Plemeno Jersey Giant Chicken: Popis s fotografiemi, údržba, recenze

Jedno z největších plemen kuřat je považováno za Jerseyského obra. Standard byl založen v roce 1992, i když „obři“ byli vyšlechtěni již koncem XNUMX. století. Ptáci díky své značné váze nejsou schopni létat vysoko – i nízký plot se pro ně stává nepřekonatelnou překážkou.

Příběh

První informace o plemeni Jersey Giant se objevily v roce 1870 – vyšlechtili ho američtí farmáři Thomas Black a John Black jako alternativu krůt. Při výběru byla použita plemena Langshan, Java, Brahma a Orpington. Byli vybráni jedinci s černým zbarvením. O 45 let později dostalo plemeno svůj současný název. O dalších 77 let později byl jeho standard oficiálně zaznamenán. Poté, co se v Anglii a dalších zemích světa objevila velká kuřata, pokračovala šlechtitelská práce – ve standardech byly zaznamenány další 2 variace. Liší se barvou:

• White Jersey Giant byl vyšlechtěn v Německu;
• Ptáci s modrým peřím byli výsledkem práce anglických chovatelů.

popis

V současné době je plemeno Jersey Giant kuře dostupné ve 3 barevných variantách – barva peří může být:

Všechny poddruhy mají společné rysy. Ptáci mají masivní tělo s vodorovným hřbetem a dobře vyvinutým hrudníkem. Krk je mohutný, hlava velká, oči tmavé. Náušnice jsou rovné a jasně červené. Nohy jsou svalnaté a krátké. Zobák je malý a silně zakřivený. Opeření je husté. Křídla dobře přiléhají k tělu. Kohouti mají velký hřeben (se 6 zuby). Je umístěn vertikálně. Ocas je načechraný. Kuřata mají hřeben menší.

Peří černých dresů má smaragdový lesk. Jejich zobák je černý, se žlutým tříslovým okrajem. Metatarsus je také tmavý. Modrý poddruh má modrošedé opeření, ale jinak je velmi podobný černému Jersey. Bílý poddruh vyniká nad ostatními – ptáci mají bílé peří, žluté tarsi a zobák (zobák může mít tmavé žilky).

Plemeno je přizpůsobeno proměnlivým povětrnostním podmínkám, nedoporučuje se však ptáčky vypouštět ve velkých mrazech z důvodu nebezpečí omrznutí plástu. Nejsou agresivní, dobře vycházejí s obyvateli drůbežího dvora, jsou odolní vůči stresu. Pud k líhnutí je zachován, ale slepice mohou svou hmotností snůšku rozdrtit.

Produktivita

Ptáci jsou klasifikováni jako pozdní dozrávání po 5 měsících, růst se zpomaluje. V 7 měsících je hmotnost černých Jersey kohoutů 4.5 kg, o 1.5 roku dosahuje maximálně 5.8-6.3 kg.

Čím jsou kohouti těžší, tím jsou méně plodní.

Kuřata ve věku 1.5 roku váží 4.4-5 kg. Ostatní poddruhy jsou přibližně o 0.5 kg lehčí. Pták je poražen až o rok později, maso je méně šťavnaté a tvrdší. Jeho výtěžek je 75 %. Korpus má dobrý obchodní vzhled.

Kuřata začínají snášet vejce v 7 měsících, ale pokud je jejich výživa nevyvážená nebo nedostatečná, může se období posunout na pozdější dobu. Produktivita nosnic je vysoká – od 165 do 200 vajec o hmotnosti 60-70 g S věkem klesá (nejsou chovány déle než 3 roky). Barva skořápky je světle hnědá.

Nemoci

Podle popisu plemene jsou kuřata Jersey Giant odolná vůči nachlazení. Hrozí mykoplazmóza a napadení parazity.

Pro zimní údržbu je drůbežárna zateplena. V oblastech s chladnými zimami je zajištěno vytápění – při teplotách pod +10 ° C se snáška vajec zastaví. Podlaha je ošetřena hašeným vápnem a pokryta rašelinou, pilinami nebo senem. Hřady jsou vyrobeny z prkna a umístěny v nízké výšce (40 cm od podlahy). Šířka kolejnice je 15-20 cm Pro zvedání je k dispozici šikmá deska s příčkami. Hustota osazení: 1-2 kuřata na 1 mXNUMX.

Ve výběhu a v kurníku by měly být instalovány žlaby se směsí popela, písku a krmné síry. Suché koupele slouží jako preventivní opatření proti napadení parazity. Vycházková plocha je oseta trávou a chráněna před nepřízní počasí a srážkami. Při společném chovu s jinými plemeny je vyžadováno vysoké oplocení – pro Jersey kuřata stačí metr vysoký plot po obvodu. V zimě při -5 °C jsou vycházky časově omezeny při -15 °C, zastavují se úplně.

