Jersey plemeno krav: vlastnosti, vzhled, obsah, recenze

Nejmenší zástupce dojnic. Někteří farmáři se domnívají, že tato zvířata produkují málo mléka, ale je poměrně tučné a bohaté na bílkoviny, obsahuje o 25 % více vápníku a o 10–12 % více fosforu než mléko jakéhokoli jiného plemene krav.

Historie původu plemene

Jerseyské plemeno krav pochází z jednoho z Normanských ostrovů jménem Jersey, kde je od roku 1789 zakázáno používat k ochraně čistoty krve jiná plemena skotu, všichni jedinci žili dlouhou dobu v izolaci od vnějších vlivů. V roce 1866 bylo provedeno sčítání lidu, které ukázalo, že na ostrově Jersey bylo 12 037 kusů dobytka, z toho 611 býků. Oficiálně byl dovoz čistokrevného Jerseyského skotu na ostrov povolen až v roce 2008.

Jerseyský skot podle zahraničních zdrojů vznikl asi před 600 lety. Předpokládá se, že kdysi toto plemeno mohlo pocházet z francouzského skotu. Domovinou Jersey je Anglie, kde bylo plemeno poprvé zaregistrováno v 18. století (1771).

Jersey krávy mají dlouhou životnost, snižují potřebu obměny stáda a jsou druhým nejoblíbenějším plemenem dojnic na světě.

Jersey krávy jsou dobře známé v mnoha zemích po celém světě a jsou chovány téměř všude. V 1850. letech 1866. století byly přivezeny do Spojených států amerických a již v té době se následně výrazně rozšířily do celého světa pro svou vysokou adaptační schopnost mnoha klimatickým podmínkám. Největší počet zástupců plemene Jersey se vyskytuje v zemích jako Austrálie, Kanada, Dánsko, Nový Zéland, Jižní Afrika, USA a Zimbabwe a také ve Velké Británii. Poté, v roce XNUMX, bylo plemeno zapsáno do plemenné knihy.

Do oblastí Ruska (okamžitě přišly do Leningradské, Moskevské, Rjazaňské a Novgorodské oblasti) byly dresy dovezeny z Dánska až v roce 1947, poté se rozšířily do mlékárenských podniků a farem. Jednalo se o býky, kteří byli kříženi s ruskými černobílými krávami, aby produkovali vysoce produktivní samice. Dnes se v Ruské federaci často praktikuje čistokrevný chov.

Plemeno můžete najít a zakoupit v Rusku například u společnosti Molvest se sídlem v SHP Novomarkovskoe LLC se sídlem ve Voroněžské oblasti. Pro upřesnění podmínek nákupu a ceny je nutné odeslat přihlášku na e-mail prodejce

Hlavním rysem je, že Jerseyské krávy jsou nejmenší, nejkratší zástupce mléčného skotu, obvykle s proporcionální stavbou těla. Průměrná hmotnost a velikost těchto krav je obvykle malá a nepřesahuje 500 kg a výška v kohoutku je v průměru 120 cm (nízké plemeno). Hlavy zvířat jsou také malé, lehké, s konkávním profilem a širokým čelem. Krk jerseyských krav je tenký, s velkým počtem malých záhybů kůže. Hřbet je propadlý, hrudník hluboký (60–64 cm), ale ne široký (37–38 cm), lalok malý, žebra dosti šikmá. Zvířata s poněkud protáhlým tělem, hranatými tvary a zvednutým kořenem ocasu. Krávy se vyznačují tenkými kostmi (15,5–17 cm – obvod metakarpu). Svaly jsou špatně vyvinuté. Kopyta jsou dobrá – hustá, nohy silné.

Jerseyský býci vypadají robustní navzdory jejich malé velikosti ve srovnání s jinými plemeny mléčného skotu. Svalový reliéf u býků je lépe vyjádřen než u krav. Býci mají většinou stejné obecné vlastnosti jako krávy, ale obvykle jsou větší, váží mezi 550 a 800 kg. Jerseyští býci mají méně učenlivý temperament než krávy (jsou považováni za odlišné povahy; býci jsou poněkud obtížnější). Při výkrmu produkují maso, které dobře chutná.

