Salát z červeného zelí s majonézou: Fotografie a recepty lahodných pokrmů s česnekem, červenou cibulí, vlašskými ořechy, čerstvou okurkou a dalšími ingrediencemi Ruský farmář

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Červené zelí je zdravý, nízkokalorický produkt, který lze použít k přípravě různých jednoduchých a chutných jídel.

Jedním z těchto jídel je salát s majonézou z červeného zelí. Zelný salát může být skvělým doplňkem vašeho oběda.

V našem článku se dozvíte o výhodách a škodách tohoto produktu a také najdete několik oblíbených receptů na salát v kombinaci s různými produkty.

A na konci článku se dozvíte tajemství dokonalého servírování salátu, který potěší vás i vaše hosty.

Výhody a poškození zeleniny z červeného zelí

Obsah vitamínů v červeném zelí je několikanásobně vyšší než v bílém zelí. Dále obsahuje jód, železo, vápník, draslík, hořčík, mangan, zinek, sodík, fosfor, selen, kyselinu listovou, vlákninu a aminokyseliny.

Červené zelí je také zdrojem fytoncidů a anthokyanů.

• Kalorický obsah – 26 kcal na 100 g.
• Bílkoviny – 1,4 g. Sacharidy – 7 g.
• Tuky – 0,2 g.
• Vláknina – 2,1 g.
• Cukr – 3,8 g.
• Cholesterol – 0 g.

Recepty na vaření s fotografiemi

S česnekem

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

„Vícebarevný“

K přípravě potřebujeme:

• půl hlávky zelí;
• pár stroužků česneku;
• konzervovaná kukuřice;
• majonéza;
• svazek zelené cibule.

Příprava:

1. Zelí oloupeme a omyjeme.
2. Nakrájejte nebo nastrouhejte.
3. Rozmačkejte ho rukama, aby ze zelí pustilo šťávu.
4. Osolíme, ochutíme majonézou.
5. Česnek oloupeme a nakrájíme.
6. Přidejte česnek do zelí, promíchejte.
7. Ozdobte konzervovanou kukuřicí a zelenou cibulkou.

„Nabídka“

Toto jídlo se připravuje s přidaným jogurtem.
Nutné složky:

• 0,5 hlávky zelí;
• 1-2 malá jablka;
• 1 stroužek česneku – rostlinný olej;
• 1 polévková lžíce. – majonéza a jogurt.

Příprava:

1. Polovinu hlávky zelí nakrájíme nadrobno.
2. Lehce smažte bez pokličky do měkka.
3. Zelí osolíme, opepříme, vychladíme.
4. Česnek oloupejte a nasekejte.
5. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na proužky.
6. Smíchejte zelí, česnek, jablka s majonézou.

S ořechy

„Apple Note“

Potřebujeme:

• červené zelí;
• 300 gr;
• 1 jablko;
• loupané vlašské ořechy – 50 g;
• svazek zelené cibule;
• 2 lžíce majonézy;
• jablečný ocet – 25 ml.

Příprava:

1. Čerstvé červené zelí očistíme od stopky a vnějších listů.
2. Nakrájejte tence (můžete použít speciální drtič nebo struhadlo).
3. Přidejte jablečný ocet a sůl.
4. Maste zelí, dokud se neobjeví šťáva.
5. Namelte ořechy.
6. Cibuli nakrájíme na malé kroužky.
7. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme.
8. Všechny ingredience smícháme a salát dochutíme majonézou.

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

„Pikantní“

Velmi zajímavý degustační pokrm s dýní a vlašskými ořechy. K přípravě salátu budete potřebovat:

• půl kilogramu červeného zelí;
• 50 g vlašských ořechů;
• 20-30 g rozinek;
• 300-400 g dýně;
• cukr – 1-2 lžíce;
• 2-3 polévkové lžíce citronové a pomerančové šťávy;
• majonéza;
• rostlinný olej.

Příprava:

1. Zelí nakrájíme nadrobno a posypeme solí.
2. Dýni nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříme, vložíme do trouby na 180 stupňů a vaříme do měkka.
3. Vlašské ořechy nasekáme nahrubo.
4. Na pánev nasypeme cukr, přidáme vodu – asi 2 lžíce a necháme několik minut na mírném ohni (pro zkaramelizaci).
5. Přidejte ořechy, důkladně promíchejte a dejte je na talíř.
6. Cukr zředíme pomerančovou a citronovou šťávou, na mírném ohni povaříme 2 minuty, opepříme a zalijeme olejem.
7. Přidáme zbylé suroviny, vše promícháme a posypeme ořechy.

Se zelení

S petrželkou a medvědím česnekem

Je nutné:

• půl kila červeného zelí;
• pár snítek petrželky;
• medvědí česnek – 4-5 listů;
• pár lžic majonézy.

Příprava:

1. Zelí omyjeme a očistíme, nakrájíme nadrobno.
2. Posypte solí a prohněťte rukama.
3. Zeleninu nakrájíme.
4. Zelí smícháme s bylinkami a dochutíme majonézou.

S rukolou

Ingredience, které budete potřebovat:

• červené zelí – 400 g;
• rukola – 2 svazky;
• 1-2 rajčata;
• půl svazku zelené cibule;
• cukr – asi půl lžíce;
• majonéza.

Příprava:

1. Zelí nakrájíme na dlouhé tenké nudličky.
2. Posypeme cukrem a solí, prohněteme rukama.
3. Rukolu omyjte a odřízněte kořeny.
4. Rajčata nakrájíme na tenké plátky.
5. Nakrájejte zelenou cibuli.
6. Promícháme a dochutíme majonézou.

