Rybíz a angrešt: výsadba, pěstování a péče | Užitečné články na Beckerově blogu

Rybíz (černý, červený, bílý) a angrešt jsou tradiční, rozšířené a oblíbené bobulovité keře, dobře známé většině zahrádkářů. Tyto plodiny jsou nenáročné, ale pro získání stabilního vysokého výnosu je důležité znát a dodržovat základní zemědělská pravidla.

1. Vždy plodící jahody – sklizeň po celou sezónu
2. Maliny: mýtus nebo realita? Nejlepší odrůdy maliníků z řady Becker

Výběr odrůd a výsadba

V letních chatách často najdete staré odrůdy bobulových keřů, pečlivě konzervované zahradníky. Pokud jsou drazí jako vzpomínka, pak to jistě dává smysl, ale pokud se k problému postavíte z praktického hlediska, má smysl pořizovat nové sazenice. Šlechtitelé dosáhli velkého úspěchu: moderní odrůdy rybízu a angreštu se staly výrazně odolnějšími vůči běžným chorobám, vyznačují se vysokou produktivitou, vynikající chutí a velkými bobulemi.

Pro každou plodinu je vhodnější vybrat 2–3 odrůdy s různou dobou plodnosti – to nejen prodlouží dobu sklizně čerstvých bobulí, ale může také zvýšit výnos: například u rybízu (černého i červeného) křížení zvyšuje počet vaječníků a zlepšuje kvalitu bobulí.

Za pozornost stojí také tvar a velikost keře (což je důležité zejména pro majitele malých pozemků, kde není místo pro velké keře), zimní odolnost rostliny, odolnost vůči nepříznivým faktorům (například sucho) a samozřejmě výnos. Vždy upřednostňujte zónované odrůdy – přizpůsobené klimatu a půdě vašeho regionu.

Keře rybízu a angreštu se na jaře probouzejí velmi brzy, takže za nejlepší období pro výsadbu těchto plodin je považován podzim. Konkrétní termíny se volí v závislosti na klimatických podmínkách regionu; Obecné pravidlo: výsadbové práce by měly být dokončeny nejpozději měsíc před zamrznutím půdy, aby rostliny měly čas zakořenit.

• rybíz a angrešt by se neměly vysazovat do kyselé půdy;
• angrešt neporoste v oblastech s vysokou hladinou podzemní vody;
• červený rybíz nesnáší přemokření, ale snáší zasolení půdy;
• v prvních 2-3 letech po výsadbě roste červený rybíz pomaleji než černý rybíz;
• Nedoporučuje se vysazovat bobulovité keře v blízkosti ovocných stromů.

Nejvýhodnější je umístit rybíz a angrešt do zahrady v jedné řadě; Pokud se výsadba provádí v několika řadách, měla by být vzdálenost mezi nimi alespoň 2 m. Interval mezi keři v řadě závisí na vlastnostech odrůdy: velké, rozložité vyžadují více místa, kompaktní rostliny lze umístit hustěji, ale ne blíže než 1-1,5 m od sebe. Mějte na paměti, že husté výsadby nejen znesnadňují sklizeň a péči o keře, ale také vytvářejí podmínky příznivé pro vznik chorob.

Místo přistání by mělo být pokud možno dobře osvětlené. Tyto plodiny snesou částečné zastínění, ale jejich výnosy se snižují. Angrešt je citlivější na světlo než rybíz.

Výsadbové jámy se vyrábějí o průměru asi 50 cm a hloubce:

• pro černý rybíz – 25-30 cm;
• pro červený a bílý rybíz – 60 cm;
• pro angrešt – 30-40 cm.

Rozdíly jsou způsobeny strukturou a velikostí kořenového systému těchto keřů. Při výsadbě velkého množství sazenic současně je vhodné místo jamek vytvořit výsadbové příkopy.

Pro výsadbu se přidává dřevěný popel, organická (shnilý hnůj, kompost, humus) a minerální (fosfor-draslíková) hnojiva; Na kyselých půdách se přidává i dolomitová moučka nebo mletý vápenec. Rybíz a angrešt jsou celkem nenáročné, ale mnohem lépe rostou a plodí ve výživných půdách.

Při výsadbě musí být sazenice prohloubeny (o 6-8 cm, na lehkých půdách – až 10 cm), aby se stimulovala tvorba dalších kořenů. Rybíz také používá metodu šikmé výsadby, kdy sazenice umístíte tak, aby 2-3 spodní pupeny byly v zemi – na jaře se z nich vyvinou další výhonky. Vysazené rostliny se seříznou, na každém výhonu nad úrovní půdy nezůstanou více než 2–4 očka a vydatně se zalijí.