Barva Jersey krav je obvykle od červené po světle hnědou (téměř hnědobéžovou), vyskytují se zvířata s tmavšími odstíny srsti, oční okolí je ohraničeno černou barvou. Typicky je přední část těla tmavší a spodní část a končetiny jsou zdobeny světlými znaky, které silně připomínají barvu jelena (mnoho farmářů se domnívá, že novorozená telata jsou podobná kolouchům). Nos by měl být černý, obklopený bílým okrajem, ale existují i ​​odchylky v barvě.

Hlavní ukazatel mléčné užitkovosti: vemeno dospělých krav je středně velké, objemné, často miskovitého a vanovitého tvaru se široce rozmístěnými bradavkami a tenkou kůží s jemnou a velmi jemnou srstí. Průměrná dojivost zvířat v období laktace je dobrá, dosahuje 7000 kg (rekordmani mohou produkovat zvýšené množství mléka – až 11 tis. litrů/rok), tzn. dojivost za den je 20-25 kg; Obsah mléčného tuku je vysoký – 5,5-5,9 %, obsah bílkovin v mléce je 4,0-4,1 %. Průměrná rychlost produkce mléka u krav by se měla pohybovat v rozmezí 2,5-3,5 kg/min. Obecně bude stačit jakýkoli dojící systém.

Objem mléka produkovaného Jerseyským skotem se může lišit od velkých plemen (produkují méně), ale koncentrace organické hmoty je mnohem vyšší. Mléko Jersey krav je považováno za poměrně mastné a bohaté na bílkoviny, zpravidla se používá k přípravě mléčných výrobků – smetana, máslo, sýr. Toto mléko by také mělo obsahovat o 25 % více vápníku a přibližně o 10–12 % více fosforu než mléko jakéhokoli jiného skotu.

Průměrná produktivní životnost krávy je přibližně 5 let. Zvláštnosti reprodukce – jalovice dosáhnou vhodného věku pro inseminaci v 10 měsících (v raném věku nelze inseminovat, náš článek „Věk inseminace jalovic“), ale chovy se snaží nevybočovat z normy a až po 15 měsících jsou zvířata podrobeny inseminaci (toto stojí za to vzít v úvahu). Důležité je, aby do té doby jeden jedinec vážil v průměru 350 kg.

Obvykle je porod snadný, protože krávy jsou schopny porodit silné a zdravé potomky.

Jedním z důvodů, proč se Jersey kravám po celém světě daří, je jejich přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám, zejména horkým; Ani v zimě nebývají problémy. Nenáročné na údržbu, nevyžadují zvláštní péči. Schopnost zvířete produkovat více mléka za méně krmiva dělá z Jerseys velmi cennou krávu v oblastech, kde je nabídka potravy omezená.

Právě Jersey se dokáže přizpůsobit různým způsobům chovu a i mimo stáj – na pastvinách se cítí dobře v podmínkách intenzivní pastvy.

Náš materiál “Doporučené velikosti oblastí pro chov mladých plemen Jersey.”
Krmení

Doporučení zahraničních kolegů o krmení jerseyských telat mléčnou výživou v prvních měsících života, aby byl zajištěn aktivní růst a zdraví: „Ihned po porodu vypijte optimální dávku mleziva. V prvním týdnu by se Jerseyským telatům mělo podávat až dva litry mléka třikrát denně (celkem šest litrů). Od 2. do 6. týdne potřebuje tele určitě tři litry mléka dvakrát denně. Od 5. do 6. týdne – tři litry mléka alespoň dvakrát denně. V sedmém týdnu je potřeba snížit příjem o 1,1 litru na jedno krmení. V osmém týdnu byste však měli začít krmit tele jednou denně.“

Doporučujeme, abyste se seznámili s našimi tabulkami:

• Potřeba živin u krav v laktaci Jersey (tabulka doplněna o ukázkové krmné dávky).
• Požadavky na živiny čerstvého žerzeje.

1. Farmáři oceňují zvířata pro jejich vysokou plodnost a snadné telení.
2. Velmi klidná a submisivní povaha.
3. Dobrá přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám, žádné problémy s údržbou, nevyžaduje zvláštní péči, rychle si zvykají na nové podmínky.
4. Odolný vůči mastitidám, relativně nízký výskyt onemocnění ve stádě.
5. Schopné produkovat vysoce kvalitní mléko s vysokým obsahem tuku.
6. Jsou-li na farmě zajištěny optimální podmínky, pak Jersey zpravidla snese v létě horko lépe než větší plemena skotu.
7. Mají vysokou konverzi krmiva.