Krmení

Podle farmářů, kvůli jejich velké velikosti, Jersey Giant kuřata hodně jedí. To je zvláště patrné v zimě, kdy není k dispozici žádné jídlo. Popis plemene uvádí, že ptáci jsou všežraví. Na volné pastvě si najdou potravu – jedí trávu a hmyz. Večer jim majitel dodává kvalitní obilnou směs, která obsahuje pšenici, ječmen, kukuřici, oves bez fólií a žito. Zrna jsou rozdrcena.

Do stravy se přidávají minerální složky: křída, kostní moučka, masokostní moučka, rybí moučka, drcená skořápka. Kuřatům prospívá i zelenina (vařené brambory, mrkev, dýně, zelí atd.). Cennou bílkovinnou složkou potravy jsou luštěniny (fazole, fazole). Jsou podrobeny tepelnému zpracování. Do stravy kuřat Jersey se zavádějí živočišné produkty – odstředěné mléko, kyselé mléko, ryby a zbytky masa. Pokrmy a koláče se stávají zdrojem tuků a bílkovin.

Suchou krmnou směs lze připravit z následujících složek:

• proso, ječmen, pšenice (14 %, 15 %, 22.5 %, v tomto pořadí);
• pšeničné otruby, slunečnicová mouka (15.5 % a 17.5 %);
• rybí a masokostní moučka – po 3.5 %;
• vitaminová bylinná mouka – 3 %;
• krmné kvasnice – 2%;
• mletá skořápka – 3 %;
• kuchyňská sůl – 0.5 %.

Jersey kuřata jsou krmena mokrou kaší přidáním nastrouhané zeleniny, nasekané trávy, melounů a 40% tekutiny (odstředěné mléko, jogurt, vývar) do krmiva. V létě se krmivo podává 2krát denně, v zimě 3. Suché krmivo se kuřatům nabízí večer a kaše – v první polovině dne. V místnosti jsou instalovány nádoby s jemným štěrkem a pískem. V zimě je čerstvá tráva nahrazena travní moučkou, senem připraveným v létě, jehličím a naklíčeným obilím. Voda v napáječkách se pravidelně vyměňuje, v zimě se podává teplá.

Chov

Rodičovské stádo tvoří 1 samec a 10 samic. Kuřata jsou těžká, proto není radno jim věřit s inkubací vajec – mohou vejce během inkubace rozdrtit. Pokud je množství inkubačního materiálu malé, umístí se pod lehčí slepice a pokud je velké, použijí se inkubátory. Inkubační doba je 21 dní. Režim je standardní pro všechna kuřata.

Kuřata Jersey Blue a Black nejsou jednobarevná – na hrudi jsou skvrny a okraje křídel jsou světlé. Po přelití se barva vyrovná. Poté, co se všechna kuřata vylíhnou, nechají se oschnout a přemístí se do odchovny. Nejsou krmeni po dobu 12 hodin, poté začnou dostávat vařená nakrájená vejce a drobivý nízkotučný tvaroh. Dieta se postupně rozšiřuje.

Závěr

Jersey Giant je plemeno kuřete chované v soukromých farmách. Nejsou vhodné pro průmyslový chov z důvodu pomalého růstu, vysoké spotřeby krmiva na výkrm a zvláštních požadavků na hustotu osazení.

Související příspěvky

Člověk nikdy neměl dost toho, co mu příroda nabízí. Odjakživa se snaží vylepšovat, diverzifikovat a zvyšovat počet flóry a fauny. Tato fascinující činnost se nazývala výběr. Vše, co slouží dobru člověka, neustále podléhá pokusům stát se ještě lepším, chutnějším, větším, krásnějším, produktivnějším. Seznam pokračuje dál a dál.

Vezmeme-li odděleně kategorii, která má ukojit hlad lidí po jídle, totiž drůbež, pak zde vědci ve svých selekčních experimentech dosáhli téměř dokonalosti. Například odrůda kuře Jersey Giant, která naprosto ospravedlňuje svůj název. Od vzniku plemene, a to se stalo přesně před sto lety, se neobjevil žádný domácí pták, který by mohl těmto opeřeným kráskám konkurovat. Jsou opravdu obrovské, velkolepé, ale bohužel dnes docela vzácné.

Historie plemene

Jednoho dne, v roce 1915, vychoval americký farmář jménem Wham Dexter obří domácí kuře v oslnivě černém oblečení. V roce 1992 byl v americkém státě New Jersey v USA oficiálně registrován nový druh kuřat s názvem Jersey Giant na základě velikosti a místa registrace.

