Měli byste se bát hybridních semen F1 — Všechny mýty o nich — Botanichka
Přišla zimní sezóna, což znamená, že brzy začne čas na nákup semen pro sezónu jaro-léto.
Jak jste si již všimli z názvu, dnes vám řekneme vše o tajemné ikoně F1 na balíčcích. Vyplatí se je brát? Proč jsou o tolik dražší než ty bez označení? Je F1 a GMO to samé?
F1 – znamená, že semena, která držíte v rukou, jsou hybridem první generace. Pro získání lepších vlastností a většího výnosu pěstovaných plodin se kříží odrůdy lišící se zvláštní chutí, velikostí či jinými kvalitami a díky selekci se objevuje nový druh – hybrid, který rovněž podléhá označení F1. Tato semena dostávají ty nejlepší vlastnosti od „svých rodičů“, rychle rostou a zcela se věnují sklizni, dalo by se říci 100%.
Hlavními výhodami hybridů tedy budou: dobrý výnos, odolnost vůči chorobám, některým druhům škůdců a špatným povětrnostním podmínkám, zrychlený růst, nejčastěji jsou samosprašné, což je velmi výhodné při pěstování ve sklenících. Plody takových plodin velmi často dozrávají v uvedeném termínu nebo i dříve a jsou masitější, šťavnatější, bez zbytečné vodnatelnosti.
Jediný rozdíl od rodičů v zemědělské technice je v tom, že semena z takové zeleniny nepřinesou úplně stejný výnos, jako by tomu bylo u běžných semen plodin.
Navíc tato semena stále mají drobné nevýhody:
— vysoce kvalitní sklizeň bude získána pouze při dodržení pravidel zemědělské technologie;
— nemožnost v budoucnu použít semena z výsledných plodů těchto hybridů.
Mnozí také věří, že běžné odrůdy mají mnohostrannější chuť.
Přesto vám doporučujeme vybírat plodiny s označením F1 i bez něj, to vám umožní získat sklizeň za každého počasí a s jakoukoli zemědělskou technologií.
Proč si někteří lidé myslí, že F1 je GMO? To je špatně! A teď to dokážeme.
GMO (geneticky modifikovaný organismus) je organismus uměle vytvořený v laboratoři pomocí genetického inženýrství.
V žádném případě zde nemůžeme říci, že GMO a F1 v semenech jsou jedno a totéž. GMO semena jsou pěstována uměle a jsou velmi drahá. Říká se jim čáry. Pokud se obáváte, že jste zakoupili GMO semena, nebojte se, můžete si to oficiálně a přesně ověřit na webu Státní komise pro testování a ochranu šlechtitelských úspěchů (https://gossortrf.ru). Zahrnuje rostliny, které splňují legislativu Ruské federace a lze je dovážet a distribuovat na její území. Informace jsou rozděleny podle regionů, kde jsou k prodeji přijímána semena a odrůdy výsadby. Tento registr je aktualizován každý rok, proto je lepší jej každoročně kontrolovat.
K dispozici je také Registr GMO a produktů Ruska (https://gmo.rosminzdrav.ru), vyberte kartu Rosselkhoznadzor nebo zadejte požadovaný název do vyhledávače na hlavní stránce.
Podobné informace o liniích GMO lze nalézt na webových stránkách Národní asociace pro genetickou bezpečnost (http://www.oagb.ru). Tato stránka obsahuje velké množství informací o GMO, pravdách a mýtech a rizicích používání. Na záložce „Seznam GM plodin registrovaných v Rusku pro použití v potravinářském průmyslu“ můžete vidět řádky registrované v Rusku.
Tento seznam představují následující plodiny:
— 15 řádků kukuřice;
— 1 řádek cukrové řepy.
Obecně platí, že označení GMO neznamená, že produkt bude špatný nebo škodlivý. Vědci používají umělé metody k zavedení různých genů do potravin, takže můžeme získat řadu dalších vlastností. Představte si, takto byla vyšlechtěna odrůda rajčat s genem platýse. Každý vyzkoušel oba produkty zvlášť, tak proč je nezkusit společně? Navíc tento gen umožňuje rajčatům odolnost vůči chladu. Dalším příkladem by byly brambory vyšlechtěné s genem štíra. Jeho unikátní vlastností je, že ho nenapadají škůdci, ti ho nežerou. Ve východních zemích je štír pochoutkou a přidání takového genu do brambor nehrozí.
