977. – 136 s.

7. Péče o rostliny. 300 otázek a odpovědí I. Krupicheva, 2004.

Svět rostlin je úžasný a rozmanitý. Každý pozorný pozorovatel v ní může objevit něco nového. V lekcích Svět kolem nás jsme se učili o vývoji rostlin ze semen. Tatyana Yuryevna navrhla, abychom provedli výzkum doma. Okamžitě mě toto téma zaujalo. Chtěl jsem zjistit, co je potřeba udělat, aby se semínko proměnilo v rostlinu.

To posloužilo jako základ pro vytvoření mého projektu. Během lekce nám bylo řečeno, že svět rostlin je velmi rozmanitý. Existují rostliny, které nejsou příliš náročné na délku denního světla a mohou růst v umělých podmínkách. Proto jsem se rozhodl, že semínka fazolí lze naklíčit doma.

Relevance tématu

Pěstování rostlin a jejich pozorování je velmi vzrušující a vzdělávací proces. Vývoj rostliny od vyklíčení semen až po objevení se prvních květů nebo plodů je kouzlo přírody. Než vyroste plnohodnotná rostlina, chce to spoustu času a trpělivosti.

Účel: zjistit, jaké podmínky jsou potřebné pro růst a dobrý vývoj fazolí.

Úkoly:

1. Rozbor literatury k problematice pěstování rostlin.

2. Zjistěte, jaké podmínky jsou nutné pro klíčení semen.

3. Proveďte pokusy s klíčením fazolí.

4. Shrňte získané výsledky a vyvodte závěry.

Zajímavosti o fazolích (přehled literatury).

Fazole patří do čeledi luštěninových. Plody nahosemenných rostlin se nazývají fazole. Fazole se skládá ze dvou listů, mezi kterými leží semena. Těmto plodům říkáme lusky. Některé rostliny mají malé fazole – 1-2 mm, jiné – více než 1 m.

Luštěniny jedí lidé již od pradávna. Na polích a zahradách se dnes pěstují luštěniny: hrách, fazole, fazole, sója, čočka. Lidé je jedí. Pro krmení zvířat se vysévají krmné luštěniny, jako je jetel, vikev a vojtěška. Luštěniny se vysévají většinou brzy na jaře. Úroda může být bohatá: zasejete jedno zrno, nasbíráte 100–150.

Fazole se často nazývají rostlinné maso: mají velmi vysoký obsah bílkovin. Luštěniny jsou důležité pro zemědělství. Na jejich kořenech se tvoří malé uzlíky, ve kterých žijí speciální bakterie, které absorbují dusík ze vzduchu. To je důvod, proč luštěniny zanechávají v půdě hodně dusíku. Je to velmi užitečné pro pšenici, kukuřici a mnoho dalších rostlin, které pak budou zasety na stejném poli. Stonky a listy se používají k výrobě sena a výživné siláže, kterou milují krávy, ovce a prasata. Mezi luštěninami je také mnoho rostlin, které poskytují cenné suroviny, barvy a léky.

Podmínky pro růst a vývoj rostlin

Víme, že rostliny potřebují k růstu a vývoji vodu, světlo, teplo, vzduch a potravu. Udělal jsem plán pro svou zkušenost:

1. Příprava semen fazolí a jejich výsadba.

2. Stanovení vlivu vnějších podmínek na růst a vývoj rostliny.

3. Pozorování růstu rostlin od klíčení semen po produkci ovoce.

Během experimentu jsem rostlinám vytvořil různé podmínky, abych zjistil jejich vliv na růst a vývoj rostliny.

Některá semínka jsem například předem namočil do vody, jiná zasadil bez namáčení. Semena, která byla namočená, vyklíčila dříve a silněji. Došli jsme tedy k závěru, že voda je nezbytná pro růst a vývoj rostliny.

Také jsem si všiml, že semínka, která jsem příliš zaléval, nevyklíčila, ale odumřela, zatímco semena zalitá přiměřeně a uvolněná se vyvíjela velmi dobře. Takže jsem dospěl k závěru, že vzduch je nezbytný pro růst rostlin.

Když jsem umístil jeden květináč se semeny na teplé místo a druhý na chladné místo, zjistil jsem, že v teple se rostlina vyvíjela mnohem lépe, ale v chladu se zdálo, že rostlina zmrzne a spí. To znamená, že teplo je také nezbytnou podmínkou pro rozvoj rostliny.

