Pek – vybíráme odrůdy nejbohatší na vitamíny a produktivní. Fotografie — Botanichka

Zdaleka ne na každé zahrádce najdete šípky, pokud majitel květinové zahrady nepromeškal okamžik a neodřízl výhonky z podnože pod růží. Divoká růže však může být i kulturní rostlinou vysazenou na stanovišti vědomě, zvláště když dnes již má mnoho zajímavých odrůd. V tomto případě, stejně jako růže, nese dekorativní zatížení, ale je také zdrojem užitečné plodiny – vitamínových bobulí, které jsou velmi bohaté na vitamín C. Pojďme zjistit, jaké jsou vlastnosti pěstování šípků pro sklizeň vysoký výnos a seznamte se s jeho nejvitamínovějšími odrůdami.

Co miluje divoká růže na zahradě?

Šípková růže je naprosto nenáročná kultura. Může růst v nejrůznějších podmínkách i na chudých půdách, v hlubokém stínu a s nedostatkem vláhy. Uvážíme-li to však z agrotechnického hlediska, pak jsou pro divokou růži nejlepší pěstební podmínky hlinité nebo humózní, mastné jílovité půdy. Potřebuje místa otevřená slunci a včasnou zálivku, která zabrání kritické ztrátě vlhkosti rostlinou. Navíc některé odrůdy – Spiel, Rukh – v chladných zimách budou muset být na zimu zakryty, protože mají průměrnou zimní odolnost.

Na základě výše uvedeného je nutné vyčlenit nejslunnější část zahrady pro výsadbu divoké růže. Ve stínu, s nedostatkem světla, rostlina špatně pokvete a stejně špatně plodí.

Šípky nevysazujte na nízko položená místa s nadměrnou vlhkostí. V podmínkách nadměrné vlhkosti rychle zemře. Ze stejného důvodu se tato plodina nevysazuje při vysoké hladině spodní vody. Ale pouze v případě, že se podzemní voda vyskytuje v hloubce větší než 1,5–2 m.

Výsadba a péče

Sazenice šípků je nutné vysadit na trvalé místo v době diktované klimatickými podmínkami. Na podzim na jih. Kvůli pozdnímu nástupu přetrvávajícího zimního chladu zde mladé rostliny stihnou dobře zakořenit. Na severu se vysazuje na jaře.

Pro výsadbu je nutné předem připravit výsadbovou jámu 50×50 cm širokou a substrát pro její zasypání. Je lepší, když obsahuje stejné množství jílovité půdy (nebo té zahradní) a humusu nebo kompostu.

Při výsadbě sazenice je nutné aktualizovat části kořenů. Místo roubování trochu prohloubte, o 3-5 cm. Ihned po výsadbě zkraťte nadzemní část, ponechte výhonky dlouhé 10-15 cm, na kterých by měly být umístěny 2-4 pupeny.

Jak se keř vyvíjí, musí být rostlina pravidelně zalévána a pravidelně krmena. Pro hnojení je vhodná jakákoli organická hmota – od kompostu po ptačí trus. Stejně jako u růží je však nejlepší volbou čerstvý kravský trus. Musí se aplikovat jednorázově, začátkem léta, ve zředěné formě, v poměru 1:10 s vodou.

Jednou za 4 roky musí být šípkový keř aktualizován vyříznutím starých výhonků. Každý rok prořeďte, přičemž na rostlině nezůstane více než 5–7 výhonků. Pro urychlení plodování se mladé výhonky zaštipují.

Většina odrůd divoké růže je samosprašná. Existují však některé, například Spire, Rukh, které potřebují opylovače. Mimochodem, dnes existuje více než 250 odrůd divoké růže. Některé z nich se pěstují kvůli sklizni ovoce, některé – jako okrasná kultura.

Na rozdíl od růží se šípky velmi snadno množí. Za účelem získání nového keře lze výhonky oddělit od mateřské rostliny. V případě potřeby lze odrůdové šípky řezat. Kořenové řízky. A dokonce se množí výsevem semen.

