Plantiza – černý ořech

Černý ořech (lat Juglans nigra) je listnatý strom, typový druh rodu Ořešák z čeledi vlašský.

Přírodní areál rozšíření: Severní Amerika, kde ořešák černý roste v horách a listnatých lesích a také v přímořských oblastech.

Alternativní název: v USA “purple buek”.

Vlastnosti zahrady

V přírodě může ořešák černý dosáhnout při pěstování v Ruské federaci výšky 40 m.

Kmen je krátký, 1,5-2 m v průměru, pokrytý popraskanou černo-čokoládově zbarvenou kůrou.

Kořen je mocný, kůlový.

Listy jsou zpeřené, světle zelené, až 50 cm dlouhé Na podzim žloutnou a opadávají při teplotách pod +15°C.

Ořešák černý kvete v dubnu až květnu (současně s rozkvětem listů). Samčí květy jsou žlutozelené jehnědy, samičí květy jsou drobné, shromážděné v hroznech.

Strom začíná plodit ve věku 8-10 let. Sklizeň je nepravidelná, největší před 30 lety. Plody jsou vejčité, podobné vlašským ořechům se špičatým vrcholem, pokryté černou drsnou skořápkou. Dužnina je jedlá, chutná hořce a je bohatší na chemické složení než dužina vlašského ořechu. Plody dozrávají v létě a na podzim a opadávají v říjnu.

Všechny části rostliny kromě plodů vydávají štiplavý, kořeněný zápach.

Ořech černý lze pěstovat ve středním Rusku. Jeho romantická silueta se dobře hodí do kompozic, kde je potřeba silné tvrdé dřevo.

Ořech černý se často používá k dekoraci parků a lesních komplexů a v alejích. Tato rostlina není vhodná do malých zahrad.

Existují kříženci černého ořechu s ořechem vlašským, mandžuským, arizonským a texaským ořechem. Jejich znaky jsou tenčí skořápky na plodech nebo zejména prolamované, dekorativní listy.

Alleopatie

Ořešák černý obsahuje juglon, přírodní antibiotikum, které má inhibiční účinek na jabloně, hrušně, švestky, borovice, mochna a rostliny z čeledí vřesovitých a lilek. Je třeba se vyhnout kombinacím černého ořechu s výše uvedenými plodinami.

Příprava na výsadbu

Pro výsadbu ořešáku černého zvolte dobře osvětlené místo, nejlépe chráněné před silným větrem. Může růst i v polostínu, ale pak bude jeho koruna užší a vyvýšenější.

Půda potřebuje úrodnou, bohatou, neutrální reakci. Nejvhodnější jsou hlíny obsahující vápenec, ale pro pěstování ořešáku černého jsou vhodné i těžké půdy. Chudé půdy jsou před výsadbou obohaceny o organickou hmotu a minerální hnojiva.

Příznivým místem pro výsadbu ořešáku černého bude vlhká nížina s vysokou hladinou podzemní vody. Strom snáší i dlouhodobé zaplavení kořenového systému (po dobu 1-2 měsíců).

Ořešák černý díky obsahu juglonu dobře odpuzuje otravný hmyz a navíc čistí vzduch, takže tento strom můžete vysadit v blízkosti rekreační oblasti.

Přistání

Při nákupu sazenice ze školky je nejlepší vybrat 1-2 roky starý exemplář s uzavřeným kořenovým systémem a okamžitě jej zasadit na trvalé místo (rostlina negativně reaguje na transplantaci). Sazenice starší 3 let se velmi špatně adaptují.

Při výsadbě se doporučuje provést mykorhizaci – kořeny sazenice ponořit do roztoku přípravku obsahujícího mycelium plísně černého lanýže (symbiontní houba všech ořechonosných rostlin). Po tomto postupu bude strom zimovzdornější a výnosy budou vyšší. Podobný přípravek lze také rozpustit ve vodě pro zavlažování, a tak zasadit mycelium požadované houby do kořenového systému ořešáku černého.

Ořešák černý se množí semeny a vegetativně. Jako semena se používají velké nepoškozené ořechy. Před výsadbou se asi 30 dní stratifikují a namočí do vody alespoň na 3 dny. Ořechy se sázejí doma v květináčích s mokrým pískem, do hloubky 7-10 cm, zatímco semena ořechů jsou umístěny na okraji v zemi.

Mladé sazenice mohou být vysazeny na otevřeném terénu příští rok na jaře a jsou umístěny do suterénu na zimování.

Semena ořešáku černého můžete zasadit na jaře, v březnu až dubnu, ale je důležité, aby první zimu nestrávila venku.