Za pozornost stojí toto kompaktní plemeno, které zabírá málo místa a zůstává nejmenší ze všech plemen mléčného skotu. Typické je, že Jersey plně plní očekávání chovatelů tím, že plní svou funkci – vždy produkují mléko s vysokým obsahem nutričních složek.

Nevýhody. Někdy, i vzácně, kvůli vysoké užitkovosti, jsou krávy náchylné k nemocem spojeným s nedostatkem energie a vápníku, což může vážně ovlivnit jejich zdraví. Proto je při chovu Jersey často období sucha rozděleno do dvou fází, aby se zabránilo hypokalcémii.

Понравилось
Komentáře
Kopírovat odkaz
Spolužáci
podíl
Přidat do oblíbených
Napsat komentář

Recenze a dotazy: 12

Není tak citlivý na parézu. Protože stav 6 je velmi vzácný! (Tučně)
Vybíravý.
Ano, odolný vůči změnám teplot.
Ta temperamentní vždy strčí nos na špatné místo ‍♂️
Snadno se otelí, i když je pokrytý Herefordem nebo Friesensem.
Juzy bull je snadné telení, pokud nepotřebujete křížence nebo náhradní stádo!
Velmi pohodlné plemeno pro jednorázové dojení!
Ve světě existuje taková praxe (neházejte rajčata na farmy o objemu 9000 litrů.)
Dobré na místech, kde je půda měkká a méně poškozuje pastviny při pastvě!
A pokud to bude s Holsten Frigen f12 j4, pak bude úspěšná směs Frigen objemu a kvality Juzi!
5 let je málo, 10-15 žijí s námi.
Jejich maso je křehké
Něco takového, kolegové už nemají čas psát, měli by pracovat

Odpovědět • 28.11.2019. XNUMX. XNUMX
jaká jsi kráska! a co je to nahoře, jako nějaký postřikovač?
Odpovědět • 03.12.2019. XNUMX. XNUMX

Býci budou doručeni v pondělí, doufejme, že ne takhle ‍♂️ opravy začnou znovu!
Není čistokrevný, ale základ zůstává z originálu!

Odpovědět • 29.11.2019. XNUMX. XNUMX

Odpovědět • 29.11.2019. XNUMX. XNUMX

No, chuligáni dorazili a začne veselý život oprava plotů bran a to vše, pokud se hned od 5. prosince na 4 týdny nezačne uklízet to, co není zakryté inseminátorem! Možná to alespoň nejsou gayové ‍♂️

Odpovědět • 02.12.2019. XNUMX. XNUMX
Používáte přirozené páření?
Jste bez leukémie?
Odpovědět • 03.12.2019. XNUMX. XNUMX
Ushakova Anna Yaroslavovna,

Myslím, že ne! Dost jiných, jako je tato leptospiróza! Zde můžete skutečně vyrobit 150 telat s jednou jehlou!
Tento elektrický ovčák pomáhá přivést krávy k dojení! Využívám a nutím pracovníky používat pouze na začátku sezóny k výuce vstupu. Poté, jak začne inseminace, elektřina se již nezapne a on jednoduše funguje bez ní! Krávy si pamatují zvuk řetězů a okamžitě se rozjedou správným směrem!
Ano, Bulls používáme po 6-8 týdnech po umělém oplodnění. Ať je vše hotovo za 12 týdnů! Jak ale ukazuje praxe, býci nejsou tak efektivní a je s nimi více problémů! Kulhání, rozbité ploty, zlomené končetiny ‍♂️a tohle se stává! Zlomené hřebeny krav, krávy umučené napůl k smrti ‍♂️
Orashalki v terénu se bez nich nikde nenajdou