Do jednoho květináče jsem semínka zasadila řídce, do druhého nahusto. Všiml jsem si, že hustě vysazené rostliny byly bledé, slabé a protáhlé, a řídce vysazené rostliny měly jasně zelené listy a silné stonky. Vysvětlení jsem pro to našel v tom, že hustě vysazené rostliny neměly dostatek slunečního světla, jelikož si navzájem stínily. To znamená, že sluneční světlo je pro rostliny nezbytné.

Během lekce nám bylo řečeno, že rostliny získávají výživu z půdy. Čím je půda bohatší na živiny, tím lépe se rostlina vyvíjí a plodí. Přítomnost úrodné půdy je tedy také nezbytnou podmínkou pro získání dobré sklizně.

V procesu provádění mého experimentu jsem pozoroval vývoj rostliny od klíčení semen až po obdržení prvních plodů.

Pro experiment bylo odebráno deset semen fazolí (příloha 1). Před výsevem se semena fazolí namočila do teplé vody. Pro lepší klíčení se semínka vkládala do gázových sáčků, které byly neustále navlhčeny, ale ne tolik, aby fazole plavaly ve vodě (příloha 2). Pro rychlé klíčení semen byl talířek s fazolemi pokryt filmem a umístěn pod umělé denní světlo. Druhý den pokusu semena nabobtnala a třetí den obal semen praskl a objevily se kořeny. Třetí den vyrašily embryonální výhonky z děložního listu tří fazolí. Šestý den byla semena zasazena do země. Vzhledem k tomu, že jedno ze semen nevyrostlo stonek, byla země pokryta filmem. Další den (sedmého) začalo ze země klíčit poslední semínko. Od toho dne byl film odstraněn. První měření ukázalo, že rychlost růstu rostlin byla různá (výška se pohybovala od 1 do 4 cm). Rozdíl v dynamice růstu byl pozorován po celou dobu sledování (Příloha 3). Osmý den – od 8,5 do 17 cm (příloha 4). Dvanáctého dne jedna z rostlin dosáhla největší výšky – 30,5 cm.

Po 2 měsících byla získána první sklizeň. Každý lusk obsahuje 1–2 fazole, což může být způsobeno růstem v květináči spíše než na otevřené půdě (příloha 5).

Jak ukazují zkušenosti, proces klíčení semen fazolí lze rozdělit do několika fází:

1. stupeň – absorpce vody;

2. stadium – bobtnání semen;

3. stadium – zvýšení velikosti buněčného dělení;

4. stadium – vzhled páteře;

5. fáze – vzhled embryonálního výhonku;

6. etapa – růst a sklizeň.

Přes stejné podmínky pro péči o semena byla rychlost vývoje růstu různá, což naznačuje, že všechna semena a následné rostliny jsou individuální.

Závěry a výsledky

Po analýze svých pozorování během experimentu a prostudování další literatury na toto téma jsem vyvodil závěry o nezbytných podmínkách pro růst a vývoj rostlin:

1. Rostlina potřebuje vodu. Každé semínko obsahuje zásobu živin, malou „spíž“. Semena ale mohou využívat pouze živiny rozpuštěné ve vodě.

2. Rostlina potřebuje vzduch. Jako všechno živé i semínko dýchá kyslík. A kyslík, jak víte, je obsažen ve vzduchu. Bez přístupu vzduchu rostlina zemře.

3. Rostlina potřebuje teplo. V teple probíhají všechny procesy rychleji. A chlad brání semínku vyklíčit. Bez tepla rostlina upadá do hibernace a může dokonce zemřít.

4. Rostlina potřebuje světlo. Když jsou listy vystaveny slunečnímu záření, produkují živiny.

5. Rostlina přijímá živiny z půdy. Kořeny rostliny vytahují z půdy vodu a minerály. Pokud je půda chudá, rostlina se vyvíjí a hůře plodí. Lidé proto přidávají do půdy hnojiva, aby získali dobrou úrodu.

Závěr

Pěstování rostlin ze semen je velmi vzrušující proces. Pozorování všech fází vývoje rostlin od klíčení semen až po objevení se prvních květů nebo plodů je kouzlo přírody v akci. Než vyroste plnohodnotná rostlina, chce to spoustu času a trpělivosti.

Doma jsem vysledoval mechanismus klíčení semen fazolí a zjistil, jaké faktory tento proces ovlivňují. Při studiu vlivu vnějších podmínek na klíčení semen jsem provedl řadu experimentálních prací, v jejichž důsledku jsem se v praxi přesvědčil, že semena fazolí potřebují vodu. Klíčení semen je nemožné bez světla. Teplo ovlivňuje rychlost klíčení. Výzkumem klíčivosti semen jsme splnili všechny úkoly a cíle, konkrétně jsme v praxi zkoumali roli semene v individuálním vývoji rostlin na příkladu klíčení semen fazolí.