K rozmnožování ořešáku černého si také můžete vzít řízky nebo použít kořenové výhonky k rozmnožování.

Při výsadbě na otevřeném terénu by měla být vzdálenost mezi dvěma sazenicemi ořešáku černého alespoň 15 m. Sazenice se umístí tak, aby tmavší strana jejího kmene směřovala na jih.

péče

Ořešák černý je vlhkomilný. Zalévá se pravidelně a vydatně až do začátku srpna.

Ořešák černý nevyžaduje hnojení. Živí se vlastními zkaženými listy. Čas od času můžete přidat organickou hmotu – kompost, humus, popel.

Na jaře černý ořech vyžaduje sanitární prořezávání. Pokud je nutné zabránit příliš vysokému stromu, pak se horní růstový bod mladého exempláře odřízne.

Ořešák černý se v průměru dožívá asi 130 let, někdy i déle. Roste rychle.

Choroby a škůdci: metody hubení

Nemoc tisíce vředů – plísňové onemocnění, které má za následek tvorbu vředů a prasklin, jednotlivých nebo splývajících, na větvích, výhoncích a kmenech stromů. Výtrusy plísní přenášejí brouci – větvičky ořešáku. Strom se rychle zhroutí a zemře. Nemoc je nevyléčitelná.

Bakterióza – na listech, větvích, plodech a květech se objevují tmavé skvrny. Často toto onemocnění ničí velké množství květů a mladých vaječníků. Jádra ořechů se zmenšují a opadávají. K boji proti bakterióze se používá postřik směsí Bordeaux a močovinou.

Rakovina kořenů – na kořenech stromu se objevují výrůstky. Vývoj závodu je pozastaven. Pokud mluvíme o mladých sazenicích, pak před výsadbou lze výrůstky z jejich kořenů odstranit a dezinfikovat roztokem louhu. Pokud je kořen a kořenový krček vážně poškozen, sazenice se spálí.

Bakteriální popáleniny – jednotlivé větve černají, listy a květenství zasychají, ale neopadávají. Na listech se také objevují malé nahnědlé skvrny. Jsou umístěny hlavně na okrajích. Na kůře stromu se objevují vředy. Nemocné části stromu jsou odstraněny a poté by měly být aplikovány fungicidy Zineb nebo Hom.

Klíšťata různé druhy (plsť, hálka) – malý hmyz, který žije a živí se v pletivech listů rostlin, hlavně mladých. Tam, kde klíště žije, se objevují asymetrické hrbolky zvané hálky. Na listech je patrné ztmavnutí. Během vegetačního období se může vyvinout několik generací hmyzu, který přezimuje pod živými šupinami spících pupenů. V boji s klíšťaty pomůže jarní ošetření insekticidy Iskra, Fufanon, Sevin, Neoron a další přípravky s obsahem koloidní síry. Proti žlučníku se používají léky Fozalon a Metaphos.

Mšice ořechová – malý savý hmyz, který tvoří kolonie na listech. Má žlutooranžovou barvu, soustředěnou hlavně podél střední žebra listu. Živí se rostlinnou šťávou. Infikované listové čepele se deformují, svinují a tvoří vlny a hrudky listů. Kvalita plodů se snižuje. K boji proti mšicím je třeba stromy postříkat insekticidy Iskra, Fitoverm, Nitrafen, Ditox.

Můra ořechová – tmavě šedý motýl s rozpětím křídel do 2 cm Klade vajíčka na plody a listy. Vznikající housenky vyžírají dužinu, dělají v plodech tunely a plní je svými výkaly. Na oplodí se objevují hnědé skvrny. Doporučuje se používat záchytné pásy a postřik insekticidy Iskra, Actellik, Kinmiks.

Hlodavci – umí žvýkat semena ořechů. Aby se tomu zabránilo, semena se před výsadbou ponoří do petroleje.

40-60 cm K dispozici

Общая стоимость
C6 60-80 cm ?
Jsou dostupné
Общая стоимость
80-100 cm K dispozici
Общая стоимость
100-120 cm K dispozici
Общая стоимость
120-140 cm K dispozici
Общая стоимость

Ořech černý Svůj název nedostal podle barvy plodu nebo kůry, ale podle černé barvy kořenů. Domovinou stromu je Severní Amerika. V Rusku se začal pěstovat v polovině 18. století. V dnešní době rostou černé vlašské ořechy po celé Evropě. Jedinou výjimkou jsou skandinávské země, které se nacházejí ve velmi chladném podnebí. Sazenice černého vlašského ořechu si můžete zakoupit v rostlinné školce Znak Zemli.
Černý ořešák je dlouhověký strom. Může plodit lahodné plody obsahující vysoké procento zdravých tuků po dobu více než 70 let. Rostlina se vyznačuje rychlým růstem a nenáročností. Cítí se skvěle v horku i chladu, na vesnici i ve městě a snadno přežije krátkodobé záplavy. Černý ořešák se může stát vynikající alternativou k vlašskému ořechu. Nejenže bohatě plodí, ale má také vynikající dekorativní vlastnosti.