Odpovědět • 03.12.2019. XNUMX. XNUMX

V poslední době v Rusku toto plemeno získává stále větší popularitu mezi zemědělci. Jedná se o ideálně stavěné, malé krávy, výška v hale nepřesahuje 130 cm (vyšší do 135 jsem viděl v Anglii na pastvě). Produktivita těchto krav se pohybuje kolem 6000 kg, ale nejsou proslulé kvantitou, ale kvalitativními ukazateli. Jersovské mléko je považováno za jedno z nejlepších pro výrobu sýrů, s vysokým obsahem bílkovin (přes 4 % s obsahem tuku nad 5 %). Také říkají, že struktura proteinu je podobná kozímu mléku, takže mléko od těchto krav je považováno za hypoalergenní.
Vzhledem ke své malé výšce a váze spotřebují tyto krávy výrazně méně krmiva ve srovnání s holštýnskými a
H/pestrý. Poměrně rychle přibírají na živé hmotnosti. Musíme dokonce zajistit, aby neztloustly.
V 80. letech jsme při selekci černobílého skotu na naší farmě použili Jersey krev ke zlepšení kvality mléka z hlediska tuku a bílkovin.
V Americe na 8000 20 tisíc komerčních farmách je asi XNUMX % krav Jersey. Také za účelem prodeje mléka s vyšším obsahem bílkovin a tuku.
Takže výhody dresů:
1) vysoce kvalitní mléko
2) malá velikost krav
3) nízké náklady na krmivo
4) snadno se přizpůsobí novým životním podmínkám. ne náladový.
5) při křížení s jinými plemeny se získají velmi cool křížení.
Jediné nevýhody, které mě napadají, jsou:
1) nízká užitkovost (málokdy dojí kráva více než 6000 XNUMX tis.). No, to je, pokud budete honit množství.
2) jsou velmi drahé, 200-300 tisíc. ne každý farmář si to může dovolit. (pro srovnání své holštýnské jalovice prodávám za 90-120tis.)

Odpovědět • 28.11.2019. XNUMX. XNUMX
Asi mají mléko A2?
Odpovědět • 29.11.2019. XNUMX. XNUMX
Ne každý to má, ale ano, mají A2
Odpovědět • 17.10.2023. XNUMX. XNUMX

Jerseyské plemeno krav znám již 2,5 roku – starý dobrý známý chová ve zdech jezdeckého klubu dvě dojnice tohoto plemene, tři jalovice a jednoho býka. Jersey krávy, jak se jim familiérně říká, mají ve srovnání s krávami jiných větších plemen, např. Ayshire nebo Black-and-White, poměrně vysokou produktivitu, ale zároveň spotřebují o 8-12 % méně krmiva. Krmivo Jersey krav by se mělo skládat z hlavních druhů krmiv: objemné, šťavnaté a koncentráty (nejlépe krmné směsi) – aby byla zachována jak produktivita, tak hladina tuku v mléce na požadované úrovni. Obsah tuku v mléce u krav tohoto plemene se může pohybovat od 5 do 8%. Dostatečně vysoký obsah tuku a obsah vápníku dodává mléku jemnou chuť, kterou si oblíbí i ti nejvybíravější. Z mléka krav z Jersey se vyrábí kvalitní tvaroh a ze smetany docela chutné a jemné máslo. Kromě těchto mléčných výrobků lze sýr vyrábět z mléka krav tohoto plemene.
Dresy jsou docela přítulné, laskavé krávy, a to nejen jalovice, jalovice a dojnice, ale i samotní býci. Krávy na novém místě mohou být trochu plaché, ale postupem času si rychle zvyknou na lidi a obecně na obslužný personál (ve zdech chovatelských podniků). Přestože jsou krávy teplomilné, dobře si zvykají na klima naší země, zejména v létě. V zimě je lepší krávy tohoto plemene chovat uvnitř, ale krátké procházky po vycházkových plochách jim neublíží. V létě se krávy cítí dobře na pastvinách.
Telata v raném věku jsou podrobena odrohování, aby se předešlo zraněním hospodářských zvířat. Poled jsou podle mě elegantnější než rohaté.
Mladé jerseyské krávy dosahují pohlavní dospělosti poměrně brzy, a proto lze první mládě získat od krav tohoto plemene již ve věku 2 let, nicméně se říká, že je lepší inseminovat jalovice ve věku nejdříve 1,5 roku, pak budou krávy moci plně uvolnit váš potenciál.
Telení je celkem snadné a ne vždy vyžaduje pomoc veterináře nebo specialisty na hospodářská zvířata. Telata se rodí poměrně malá, váží v průměru 18-25 kg.
Dresy jsou podle mě krávy, na které je třeba být hrdý. Jejich poměrně vysoká cena se ospravedlňuje zejména v soukromých domácnostech, kde není příliš tvrdý provoz.

