Vestka. Velká ruská encyklopedie

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, zahradnictví Rod: Prunus Čeleď: Růže (Rosaceae) Řád: Rosales (Rosales) Třída: Dvouděložné (Magnoliopsida) Kmen/Oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název: Prunus

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

Švestka (Prunus), rod stromů a keřů z čeledi růžovitých z podčeledi švestkových (Prunoideae). Ovocná kultura. Taxonomie rodu je složitá díky vysokému polymorfismu rostlin, snadné hybridizaci a vnitrodruhové variabilitě v procesu evoluce. Podle různých vědců existuje v rodu až 400 nebo více druhů. V Rusku asi do roku 2000. bylo přijato seskupení druhů rozlišující rody: švestka (Prunus), meruňka (Armeniaca), broskev (persica), mandle (Amygdalus), třešeň (cerasus), padellus (Padellus), třešeň ptačí (Padus), třešňový vavřín (Laurocerasus). Jiný přístup k taxonomii spojuje všechny druhy uvedených rodů do jednoho rodu švestka (Prunus), a v rámci nich se rozlišují odpovídající podrody a sekce. Posledně jmenovaný systém byl přijat mezinárodními organizacemi botaniků, chovatelů a pomologů a v současnosti se používá v Ruské federaci. Pomologové nazývají plodnice obsažené v těchto rodech peckovice.

Primárními centry původu jsou východní, střední, západní Asie a Severní Amerika. Jedna z nejstarších ovocných rostlin – trn, byla známa primitivním lidem již v době kamenné (před více než 8-10 tisíci lety), švestky se pěstovaly ve starém Římě před více než 2,5 tisíci lety, domorodci ze Severní Ameriky používali místní druhy švestek k jídlu dávno před objevením kontinentu Evropany.

Botanický popis

Listnaté stromy nebo keře, s kuželovitou nebo oválnou korunou, někdy tvořící houštiny. Kůra je šedohnědá, větve někdy trnité. Listy jsou jednoduché, střídavé, řapíkaté nebo přisedlé, oválné, vejčité, 5–10 cm dlouhé, s pilovitým nebo pilovitým okrajem. Květy jsou pětičlenné, obvykle oboupohlavné, 1–3 ve svazcích, otevírají se před rozkvětem listů nebo současně s nimi. Hypanthium zvonkovité, sepaly trojúhelníkové, půlkruhové. Okvětní lístky jsou eliptické nebo obvejčité, bílé, růžové, někdy nažloutlé, korunní průměr 1,5–3 cm, Tyčinky 10–30, plodolisté 1, vaječník horní. Plodem je jednosemenná peckovice kulovitého, oválného nebo vejčitého tvaru, mezokarp je dužnatý, endokarp (pecka) je tvrdý, hladký nebo vrásčitý. Barva plodu je žlutá, růžová, fialová, barva dužiny zelená, žlutá, červená.

Biochemické složení

Plody různých druhů a odrůd švestek mohou akumulovat 9–21 % cukrů, až 3 % organických kyselin, 2,5 % pektinu, množství P-aktivních látek je asi 700 mg %, až 15–25 mg % vitaminu C, do 2 mg% β-karotenu, vitamíny B₁, B₂, B₆, B₉, E, K, PP, dále draslík, vápník, hořčík, fosfor, sodík, železo, mangan, kobalt a další látky. Biochemické složení plodů se velmi liší v závislosti na druhu, odrůdě a oblasti pěstování. Semena obsahují 43–52 % oleje, v jeho složení převládají mastné kyseliny olejová, linolová a palmitová.

Kultivary a druhy

Existuje asi 20 druhů a jsou rozděleny do 2 sekcí: Euprunus (euroasijský druh) a Prunocerasus (severoamerický druh). Pěstuje se jen několik druhů slivoní a odrůdy na jejich základě vzniklé se používají ve šlechtění jako základ Botanická ilustrace odrůd švestek. Botanická ilustrace odrůd švestek. příkop užitných vlastností. Celosvětový sortiment švestek je velmi rozsáhlý: podle různých zdrojů existuje 1500–6000 odrůd, v posledních desetiletích šlechtitelé po celém světě představují ročně asi 30 odrůd. Průmyslově se jich pěstuje méně než 300, v hlavních producentských zemích převažuje malý počet osvědčených odrůd – ‚Angeleno‘, ‚Black Splendor‘, ‚Crimson Glo‘, ‚President‘, ‚Stanley‘ atd.

