Pelyněk pravý (Artemisia absinthium) ⋆ Plevel

Pelyněk (Artemisia absinthium) – neparazitický vytrvalý kořenový bylinný plevel.

Životní cyklus: trvalka.

Další jména: adzhi iovshan (Ázerb.), oshindra (arménština), abzinda (gruzínština).

Taxonomie

Království: Rostliny (Plantae)

Oddělení: Kvetoucí (Angiospermy) (angiospermae)

Třída: Dvouděložné (Dicotyledoneae)

Řád: hvězdnicovité (Asteraceae)Asterály)

Čeleď: hvězdnicovité (Asteraceae)Asteraceae )

Rod: Pelyněk (Artemisia)

Zobrazit: Pelyněk (Artemisia absinthium)

Fotky

Další fotografie ve Vyhledávání obrázků Google.

Podobné druhy

Pelyněk Sievers (Artemisia sieversiana Willd.). Roste podél železnic, v pustinách a v obydlených oblastech. Náhodná jednoletá nebo dvouletá rostlina. Vyznačuje se většími košíky a více členitými listy.

Původ

Původně z Evropy.

Jako léčivou zahradní rostlinu ji představili Španělé na počátku 1800. století. Až do poloviny 1950. let nebyl rozpoznán jako plevel.

V klášterních zahradách se pěstuje od 9. století.

Botanický popis

Semena

Semena jsou kyjovitá, světle hnědá, 0,8-1,1 mm dlouhá a 0,4-0,6 mm široká; povrch je hladký.

Střílí

Kotyledonové listy jsou oválné nebo široce eliptické, 1,5-2 mm dlouhé a 1-1,5 mm široké, povrch má práškovitý vzhled.

První dva nebo tři listy jsou oválné s několika zubatými laloky podél okraje. Pozdější listy jsou hluboce laločnaté a pokryté hustými měkkými chloupky.

Listy

Listy jsou střídavé, v obecném obrysu široce vejčité, 3-10 cm dlouhé a 1-4 cm široké, oboustranně šedozelené, hustě pýřité s krátkými přitisknutými chlupy, směrem nahoru se zmenšující, dvakrát až třikrát zpeřeně členité na čárkovitě podlouhlé laloky bez mezilehlých laloků. Hrany jsou hladké, špičky zaoblené.

Nejvyšší listy jsou kopinaté, jednoduché nebo téměř celokrajné, 1-2 cm dlouhé, přisedlé.

Bazální a spodní lodyžní listy jsou dlouze řapíkaté, rozdělené dvakrát až třikrát na úzké úkrojky, každý úkrojek široký 1,5-4 mm.

Stonky

Rostlina je keřovitá, stříbrnošedá. Mladé rostliny jsou pokryty chlupy, dospělci se stávají bezsrstými, se silným, zvláštním zápachem podobným vůni pelyňku. Celá rostlina, zejména listy a květenství, mají aromatickou, svíravou, nálevkovitou, velmi hořkou chuť.

Lodyhy jsou rovné, rozvětvené, pokryté bílými hedvábnými chloupky.

Výška (15) 40-120 (200) cm.

Květenství

Květenství jsou kulovité košíčky (anthodia) nebo hustá latovitá květenství.

Květy jsou šedozelené se žlutohnědým středem, malé, kýlovité, trubkovité, se žlutou korunou, 2–3 (4) mm vysokou a 3–5 mm širokou, umístěné v paždí horních listů, tvoří velká lata s 1500 květy.

Košík s vnějším prstencem 9-20 samičích okrajových květů obklopujících vnitřních 30-50 dokonalých (oboupohlavných) květů (průměr 36).

Od dvou do 20 listenů jsou uspořádány ve čtyřech až sedmi řadách, šedavé.

Zákrovy jsou hustě pýřité s krátkými přitisknutými chlupy.

kořen

Kořen je dřevnatý, vysoce rozvětvený, až 1,25 cm v průměru a šíří se 1,8 m všemi směry.

Plod

Plodem je obvejčitá, mírně bočně zploštělá hnědá nažka, až 1 mm dlouhá.

Biologické vlastnosti

Ekologie

Pelyněk je rozšířen v lesních, lesostepních a stepních pásmech a také v nižších a středních horských pásmech.

Na černozemích a tmavých kaštanových půdách evropské části Ruska tvoří často převažující populace, přičemž jeho houštiny jsou schopné produkovat až 6-7 t/ha zelené hmoty.

Klíčení

Životaschopnost semen v půdě je 3-4 roky.

Klíčení probíhá v horních 2 cm půdy.

Klíčivost čerstvě dozrálých semen je minimálně 60 %.

Reprodukce

Množí se semeny a plazivými kořeny. Při mělkém řezu se z kořenů tvoří nové výhonky.

Na 1 rostlině (Dickinson) se vytvoří až 50 tisíc semen. Podle jiných zdrojů až 100 tisíc semen (Bazdyrev).

Hmotnost 1000 semen – 0,15 g.

vegetace

Výhonky se objevují brzy na jaře a po celou sezónu.

Kvete (červen) červenec-srpen (září). Plodí srpen-říjen.

Distribuce

Pelyněk je rostlina s širokým stanovištěm: Eurasie, severní Afrika a Severní Amerika.