Prořezávání a tvarování keřů bobulí

Pro dobrou plodnost a dlouhou životnost těchto bobulovin je prvořadá správná tvorba keřů a pravidelný řez. Nejnáročnější z nich je černý rybíz, jehož nejproduktivnější výhonky jsou 2-4 roky staré; 5-6 let staré výhonky je nutné seříznout na bázi.

U červeného rybízu se hlavní sklizeň tvoří na výhoncích starých 3-5 let; Výhony staré 6-8 let se buď vyříznou, nebo zmladí řezem nad silnou boční větví. Produktivita angreštu se může lišit v závislosti na vlastnostech odrůdy a kvalitě péče, ale zpravidla se staré větve odstraňují ve věku 7-10 let; Kromě toho je pro angrešt velmi důležité každoroční prořezávání, bez kterého se keř rychle zahušťuje, což výrazně snižuje výnos.

Všechny keře bobulí bez výjimky mají zaschlé, poškozené, nemocné, slabé a houstnoucí výhonky odstraněné při každoročním řezu; nízko položené větve, které se šíří po zemi; přebytečné roční bazální výhonky. Správně vytvořený keř má 12-15 (u červeného a bílého rybízu – až 20) rovnoměrně rozmístěných výhonků různého stáří.

Rybíz i angrešt lze vytvořit nejen ve formě keře, ale také ve standardní formě – ve formě malého „stromu“. Jedná se o složitější, ale velmi efektivní možnost, která dokáže proměnit obyčejný keř ve skutečnou zahradní dekoraci. Je však třeba si uvědomit, že každý způsob formování má své pozitivní a negativní stránky:

• snadněji se tvoří;
• produktivnější;
• lépe přezimuje, nevyžaduje úkryt

• zabírá poměrně hodně místa;
• nepříliš dekorativní;
• není vždy snadné se o ně starat

• zabírá méně místa než keř;
• velmi dekorativní, neobvyklé;
• vhodné pro sklizeň

• složitější formace;
• méně odolné;
• často méně produktivní;
• může vyžadovat zimní úkryt;
• vyžaduje dobrou podporu

Nejčastěji se červený rybíz pěstuje ve standardní formě, která obvykle nesnižuje výnos a kvalita bobulí se může i zvýšit. Standardní angrešt vyžaduje dobrý zimní kryt a je často krátkodobý, zejména ve srovnání s keřovou formou. Pro černý rybíz je standardní forma nejméně vhodná, protože výhonky této plodiny rychle stárnou.

Formativní a omlazující prořezávání se doporučuje provádět na podzim, protože na jaře kvůli časnému probuzení rostlin na tuto práci nezbývá téměř žádný čas. Sanitární prořezávání lze provádět kdykoliv dle potřeby.

Péče o rybíz a angrešt

Kromě tvarování je důležité zajistit rostlinám zálivku a krmení, chránit je před plevelem, bojovat proti škůdcům a chorobám. Je velmi užitečné velkoryse mulčovat půdu pod keři pomocí organických materiálů: rašeliny, humusu, kompostu atd. To pomáhá vyřešit několik problémů najednou:

• potlačuje růst plevele;
• zlepšuje strukturu půdy;
• poskytuje další výživu rostlin;
• zadržuje vlhkost.

Keře bobulí jsou náročné na vlhkost, zejména v období aktivního růstu a plodů, proto je v suchém počasí, stejně jako na lehkých půdách, které špatně zadržují vodu, musí být pravidelně zalévány, aby se zabránilo vysychání půdy. Černý rybíz, který má povrchový kořenový systém, je velmi citlivý na sucho; Nejodolnější vůči suchu je červený a bílý rybíz.

Množství a četnost hnojení závisí na vlastnostech půdy a také na tom, jaká hnojiva a v jakém množství byla při výsadbě použita: pokud jsou rostliny vysazeny v dobře obdělané a vyhnojené půdě, vystačí jejich nutriční zásoby obvykle na několik let. Při neustálém používání organického mulče se také výrazně snižuje množství potřebného hnojení.

Většina odrůd rybízu a angreštu vyžaduje podporu v období plodů, protože větve se pod tíhou dozrávající sklizně silně ohýbají směrem k zemi nebo na ní dokonce leží; Bobule hnijí a zvyšuje se riziko onemocnění. Konstrukce podpěr pro keře může být různá; Jsou vyrobeny ze dřeva, plastu, kovu – použijte jakoukoli možnost, která je pro vás vhodná. Podpěry by měly být instalovány na jaře, doporučuje se je odstranit po sklizni – to zjednodušuje prořezávání a podzimní péči o rostliny.

