Rostlinná mátová čokoláda: výsadba a péče doma, pěstování ze semínek foto

Některé z bylinek si amatéři snadno vypěstují nejen na svých záhonech, ale i na parapetech svých domovů. Jedním z příkladů je čokoládová máta. Článek popisuje, jak ji správně zasadit, jaká péče je vyžadována doma, tedy v interiéru, a jak si rostlinu vypěstovat sami ze semen. Detailní fotografie vám pomohou lépe porozumět nadcházející práci.

Čokoládová máta: Popis

Rostlina je produktem holandských šlechtitelů. Ze všech odrůd tato máta vyniká jemnější chutí a vůní s nádechem čokolády. Rostlina vypadá takto:

1. Stonek je svislý, rozvětvený, až 60 cm vysoký. Na jeho povrchu jsou řídce rozmístěny krátké chlupy.
2. Listy jsou uspořádány proti sobě. Jsou kulatější než máta peprná a mají fialový odstín.
3. Květy jsou malé, světle fialové, shromážděné v latách.
4. Semena jsou černá, kulatá, o průměru asi 0,5 mm.

Esenciální olej se nachází ve všech částech rostliny, které se nacházejí nad zemí. To znamená, že listy, stonky a květy jsou všechny vhodné ke konzumaci. Nejlepší je mátu řezat na sušení během květu. V tomto období je koncentrace silice nejvyšší.

Poradenství. Sušenou mátu je nejlepší skladovat v uzavřené skleněné nádobě. Takto dlouho neztrácí aroma.

Odrůda čokolády se používá především jako ochucovací přísada do cukrářských výrobků nebo horkých nápojů. Někteří odborníci tvrdí, že ji v průmyslovém měřítku používá při výrobě čokolády jedna známá společnost.

Jak se množit doma

Čokoládová máta se úspěšně množí třemi způsoby:

• kořenové řízky;
• zelené řízky;
• semena.

První metoda je velmi jednoduchá. Provádí se takto:

• Během teplého období se na zahradě vykopávají oddenky máty.
• Dělí se na sekce s narašenými pupeny.
• Vysazují se jeden po druhém do malých květináčů.

Metoda umožňuje velmi rychle získat přesné kopie mateřské rostliny. Mátu můžete začít jíst během několika týdnů po výsadbě.

Poradenství. Pokud není možné mátu zasadit okamžitě, pak lze oddenek skladovat po poměrně dlouhou dobu v nádobě s pískem, umístěné v chladné místnosti.

Při množení zelenými stonkovými řízky jsou zachovány i všechny „rodičovské“ vlastnosti původní rostliny. Obvykle se tato metoda používá k rozmnožování máty zakoupené ve svazcích na trhu nebo v supermarketu.

• Vybírejte co nejsilnější a nejtlustší stonky. Řízky o délce 10-15 cm se odříznou z jejich vrcholů.
• Připravené řízky větví máty se umístí do nádoby s vodou tak, aby byly ponořeny do kapaliny ne hlouběji než 2 cm. Tím se sníží pravděpodobnost hniloby řízků.
• Máta se udržuje ve vodě, dokud naklíčené kořeny nedosáhnou délky 7-10 mm.
• Mladé rostliny vysazujeme do nádob s výživnou půdou.

Poradenství. Pro dosažení většího rozvětvení kořenů můžete na dno nádoby s vodou dát kousek gázy nebo vaty, která bude imitovat zeminu.

Máta se pěstuje ze semen následujícím způsobem:

1. Sami nakupují nebo sbírají sadební materiál.
2. Z humusu, písku a zahradní zeminy se připraví půdní směs (1:1:2). Pokud je to možné, přidejte 1 díl rašeliny. Plní jím nádoby.
3. Vytvořte drážky o hloubce 5 mm.
4. Zasejte semena a zakryjte je zeminou.
5. Skleník vyrobený z polyethylenu nebo skla je uspořádán na horní straně nádoby.

Klíčky máty se na povrchu objevují po 2-3 týdnech. V tomto období je zvláště důležité udržovat teplotu na +20. +25°C.

Pozor! S metodou množení semenem můžete získat výsledek, který se liší od očekávaného, ​​protože odrůdy máty mají tendenci křížově opylovat.

Jak pečovat o čokoládovou mátu doma

Péče o mátu pěstovanou v minizahrádce na parapetu není vůbec náročná. Aby se rostlina cítila dobře, stačí provést následující práce:

1. Zalévání. Tento bod lze nazvat základem péče. To je třeba provádět pravidelně, aniž by docházelo k vysychání půdy nebo nadměrnému zalévání.
2. Postřik rostliny. Pomáhá nejen udržovat úroveň vlhkosti, která je pro mátu přijatelnou, ale také čistí listy od prachu. Výsledkem je, že keře jsou svěží a světlé.
3. Horní oblékání. Hnojiva lze aplikovat pouze v letním období. V zimě rostlina nepotřebuje další krmení. Pro mátu jsou vhodné minerální komplexy obsahující dusík nebo organická hmota, jako je nálev z kuřecího hnoje.
4. Udržování teploty na požadované úrovni. U čokoládové máty jsou běžné teploty +20..+22°C. V letním období je lepší vynést květináč s rostlinou na balkón nebo do zahrady. V zimě je potřeba mátu chránit clonou před horkým vzduchem přicházejícím z radiátorů.
5. Osvětlení. Máta je rostlina, která ve venkovních podmínkách preferuje polostín. Na jižní okna proto raději neumisťujte nádoby s keři. Pokud není na výběr, mezi okenní sklo a rostlinu by měly být instalovány gázové sítě. V zimě, kdy jsou dny příliš krátké, se stonky máty mohou natáhnout a listy se mohou zmenšit. Abyste tomu zabránili, je lepší zajistit dodatečné osvětlení závodu pomocí zářivek nebo speciálních fyto lamp, čímž se doba osvětlení prodlouží na 8 hodin denně.
6. Při štípání listů, tedy při sklizni čokoládové máty, byste tak měli dělat z horní části rostliny. To stimuluje růst nových výhonků.

Poradenství. Pokud rostlina v místnosti vykvetla, musíte počkat, dokud se téměř všechny pupeny neotevřou, a odřízněte stonky a ponechte 2–3 cm od úrovně půdy. Po takovém radikálním opatření se keř silněji rozvětví.

Pěstování čokoládové máty v interiéru je poměrně jednoduchá záležitost a výsledkem je dvojí výhoda – atraktivní zelené keře, které lahodí oku, a čerstvé, voňavé listy jsou vždy po ruce.