V Rusku je distribuován téměř všude.

Distribuční oblasti

• Evropská část – všechny oblasti;
• Severní Kavkaz – všechny regiony;
• Západní a východní Sibiř:
  • Verchne-Tobolsk (Čeljabinská oblast (východ), Kurganská oblast, Orenburská oblast (východ));
  • Irtyš (Omská oblast, Novosibirská oblast, Kemerovská oblast, Altajské území);
  • Altaj (Altajská republika);
  • Angaro-Sayan (Krasnojarské území (jih), Chakaská republika, Republika Tyva, Irkutská oblast, Burjatská republika (jihozápad));
  • Daursky (Burjatská republika (východně od jezera Bajkal), Transbajkalské území).

  Bělorusko, Lotyšsko, Litva, Estonsko, Ukrajina, Moldavsko, Gruzie, Arménie, Ázerbájdžán, Kazachstán, Uzbekistán, Kyrgyzstán, Tádžikistán, Turkmenistán – všechny oblasti.

  Habitat

  Stanoviště: zaplevelená místa, v blízkosti obydlí, podél cest, zeleninové zahrady, sady, okraje polí, pustiny, skládky, příkopy, mladé úhory (1-3 roky), narušené lesy, paseky, břehy nádrží, mezi křovinami.

  V plodinách se nenachází (Bazdyrev). Podle jiných zdrojů se často vyskytuje v plodinách (Larin).

  Škodlivost

  Pelyněk je vážným plevelem na pastvinách a roste, když se hospodářská zvířata pasou na chutnějších druzích.

  Při konzumaci hospodářskými zvířaty mají mléko a mléčné výrobky nepříjemnou pachuť.

  Přítomnost semen v obilí může způsobit, že bude odmítnuto pro vývoz.

  Působením kutikulárních sekretů listů, které obsahují absinthiin, má pelyněk alelopatické vlastnosti a inhibuje vývoj rostlin rostoucích poblíž. Inhibiční účinek pelyňku na jiné rostliny (bylo studováno 18 druhů) byl prokázán přímými pokusy holandského botanika Funkeho. Tuto vlastnost nemá podle Funkeho pokusů například Artemisia vulgaris.

  Užitečné vlastnosti

  Pěstuje se jako příchuť a psychoaktivní přísada do absinthu a vermutu. V některých jurisdikcích je však zakázán, protože související neurotoxin je návykový a smrtelný, pokud je konzumován ve velkém množství.

  Listy lze použít jako koření pro smažená tučná jídla (Larin → Belyaeva, 1946).

  V lidové medicíně se používá již od starověku.

  V západní Evropě a Americe se pěstuje (od roku 1951) pro farmaceutický průmysl a průmysl alkoholických nápojů.

  Jako silice se pěstuje ze sazenic, které se vysazují do země v řádcích o rozteči 50-60 cm a v řádcích 30-40 cm Výsadby druhého roku mohou vyprodukovat až 3-5t /ha sušiny. Po 4-5 letech je kultura pelyňku přenesena do nových oblastí (Larin → Belyaeva).

  Krmné vlastnosti

  Pelyněk domácí zvířata nežerou. Na jaře nebo při nedostatku potravy se jedí pouze listy a květenství. Při konzumaci skotem získává mléko hořkou chuť a stává se nepříjemným k jídlu.

  Pelyňkové seno králíci ochotně konzumují (v průměru 58 % tohoto krmiva). Stravitelnost takového sena při experimentálním zkrmování králíkům se ukázala jako vysoká. 100 kg sena odpovídá 49 krmným jednotkám a obsahuje 7,3 kg stravitelných bílkovin. Králíci v pokusu nezhubli a během pokusu byla úspora ovsa 690-900 g na hlavu. (Larin → Zvonnikov).

  Vzhledem k dobré silážní schopnosti a uspokojivé chutnosti takové siláže podobného typu pelyňku Sievers (Artemisia sieversiana), pelyněk může být případně vhodný jako surovina pro siláž.

  Chemické složení

  Košíčky obsahují hořkou látku glukosid absynthiin C₄₀Н₅₆О₈⋅N₂Ach, stejně jako esenciální olej, kyselina jablečná a jantarová. Obsah silice je od 0,2-0,5% do 0,7-2,0%. Rostliny sbírané dále na sever mají vyšší obsah oleje než rostliny sbírané na jihu. Olej je tmavě červený, obsahuje thujon, nebo absynthol, C₁₀H₁₆O, thuylalkohol C₁₀Н₁₈O, felandren, kadinen, pinen a terpen C₁₀Н₁₆.

  Alkaloidy nebyly nalezeny v nadzemních částech rostlin nebo byly nalezeny pouze stopy.

  Obsah vitaminu C v listech je 56,2-120 mg%. Listy také obsahují značné množství karotenu. od 54-69 mg na 1 kg sušiny na 584 v červenci (podle měsíce: květen – 401, červen – 350, červenec – 584, srpen – 373, září – 25 mg na 1 kg sušiny.

  Chemické složení rostlin pelyňku, při vlhkosti 3,7 %, v % sušiny:

  • popel – 13,6;
  • protein – 15,6;
  • tuky – 5,1;
  • vlákno – 34,1;
  • bezdusíkové extrakty – 31,6.