V Ruské federaci je registrováno 76 odrůd švestky domácí (‚Ballad‘, ‚Kuban Legend‘, ‚Pamyat Timiryazev‘, ‚Collective Farm Renklod‘, ‚Etude‘ aj.), 61 odrůd čínské švestky (‚Alyonushka‘ , ‚Baikalskaya‘, ‚Red‘ ball‘, ‚Oryol souvenir‘, ‚Smuglyanka‘ atd.) a 26 odrůd třešňových švestek (‚Gek‘, ‚Gold of the Skythians‘, ‚Kuban Comet‘, ‚Nesmeyana‘, „Ruddy Dawn“ atd.).

severoamerický druh

Americká švestka (Prunus americana). Americká švestka (Prunus americana). Americká švestka (Prunus americana). Strom nebo keř až 10 m vysoký, s hustou, rozložitou korunou, šedohnědou kůrou. Listy jsou velké, protáhle vejčité, někdy s pubescencí podél žil. Květy jsou 5 v květenství, kvetou, když se objeví listy, až 3 cm v průměru, bílé nebo světle růžové. Plody jsou kulaté, oválné, červené, růžové, někdy se slabým bílým voskovým povlakem. Slupka je tlustá, dužina šťavnatá, sladkokyselá, kyselá blíže ke slupce a často se neodděluje od semene. Vyznačuje se zimní odolností, dlouhým obdobím zimního klidu a pozdním kvetením.

Plum Munson (Prunus munsoniana), švestka angustifolia (Prunus angustifolia), přímořská švestka (Prunus maritima) a další se používají v chovu.

Eurasijský druh

Pomazánka švestka nebo třešeň, nebo švestka (Prunus cerasifera). Keř nebo strom 2–10 m vysoký, hustá koruna, tenké větve s trny, kůra mladých výhonů červenohnědá, na víceletých větvích tmavě šedá. Listy jsou střídavé, 4–6 cm dlouhé, 2–4 cm široké, oválné nebo oválně vejčité, se špičatým vrcholem a klínovitou základnou, na okraji pilovité, vespod někdy pýřité. Květy o průměru 2–2,5 cm vykvétají před listy, jsou umístěny po jednom na stopkách dlouhých až 2 cm, okvětní lístky jsou bílé a vejčité. Plody jsou 2–3 cm v průměru, kulaté nebo oválné, žluté, růžové, tmavě červené barvy. Dužnina je žlutá, kyselá, pecka se od dužniny neodděluje. Divoce roste na Kavkaze, ve střední a západní Asii, na Balkáně a na Krymu. Má krátké období zimního klidu a je méně mrazuvzdorná ve srovnání se švestkou domácí. Od druhu se odlišuje řada poddruhů a odrůd (východní, íránský, gruzínský atd.). V Ruské federaci byly hybridizací třešňových švestek s odrůdami čínské švestky a dalších druhů získány průmyslové odrůdy hybridních třešňových švestek, které se nazývají ruské švestky.

Švestkový dům (Prunus domestica). Strom 6–12 m vysoký, s kuželovitou nebo zaoblenou korunou, tmavě šedá kůra, větve obvykle bez trnů.

Švestka domácí (Prunus domestica). Odrůda ‚Tegera‘. Švestka domácí (Prunus domestica). Odrůda ‚Tegera‘. Listy jsou velké, 4–10 cm dlouhé, až 5 cm široké, kulaté, oválné, s vroubkovaným nebo pilovitým okrajem, nahoře lysé nebo mírně pýřité, tmavě zelené, světle zelené s dospíváním vespod. Květy 2–3 v květenství, 1,5–3,5 cm v průměru, vykvétají po objevení listů nebo současně s nimi. Plody jsou kulaté, oválné nebo obvejčité, 2–7 cm dlouhé, od malých po velké (hmotnost 50–70 g), s rýhou, barvy od zelené a žluté po tmavě fialovou, s voskovým povlakem. Dužnina je žlutá, nazelenalá, hustá, šťavnatá, sladkokyselá. Ve volné přírodě nenalezen. Pravděpodobně k němu došlo v důsledku přirozené hybridizace třešňové švestky a trnky na Kavkaze, kde byla zavlečena do kultury. Pěstuje se v Evropě, západní Asii, Severní Americe.