Odpovědět • 05.12.2019. XNUMX. XNUMX
Anastasia Efimová,
Je možné koupit dívky tohoto plemene krav?
Odpovědět • 01.10.2022. XNUMX. XNUMX
Naše zemědělské služby
reklama
База знаний
Volná místa a životopisy
Lidé a firmy
Zemědělské akce
Odborná pomoc
Agrokalendář
Digitální distributor
Reklamní a obchodní účet
Agromonitoring a systém řízení
Plánování činností v rostlinné výrobě
Stáhněte si aplikaci

Přihlaste se k odběru aktualizací na sociálních sítích
Agronomická laboratoř Laboratoř hospodářských zvířat Zemědělská technika Ovocnářství
Yandex Zen
Direct.Farm News
Kontaktujte nás
[email protected]
Pro spolupráci a reklamní záležitosti
Připojte Business účet pro vaši společnost

© 2025 DIRECT.FARM, Všechna práva vyhrazena. Použití materiálů z webu je povoleno s přímým odkazem na adresu materiálu.

Uživatelská smlouva Právní informace

Direct Pharm Technologies LLC (TIN 2309152764) byla vytvořena v roce 2020. Hlavní činností společnosti je vývoj počítačového softwaru. Vlastní vývoj naší společnosti „Direct.Farm – znalostní báze a tržiště pro zemědělce“ je zahrnut v Registru ruského softwaru (zápis v registru ze 14.06.2022. června 13949 č. XNUMX).

*Ceny na těchto stránkách nejsou veřejnou nabídkou

Snem každého farmáře je mít zvířata, která budou zisková a péče a údržba byly snadné a ziskové. Dost na nákup Jersey krav. Ačkoli si někteří lidé myslí, že v ruském podnebí nesplňují očekávání, přesto je lze udržet díky jejich dobrému obsahu mléčného tuku.

Historie plemene krav Jersey

Plemeno Dairy Jersey vzniklo křížením tří plemen. Vzhledem k tomu, že podnebí umožňovalo kravám pást se na zelených loukách s bujnou trávou, dobře se vyvíjely a rychle přibývaly na váze.

Jersey krávy byly kříženy s černobílými býky, což vedlo k telatům s nižší tělesnou hmotností a nižší dojivostí, ale zvýšil se obsah tuku v mléce. V dřívějších dobách začaly o Jerseyské krávy projevovat zájem časté farmářské podniky, ale kvůli vysokým nákladům na samotnou krávu a minimální výtěžnosti masa jich brzy zůstalo málo.

Z jejich mléka byla výtěžnost másla skvělá, protože má vysoký obsah tuku. Aby se zabránilo křížení, bylo v roce 1789 zakázáno přivážet na ostrov Jersey jakékoli krávy. Plemeno bylo zapsáno do plemenné knihy v roce 1866, kde byly informace o jeho užitkovosti. Již 6 let poté byla oslavována v ekonomických komunitách.

Krávy se podle místa narození nazývaly Jersey cows, objevily se na ostrově Jersey mezi Francií a Anglií.

Toto plemeno je drahé. V roce 1947 byla zvířata přivezena z Dánska do následujících oblastí:

• Moskva;
• Novgorod;
• Leningradskaya;
• Rjazaň.

Popis a vzhled Jersey krav

Vzhledem k tomu, že Jersey krávy jsou dojnice, nevypadají masivně. Toto plemeno lze odlišit od ostatních mléčných plemen podle následujících kritérií:

• tělo je dlouhé a proporcionální;
• malý vzrůst (v kohoutku 120 centimetrů);
• hmotnost dospělé krávy dosahuje 450 kilogramů;
• hlava je malá, lehká, čelo úzké;
• obličejová kost je krátká, profil je konkávní;
• krk je tenký se spoustou záhybů;
• tělo je ploché, šikmá žebra, hřbet je konkávní;
• ocas je zvednutý, hřbet je špatně nastaven;

Jednou z důležitých vlastností plemene Jersey je barva zvířete. Barvy takových krav mohou být:

• zrzka;
• světle hnědá;
• tmavě hnědá.