Fazole jsou považovány za teplomilnou a citlivou plodinu, ale mnoha letním obyvatelům se daří je úspěšně pěstovat v klimatu typickém pro centrální zónu. Zástupci této čeledi luskovinových jsou strukturou velmi různorodí a jejich plody se liší chutí, barvou i způsobem použití. Prozradíme vám, jak semena fazolí zasadit a jak o ně pečovat.

Fazole jsou považovány za teplomilnou a citlivou plodinu, ale mnoha letním obyvatelům se daří je úspěšně pěstovat v klimatu typickém pro centrální zónu. Zástupci této čeledi luskovinových jsou strukturou velmi různorodí a jejich plody se liší chutí, barvou i způsobem použití. Prozradíme vám, jak semena fazolí zasadit a jak o ně pečovat.

Jak vypadá semínko fazole?
Struktura semene fazole je zcela typická pro luštěniny. Dva kotyledony mají protáhlý, zakřivený, mírně zploštělý tvar. Kůže je chrání před vysoušením, teplotou a dalšími nepříznivými abiotickými vlivy. Tato část semene fazole akumuluje zásobu živin – aminokyselin, tuků, cukrů, které se podílejí na klíčení. Embryo je ukryto uvnitř kotyledonových chlopní, skládá se z pupenu, stonku a zárodečného kořene, ze kterého se následně tvoří kořenový systém.

Barvy, vzory a tvary semen fazolí se liší v závislosti na odrůdě a kultivaru. Fazole obsahuje zpravidla 4 až 10 semen, čím delší lusk, tím podlouhlejší tvar plodů. U krátkých fazolí jsou semena obvykle kulatá, zatímco u plochých fazolí jsou zploštělá. Zajímavostí je, že klíčení semen fazolí trvá 700 let.

Jak klíčit semena fazolí?
Klíčením semen fazolí před výsadbou vznikají silné klíčky, které vydrží nízké teploty a mohou se vyvinout v silnou, zdravou rostlinu. Před zahájením tohoto procesu je nutné vybrat nejkvalitnější semena, odplevelit ta, která jsou pomačkaná, poškozená nebo plesnivá. Způsobů klíčení je více, ale všechny se skládají z jednoho principu – poskytnout optimální množství vlhkosti a světla, díky čemuž tvrdá slupka změkne a kotyledony rychleji nabobtnají.

první provedení
Semena jsou zabalena do vlhké gázy ve 2 vrstvách. Je důležité, aby látka nebyla mokrá – jinak se může objevit plíseň, která klíčkům škodí. Aby se zabránilo vzniku plaku, musí se gáza několikrát denně umýt a vyždímat. Pokud potřebujete co nejrychleji zasadit semena do země, můžete do vody, ve které je tkanina namočena, přidat stimulátory růstu pro luštěniny. To vám umožní získat klíčky další den.

Druhá možnost
Semínka se vloží do skleněné nádoby, která se svrchu překryje vlhkou gázou – tzn. Látka nepřichází do přímého kontaktu se zrny. To ochrání fazole před hnilobou, ale klíčení bude trvat asi 2-3 dny. Nádoba by měla být uchovávána na teplém místě.

třetí provedení
Nejnáročnější metoda je vhodná pro klíčení vybraných semen fazolí. Musíte si vzít vatu, srolovat ji do malých kuliček a lehce navlhčit vodou. Zrna jsou umístěna jednotlivě na vrcholu kuliček, poté musí být přenesena do skleněné nádoby. Je umístěn na teplém a světlém místě: první změny se projeví za několik hodin a klíčky se objeví hned další den.

Sluší se dodat, že naklíčené fazole jsou tradiční složkou zdravé výživy. Některé jeho odrůdy, například fazole mungo, lze konzumovat syrové, jiné by se měly konzumovat po tepelné úpravě. Zlepší trávení, nasytí tělo cennými mikroelementy a normalizují fungování gastrointestinálního traktu.

Jak zasadit fazole se semeny?
Výsadba fazolí v otevřené půdě se semeny vyžaduje určitou přípravu jak půdy, tak samotných zrn. V první řadě je potřeba vybrat místo. Mělo by být chráněno před silným větrem a slunečno. I malý polostín má škodlivý vliv na klíčení. Popínavé odrůdy budou vyžadovat podporu, výsadba podél plotu zahradního pozemku vám umožní obejít se bez ní.