Tento druh zahrnuje poddruhy a odrůdy, nejběžnější jsou následující:

Damsonova švestka (Prunus domestica subsp. insitia) – volžský zahradní trn, středruské damsony (plody jsou malé, tmavě fialové, sladkokyselé, nakyslé, pecka se nejčastěji neodděluje).

Renklody (Prunus domestica subsp. kurzíva) – „Renclad Altana“ (plody jsou velké, kulaté, růžové nebo červené, s hustou dužinou, oddělené peckou); ‚Renclad green‘ (plody jsou kulaté, středně velké, slupka žlutozelená, dužnina střední hustoty, pecka se často odděluje).

Skutečné švestky (Prunus domestica subsp. domácí) – „domácí maďarština“, „italská maďarština“ (plody jsou velké nebo středně velké, podlouhlé oválné, tmavě fialové, dužnina je hustá, sladká, aromatická, pecka je oddělitelná); vaječné švestky – ‚Vaječná švestka‘, ‚Červená dozrávající švestka‘ (plody jsou velké, červené, fialové, žluté, pecka je oddělená) atd.

Čínská švestkaNebo vrba (Prunus salicina). Strom 10–12 m vysoký, načervenalé výhony. Listy jsou kulaté, s klínovitou základnou a špičatým vrcholem. Květy se shromažďují ve skupinách 2–5, 2 cm v průměru, bílé. Plody jsou kulaté, s rýhou, u planých forem o průměru 2–3 cm, u pěstovaných – do 5–7 cm, barva je pestrá. Předpokládá se, že tento druh pochází z povodí řeky Jang-c‘-ťiang, kde byl domestikován, a roste divoce v zemích východní Asie, především v lesích. Vyznačuje se nízkou zimní odolností a odolností vůči suchu. Odrůdy tohoto druhu se pěstují jako ovocná plodina v Asii, Evropě, USA a Jižní Americe.

TrnkaNebo otočit se (prunus spinosa). Keř nebo malý strom 4–8 m vysoký, s hustou korunou, vysoce rozvětvenými, pichlavými výhony. Listy jsou střídavé, 2–4 cm dlouhé, obvejčité, s tupým vrcholem a klínovitou bází, pilovité a na okrajích svraštělé. Květy vykvétají před listy, jednotlivě nebo ve skupinách po 2, asi 1,5 cm v průměru, na stopkách 0,5 cm dlouhých, bílých okvětních lístcích. Plody jsou kulaté nebo oválné, malé, asi 1 cm v průměru, slupka je tmavě fialová, téměř černá, s hustým voskovým povlakem. Dužnina je zelená, sladkokyselá, nakyslá. Ve volné přírodě se vyskytuje v Evropě (od jihu Skandinávie po jižní oblasti východní Evropy), na Kavkaze a v Malé Asii. Velmi světlomilná rostlina, xerofyt, kalcefyt. Tvoří houštiny na okrajích dubových lesů a na svazích říčních údolí v pásmu stepí a lesostepí. Je jedním z předků švestky domácí a je ceněna pro svou zimovzdornost, suchovzdornost, nízký vzrůst a vysoký obsah biologicky aktivních látek v plodech.

Ussuri Plum (Prunus ussuriensis). Strom nebo keř až 5 m vysoký, větve trnité, s červenohnědou kůrou. Listy jsou 6–8 cm dlouhé, 3–5 cm široké, podlouhle obvejčitého tvaru. Květy 3 v květenství; s bílými elipsovitými plátky asi 1 cm dlouhými. Plody jsou kulovité, 2–4 cm v průměru, žluté, červené, červenofialové. Roste divoce na Dálném východě, na otevřených plochách. Používá se jako ovocná plodina, ve šlechtění a vyznačuje se vysokou zimní odolností.

