Druhové složení slivoní

Snad každý v životě vyzkoušel plody stromu, jako je švestka. Tato plodina je poměrně rozšířená po celém světě a její plody v různých podobách lze doručit téměř do všech koutů planety.

Málokdo ví, že za jeho oblibou stojí vysoká tolerance k nepříznivým přírodním podmínkám a schopnost zakořenit v půdě, která k tomu není vhodná.

Existuje asi 30 druhů ovocných stromů, jako je švestka. Mnohé z nich jsou na severní polokouli rozšířeny již více než 2 tisíce let. Některé slouží pouze k dekorativním účelům, zatímco jiné přinášejí svému majiteli velké výhody a produkují lahodné ovoce.

Jaké jsou vlastnosti slivoně?

Tyto rostliny patří do čeledi Rosaceae a mají řadu funkcí:

1. Dosahují maximální výšky 15 m a plodí asi 10-15 let, některé však vydrží i 25 let.
2. Popis stromu, jako je švestka, by měl být doplněn o to, že může nést první plody již 1-2 roky po výsadbě (rané odrůdy), 3-4 roky (střední odrůdy) a některé (pozdně plodící) začínají plodit až v 6. nebo 7. roce.
3. Výnos této rostliny je velmi vysoký a dosahuje v průměru 30 kg na rostlinu.

Při diskusi o tom, jakou rostlinou je švestka z hlediska jejích nároků na podmínky pěstování, můžeme s jistotou říci, že ve většině případů není vybíravá.

Může být vysazen v jakékoli oblasti. Hlavní věc je, že pokud je odrůda samosterilní, měla by být vysazena vedle jiných švestek, aby se květy opylovaly.

Ale bez ohledu na to, jak podrobný je slovní popis švestky, fotka to všechno ukazuje mnohem lépe: přesvědčte se sami:

Fotogalerie

Jaký tvar mají listy švestky?

Každý zástupce flóry má řadu charakteristických rysů, které jej ozvláštňují. Jedním z nich jsou listy. Rozpoznat, jaké listy má švestka, nebude příliš obtížný úkol. Celé je to v tom, že jejich tvar je jednoduchý – kopinatý a na okrajích vroubkovaný.

Při popisu švestkového listu lze poznamenat, že:

• střídat;
• krátce řapíkaté;
• eliptické nebo obvejčité;
• okraj může být zoubkovaný nebo zubatý;

Listy mohou dosahovat délky 4 až 10 cm a šířka je obvykle od 2 do 5 cm. Jejich barva se také může lišit v závislosti na odrůdě. Například červená švestka má nejen plody této barvy, ale také listy.

Fotografie zobrazující švestkové listy vám pomohou lépe pochopit, o čem mluvíme:

Fotogalerie

Jaké ovoce má švestka: fotografie a popis funkcí

Plody švestky se vyznačují vůní, hustotou, chutí a léčivými vlastnostmi. Lze je konzumovat nejen syrové, ale také se z nich připravují různé džemy, kompoty, pastilky, marmelády a sušené ovoce. Jak již bylo zmíněno dříve, existuje mnoho druhů této rostliny a druh ovoce, které švestka produkuje, závisí na její odrůdě. Některé ovoce obsahuje hodně cukru, jiné – soli nebo kyseliny. Proto je důležité neudělat chybu při výběru při nákupu sazenice k výsadbě.

Popis jakéhokoli plodu švestky by měl začínat tím, že se jedná o peckovici s tvrdou peckou. Je to šťavnatý plod rostlin, skládá se z vnější vrstvy, která je hustá a objemná, a dřevité pecky. Existuje také exokarp (tenká slupka, která zvenčí obaluje samotný plod). Samotná peckovice je jednosemenná a apokarpní.

Je zajímavé, že švestku poznáme podle pecky, protože má také řadu vlastních vlastností:

• Polořadový.
• Zploštělý.
• Ukázal na obou koncích.
• Mandlového tvaru.

Švestková pecka je hladká a jednolitá, připomíná spíše pecku z meruněk. Zvláštní pozornost by měla být věnována jeho vůni, která může mít v závislosti na odrůdě kyselé mandlové tóny.

Chcete-li tento problém důkladněji pochopit, stojí za to se blíže podívat na všechny plody švestek na fotografii:

Fotogalerie

Důležitým bodem je, že plody této rostliny se vyznačují nejen svou nepochybně příjemnou chutí, ale také svými prospěšnými vlastnostmi, které se používají jak ve vaření, tak v kosmetologii a medicíně.

Zvláštní pozornost by měla být věnována sběru a skladování plodů švestek. Je zcela přirozené, že ne všechny dozrávají ve stejnou dobu. Proces sklizně může trvat až měsíc. Chcete-li mít neustálý přístup k čerstvému ​​ovoci, doporučuje se zasadit několik odrůd, které plodí v různých časech.