U některých krav jsou končetiny a spodní část pokryty bílými skvrnami. U býků jsou hlava, nohy a krk tmavší než celá kůže. Kolem tmavého nosu jsou bílé chlupy, stejné jako v uších uvnitř.

Zvířata jsou hravá, zvědavá a hodná, ale těžko si zvykají na nové majitele, proto je vhodné je pořizovat, když jsou ještě malá.

Jak populární jsou krávy Jersey v Rusku?

Toto plemeno krav bylo do Ruska přivezeno v malém množství již v 19. století, ale brzy po tom nebylo ani stopy. Na území Ruska se mléko těchto krav často používá k výrobě kyselých mléčných výrobků, jako jsou:

Také vysoký obsah tuku v mléčných výrobcích umožňuje vyrábět nejchutnější sýry, máslo, smetanu a zakysanou smetanu. Dnes je toto plemeno známé pouze v moskevské oblasti, zatímco v jiných oblastech Ruska jsou poměrně vzácné, a to pouze v soukromých zemědělských továrnách.

Podmínky krmení a ustájení v Rusku jsou vhodné jak pro domácí chov, tak pro velkochov. Jelikož již bylo zjištěno, že dojivost není vysoká, není toto plemeno vhodné pro lidi, kteří chtějí prodat co nejvíce levného mléka. Takové krávy by měli chovat chovatelé, kteří prodávají dobré drahé mléko běžným zákazníkům nebo z něj vyrábějí mléčné či zakysané mléčné výrobky.

Péče a údržba

Na ostrově Jersey, odkud zvířata pocházejí, je vždy klid, krávy jsou na to zvyklé a na jiných hlučných místech se děsí, protože na hluk nejsou zvyklé. Proto je důležité nevytvářet kolem krav hluk a rozruch.

péče

Jersey krávy se tiše pasou od rána do večera na jakékoli pastvině, nejsou žravé. Farmáři se spokojí s tím, že dobytek nerozdupe vše kolem sebe a nesežere jakoukoli trávu, která bude poblíž. Krávám je jako doplňková strava nabízeno seno, krmná směs a zelenina.

Kravín musí být vždy čistý, suchý a důležité je, aby byl bez průvanu. Místnost musí být také často větrána. V zimě by mělo být ve stáji vždy přítomno seno, krmivo, zelenina a voda.

Je důležité kontaktovat veterináře včas a provést všechna potřebná očkování.

Krávy jsou mírně plaché, proto se doporučuje držet je daleko od hlučných továren, vlaků a letišť. Jersey krávy jsou zřídka kříženy s jinými plemeny, protože nereagují dobře na “nepříbuzné”.

V chovných podmínkách jsou krávy prospěšné, protože jim stačí obyčejná stáj, kde bude větrání a normální osvětlení. V zimě se musí vytápět, aby zvířata neumrzla a samozřejmě by chlév měl být vždy čistý a suchý. Vzhledem k tomu, že krávy nejsou velké, do jedné stáje se vejde více krav, ušetří se tím i místo.

Krmení

Krávy nejsou žravé, nešlapou pastviny, spokojí se s množstvím trávy, která je před nimi. Vzhledem ke své malé stavbě a nízkému vzrůstu potřebují krávy méně doplňkového krmiva než ostatní dojnice, což šetří krmivo.

Na ostrově byly krávy krmeny mořskými řasami a samotná země v těchto částech je nasycena stopovými prvky, které jsou obsaženy ve vodě. Užitečné látky během bouře omývají břehy a po mnoho tisíciletí je pohlcuje veškerá pevnina kolem oceánu.

Produktivita přímo závisí na kvalitě krmení. Průměrná dojivost 4000 11000 litrů se může zvýšit až na XNUMX XNUMX litrů, pokud je do stravy přidáno velké množství bílkovin.

Plemeno Jersey by mělo být krmeno:

Krmná směs se podává v závislosti na množství mléka – 300 g na 1 litr. Sena by mělo být hodně, 16 kg denně na hlavu. Kusová sůl by měla být rozložena ve stodole, aby se doplnily chybějící stopové prvky.