Ekonomický význam

Švestka je cenná ovocná plodina. Podle údajů FAO za rok 2021 svět produkuje více než 12 milionů tun; Vůdci jsou Čína, Rumunsko, Chile, Srbsko, Írán a Turecko. Švestka (Prunus). Ovoce. Švestka (Prunus). Ovoce. V Rusku je průmyslová výroba soustředěna na severním Kavkaze, v oblasti Dolního Volhy. Švestky se pěstují na Dálném východě, v oblasti Central Black Earth; v amatérských zahradách se vyskytuje v mnoha regionech; nejnáročnější odrůdy rostou v Leningradské oblasti, Vologda a Vyatka.

Plody jsou doporučovány pro dietní výživu, pomáhají v prevenci kardiovaskulárních onemocnění a mají vysokou antioxidační aktivitu; sušené švestky a přírodní marmeláda jsou mírným projímadlem. Trnkové květy se v lidovém léčitelství používají jako diuretikum a k normalizaci činnosti trávicího traktu. Nevysychavé mastné oleje ze semen jsou vhodné pro lékařskou a kosmetickou výrobu.

Plody švestek vynikají jemnou dužinou s výbornou chutí, používají se čerstvé, vyrábí se z nich šťávy, džemy, kompoty, marmelády, kandované ovoce, omáčky, mrazí se, ze zpracovaných produktů se připravují bonbóny a cukrářské výrobky. Velmi ceněné jsou sušené švestky – sušené plody odrůd jako je maďarština. Ke zpracování se používají především plody třešňové švestky a trnky. Švestka je dobrá medonosná rostlina, velkolepá okrasná rostlina (dvoulisté a červenolisté formy). Sazenice se používají jako podnože peckovin. Dřevo je vhodné pro výrobu drobných výrobků.

Agrotechnické vlastnosti

Rostlina je světlomilná rostlina, při nedostatku světla klesá výnos a zhoršuje se kvalita plodů. V jižních oblastech je domácí švestka považována za relativně zimovzdornou, vyznačující se dlouhým klidovým obdobím a pozdním kvetením. Většina odrůd je odolná vůči mrazům do –3 °C v období hlubokého vegetačního klidu. Vlhkomilný, málo odolný vůči suchu. Preferuje úrodné, dobře odvodněné půdy lehké až střední struktury, s dostatečným obsahem vápna. Špatně roste na jílovitých, těžkých, chladných půdách s vysokou hladinou spodní vody. Množí se roubováním (podnože – sazenice zimovzdorných odrůd švestek, damsonů, třešní), řízky, kořenové výmladky. Plodovat začíná ve věku 3–7 let (u roubovaných forem dříve), plodí na ročním přírůstku, vytrvalé přerůstající větve, životnost stromu je 20–30 let. Švestka je cizosprašná rostlina, ale řada odrůd je schopna samosprašování. Produktivita v závislosti na stáří a odrůdě je od 10 do 60–70 kg na strom nebo více. Schéma výsadby v závislosti na zóně a síle růstu stromů: 5 × 3 m, 6–7 × 3–4 m.

Publikováno 27. března 2023 v 16:50 (GMT+3). Poslední aktualizace 13. prosince 2023 v 16:28 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Slivoň domácí se vyskytuje na většině zahrad u nás i ve světě. Chutné, výživné a zdravé plody jsou důvodem, proč je tento druh tak populární.

Krátký popis

Slivoň domácí je jedním z nejběžnějších druhů z čeledi Rosaceae v Rusku a ve světě. Druh byl získán přirozeným opylením trnky a švestky třešňové. Přesný obraz původu druhu se zatím nepodařilo rekonstruovat, ale má se za to, že jeho domovinou může být území od východního Kavkazu po východní pobřeží Jadranu. Patří sem Malá Asie a Balkánský poloostrov. Tyto poznatky vědcům umožní získat nakonec obrázek o původu a rozšíření švestky domácí.

Na území Ruska se první švestky objevily v polovině XNUMX. století v zahradě královské rodiny u Moskvy, která se nachází ve vesnici Izmailovo. Byli tam přivezeni ze západní Evropy. Dnes jsou rozšířeny po celém světě, Evropě, Rusku, Číně a USA.