F1 tedy rozhodně není GMO, ale je na vás, abyste se rozhodli, zda taková semínka použijete nebo ne. Odborníci na tuto problematiku doporučují výsadbu různých odrůd, včetně hybridů. Používáte hybridy nebo ne? Co si myslíš o F1?
Zahradníci se často ptají, proč jsou hybridní semena drahá a zda jsou takové ceny oprávněné? Další častou otázkou je, zda se vyplatí šetřit semena získaná z F1 hybridů? A to není vše, kolem hybridů je stále mnoho spekulací. Náš článek vám odhalí celou pravdu o některých běžných mýtech týkajících se hybridních semen zeleniny a květin.
Co jsou hybridní semena F1?
Hybrid je produktem křížení dvou (nebo více) rodičovských linií. V procesu vytváření hybridní odrůdy šlechtitelé obvykle nejprve vyvinou řadu rodičovských linií s požadovanými vlastnostmi. Vybrané linie se pak opakovaně kříží, aby se zjistilo, která kombinace dává nejlepší hybrid.
Symbol “F1” znamená první generaci od křížení. Obrazně řečeno, jste potomek F1 svých rodičů. Když se tato generace F1 zkříží se svými sourozenci, vytvoří generaci F2 a tak dále. V botanice se termín „F1“ používá pro jakýkoli kříženec, i když se nejedná o křížence.
Ve vědecké komunitě se přidává slovo „hybrid“, které označuje, že ke křížení došlo mezi dvěma zcela odlišnými rodiči. V biologii je hybrid potomkem dvou různých odrůd, poddruhů, druhů nebo rodů.
Hybridní semena F1 jsou semena získaná křížením. A hybridní rostliny F1 jsou výsledkem klíčení takových semen. Mnoho zahradníků a semenářských společností opouští označení F1 a jednoduše používá termín „hybrid“. Každý, kdo mluví o „hybridních semenech“, má pravděpodobně na mysli „hybridní semena F1“.
Hybridi jsou známí svou uniformitou a jsou proslulí tím, že jsou v mnoha ohledech lepší než jejich rodiče. Spolu se spolehlivými informacemi je však pronásleduje mnoho mýtů.
Mýtus č. 1: Hybridy F1 jsou sterilní
Je pravda, že v každé dávce semen může být několik jednotlivých semen sterilních. Ale to platí pro jakékoli křížení, včetně odrůdových rostlin. Kromě zvláštních případů není většina hybridních semen F1 sterilní.
Přemýšlejte o tom, mohly by být hybridy zeleniny (například cukrový hrách) tak populární, kdyby jejich semena byla sterilní? Nikdo z nich by nedostal úrodu. Proč by to někdo produkoval nebo pěstoval? Co jsou tedy sterilní semena? Pojďme se na to blíže podívat.
Sterilní semena mohou znamenat jednu ze dvou věcí:
- nebo semena vůbec nevyklíčí,
- nebo, pokud vyklíčí, výsledná rostlina nebude produkovat ovoce.
Jak bylo uvedeno výše, když dva rodiče zplodí potomstvo, vždy existuje šance na sterilitu. Čím odlišnější jsou rodiče, tím vyšší je riziko sterility. Mnoho druhů stejného rodu je tedy neslučitelných a produkují sterilní semena nebo semena nezakládají vůbec. Některé odrůdy stejného druhu také produkují sterilní semena.
Nejčastějším příkladem je křížení koně a osla, ze kterého vznikne mezek. Toto zvíře je sterilní.
Ale ve skutečnosti.
Hybridní plodiny jsou však mylně považovány za sterilní. Ve skutečnosti mohou hybridy produkovat plodná semena a plodné potomstvo. Semena shromážděná z hybridní rostliny však budou vykazovat známky štěpení. To znamená, že potomek (F2) ztratí některé výhody původního křížence (F1).
To znamená, že zahradníci a pěstitelé zeleniny mohou stále zachránit semena ze svých hybridních rostlin, ale příští generace se bude znatelně lišit. Pokud si tedy chcete udržet stejnou úroveň výnosu, budete muset každou sezónu kupovat nová semena. Hybridy tedy nejsou sterilní, ale kvůli štěpení se ne vždy vyplatí sbírat semena.
Mimochodem, s genem samčí sterility u petúnií souvisí i mýtus o neplodnosti hybridů mezi pěstiteli květin. Tento gen je zodpovědný za absenci samčích květů na rostlině. Petúnie s tímto genem nejsou schopny opylovat a netvoří semena. Jedná se však o zvláštní případ, kdy se záměrně pracovalo na sterilitě a neznamená to, že jsou sterilní všechny květinové hybridy.