Nemoci

Pokud jsou zvířata správně krmena a je o ně postaráno, silný imunitní systém bude odolávat nemocem. Vzhledem k tomu, že krávy jsou lehké a mají silná kopyta, nedochází k žádným onemocněním dolních končetin ve srovnání s jinými velkými plemeny.

Při nesprávné údržbě a nedodržování hygienických a hygienických podmínek mohou krávy onemocnět jakoukoli chorobou, která je vlastní skotu.

Aby bylo možné vychovat silné a zdravé zvíře, musí chovatel převzít plnou odpovědnost a krmit, pečovat a udržovat v souladu se všemi pravidly.

Chov

Reprodukce plemene Jersey je na tom nejlépe, protože mohou rodit telata již od dvou let. K otelení dochází velmi snadno, není nutná žádná pomoc člověka ani veterináře. Telata se ale rodí malá a bezbranná, protože jejich porodní hmotnost nepřesahuje 22 kilogramů. První týdny potřebují náležitý dohled a péči.

Ihned po narození tele je nutné položit matce k tlamičce, aby si ho olízla jazykem, ale pokud je velmi slabá a neudělala to, pak je třeba miminko potřít slámou. Po 20 minutách se tele zabalí do teplé deky a odnese se na krátkou dobu na jiné místo, aby se kráva zotavila.

Jersey krávy mají málo mleziva, proto je nesmírně důležité, aby je tele vysalo v první hodině svého života. Pokud je dítě silné, zvládne asi 1,5 litru kolostra.

Jakmile se kráva vzdálí od porodu, měla by jí být nabídnuta teplá voda a seno, od této chvíle závisí počet dojivosti na kvalitě a množství mléka v budoucnu.

• první 4 dny po porodu je nutné dojit 5x denně;
• dalších 8 dní se kráva dojí 4x denně;
• poté třikrát denně a postupně snižovat počet dojení na 2krát denně.

Nejprve, po porodu, by měla být kráva krmena pouze krmnou směsí, poté by měly být dusičnany zaváděny po troškách. A po 3 týdnech můžete do stravy přidat obvyklou zeleninu (brambory, řepu) a další potraviny. Pití se nabízí dvakrát denně, ale pokud je vemeno velmi oteklé, je třeba snížit množství tekutiny.

Produktivita

Produktivita Jersey krav není příliš vysoká a každý farmář bude závidět 8% mléčného tuku. Vzhledem k tomu, že krávy mají středně velkou stavbu těla, nemají dostatek mléka, ale ne více než některá jiná dojná plemena, a má příjemnou vůni a jemnou chuť. Kuličky naplněné tukem se rychle vstřebají a ve vzniklém mléce se tvoří hodně smetany.

Za rok může jedna kráva vyprodukovat asi 4 tisíce litrů mléka a při správné racionální výživě se tato čísla zdvojnásobí, někdy mohou tato čísla dosáhnout až 11 tisíc litrů za rok. Minimální obsah tuku v mléce může být 5 %, což má pozitivní vliv na všechny mléčné výrobky vyrobené z Jersey kravského mléka.

Protože krávy nemají velké masivní velikosti, jejich hlavním trumfem je mléko a dávají velmi málo masa.

Péče a krmení Jerseyských telat

Pro tele, které se právě narodilo, je důležité, aby pilo mléko, a to v takovém množství, jaké chce. Čím déle bude tele sát, tím bude silnější a zdravější.

Během prvního týdne může miminko vypít asi 3 litry mléka najednou, to je při třech jídlech denně. Mezi jídly by telata měla dostat dvakrát denně jeden litr mírně osolené vody.

Imunita u novorozeného telete je velmi slabá, proto by mělo být ihned po narození a do věku jednoho měsíce udržováno v teple, dokud nezesílí.

Týdenní miminko by mělo být krmeno čistým senem posypaným křídou. Ve věku jednoho měsíce je třeba začít krmit čistou zeleninou (brambory, řepa). Dále se do stravy přidává krmná směs a zvyšuje se počet zeleniny. Od dvou měsíců se mléko ředí vodou.

Od 2 měsíců je posílený trávicí systém schopen strávit jakoukoli potravu, takže nešetří senem, je vhodné přidat do stravy červený jíl (je velmi užitečný pro kojence i dospělé krávy). Co se týče vody, té by se nemělo dávat moc, stačí 3 litry třikrát denně.