Jak vypadá švestka

Slivoň domácí je až 15 metrů vysoká dřevina s vejčitou korunou. Olistění je jednoduché, střídavě uspořádané, s krátkým řapíkem. Jeho délka bývá 4-10 cm, šířka kolísá od 2 do 5 cm.Poupata jsou také jednoduchá a tvoří 1-3 květy. Vlastní plodnost se liší v závislosti na vlastnostech konkrétní odrůdy, ale přítomnost jiných odrůd v zahradě vždy zvýší výnos švestek. Plody švestky jsou jednotlivé peckovice s barvou od světle žluté po tmavě fialovou, nejčastěji modrou. Kost je na obou koncích zploštělá a špičatá.

Je to důležité,: Zralá plodina musí být chráněna nejen před škůdci, ale také před ptactvem.

Jak dlouho žije švestka?

Životnost jednoho stromu je obvykle přibližně čtvrt století. Trvá 10-15 let, než rostlina plně plodí.

Slivoň domácí je jedním z oddílů rodu Plum, který zahrnuje více než 250 druhů. Mezi nimi nejvíce příbuzné švestce domácí jsou:

• americká švestka;
• třešňová švestka (ruská švestka);
• zakrslá švestka;
• švestka moldavská;
• Čínská švestka atd.

Domácí švestka se od uvedených druhů liší barvou, chutí a některými dalšími vnějšími vlastnostmi. Se může lišit:

• produktivita;
• přizpůsobivost;
• zimní odolnost;
• odolnost vůči škůdcům a chorobám atd.

Poznámka: Rozdíl mezi druhy švestek hraje důležitou roli ve šlechtění.

Švestka je bobule nebo ovoce

Obecně je přijímáno zahrnout plody švestky do kategorie ovoce, ale v poslední době se objevil názor, že jde o bobule. V botanice se obecně uznává, že bobule jsou plody s mnoha semeny, které dozrávají na keřích nebo bylinách. Plody švestek, které rostou na stromových plantážích a mají jedno semeno, nelze z tohoto pohledu zařadit mezi bobule. Díky šlechtitelským úspěchům se však podařilo získat odrůdy nebo objevit druhy tvořící drobné plody na keřovitých rostlinách. V tomto ohledu vyvstala otázka klasifikace švestek jako bobule.

Na základě botanických definic by bylo správnější zařadit švestky mezi ovoce. Ovoce je šťavnaté ovoce vytvořené na dřevnatých nebo keřovitých rostlinách, které je výsledkem opylení květiny a má jedno nebo více semen, která vyklíčí, když spadnou do země. Tato definice je bližší švestce než definice bobule. Švestka je tedy ovoce.

Švestka: strom nebo keř

Pro přesnější výběr a pěstování je potřeba znát odpověď na otázku: je švestka strom nebo keř? Pěstují se různé odrůdy švestek, ale domácí švestka je strom.

doplňující informace: Rostlina si zachovává tuto formu i při křížení se dřevinami.

Odrůdy

Na světě existuje více než 1000 odrůd domácích švestek, které se liší v kvantitativních a kvalitativních ukazatelích. Na jejich základě se hybridizace intenzivně provádí v řadě vědeckých institucí příslušného profilu.

maďarská Korneevskaya

Tato odrůda je považována za jednu z nejplodnějších mezi všemi švestkami. Dřeviny se střední růstovou mohutností. Koruna je středně hustá, velmi rozložitá. Výhony jsou šedohnědé barvy, vyhlazené, holé, mírně zakřivené, pokryté značným počtem čoček. Pupeny jsou umístěny pod úhlem 45° ke stonku, jsou středně velké, mají kuželovitý tvar a jsou natřeny hnědou barvou. Listy jsou obvejčitého tvaru, vlnité, krátce špičaté, s mírným ochlupením. Řapík listu je zkrácený, rovněž s mírným ochlupením. Existují dvě malé žlázy hnědé barvy. Květiny mohou být jednoduché, dvojité nebo dokonce trojité. Jsou typické bílé barvy a malé. Plod se vyskytuje na prodloužených výhoncích jednoho roku a na ostruhách (krátké stonky).

