Kabelová část pro varnou desku | Výpočet a výběr
Elektrická varná deska – jedná se o energeticky nejnáročnější spotřebitele ve většině moderních bytů, takže k výběru průřezu kabelu a ochranných zařízení je třeba přistupovat zodpovědně.
Nejčastěji se k napájení varné desky používá kabel s průřezem jádra:
V jednofázové síti – 3*6mm.sq. (Kabel se skládá ze tří žil, každé o průřezu 6 mmXNUMX), jištěno jednopólovým jističem 32A.

V třífázové síti – 5*4mm.sq. (Kabel se skládá z pěti žil, každé o průřezu 4 mm čtverečních.) jištěno třípólovým jističem 25A.

Proč nejčastěji pro správný chod varné desky stačí kabel s žilami právě tohoto průřezu a hlavně, v jakých případech je nutné použít jiný kabel, vám prozradím níže.
Princip, podle kterého se vybírá kabel a ochranná automatika pro varnou desku, se neliší od výběru elektrického vedení pro zbytek bytu. Jedinou rezervou je zvýšená spotřeba elektřiny panelem, ty vzácné kilowatty výkonu, za které nakonec dostáváme účty.
Moc – to je hlavní charakteristika elektrické varné desky, kterou potřebujete znát pro správný výpočet a výběr napájecího kabelu a stroje, který jej chrání.

Pokud jste se již rozhodli pro konkrétního výrobce a model elektrické varné desky, můžete přesně zjistit, jaký má příkon, nahlédnutím do popisu nebo dotazem u poradce v prodejně. Ale co když jste si ještě nevybrali a nákup odkládáte až na konec rekonstrukce? Nesmíme zapomenout ani na případnou poruchu zakoupené varné desky po nějaké době a nutnost její výměny za jinou.
Z těchto a některých dalších důvodů svým klientům vždy radím a instaluji na varnou desku sám:
– v jednofázové síti třížilový kabel VVGng 3×6 (nebo VVGngLS 3×6), s průřezem každého jádra – 6mm.sq.
– v třífázové síti pětižilový kabel VVGng 5×4 (nebo VVGngLS 5×4), s průřezem každé žíly 4 mm.sq.
Pro zdůvodnění této volby provedeme jednoduchý výpočet výběru kabelu na základě výkonu.
Naprostá většina moderních čtyřplotýnkových elektrických varných desek spotřebuje asi 7-8 kW (kilowattů) výkonu. Což ideálně odpovídá proudu 32 – 38 A (Ampér). Pro výpočet proudu podle výkonu se používá vzorec pro sítě střídavého proudu:
P=UI *cos φ , kde P je výkon, U je síťové napětí, I je proud, cos φ je účiník.
V našem případě P(výkon) = 8000W (8 kW), U(domácí napětí) = 220V, I = 1, (účiník pro aktivní zátěž). Z toho vyplývá, že
Dále z tabulky 1.3.4 PUE (Pravidla elektrické instalace) vyberte průřez žil kabelu. Ve sloupci se musíte podívat na dvoužilový měděný kabel, protože třetí jádro je uzemnění a za normálních provozních podmínek elektrického panelu se nepoužívá.

Nejvhodnější měděný kabel pro varnou desku v jednofázové síti podle tabulky je 6mm.kv, jelikož snese proud 40А . To potvrzují i informace zveřejněné na stránkách výrobců kabelů. Je zvykem chránit takový kabel (VVGng 3x6mm.kv) automatickým nebo diferenciálním jističem o jmenovité hodnotě 32А .
Hned na začátku jsem naznačil i možnost použití pětižilového kabelu v třífázové síti o průřezu 4 mmXNUMX . Možná si myslíte, že to není příliš univerzální, protože si budete muset koupit varnou desku navrženou pro provoz na napětí 380V – ale to není pravda. Naprostá většina moderních varných desek nebo sporáků je konstruována na napětí 220-240V . Zároveň mají možnost dvou nebo třífázového zapojení. Přečtěte si více o těchto třech schématech zapojení varných desek nebo elektrických sporáků ZDE.

Pokud si zapamatujeme, že mezi každou fází a nulou je napětí 220V, vše do sebe zapadne. Uvnitř elektrického panelu se fáze jednoduše oddělí napříč různými hořáky. Ukazuje se, že téměř každý hořák má samostatné připojení kabelem o průřezu 4 mm1.3.4, přičemž příkon každého z nich je výrazně menší než u kamen jako celku. Podle tabulky 4 PUE kabel s průřezem žil 27mm.kv bezpečně odolá 5,9A, což je asi 5 kW (podívejte se do sloupce tří žil). Je obvyklé chránit takový kabel (VVGng 4x25mm.kv) automatickým nebo diferenciálním jističem o jmenovité hodnotě XNUMXA.

Obvykle to pro připojení a správné fungování většiny elektrických kuchyňských povrchů zcela stačí, ale co když je předem známo, že zařízení bude energeticky náročnější a jeho spotřeba bude 10-12 kW? Stačí jednoduše vypočítat výběr kabelu podle výkonu spotřebitele, podobně jako jsme to udělali výše. zopakujme.
Svépomocný výpočet průřezu kabelu podle výkonu
Začneme s výběrem kabelu pro varnou desku výpočtem síly proudu a známe indikátory:
Výkon varné desky P = 12 kW = 12000 XNUMX W. Napětí v domácnosti – U = 220B, účiník pro varnou desku cos f = 1. Všechny hodnoty dosadíme do vzorce, který určuje výkon v AC síti.
P=U*I *cos φ, z tohoto vzorce zjistíme proud.
I(proud) = P(výkon)/U(napětí)*cos f (účiník)=12000/220*1=54,6A
Dále se opět obracíme na tabulku 1.3.4 PUE a vidíme, že pro kabel s průřezem jádra nemáme prakticky žádnou rezervu 10 mm. s indikátorem I=55A. Nebo pokud je síť třífázová, můžete si vzít pětižilový kabel – o průřezu 5 * 6 mm.sq.

A na závěr pro potvrzení mých slov a hlavně pro vaši větší důvěru ve správnost vašeho jednání uvádím úryvek z JV 31-110-2003 (Code of design rules). Projektování a instalace elektrických instalací obytných a veřejných budov bod 9.2 odstavec 2:
«V bytech obytných budov vybavených elektrickými kamny musí být zajištěno samostatné skupinové vedení pro napájení těchto kamen (14.27). Vedení pro napájení jednofázových elektrických sporáků musí být provedeno z měděných vodičů o průřezu minimálně 6 mm2.»
Za zmínku stojí, že článek byl pouze o varné desce v případě elektrického sporáku (který kombinuje povrch s troubou) nebo v případě společného připojení s vestavěnou varnou deskou elektrické trouby, kabelu; pro vyšší výkon může být potřeba jiný průřez. Když víte, jak provádět výpočty a vybrat kabel na základě výkonu zařízení, můžete snadno vybrat správnou možnost pro sporák.
A také se nebojte výběrem jističe s nižší jmenovitou hodnotou, než je jmenovitý proud pro kamna. Tento moment je tématem samostatného článku, zatím mě berte za slovo.