Kdy a jak sklízet šípky?

Šípky se tradičně nazývají bobule. Ale ve skutečnosti se jedná o mnohooříšek, který pod jednou masitou skořápkou nasbíral spoustu ořechů.

Šípek dozrává v srpnu až září. Proto je nutné jej sbírat koncem léta-začátkem podzimu, před nástupem chladného počasí, dokud bobule nezměknou. Odstraňujte pouze zralé plody, které nejeví známky poškození hmyzem a chorobami.

Sklizená plodina se suší na suchém, zastíněném, dobře větraném místě – tato metoda je považována za nejlepší pro zachování všech živin v bobulích. Výsledné suroviny se skladují v papírových pytlích.

Před sušením se bobule nemyjí. Pokud není místo nebo vám počasí nedovolí je přirozeně sušit, můžete použít elektrickou sušičku. Pokud ne, a to – trouba. V troubě jsou bobule rozptýleny na plech v jedné vrstvě, teplota je nastavena na 60 ° C, dvířka jsou ponechána pootevřená. Pro rovnoměrné sušení se suroviny pravidelně mísí.

Šípky jsou cenné nejen v plodech, ale také v listech, semenech, okvětních plátcích a kořenech. Šípkový olej se získává ze semen. Z okvětních lístků, stejně jako z plodů, připravují vitamínové odvary, čaje, tinktury, dělají džem. Listy a kořeny se vaří.

Bobule šípků a drobnoplodé se nejedí syrové, protože obsahují chloupky, které dráždí sliznici jícnu.

O známkách

Odrůdový šípek, stejně jako každá jiná kultura, má dnes poměrně velkou rozmanitost. Odrůdy se liší zráním, výnosem, odolností vůči chorobám, mohutností keřů a složením vitamínů. Proto při výběru odrůdy pro váš web musíte pečlivě prostudovat všechny jeho vlastnosti.

Odrůda „Taras“ tedy patří k nejstarším odrůdám. K těm pozdějším – „Student“ a „Rukh“. Ale odrůda „VNIVI velkoplodá“ má zvláštní charakteristickou vlastnost – opravitelnost, díky čemuž je dekorativní i produktivnější.

Průměrný výnos divoké růže je hlavně od 0,5 do 2 kg na keř, ale když se podíváte, můžete najít produktivnější odrůdy. Takže například odrůdy „VNIVI velkoplodé“ a „Evstiny“ za příznivých podmínek mohou produkovat 3-4 kg na rostlinu. Mezi vysoce výnosné patří „Apple“, „Titan“, „Crimson“, „Traffic Light“, „Ray“, „Bakal“, „Rumy“, „Vorontsovsky-3“, „Taras“, „Student“, „ Ural Champion“, Globus, výročí, Rubin.

Všechny šípky mají vysoký obsah vitamínů a aminokyselin. Existují však odrůdy, jejichž bobule jsou obzvláště užitečné. Takže nejvíce vitamínů je „Vitamin“, „Vorontsovsky-1“, „Russian-1“ a „Besshipy“.

Odrůdy šípků se liší velikostí plodů. První skupina má velké bobule o hmotnosti od 4 g s hustou slupkou. Plody takových divokých růží připomínají malá jablka, jedna odrůda má dokonce jméno – „Apple“. Díky velkoplodosti lze bobule této odrůdy konzumovat čerstvé a používat k výrobě džemu. Podobnými vlastnostmi se vyznačují i ​​odrůdy Oval, Yubileiny, Geisha, Crimson, Globus, Pobeda, Velkoplodé, Ural Champion, Gift of Summer, Titan.

Druhá skupina divokých růží má malé bobule o hmotnosti až 4 g a vyznačuje se tenkou slupkou. Patří mezi ně odrůda „Ruby“, „Titan“, „Vorontsovsky-1“, „Besshipy“, „Ježek“, „Vitamin VNIVI“. Tyto odrůdy jsou vhodné pro sušení.