Hmotnost plodů se obvykle pohybuje od 30 do 35 gramů. Vyznačují se oválným tvarem a fialovohnědou barvou s výrazným voskovým povlakem. Existuje mnoho malých podkožních znaků, které jsou zvenčí sotva viditelné. Plody mají špičatý vrchol a zahloubenou úzkou jámu. Šev je špatně viditelný a krátký. Stopka je rovná. Sklizeň se šťavnatou jasně žlutou dužinou s příjemnou sladkou chutí. Šťáva nemá barvu. Pecka je šavlovitá, podlouhlá a zaujímá asi 7 % celkové hmoty plodu.

K poznámce! Odrůda Vengerka Korneevskaya je univerzální, konzumuje se čerstvá, používá se k technologickému zpracování.

Kvetení nastává v prvních deseti dnech května, plody dozrávají v polovině srpna – začátkem září. Plodovat začíná ve 3-4 roce. Odrůda se dokáže sama opylovat a produkuje poměrně vysoký výnos (ze stromu starého 6-10 let lze nasbírat 25-30 kg plodů). Dřevo se vyznačuje zvýšenou zimní odolností, ale v těžkých zimách je pozorováno zamrzání poupat. Odolnost vůči suchu je dobrá, lze ji zvýšit naroubováním odrůdy na podnož meruňky. Odrůda je postižena chorobami 2 body, škodlivým hmyzem 3 body. Když je výnos nasycený, je někdy pozorováno lámání větví. Odrůda je vhodná pro pěstování v intenzivních zahradnických podmínkách.

Ráno

Je považována za typickou odrůdu s relativně malými plody. Stromy střední mohutnosti s oválnou korunou a střední hustotou a olistěním. Povrch listu je pokryt vráskami. Nedochází k dospívání. Řapík je středně velký a jsou na něm žlázky. Kvetení a plodnost se vyskytuje jak na větvích kytice, tak na ostruhách.

Plody o hmotnosti do 26 g, oválného tvaru. Hlavní barva plodiny je zelenožlutá a krycí barva je na slunečné straně narůžovělá. Nedochází k dospívání, ale je zde charakteristický voskový povlak. Vrchol a báze plodu jsou oválné. Nálevka na bázi je mělká, ventrální šev je také slabě vyjádřen. Komerční kvalita plodiny je na vysoké úrovni. Dužnina je žluté barvy, jemné vláknité konzistence. Obsah šťávy a hustota ovoce odpovídá průměrné úrovni, stejně jako vůně a stupeň cukernatosti plodiny. Chuť podle degustátorů odpovídá skóre 4 bodů. Stopka se vyznačuje průměrnou délkou. Kámen má zaoblený oválný tvar a váží asi 1,7 gramu. To představuje přibližně 6,5 % celkové ovocné hmoty. Stopka se od plodu odděluje suchou separací. Univerzální třída, kterou lze použít pro různé druhy technologického zpracování. Má průměrnou přepravitelnost.

Ráno kvete v druhé dekádě května a začíná zpívat v první polovině srpna. Začíná plodit v 6. roce a plodí přibližně 21 let. Odrůda je samosprašná. Produktivita překračuje průměrnou úroveň plodiny (z jednoho stromu lze nasbírat až 15 kg ovoce). Plodování vykazuje relativní pravidelnost (16 let – 4 roky bez plodů).

V zimě jsou stromy střední úrovně postiženy zimními mrazy.

Důležité! Květní poupata jsou mnohem více poškozena zimními mrazíky ve srovnání s večerními mrazíky.

Odolnost odrůdy vůči suchu je průměrná. Proti hnilobě plodů, clasterosporiím a dalším chorobám typickým pro slivoně (jimi ovlivněny 0,5 – 1 bod) je ranka poměrně odolná, škůdci poškozují stromy v průměru o 2,5-3 body. Odrůda se doporučuje pro pěstování za normálních podmínek v Moskevské oblasti a dalších oblastech střední oblasti Ruska, ale je lepší ji nepoužívat pro intenzivní zahradnictví.