Ano, ano, to není překlep, bylo to v roce 1992, trvalo téměř osm desetiletí, než byl pták uznán jako samostatné plemeno a získal oficiální status. A možná i víc. Podle některých zdrojů je tento druh produktem selekce bratří Blacků, vědců z okresu Burlington. Předpokládá se, že posledních 20 let 19. století strávili šlechtěním velkých odrůd kuřete domácího s tmavým opeřením, včetně Jávy, Brahmy a Langšanu.

Úplně první vrh Jersey, již oficiálně uznaný, byl černý jako noc. Černé byly ty, které byly v roce 1921 přivezeny na anglickou půdu. Pracovalo se na nich, aby se potvrdila barva na úrovni genetické paměti. O něco později se pták dostal do Evropy, kde se mu dostalo širokého uznání a vědci z několika zemí zahájili chovný výzkum. Například Německo dalo světu bílého Jersey Giant a Británie neobvyklého modrého. Přes svou vzácnost je plemeno mezi chovateli velmi oblíbené.

Charakteristiky chovu a fotky

Je jasné, že tělo obřích kuřat není ani zdaleka malé. Tělo přechází v mohutný krk, který je korunován velkou hlavou. Hrudník ptáků je tak široký, že vyvolává nejen obdiv u každého, kdo viděl plemeno Jersey na vlastní oči, ale také vytváří určité zvláštnosti pohybu pro ptáka samotného. Velikost hrudní kosti totiž ptáčkovi brání v udržení rovnováhy, takže chodí tak, že při pohybu působí dojmem, jako by před sebe vystrčil hrudník.

To, co ptáčka opravdu zdobí, je jeho bohatý ocas. Stojí pod úhlem 45 stupňů vůči hřbetu a, což je pro ptáky netypické, je u slepic umístěno níže na těle než u kohoutů, mnohem bujněji. Sama je nižší a podsaditější než samec. Jinak včetně barvy se vrstvy a kohouti neliší. Samozřejmě kromě primárních sexuálních charakteristik. Peří tohoto plemene je velmi husté, bohaté a charakteristicky hladké.

Existují tři druhy kuřecího peří:

Nohy a zobáky ptáků jsou také barevné v hlavní paletě.

Pro lepší stabilitu jsou čtyřprsté středně dlouhé nohy kuřete posazeny široce od sebe a stehno a stehno mají dobré svaly, aby snadno unesly jejich značnou váhu. Kůže má nažloutlou barvu, kromě tlapek, které jsou šedé nebo tmavé.

Na hlavě se širokým obočím je vzpřímený, šestizubý hřeben. Ptačí zob, i když je malý, je velmi silný a zakřivený. Příjemné na dotek, hladké náušnice, ušní boltce a hřebínek jsou červeno-šarlatové. Duhovka očí je téměř černá.

Následující vlastnosti jsou považovány za manželství:

1. výskyt barvy v opeření, která není typická pro barvu;
2. světlá barva očí nebo nevhodná barva metatarzu;
3. nízká živá hmotnost;
4. netypický typ těla.

Ukazatele užitkovosti a produkce vajec

Název kuřat mluví sám za sebe. Jde o skutečné těžké váhy, které samozřejmě souvisí s produkcí masa. Pokud jsou tito kuřecí obři v něčem mistři, je to nabírání svalové hmoty. Do jednoho roku přibývají kohouti na váze až 5 kg, slepice v aktivním období produkce vajec váží až 3,5 kg.

Přibývání na váze začíná co nejrychleji od prvního měsíce života až do šesti měsíců. Potom se míra přírůstku hmotnosti sníží a chov ptáků se stává méně výnosným, alespoň pro kohouty, kteří nesnášejí vejce. Přibývání na váze se ale úplně nezastaví do 18. měsíce věku. V každém případě je Jersey Giant jako dodavatel masa ideální volbou. Jeho jatečně upravená těla dosahují průměrné hmotnosti 6 kg.

Co se týče produkce vajec, i zde nás chovatelé potěšili vlastnostmi, které na kuře naroubovali. Vzhledem k orientaci těžkých obrů začínají klást vajíčka poměrně brzy, asi v 7 měsících věku. Každý rok vyprodukuje nosnice asi 180 vajec. Skořápka produktu je silná, hustá a hnědé barvy. Váha vajec ale některé majitele zklame. Velikostně je celkem průměrná, 55-62 gramů. I když mnozí očekávají, že takový velký pták vyprodukuje vejce odpovídající velikosti.

Vlastnosti: že nosnice kvůli své velké hmotnosti někdy rozdrtí vejce již snesená do hnízda jinými slepicemi a mohou je i vyhodit. Chovatel drůbeže by proto měl udělat vše pro to, aby kuřata držel v oddělené místnosti a nemíchal je.