Aby vaše sklizeň zůstala déle čerstvá, nemusíte se uchylovat k žádným trikům. Důležité je, aby nasbírané švestky byly lehce nazelenalé a pevné. Měly by být umístěny v krabici vyložené papírem a odeslány na chladné a suché místo. Možností je také zmrazení.

Vlastnosti péče o švestky

Výše již bylo řečeno o tom, kde švestka roste, nyní obdržíte informace o vlastnostech výsadby a péče o rostlinu.

V první řadě stojí za zmínku, že ideální roční období pro výsadbu je jaro. Samozřejmě si můžete vybrat podzim, ale šance na zamrznutí stromu se výrazně zvyšuje. Dalším krokem je vykopat jámu a smíchat půdu s přírodním hnojivem ve stejném poměru. Dále musíte zarazit kolík do středu, zajistit sazenici a vyplnit otvor půdou a současně vyplnit všechny dutiny.

Pokud očekáváte, že budete i nadále profitovat ze svých ovocných stromů, neustále sledujte, jak švestka roste.

V případě potřeby používejte hnojiva pravidelně, ale musíte si pamatovat hlavní pravidla:

• nepřidávejte silná hnojiva do samotné výsadbové jámy;
• vždy si pamatujte, že rostlina jako švestka miluje vlhkost a hojné zalévání;
• Výsadbová jáma by neměla být příliš hluboká, stačí 60-70 cm hluboká.

Pamatujte, že bez ohledu na to, jak bohatě strom plodí, je stále potřeba plody prořídnout a rostlinu zastřihnout.

Dalším důležitým bodem je kontrola plevele. K tomuto účelu lze použít různé přísady. Nejčastěji se používá kompost, vápno, rašelina, křída atd.

Krmení rostlin hraje důležitou roli. Právě to pomáhá získat dobrou sklizeň, aniž by došlo k poškození samotné rostliny. Již od druhého roku je potřeba ho každé jaro začít přikrmovat a přihnojovat. Ale neměli byste to dělat, aniž byste se nejprve podívali zblízka na samotný strom.

Čistě vizuálně můžete určit, jaký typ krmení je vyžadován:

• Pokud má švestka nedostatek fosforu, uvidíte šedé listy a malé, nerozvinuté plody.
• Při nedostatku dusíku nečekejte vůbec žádnou úrodu.
• Nedostatek draslíku se projeví změnou barvy listů ze zelené na hnědou.

Pokud takové změny zaznamenáte, měli byste okamžitě reagovat a chybějící minerály doplnit. To však neznamená, že musíte použít pouze jeden z nich, abyste mohli vyživovat rostlinu v komplexu. Všimněte si také nutnosti podávání popela. Ostatně právě zásadité prostředí je pro tento strom nejpříznivější.

V závislosti na odrůdě stromu může sklizeň pokračovat až do podzimu a trvat měsíc. Ale bezprostředně poté je třeba ovocný strom, jako je švestka, připravit na chlad a pohnojit, aby nadále produkoval velké množství plodů.

Je důležité si uvědomit, že základ pro ovocné pupeny je položen na podzim. Proto je třeba v tomto období zaměřit svou pozornost na péči o strom. Jedním z nejdůležitějších bodů je poskytnout rostlině vlhkost, protože podzim může být docela suchý. Ke kořenům používejte různá hnojiva, speciálními hnojivy zalévejte nejen listy, ale i kmen.

Podívejte se na fotografii švestky na podzim: je důležité správně vyčistit větve a listy:

Fotogalerie

Měli byste být připraveni na to, že i přes vynaložené úsilí bude následující rok po obrovské sklizni strom odpočívat a plodit méně bohatě. To je zcela normální, je důležité v tomto období vydržet chlad s co nejmenšími ztrátami a poškozením. K tomu, s nástupem prvního mrazu, by měl být kmen pokryt hnojem, aby se udrželo teplo a poskytlo ochranu před nepřízní počasí. Navíc tím ušetříte čas na jaře, kdy bude potřeba rostlinu přihnojit humusem.

V rodu Prunus Mill. Existuje přes 30 druhů s různým produkčním a chovatelským významem. Sortiment švestek je velmi široký. Nejdůležitější roli v průmyslovém zahradnictví má mezi ostatními druhy švestek švestka domácí.

Domů dřezu (Prunus domestica L., 2 n = 48).

Podle výzkumů řady autorů tento druh vznikl jako výsledek hybridizace trnky (Prunus spinosa L.) a slivoně třešňové (Prunus cerasifera Ehrh.) na Kavkaze, kde se zástupci obou druhů vyskytují ve volné přírodě.

