Třešňová marmeláda z třešní s peckami – 6 receptů.
Třešňový džem s peckami se vaří rychleji a snadněji, protože bobule nevyžadují další zpracování. A jeho chuť je ještě lepší – alespoň mnoho hospodyněk si je tím jisto. Čtěte dál.
Rychlý filtr Hledat podle kategorie „Třešňová marmeláda s peckami“
- Jam pie
- Třešeň na zimu
- třešňový koláč
- Třešňové koláče
- Knedlíky s Cherry
- Dušená Cherry
- Dort s marmeládou
- Višňový dort
- Dort opilý Cherry
- Tinktura z třešní
- Jahodová marmeláda
- Malinový džem
- Buchty s marmeládou
- Višňové víno
- Džem v pomalém hrnci
- Třešňový likér
- Borůvkový džem
- Zimolez džem
- Třešně ve vlastní šťávě
- Cherry slices jam
1 h 30 min
Voňavé, husté, syté barvy. Vaše rodina to ocení!
1 h 45 min
Voňavé, viskózní, velmi chutné! Není možné se odtrhnout!
Rychlé, snadné, aromatické a úžasně chutné!
Lahodný a středně sladký plstěný třešňový džem.
Lahodný třešňový džem s želatinou!
Jako od babičky! Jednoduchý recept na lahodnou marmeládu!
Rychlý filtr:
- Bez sterilizace
- S želírujícími přísadami
Vlastnosti výroby třešňového džemu s peckami
Recepty na třešňový džem s peckami popisují různé způsoby přípravy. Klasická metoda je nejprve uvařit cukrový sirup, poté přidat bobule a vařit, dokud se cukr nerozpustí. Poté nechte přes noc, ráno vařte do varu, vypněte a nechte do večera. Postup se opakuje ještě jednou. Ráno lze marmeládu stočit do sklenic. Podíl třešní a cukru: 1:1 plus voda na sirup.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na vypeckovaný třešňový džem je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Cukr | 398 | 99.7 | ||
| Třešeň | 64 | 2.4 | 1.3 | 63 |
| Pektin | 336 | 89.6 | ||
| Želatina | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
Tato metoda je dobrá, ale džem bude tekutý.
Jak zahustit džem
Aby třešňová hmota zhoustla, je třeba ji po varu vařit. Hlavní věcí je nepřehánět to, protože je snadné skončit s převařeným nebo dokonce spáleným džemem. Bobule se svraští a ztratí šťavnatost.
Pět nejrychlejších receptů na třešňový džem s peckami:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Pětiminutový třešňový džem s peckami | 5 minut | 189 | +36 |
| Višňový džem s peckami a želatinou | 30 minut | 154 | +27 |
| Jednoduchý třešňový džem s peckami na zimu | 1 h | 228 | +17 |
| Třešňový džem s peckami hustý | 1 h 30 min | 184 | +65 |
| Jednoduchý třešňový džem s peckami | 1 h 45 min | 279 | +69 |
Během skladování džem mírně zhoustne. S ohledem na to se můžete uchýlit k malému triku. Když to naléváte do sklenic, když je to hotové, nejprve přidejte bobule na vrchol a poté nalijte vařený sirup. Zbytky se dají samostatně srolovat a použít k výrobě domácích likérů, namáčení koláčů a podobně.
Jak vařit třešňový džem s peckami
Je lepší důvěřovat konkrétnímu receptu a dělat, jak říká. Naštěstí je výběr široký: pětiminutový, královský, želé, hustý, tekutý. Jedna z metod je popsána výše.
Jak uložit
Když se džem se semínky louhuje delší dobu, vyvine charakteristickou mandlovou chuť (pro kterou je ceněn). Pokud ho budete uchovávat déle než rok, začne se v něm tvořit kyselina kyanovodíková. Proto se taková příprava provádí s očekáváním jednoho roku skladování, ne déle. Pro větší jistotu je lepší marmeládu sníst během první zimy-jara.