Zkušenosti ukazují, že semena fazolí klíčí nejlépe v lehké, dobře odvodněné a úrodné půdě. Jílovitá půda s přebytkem vlhkosti v naprosté většině případů snižuje výnosy. Nejlepší je mírně zásaditá půda (s pH do 6-6,5), v případě potřeby můžete bezprostředně před přemístěním semen půdu alkalizovat křídou nebo dolomitem. Dobrým řešením by bylo zasadit fazole do půdy, kde se dříve pěstovalo zelí, okurky, rajčata a brambory. Mimochodem, luštěniny jsou silné zelené hnojení, po kterém je půda obohacena o minerály, stává se úrodnější, sypká – ideální pro pěstování zeleniny.

Půda bohatá na humus a minerály nevyžaduje zvláštní přípravu, v ostatních případech je třeba před výsadbou semen fazolí obohatit záhony humusem, superfosfátem a draselnou solí. Před jarním výsevem můžete půdu ošetřit dusičnanem amonným.

Chcete-li dosáhnout lepší klíčivosti, musíte dodržet některé podmínky pro klíčení semen fazolí a řádně je připravit na výsadbu:
• Fazole musí nabobtnat pro bobtnání a rychlejší vzcházení klíčků, k tomu je den předem namočíme přes noc do horké vody s malým množstvím manganistanu draselného.
• Zrnka můžete položit na vlhkou gázu nebo je zabalit do vatových tamponů.
• Aby se zabránilo poškození hmyzem a škůdci, měla by se semena několik minut před výsevem ponořit do roztoku kyseliny borité.

Kdy zasadit fazole do otevřené půdy se semeny? Vše závisí na klimatických charakteristikách regionu. Minimální teplota, při které plodina začíná klíčit, je +10. +12 stupňů, optimum se pohybuje od +20. do +22, v tomto případě jsou sazenice viditelné po 6-8 dnech. Podzimní výsadba této luštěniny je přípustná pouze pro jižní oblasti, kde v zimě teploměr neklesne pod -2 stupně. V mírném podnebí by se pěstování fazolí a výsadba semen mělo plánovat na konec května a začátek června.

Výsadba semínek fazolí pro sazenice ochrání sazenice před rozmary počasí – úroda tak dozraje v ideálních podmínkách přímo doma nebo ve skleníku. Technologie takové přípravy je poměrně jednoduchá. Naklíčená semena jsou položena v hloubce 2-3 cm v samostatných květináčích naplněných výživnou půdou. Je lepší zakrýt nádobu fólií nebo skleněným víkem. Dokud se neobjeví první výhonky, stojí za to udržovat teplotu na +20…+23 stupňů. Když klíčky vyrostou, snížíme to na +16.

Po vyklíčení mohou být sazenice po 2-3 týdnech přeneseny do otevřené půdy. V tomto případě by mělo být počasí teplé s teplotou nejméně +15 stupňů. Fazole musí být znovu zasazeny přímo spolu s hroudou „původní“ zeminy, aby nedošlo k poškození kořenů. Rostliny jsou umístěny ve vzdálenosti 8-10 cm od sebe, „krok“ mezi postelemi by měl být alespoň 35-50 cm.

Další péče zahrnuje:
• vydatné zavlažování během období tvorby lusků;
• mulčovací záhony pro zpomalení odpařování vlhkosti;
• uvolnění po každém zavlažování;
• hnojení komplexními dusíkatými hnojivy po zakořenění rostliny na trvalé místo.

Některé kulturní rysy
• Nesázejte fazole do půdy, kde se dříve pěstovaly příbuzné plodiny, jako je hrách, sója nebo čočka.
• Oblast výsadby by měla být mírně vlhká a je třeba se vyhnout blízkosti podzemní vody.
• Pokud jsou zeleninové plodiny na místě často postiženy parazity, musíte pro výsadbu vybrat nejodolnější odrůdy fazolí.
• První výhonky fazolí špatně snášejí mráz a odumírají při -0,5. -1 stupni, ale růstem se stávají mnohem odolnějšími než mnoho jiných teplomilných plodin.
• Fazole před rašením odolají jak teplu, tak nedostatku vláhy, ale během procesu rašení, kvetení a začátku tvorby plodů vyvolává sucho opadávání květů a poškození vaječníků.
• Vysoká vlhkost je pro fazole také nebezpečná, protože. díky tomu je rostlina rychleji napadena parazity a vypadává jak květy, tak vaječníky.