Odrůdy šípků se přitom liší i chutí. Odrůda „Student“ je tedy považována za nejsladší. Mezi sladkokyselé patří Jablko a Spire. Na sladké a kyselé – „Ray“, „Crimson“, „Taras“, „Bakal“, „Victory“, „Finger“, „Vitamin VNIVI“, „Rosy“, „Ural Champion“, „Sergeevsky“.

Kromě rozdílů ve velikosti a hmotnosti bobulí se divoké růže dělí na pichlavé a beztrnné. Odrůda „Thornless“ tedy opravdu nemá trny. Odrůdy „Vitamin“ a „Victory“ nemají v plodové zóně žádné trny, což také usnadňuje sklizeň.

A konečně odolnost vůči hlavním chorobám. Zde jsou za nejlepší považovány Crimson, Taras, Rumyany, Vitamin VNIVI, Shpil, Bakal, Shipless VNIVI, Russian-1, Pobeda, Luch, Rubin. , „Finger“, „Titan“.

Přidáno: 11. března 2018

Velkoplodé odrůdy šípků dokážou krásně ozdobit jakoukoli oblast po celou letní sezónu, potěší oko svým dlouhým kvetením a poté zářivě velkými plody. Ve stejné době, kromě estetického potěšení, šípky jsou cennou léčivou rostlinou a četnými užitečnými

Velkoplodé odrůdy šípků dokážou krásně ozdobit jakoukoli oblast po celou letní sezónu, potěší oko svým dlouhým kvetením a poté zářivě velkými plody. Šípky jsou přitom kromě estetického potěšení cennou léčivou rostlinou a četné blahodárné vlastnosti šípků příznivě působí na lidský organismus.

Je důležité vzít v úvahu, že velkoplodé vitamínové odrůdy šípků zpravidla nejsou samosprašné, proto je pro zvýšení jejich výnosu nutné na místě vysadit keře několika různých odrůd. A ještě jedna věc k zapamatování: odrůda šípků velkoplodých se při pěstování šípků ze semínek nezachová.

Středně rozložitý keř, asi 2 m vysoký, se střední dobou zrání. Trny jsou krátké a umístěné blíže k základně větví. Plody jsou jasně červené, hruškovitého tvaru, na dlouhé stopce a mají bohatou sladkokyselou chuť. Odrůda má vysokou zimní odolnost a odolnost proti padlí, rostliny však mohou být postiženy černou skvrnitostí.

Vitamín VNIVI

Rozložitý, rovný keř, vysoký 2 m. Větve nemají v plodišti žádné trny. Květy jsou malé, světle růžové, shromážděné v květenstvích. Plody jsou červenooranžové, poměrně velké (asi 4 g), oválného tvaru a rostou ve shlucích. Bobule se vyznačují jemnou sladkokyselou vůní. Obsah vitaminu C Průměrná doba zrání, výnos až 2,5 kg plodů na keř.

Odrůda je odolná vůči mrazu, chorobám a škůdcům, vysoký obsah vitaminu C (3806 mg) – lze využít pro léčebné účely.

Voroncovskij

Výška keře je až 2 m. Plody jsou oválně podlouhlé, oranžově červené barvy, mají vysoký obsah nejen vitamínu C, ale i kyseliny listové, dobře se hodí k sušení. Výnos 3 kg na keř, obsah vitaminu C 3900 mg. Plodování pokračuje po dlouhou dobu, od poloviny srpna. Průměrná zimní odolnost.

Keř je středně velký (1,5 m), vrcholy tlustých zakřivených větví mírně visí dolů pod tíhou plodů. Světle zelené výhony jsou téměř po celé délce pokryty trny. Květy jsou velké. Plody jsou kulovité, jasně červené, váží 3,5 g, s vysokým obsahem vitamínu C (2400 mg %), vhodné k výrobě džemů, zavařenin a kandovaného ovoce. Produktivita 44 c/ha

Rostliny této odrůdy jsou velmi světlomilné, dobře rostou v úrodné, odvodněné, písčitohlinité nebo hlinité půdě, bez těsné blízkosti podzemní vody. Předností odrůdy je dobrá mrazuvzdornost.