V.A. Rybin (1936) prováděl práce na syntéze domácích švestek z trnky a švestky třešňové. Vytvořil amfidiploidní hybridní rostlinu, botanicky podobnou Prunus domestica.

Slivoň domácí roste zpravidla ve formě stromu vysokého až 12 m. Nejudatnější zástupci slivoně domácí rostou v jižních příznivějších oblastech. Domácí švestkové listy se liší tvarem, velikostí a barvou.

Plody se velmi liší barvou, velikostí, tvarem a chutí.

Jádro mnoha domácích švestek se snadno odděluje od dužiny.

Většina nejcennějších odrůd švestek s vysokými chuťovými a technologickými kvalitami patří k druhu švestky domácí. Plody se konzumují čerstvé a používají se k různým druhům technického zpracování. Existují jak samofertilní, tak autosterilní zástupci tohoto druhu.

Nejcennější sortiment tohoto botanického druhu byl vytvořen v oblastech s poměrně mírným klimatem, takže mnoho odrůd domácích švestek má nízkou zimní odolnost.

Tvrdohlavý (Prunus insititia L.), označený řadou taxonomů jako samostatný druh, podle většiny badatelů patří také k druhu slivoně domácí.

Při vytváření zimovzdorných odrůd domácích švestek stojí za to zdůraznit velkou šlechtitelskou hodnotu slivoní jako výchozí formy.

Výsledkem lidového výběru bylo dílo I.V. Mičurin a jeho následovníci vytvořili odrůdy domácích švestek vhodné pro pěstování ve střední části země.

Domácí švestku používal I.V. Michurin a další chovatelé pro vzdálené křížení, zejména s dalšími zástupci tohoto rodu.

A.N. Venyaminov získal hybridní formy skupiny Eurasia, což jsou hybridy hexaploidních domácích švestek s diploidními, vyznačující se vysokou mrazuvzdorností.

Různé formy Eurasie mají nepochybnou hodnotu jako výchozí formy v dalším výběru.

Turn (Prunus spinosa L., 2n = 32). Divoký, rozšířený druh švestky.

Obvykle zastoupeny drobnými keři, i když některé formy mohou růst ve formě stromu až 8 m vysokého.Tvoří bujný porost, který lze využít k vegetativnímu množení.

Trnkové rostliny mají trny v různé míře. Čepele listů jsou obvejčité. Květy jsou bílé a kvetou brzy.

Plody jsou kulaté, malé velikosti, černé a modré barvy, s voskovým povlakem. Plody divokých trnů jsou nakyslé a kyselé, nízké chuti. Používají se pro různé účely v domácnosti: výroba vína, sušení, výroba marmelády. Některé formy se používají jako podnože.

Plody dozrávají pozdě.

Nutno podotknout, že některé tzv. trnky, zejména v oblasti Povolží, nelze botanicky zařadit mezi Prunus spinosa. Jsou produkty přirozené hybridizace mezi trnkou divokou a švestkou domácí. Týká se to například trnů velkoplodých.

Cennými vlastnostmi trnky jsou vysoká zimovzdornost a odolnost vůči suchu, díky čemuž byla použita při výběru I.V. Michurin a další chovatelé.

I.V. Mičurin za účasti trnek vyvinul odrůdy Renklod trnitý, Trnový sladký a Trnový dezert.

Známí jsou vzdálení kříženci trnky se švestkou domácí, švestkou třešňovou, bessey, broskví a meruňkou.

Pro šlechtitelské práce je při šlechtění odolných odrůd zajímavé používat přirozené a umělé trnkové hybridy pro opakované křížení.

Čínská švestka (Prunus salicina Lindl., 2n = 16). Samotný název tohoto druhu naznačuje, že jeho domovinou je Čína. Čínské slivoně se pěstují i ​​v jiných zemích. Roste jako strom do výšky 9 m. Listová čepel má často obvejčitý tvar. Švestka čínská kvete velmi brzy. Květy jsou bílé až 2 cm v průměru.

Plody jsou kulaté, někdy i jiného tvaru, žluté, červené nebo fialové.

Semeno je srostlé s dužinou plodu.

Mezi odrůdami čínských švestek lze zaznamenat například Santa Rosa, Burbank a další.

Vzhledem k nízké zimní odolnosti jsou čínské švestky vhodné pro pěstování pouze v jižních oblastech.

Zkušenosti ze šlechtitelského využití slivoně čínské ve středním pásmu (práce A.Ya. Venyaminova, Kh.K. Enikeeva) ukazují, že její sazenice často hynou na zahřátí kořenového krčku.

V mnoha případech se slivoň čínská úspěšně kříží s dalšími zástupci rodu Prunus, kteří mají sadu chromozomů 2n = 16. Z takových křížení bylo získáno mnoho hybridních forem.