Specifika obsahu

Jako každé jiné kuřecí plemeno má Jersey Giant své klady a zápory, pokud jde o péči o něj. Posledních je však velmi málo, protože pták se vyznačuje prakticky bezproblémovou údržbou. Hlavním problémem je velikost domácích mazlíčků.

Nevýhodou je, že velcí ptáci potřebují prostorný prostor k toulání. Výhodou ale je, že kvůli své váze nemohou létat, takže není třeba stavět vysoké ploty. Nenáročná kuřata se samozřejmě časem smíří se stísněnými ubikacemi, ale proč je takový experiment nutný? Koneckonců, jeho cenou je zdraví, produktivita ptáků a chuť vyráběných produktů.

Kvůli velké hmotnosti a neschopnosti létat je nezbytné, aby byla hřady umístěna v dosahu slepic. Tyto stejné vlastnosti někdy brání majiteli shromáždit plnou snůšku vajec, pokud nejsou produkována včas. Těžké, nemotorné mršiny jednoduše rozdrtí nakladená vejce nebo je dokonce vyhodí z hnízda.

Vzhledem k velkým rozměrům je potřeba udělat podlahy v kurníku pro ptáčky co nejpohodlnější, kdyby měla najednou smůlu a nosnice spadla z bidýlka. Měkká podlahová krytina ji ochrání před zraněním. Hygienické a hygienické normy pro udržování čistoty v prostorách se neliší od požadavků na jiná plemena.

Adaptabilita plemene Jersey je na nejvyšší úrovni. Jediným slabým článkem je ptačí hřeben. Pokud ona sama dobře snáší nízké teploty, pak šarlatová dekorace může zmrznout v chladu a proměnit se v černý hadr. Při teplotách pod nulou a níže je lepší namazat hřeben olejem nebo ptáčky z vyhřátého kurníku na čerstvý vzduch vůbec nepouštět.

Jak přežijí zimu?

Dresy se snadno vyrovnají s ruskými zimami. Náraz chladu až do -5 stupňů nesnižuje produkci vajec. V místnosti, kde pták tráví noc, by však teplota neměla klesnout pod +5. Za optimální teplotu se považuje +10 – +12 stupňů. Kurník musí mít podestýlku ze slámy, pilin nebo slupek slunečnice. Místnost, kde kuřata tráví většinu času, však musí být větrána, aby měli ptáci čistý vzduch.

Pro zajištění odtoku čpavku, sirovodíku a dalších škodlivých plynů, které jsou ve velkém množství emitovány ptačím trusem a produkty hniloby steliva, mnoho chovatelů drůbeže doporučuje instalovat 2-3 metry dlouhé výstupní potrubí plynu s nižším výřezem ve spodní části stěny, blízko podlahy. Aby se zabránilo průvanu, musí přiváděný vzduch před vstupem do místnosti narazit na překážku. Proto se vyplatí uspořádat vzduchovou kapsu uprostřed vzduchového potrubí.

Vlastnosti stravy

Vyvážené výživné krmivo je nutné od prvního dne života kuřat. Jedině tak lze zaručit energetický nárůst hmotnosti. V jídelníčku jsou zásadní bílkoviny, vápník a vápník. Bez těchto důležitých složek potravy mláďata nejen špatně rostou, ale často i hynou.

Dospělí potřebují adekvátní výživu ne méně než kojenci. Zvýšená pozornost je věnována krmení před začátkem snášky, zvláště pokud je plánováno použití vajec k inkubaci. Pro kohouta je obtížné pošlapat překrmené nosnice, což nemůže ovlivnit kvantitativní a kvalitativní ukazatele produkce vajec.

Obry je třeba krmit 2-3krát denně. Je lepší jim podávat mokrou kaši z krmné směsi. Za nejlepší se pro ně považuje ta, která se skládá z nahrubo namletého zrna s pícninou. Obzvláště užitečné je nabídnout kuřatům v noci takovou kaši, aby se mohla najíst dosyta, aby mohla jít spát s plnou úrodou.

Doporučená dieta v poměru:

• kukuřice – 40 %;
• pšenice – 40 %;
• dort/jídlo, mušle, vitamínové doplňky – 10 %.

Výhody a nevýhody

Mezi výhody patří:

• vysoká produktivita masa;
• rychlý růst;
• maso a vejce jsou velmi chutné;
• dobrá adaptabilita na různé podmínky údržby;
• vyvážený a pružný charakter;
• instinkt hloubání je dobře vyvinutý.

• vyžadují velký prostor pro údržbu;
• když jsou tito ptáci chováni déle než rok, ztrácejí masné výrobky svou chuťovou hodnotu;
• trpí obezitou.
• Zvýšený příjem potravy

Použité materiály: vlastní vývoj a vývoj kolegů z webferma.com, fermagid.ru

• Černé kuřata Minorca
• Kuřata Herkules
• Dekorativní kuřata