Anna Špetová

Odrůda je považována za jednu z nejsilnějších. Koruna je vysoce zesílená, s rozšířeným pyramidálním tvarem. Koruna obsahuje přerůstající větve, jejichž životní cyklus trvá až 12 let. Razítko je hladké a rovné, vyhlazené. Počet čoček a jejich velikost jsou průměrné. Výhony jsou hladké, šířka internodií je asi 4 cm, mají světle hnědou barvu a bez pubescence. Vegetativní pupen je malý a špičatý, těsně přitisknutý k výhonku, vyrobený ve tvaru kužele. List je podlouhle oválný se špičatou horní částí. Čepel listu je poměrně malá, plochá, světle nazelenalé barvy.

Plod je nejčastěji široce vejčitý nebo oválný, se shodnými stranami, o hmotnosti do 45 g. Hlavní barva je světle nažloutlá, vnější barva je celistvá, červenofialová. Nedochází k dospívání. Existuje velké množství šedých podkožních teček. Je tam hustý voskový povlak. Dužnina je žlutozelená, při styku se vzduchem téměř netmavne, konzistence je vláknitá, šťavnatá, zhutněná. Kámen je oválně podlouhlý, váží až 1,5 gramu.

K poznámce! Plody se konzumují nejčastěji čerstvé, ale lze je použít i pro některé druhy technologického zpracování. Sušené ovoce se prakticky nepoužívá pro zmrazení a vaření.

Kvetení nastává v druhých deseti dnech dubna a plody se sklízejí koncem září. Odrůda je částečně samosprašná, k opylení jsou vhodné odrůdy Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya aj. Plodit začíná ve 3.-5. Produktivita je velmi vysoká, periodicita plodů není pozorována. Dřevo a poupata jsou postiženy mrazem průměrně. Díky vysoké regenerační schopnosti se mohou ledviny zotavit i po těžkém poškození. Odolnost vůči suchu je vysoká. Proti monilióze a polystigmóze není dostatečná odolnost a na karbonátových půdách jsou výsadby odrůdy postiženy chlorózou.

Zarechnaya brzy

Tato odrůda švestky je typickým zástupcem nízko rostoucích ovocných rostlin. Stromy mají kulovitou korunu. Hustota je průměrná, výhonky jsou hnědé barvy, mírně zakřivené, s internodií umístěnými ve střední vzdálenosti. Existuje mnoho zkrácených šedých lenticel, zevně jasně odlišitelných. Pupeny jsou tmavě hnědé, kuželovitého tvaru, středně velké, umístěné pod úhlem k výhonku a vyznačující se špičatou horní částí. List je oválný, velký, vrchol je nápadně špičatý, matný, vyhlazený, se sytě zelenou barvou. Čepel listu je plochá, je zde mírné loďkovité zahnutí. Květy jsou jasně bílé, středně velké, se zaoblenými okvětními lístky.

Plody váží asi 40 g, maximální hmotnost dosahuje 50 g. Plody jsou kulaté oválné, tmavě fialové barvy. Je zde výrazný voskový povlak a patrné podkožní skvrny. Plodový vrchol je silně promáčklý, se zapuštěnou nálevkou a hlubokým ventrálním stehem. Dužnina je jemná, šťavnatá a kompaktní, jantarové barvy, s příjemnou nakyslou sladkou chutí, která je degustátory hodnocena 4,5 body. Kámen je oválného tvaru, střední velikosti a snadno se odděluje od dužiny. Stopka je zesílená a zkrácená, má světle zelenou barvu.

K poznámce! Odrůda je hlavně pro technické účely.

Stromy začínají plodit 3-4 roky po výsadbě. Zrání probíhá rychle a současně a nastává dvacátého července. Mezi výhody Zarechnaya brzy patří vysoká produktivita a zvýšený stupeň odolnosti proti mrazu.

S vědomím, co je domácí švestka a obeznámením se s jejími vlastnostmi, je vhodnější vybrat jak vhodnou odrůdu, tak podmínky pěstování, které jí odpovídají. Pokud dodržíte všechna tato pravidla, můžete získat vysokou, zdravou a vysoce kvalitní úrodu spolu s dalším ovocem, bobulemi nebo zeleninou.