Popis, vlastnosti kůry a listů černého ořechu

Kmen stromu je natřen čokoládovou barvou a může dorůst až 50 metrů do výšky, což odpovídá výšce šestnáctipatrové budovy. Koruna má široký, klenatý tvar, sestupující dolů. Její průměr se rovná výšce rostliny a někdy ji i překračuje.
Vzhledově se černý ořešák téměř neliší od ostatních zástupců čeledi, ale má některé charakteristické rysy. Kořeny jsou zbarvené dočerna a poseté hlubokými prasklinami. Na rozdíl od ořešáku, který má smíšený kořenový systém, má dobře definovaný kůlový typ, který může růst velmi hluboko. V prvním roce života jsou kořeny třikrát rychlejší než nadzemní část v tempu růstu.
Listy rostliny jsou složené, lichozpeřené (obvykle obsahují 11 až 23 listových čepelí), se střídavým uspořádáním, zbarvené světle zeleně. Tvar listů je oválný, mírně protáhlý. Jejich délka je 6-10 a šířka 2-3 centimetry. Listy kvetou v druhé polovině jara.

Kvetení a vlastnosti plodů černého ořechu

Kvete v dubnu nebo květnu po dosažení 7-10 let věku.Černý ořešák je jednodomá rostlina, což znamená, že na stejném stromě se vyskytují samčí i samičí květy.
Plody jsou ořechy kulatého, vejčitého nebo obovejčitého tvaru se špičatým vrcholem. Průměr ořechu je 3-5 centimetrů. Před dozráním jsou plody „skryty“ pod 5-10 milimetrovou slupkou. Jádra se nacházejí ve čtyřbuněčné skořápce. Jsou docela jedlé, ale mají specifickou vůni.

Kde a jak roste černý ořech?

Preferuje prostorná, slunná místa.
Mrazuvzdornost je vysoká až do -40°C (zóna 3).
Preferuje neutrální nebo mírně zásadité pH, úrodné, kypré půdy. Nesnáší kyselé, zasolené a bažinaté půdy, stejně jako půdy obsahující velké množství dusíku.
Dobře reaguje na fosforečná a draselná hnojiva.
Pro pěstování stromu je nejprve potřeba koupit sazenice černého ořechu nebo jeho semena – ořechy. Pro výsadbu budete muset přidělit poměrně velkou plochu (15×15 metrů) se středně vlhkou úrodnou půdou. Ořech také potřebuje dlouhé teplé období, aby plody stihly dozrát.
Při společném pěstování potlačuje v důsledku alelopatie zástupce čeledi vřesovitých, jabloní, mochnovitých a některých druhů borovic..

Použití a prospěšné vlastnosti černého ořechu

Plody této úžasné rostliny obsahují 50x více vitamínu C, nazývané kyselina askorbová, než u uznávaných lídrů – citrusových plodů. Co se týče koncentrace tuku a bílkovin, výrazně převyšují vlašské ořechy. Léčivé vlastnosti černého ořechu byly známy již ve starověku. Indiáni používali plody stromu k léčbě různých nemocí, posílení zdraví a prodloužení života. Pro své zázračné vlastnosti byl extrakt z černého ořechu nazýván elixírem života. Dřevo černého ořechu se navzdory své pevnosti snadno zpracovává. Proto je velmi oblíbené při výrobě nábytku a dokončovacích materiálů. Další výhodou dřeva je jeho příjemná a atraktivní textura. Listy se tradičně používají jako insekticid a repelent proti hmyzu. Zpracovaná slupka plodů se používala jako filtr v plynových maskách. Z kůry, výhonků, listů, plodů a slupky plodů se extrahují barviva. Zdřevnatělá část plodu se používá k výrobě šperků. V lidovém léčitelství se používá šťáva, kůra, listy, slupka plodů, semena a olej ze semen. Šťáva, nezralé plody v nakládané formě, semena v syrové formě a jako přísada do cukrovinek a olej ze semen se tradičně konzumují jako potravina.