VNIVI velkoplodé

Středně velký (2m), rozložitý keř. Větve jsou po celé délce pokryty četnými trny. Květy jsou velké a růžové, kvetou od června do prvního mrazu. Velké, oranžově červené plody kulatého, mírně zploštělého tvaru dozrávají v srpnu až září. Odrůda je vysoce výnosná (3-4 kg plodů na keř), mrazuvzdorná. Obsah vitaminu C je nižší než u jiných odrůd.

Keř je vysoký (až 3m). Větve jsou rovné a zelené. Trny jsou málo početné a nacházejí se ve spodní části větví. Květy jsou světle růžové. Plody jsou červené, oválného nebo kuželovitého tvaru, váží 3,4-5g, mají sladkokyselou chuť. Odrůda má vysokou produktivitu, zimní odolnost, odolnost proti padlí a různým škůdcům.

Keř je 1,5 m vysoký, středně rozložitý. Výhony jsou středně dlouhé, zakřivené. Středně velké trny jsou uspořádány kolmo po celé délce větve.

Květy jsou bílé, středně velké. Velké plody (až 9 g) jsou mírně zploštělé, mají silnou slupku a sladkou, šťavnatou dužninu. Obsah vitaminu C 1500 mg%. Průměrný výnos je 26 c/ha. Odrůda se vyznačuje průměrnou dobou zrání (srpen-září), díky čemuž je ideální pro průmyslové pěstování, následné zpracování a sušení. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči různým škůdcům a chorobám.

Keř je vysoký (2,5 m). Výhony jsou po celé délce pokryty trny, u báze hustší. Květy jsou drobné a jemně růžové. Plody jsou 3,5 g, kulatého nebo kulatého oválného tvaru, oranžové až tmavě červené barvy, s příjemnou, sladkokyselou, osvěžující chutí, umístěné na větvi v malých skupinách. Plody dozrávají začátkem srpna. Obsah vitaminu C 3253 mg%. Výnos: 1 kg bobulí na keř. Dobře se hodí k sušení. Předností odrůdy je vysoká zimní odolnost a odolnost vůči chorobám při dobré péči.

Impozantní keř, 2m vysoký, mírně rozložitý. Výhony jsou mohutné, středně dlouhé, rovné, po celé délce pokryté trny. Listy jsou velké a světle zelené. Kvete jemnými světle růžovými květy a stává se skutečnou ozdobou lokality. Plody jsou 3,5g, podlouhlé, oranžové barvy, sladké a kyselé chuti, rostou ve shlucích po 3-5 kusech, výborné na sušení. Obsah vitaminu C 2030 mg/%, výnos 31 c/ha. Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám a chorobám.

s velkými plody a silnými výhony.

Nízký (až 1,5 m), ale zároveň silný, silný keř. Kvete charakteristickými velkými růžovými květy, které na keři vypadají skvěle. Odrůda uprostřed sezóny. Plody jsou poměrně velké, kulatého tvaru, podobné malé cibuli, mají oranžovočervený odstín a výraznou sladkokyselou chuť, bohatou na vitamín C. Plody jsou vhodné k sušení a k výrobě marmelády.

Keř této odrůdy obvykle nepřesahuje 1,2 m, ale z hlediska výnosu není nižší než vysoké odrůdy. Výhony jsou středně velké, rovné, s trny po celé délce. Květy mají malinově červenou barvu. Plody jsou 4,2, plocho kulaté, červené barvy a mají bohatou sladkokyselou chuť, rostou v malých skupinách po 5-7 kusech. Obsah vitaminu C 1400 mg/%, průměrný výnos 62 c/ha. Keř se zralými plody (polovina srpna) vypadá velmi dekorativně.

Velkoplodé odrůdy šípků vám umožní použít tuto okrasnou rostlinu nejen k ozdobení vašeho pozemku, ale také k přípravě chutných a zdravých domácích zavařenin: džemů, zavařenin, pyré, sirupů a kompotů. Ze sušeného ovoce se připravují léčivé vitamínové nápoje.