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

s vejci

„Chutný“

Budete potřebovat:

• hlávka zelí;
• 2 vařená vejce;
• stroužky česneku;
• majonéza.

Příprava:

1. Zelí nakrájíme nadrobno.
2. Vejce nakrájíme nadrobno.
3. Česnek nastrouháme.
4. Vše promícháme, přidáme majonézu, sůl a pepř.

Ve videu uvidíme princip přípravy tohoto salátu:

S kukuřicí a vejcem

K přípravě potřebujeme:

• 400 g červeného zelí;
• 1 cibule;
• plechovka kukuřice;
• jedna vařená mrkev;
• 2-3 vejce;
• lžíce octa;
• majonéza.

Příprava:

1. Nakrájejte zelí.
2. Osolíme a prohněteme, aby pustila šťávu.
3. Cibuli nakrájíme na kolečka a pokapeme octem.
4. Mrkev nakrájíme na malé kostičky.
5. Vejce nakrájíme.
6. Vše promícháme, přidáme kukuřici, dochutíme majonézou.

Přečtěte si náš článek, kde se dozvíte, jak vyrobit lahodné a krásné saláty z červeného zelí a kukuřice.

Klobása

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

„Vydatná večeře“

Požadované součásti:

• červené zelí – 200 g;
• konzervovaný hrášek – 100 g;
• vařená klobása – 100 g;
• jedna cibule;
• majonéza – 2 polévkové lžíce;
• slunečnicový olej (na smažení).

Příprava:

1. Klobásu nakrájíme na kostičky.
2. Smažte ji na pánvi do zhnědnutí.
3. Zelí omyjeme a nakrájíme.
4. Posypte ji solí a protřete rukama.
5. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
6. Vše dejte do mísy, přidejte hrášek, majonézu, pepř a sůl, promíchejte.
7. Nechte pár hodin uležet.

S čerstvou okurkou a klobásou

Ingredience potřebné k přípravě:

• 300 g zelí;
• jedna okurka (čerstvá);
• 200 gramů klobásy (jakéhokoli druhu);
• banda zelené cibule;
• majonéza.

Příprava:

1. Zelí nakrájejte, osolte a rukama protlačte.
2. Nakrájejte okurku.
3. Klobásu nakrájíme na nudličky.
4. Nakrájejte cibuli.
5. Všechny ingredience smícháme s majonézou a solí.

S klacky

„Mozaika“

Na přípravu salátu potřebujeme:

• červené zelí – půl kilogramu;
• krabí tyčinky – 1 balení (250 g);
• jedna plechovka kukuřice;
• 4 lžíce majonézy.

Příprava:

1. Zelí nakrájejte na co nejtenčí, můžete použít struhadlo.
2. Krabí tyčinky nakrájíme na tenké proužky.
3. Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.
4. Vše dejte do mísy, přidejte kukuřici, promíchejte se solí a majonézou.

„vitamínky“

Ingredience na salát:

• 300 gr. zelí;
• pár jablek (nejlépe kyselých);
• krabí tyčinky – 250 g;
• cibule – 1 kus;
• 2 lžíce zeleného hrášku;
• majonéza;
• 1 citron.

Příprava:

1. Zelí omyjeme, oloupeme a nakrájíme.
2. Zelí promačkejte se solí, aby pustilo šťávu.
3. Z jablek odstraňte jádřince a nakrájejte je na plátky.
4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a zalijeme vroucí vodou.
5. Krabí tyčinky nakrájíme 6. Všechny ingredience smícháme, přidáme hrášek, salát dochutíme majonézou.

Jednoduché recepty

„pět minut“

Složení:

• půl hlávky zelí;
• majonéza – 2-3 lžíce;
• rostlinný olej;
• citronová šťáva (můžete použít ocet) – 2 polévkové lžíce;
• cukr – 2 lb.

Příprava:

1. Zelí očistěte, důkladně opláchněte a osušte papírovými utěrkami.
2. Nakrájejte na tenké proužky.
3. Vložte do hlubokého talíře, přidejte sůl a cukr. Prohněteme rukama, aby se vytáhla šťáva.
4. Přidejte majonézu, olej a citronovou šťávu.
5. Necháme asi 1 hodinu louhovat.

„Šarlatový květ“

Složení:

• červené zelí 400-500 gramů;
• 1 červená cibule;
• majonéza;
• sůl, pepř, cukr, vinný ocet (podle chuti).

Příprava:

1. Cibuli je vhodné marinovat. K tomu oloupeme a nakrájíme cibuli na tenké proužky, přidáme 1 lžíci vinného octa a půl lžičky cukru. Necháme 15 minut odstát. Poté tekutinu slijeme a cibuli opatrně vymačkáme.
2. Zelí omyjte a odstraňte vnější listy.
3. Zelí nakrájíme nadrobno.
4. Přidejte sůl a cukr.
5. Zelí rozmačkejte, aby pustilo šťávu.
6. Přidejte předmarinovanou cibuli a majonézu. Rozruch.

Možnosti zdroje

• S vařenými vejci – ozdobíme plátky.
• S pomerančem – položte plátky pomeranče.
• S jablkem – ozdobte kousky jablka.
• S ořechy – posypeme vlašskými ořechy.

Můžete se naučit, jak vyrobit lahodné saláty z červeného zelí s jablky, zakysanou smetanou, cibulí a dalšími produkty, a také si prohlédnout fotografie jídel zde.

Takže z tak levného a zdravého produktu, jako je červené zelí, můžete připravit obrovské množství lahodných a výživných salátů s majonézou.