V prvních měsících, kdy se tele pase na pastvě, by mělo omezit množství vody, najednou lze podávat maximálně 3 litry, aby se předešlo problémům trávicího traktu.

Výhody a nevýhody

Recenze o plemenech Jersey jsou často pozitivní. Mezi výhody patří:

• Výroba mléka s vysokým obsahem tuku. Mléko s vysokým obsahem tuku je ceněno mnohem více než běžné mléko, takže pokud krávy z Jersey produkují o něco méně mléka než ostatní, doplácí na to vysoký obsah tuku. Také v mléce je hodně vápníku a bílkovin, o tucích nemluvě. Pokud se farma zabývá produkcí oleje s vysokým obsahem tuku, pak jsou výhody ještě větší.
• Nevyžadují mnoho prostoru. Vzhledem k tomu, že velikost krav je kompaktní, nezaberou mnoho místa a do jedné stáje lze umístit více zvířat.
• Úspory na jídle. Vzhledem k tomu, že postava není velká, krávy nejedí mnoho krmiva. V létě to není znát, protože se pasou na louce a v zimě se dá hodně ušetřit na návnadě.

Pokud jde o mínusy, nejsou maličkosti, z těchto důvodů farmáři mění své rozhodnutí o nákupu této krávy:

• Nízké výnosy. Vysoký obsah tuku v mléce tam je, ale pokud farma nabírá krávy na čisté mléko, tak dojivost není ve srovnání s jinými dojnými plemeny velká. Proto může být počet dojnic kompenzován pouze vysokým obsahem tuku.
• Malé množství masa. Chovatelé hospodářských zvířat jsou zvyklí, že jedna kráva může získat nejen velkou dojivost, ale také spoustu lahodného hovězího masa. Co se nedá říci o Jersey kravách, mají malou masnou užitkovost, což mnohé farmáře děsí.
• Vysoká cena zvířat. Náklady na plemeno Jersey jsou desetkrát dražší než na černobílé krávy, ne všichni farmáři mají takové prostředky na nákup dokonce telat.
• Plachost. Na první pohled to není tak závažná nevýhoda, ale pokud se farma nachází v blízkosti hlučných dálnic, letiště nebo železnice, pak plaché krávy nebudou fungovat.

Přestože klady plemen Jersey jsou mnohem větší než zápory, na území Ruska je jich ve srovnání s Anglií, odkud pocházejí, stále velmi málo. Moc nežerou, o 20 % méně než ostatní dojná plemena, takže farmáři v centrální části stále chovají toto plemeno.

Recenze zemědělců

Ohlasy lidí, kteří mají nebo v současné době mají krávy Jersey.

Dmitrij Prilutsky, 45 let, p. Novoselitskoje. Koupil jsem si pár Jerseyských jalovic a pak se ukázalo, že býka bylo docela těžké najít. Musel jsem koupit býka jiného plemene. Křížením s plemenem Jersey se mláďata narodila silná a zdravá. Dresy sice dávají poměrně hodně mléka, ale při špatném krmení klesá procento tuku na 5 %.

Alexander Truskavets, farmář. Vždy jsem choval krávy a býky černobílého plemene, ale pak mi doporučili pořízení mléčného plemene na pokrytí nákladů. Na radu jsem si koupil plemeno Jersey a uvědomil jsem si, že od něj nemůžete očekávat maso, ale ukázalo se, že je hodně mléka a tuku. Nejenže jsem prodával mléko, ale také jsem vyráběl drahé sýry, zakysanou smetanu a jogurty, které se prodávaly velmi rychle.

Elena Vysotskaya, 45 let. Koupil dvě krávy Jersey a jednoho býka. Celé léto je chováme na dvoře jen pod širákem, do stodoly je vyháníme velmi zřídka. Zvířata mají klidnou povahu, při správném krmení dávají lahodné mléko.

Přidejte svou recenzi

Plemeno krav Jersey plně naplňuje očekávání a dává poměrně hodně chutného a tučného mléka. Existují však některé nuance, kterým byste měli věnovat pozornost před nákupem zvířete. Na celém světě je Jersey kráva považována za nejlepší mléčné plemeno, ale bohužel dává velmi málo masa, protože všechny živiny jdou do produkce mléka.