Chcete-li poskytnout bobulovým keřům optimální podmínky, použijte tabulku, která vám řekne, co rybíz a angrešt mají a nemají rádi:

• dobrá hydratace;
• volná výživná půda;
• slunné místo;
• fosfátová hnojiva;
• pravidelné prořezávání

• sucho;
• přebytek vápna v půdě;
• hnojiva obsahující chlór;
• velké dávky dusíkatých hnojiv;
• hluboké kypření půdy

Červený a bílý rybíz

• lehká volná půda;
• mulčování organickou hmotou;
• organická hnojiva;
• prostor (keře jsou silné)

• zamokření;
• zvýšená kyselost půdy;
• přebytek vápna v půdě;
• hnojiva obsahující chlór;
• vysoké dávky minerálních hnojiv

• dobré osvětlení;
• potašová hnojiva;
• systematické ztenčování keře

• plevele;
• zima s malým množstvím sněhu (může namrznout);
• sucho

Choroby a škůdci bobulovinových keřů

Je důležité, aby zahradník pochopil, že nejlepší ochranou proti chorobám a škůdcům je správná zemědělská technika a dobrý výběr odrůd. Například plísni se lze vyhnout pěstováním odrůd rybízu a angreštu, které jsou vůči ní odolné, a prevencí husté výsadby, která (spolu s vysokou vlhkostí) vytváří příznivé podmínky pro rozvoj houby způsobující onemocnění. Patogen antraknózy přezimuje na spadaných listech – jejich odstraněním a zničením lze zabránit šíření choroby a opětovné infekci.

Proto je v lesní zahradě důležité dodržovat dostupná preventivní opatření, jako jsou:

• pravidelné formativní a sanitární prořezávání;
• včasné odstranění a zničení výhonků, listů, bobulí se známkami poškození;
• sekání trávy a odstraňování plevele;
• úklid spadaného listí;
• podzimní kopání mezi řádky;
• používání zdravého sádla;
• výsadba odrůd odolných vůči chorobám.

Nejnebezpečnější chorobou rybízu je froté (reverze). Způsobuje ji virus, který z nemocných rostlin na zdravé přenášejí hmyzí škůdci: svilušky rybízové ​​a mšice. Tvar květů nemocného keře se mění a poté listy; bobule nejsou nasazené. Neexistuje žádný lék, nemocný keř je nutné vytrhat a spálit, aby se nestal zdrojem infekce pro zbytek výsadby. Angrešt netrpí reverzí, ale může být postižen jiným virovým onemocněním – mozaikou, která je rovněž neléčitelná.

Za jednoho z hlavních škůdců rybízu a angreštu je považován červotoč rybízový, jehož housenky si dělají průchody uvnitř výhonů a postupně vyžírá jejich jádro. Černý rybíz často trpí roztočem rybízovým, který je přenašečem virových onemocnění. Další běžní škůdci těchto bobulovin:

• můra angreštová;
• můra angreštová;
• pakomáry rybízové;
• rybízová zlatá rybka;
• rybíz pupen můra.

Včasná detekce a zničení výhonů poškozených škůdci, odstranění spadaného listí, jarní mulčování půdy pod keři hustým materiálem (zabraňuje škůdcům zimujícím v půdě dostat se na povrch), podzimní rytí mezi řádky a kypření půdy jsou jednoduchá opatření, která v kombinaci se správnou péčí o rostliny obvykle sníží problém se škůdci na minimum.

Množení rybízu a angreštu

Tyto keře bobulí se snadno množí vrstvením a řízkováním; Angrešt lze množit i dělením keře (u rybízu se tento způsob obvykle nepoužívá). Při množení řízkováním se používají řízky zelené i dřevité. Dřeviny se vysazují brzy na jaře do skleníků připravených na podzim; Zelené řízky se obvykle připravují a vysazují v červnu. Při správné péči z nich do podzimu vyrostou dobré sazenice.

Pro začátečníky je nejlepším způsobem množení rybízu a angreštu horizontální vrstvení. Tato metoda je jednoduchá a spolehlivá, i když počet získaných sazenic může být menší než u řízků.

Aby se dosáhlo vrstvení, zdravé jednoleté výhonky keře se na začátku jara opatrně ohnou k zemi, na několika místech sepnou drátěnými sponkami a posypou zeminou. Poměrně rychle zakořeňují a tvoří nové výhonky, které je třeba nahrnout, čímž se stimuluje vývoj kořenového systému. Větev, která dala život mladým sazenicím, se na podzim oddělí od mateřského keře a opatrně se rozdělí zahradnickými nůžkami na části podle počtu získaných vrstev, které se pak vysadí na trvalé místo nebo do školky k dalšímu pěstování.

Obecně platí, že jak rybíz, tak angrešt jsou velmi výnosné plodiny, které při pěstování nevyžadují od zahradníka velké úsilí a při dodržení jednoduché zemědělské techniky jsou schopny produkovat bohatou úrodu chutných a zdravých plodů po mnoho let.