Mýtus č. 2: Hybridy F1 nejsou tak chutné
Toto je běžný mýtus, který používají zastánci hybridních rostlin, aby přesvědčili zahradníky, aby se drželi dál od hybridů. Četné studie ukazují, že jak hybridy, tak kultivary jsou schopny produkovat dobrou chuť. Zkušení zahradníci vědí, že chuťové kvality souvisí spíše s podmínkami pěstování a výběrem vhodné odrůdy pro konkrétní podmínky. Správná odrůda, i když se jedná o hybrid, přinese chutné plody.
Mýtus č. 3: Hybridy F1 jsou geneticky modifikované
Hybridy mohou být potenciálně GMO rostliny, ale není to podmínkou. Kříženci byli „geneticky modifikováni“ na poli pomocí tradičních šlechtitelských metod. Nejsou vyráběny v laboratoři.
Bez ohledu na to, jak se lidé bojí, GMO přinášejí spoustu výhod a nedělají z nikoho pavouka: GMO jsou váš přítel: proč je geneticky modifikovaná zelenina lepší než běžná
Někdy jsou kříženci skutečně ztotožňováni s geneticky modifikovanými organismy (GMO), ale to jsou dvě zcela odlišné věci. Hybridní šlechtění je založeno na přirozeném křížení dvou exemplářů za účelem produkce potomků, kteří převezmou ty nejlepší vlastnosti od obou rodičů. V tomto případě jsou geny rodičů kombinovány přirozenými reprodukčními systémy.
GMO v užším smyslu zahrnují změnu funkcí genů k dosažení požadovaných vlastností v organismu. To se obvykle provádí v laboratoři.
Mýtus č. 4: Hybridy F1 vyžadují chemická hnojiva
Existuje názor, že hybridy F1 často spoléhají na intenzivní, chemicky založené plodiny. Ale není v tom žádná logika. Proč by ruční opylení mělo náhle produkovat semena, která vyžadují syntetická hnojiva? Navíc živiny ze syntetických i organických hnojiv jsou v konečném důsledku totožné.
Hybridy jsou vhodné pro všechny druhy pěstování, včetně ekologického zemědělství. Zemědělci, včetně ekologických zemědělců, mohou preferovat hybridy, protože výnosy jsou vyšší, zatímco riziko neúrody je nižší kvůli záměrně zavedeným vlastnostem.
Díky selekční práci jsou hybridy odolnější vůči škůdcům, chorobám a obtížným podmínkám prostředí. Široká škála genů rezistence zároveň výrazně sníží nutnost používání přípravků na ochranu rostlin. Mnoho zeleniny na trhu pěstované z hybridních semen je certifikováno jako bio.
Mýtus č. 5: Hybridy jsou vždy vytvářeny uměle
Ve skutečnosti k hybridizaci často dochází zcela přirozeným způsobem. Takže oblíbená trvalka do přírodních záhonů, křídlatka variabilní, je považována za přírodní hybrid. Nejznámějším případem je ale hybridní petúnie.
Než chovatelé vzali tuto květinu vážně, petúnie produkovala nezávislé hybridy (kdy byly různé druhy poprvé pěstovány v botanických zahradách a květinových záhonech). Petúnie, která dala vznik četným odrůdám, se dodnes nazývá „hybridní petúnie“ a k takové hybridizaci došlo spontánně.
Mýtus č. 6: F1 je jen způsob, jak vydělat peníze
Mezi zahrádkáři lze často slyšet názor, že hybridy jsou prostě trik semenářských společností, aby zabránili letním obyvatelům sbírat vlastní semena a zvýšili zisky producentů.
Je pravda, že výrobci osiv vydělávají na hybridech. Tyto prostředky však potřebují především na pokrytí nákladů na vývoj nových hybridních odrůd a jejich produkci. Jedná se o velmi pracný a nákladný proces.
Ale když se nad tím zamyslíte, nikdo vás nenutí kupovat F1 a zahradníci budou kupovat pouze ty hybridy, které nabízejí jasné výhody oproti volně sprašovaným odrůdám. Zahrádkáři a pěstitelé zeleniny mohou zdarma pěstovat odrůdové rostliny, ale v tomto případě je vybrán hybrid, což znamená, že to má pro spotřebitele opravdu smysl.
Přečtěte si více na toto téma:
- Zahrada a zeleninová zahrada 2912
- Zelenina 1019
- Péče o zahradu 938
- Kořeněné bylinky a zelenina 301
- Ekologické zemědělství 240