Ussuri Plum (Prunus ussuriensis Kov. Et Kost., 2n = 16). V současné době jej mnoho výzkumníků považuje za samostatný druh. Svými vlastnostmi se podobá švestce čínské, vyznačuje se však výrazně větší zimní odolností, blíží se v tomto ukazateli nejzimovzdornějším formám jabloní. Existují důkazy, že některé slivoně ussuri tolerují mrazy až -56 0 (I.M. Leonov).

Tato cenná vlastnost švestky ussurijské přitahuje mnoho šlechtitelů, kteří ji používají jako výchozí formu při šlechtění nových odrůd.

I.V. Michurin vysoce ocenil význam slivoně ussurijské pro šlechtitelskou práci.

Švestka Ussuri roste nejen na Dálném východě, ale také v jiných oblastech s drsným podnebím: na východní a západní Sibiři, na Uralu.

Chovatelé M.N. Salamatov, G.T. Kazmin, V.S. Putov a další získali řadu nových odrůd, kde byla jako výchozí forma použita švestka ussurijská.

Mnoho sazenic švestky ussurijské podle A.N. Venyaminov a Kh.K. Enikejev, podpora ve středním pásmu. Při vývoji nových odrůd slivoní pro střední pásmo jsou nanejvýš důležité otázky selektivního zvyšování odolnosti sazenic vůči tlumení, zejména vzdálenou hybridizací slivoně ussurijské se slivoní domácí.

Alycha (Prunus cerasifera Ehrh., 2n = 16).

Vyskytuje se především v jižních oblastech naší země. Relativně odolný.

Švestka třešňová roste ve formě stromů až 15 m vysokých nebo keřů. Stromy mají trny. Čepel listu je středně velká, oválně vejčitého nebo obvejčitého tvaru.

Květy jsou středně velké, bílé nebo bílorůžové. Kvetoucí brzy. Plody jsou různého tvaru, často kulaté, barvy – od žluté po červenou a modrofialovou. Kámen je srostlý s dužinou. Plody třešňových švestek mají většinou nakyslou chuť a používají se především ke zpracování. Semena jsou široce používána ve školkách pro pěstování podnoží.

Některé formy třešňových švestek mohou růst i v severnějších oblastech. V Michurinsku tedy roste, dobře kvete a plodí třešňová švestka z vysokohorských oblastí, která se v důsledku vertikálního zónování vytvořila v těžších klimatických podmínkách.

Od roku 1926 VIR vybírá švestku třešňovou jako švestkovou podnož pro Leningradskou oblast. Byly získány tři formy třešňových švestek: raná, oválná a velkoplodá (O.P. Bogolyubova).

Chovatelé ve středním pásmu stojí před úkolem dalšího selektivního zušlechťování severských forem slivoně třešňové a selekce nejpřizpůsobenějších zástupců tohoto druhu.

Kanadská švestka (Prunus nigra Ait., 2n = 16). Druh severoamerického původu. Roste jako nízký strom, některé exempláře však dosahují výšky až 9 m. Této švestce se říká černá pro tmavou barvu kůry, zejména kmene.

Listy jsou velké. Kvetoucí později.

Plody jsou kulaté nebo podlouhlé, od zelené a žluté po červenou a fialovou, nízké chuti. Kanadské švestky jsou samosterilní.

Stejně jako švestka ussurijská je i tento druh švestky jedním z nejodolnějších zástupců rodu Prunus. Tato vlastnost, stejně jako odolnost vůči suchu, předurčuje využití kanadských švestek ve šlechtění.

I. M. jako jeden z prvních u nás pěstoval kanadské švestky na západní Sibiři. Karzin. Chovatelé A.A. Gudzenko, M.N. Salamatov, D.A. Golovačev, V.S. Putov a další vytvořili nové odrůdy Prunus nigra pro oblasti Sibiře, Uralu a Kazachstánu.

Americká švestka (Prunus Americana Marsh., 2n = 16). Areál tohoto druhu se nachází poněkud jižněji než předchozí, ale přesto se mnoho zástupců americké švestky vyznačuje poměrně vysokou zimní odolností (to platí zejména pro odolnost poupat). Proto lze švestku americkou, stejně jako švestku kanadskou, použít k šlechtění zimovzdorných odrůd.

Roste jako strom, jehož výška dosahuje 7-9 m. Tvar koruny je široký. Listy jsou velké, obvykle obvejčité.

Kvete v přechodných obdobích mezi ussurijskými a kanadskými švestkami.

Lusky různých zástupců popsaných druhů se výrazně liší. Jejich tvar se často blíží kulatému, ale může být prodloužen do jednoho nebo druhého stupně. Plody jsou často červené. Jejich chuť je nižší než u domácích švestek.

Ve středním pásmu evropské části naší země často trpí a vypadávají slivoně americké vlivem zahřívání kůry kmene.