Mám si pořídit krocana nebo perličku? Výhody a nevýhody těchto ptáků. Fotografie — Botanichka

Na zahradních pozemcích stále častěji najdete nejen obyčejná kuřata a kachny, ale i vzácnější drůbež. Jedná se o krůty a perličky. Krůty a perličky patří do řádu kurovitých ptáků, čeledi Phasianaceae; někdy jsou perličky klasifikovány jako samostatná podčeleď. V tomto článku se pokusím hovořit o těchto ptácích, jejich stravovacích návycích, péči a chovu.

Charakteristika Turecka

Krůty jsou oblíbenou drůbeží. Jejich maso je dietní, často se připravují na sváteční stůl. V Americe se například na Vánoce nebo Den díkůvzdání peče krůta s jablky.

Turecko se volně vyskytuje na jihu Severní Ameriky a Mexika. Ptáci vedou suchozemský životní styl. Krůty jsou polygamní ptáci, v blízkosti samce se může zdržovat 4-5 samic. Samci vystavují a bojují o samice, jako tetřívek obecný. Samice po páření klade vajíčka do důlku na zemi. Obvykle je ve snůšce 10-15 šedých vajec. Inkubační doba je 4 týdny. V přírodě se krůty živí převážně rostlinnými potravinami, ale někdy jedí hmyz a plazy. Po skončení období rozmnožování se krůty shromažďují v hejnech. Divoké krůty běhají velmi rychle a umí plavat.

Divoké krůty byly domestikovány dvakrát. Za prvé, v jižních a středních oblastech moderního Mexika (asi 800 př. n. l.) byli krůty domestikovány předky Aztéků. A o 6 století později byly divoké krocany domestikovány indiány Pueblo, kteří obývali Coloradskou plošinu v Severní Americe. Maso ptáků se jedlo a peří se používalo na výrobu krásných tradičních pokrývek hlavy. Krůty byly do Evropy přivezeny v XNUMX. století. Nejprve do Španělska a poté do dalších zemí.

Charakteristika perliček

Tito ptáci nejsou tak populární, jsou často chováni kvůli svému exotickému vzhledu. Domovinou perliček obecných (přilbových) je Afrika. Žijí převážně v savanách, zdržují se v křoví, neradi létají a rychle běhají. Noc tráví na stromech. V období dešťů kladou samice vajíčka do jamky na zemi (ve snůšce perliček je 5 až 12 nažloutlých vajec). Inkubační doba je 4 týdny. Během období rozmnožování tvoří ptáci monogamní, silný pár. A když mláďata vyrostou, mláďata se spojí do hejn. Taková hejna někdy způsobují škody na polích. Strava divokých perliček zahrnuje různá semena, pupeny, listy a oddenky rostlin, ale i hmyz a plazy. Průměrná hmotnost volně žijících ptáků je asi 1 kilogram; samci a samice se příliš neliší.

Domestikovaný během starověkého Říma. Ve středověku v Evropě prakticky vymizel. Přivezli je opět portugalští námořníci. Divoké perličky žijí na Antilách, Komorách a Maskarénských ostrovech. V Rusku se perlička (také se jí říkalo „cizokrajný královský pták“, „hrbáč“, „perlorodka“) objevila za dob Ivana Hrozného.

Perličky a krůty mají ve volné přírodě podobné chování a vzorce krmení. Ale v důsledku domestikace se z krůt stali klidní a flegmatičtí ptáci, ale perličky si zachovaly svou přirozenou nedůvěru.

Внешний вид

I když člověk ptákům vůbec nerozumí, je nepravděpodobné, že by si spletl dospělého krocana s nějakým jiným ptákem. Vyznačuje se velkou velikostí (váha až 20 kilogramů) a charakteristickým vzhledem, když se samec předvádí nebo vyhrožuje. Nafoukne krk, načechrá opeření a zvedne ocas, kožovité výrůstky (korály) na hlavě, krku a u kořene zobáku zčervenají a zvětší se. Samice má také korály, ale nad zobákem nemá žádný porost. Krůtí krk je dlouhý a tenký, jeho nohy jsou dlouhé a jeho křídla jsou svěšená. Dospělý krocan váží až 7-11 kilogramů a jeho délka těla je až 1 metr.

Na hlavě perliček je výrůstek podobný rohu. Hlava není opeřená, ozdobou jsou náušnice. Tělo perliček je oválné, vodorovně nasazené (délka asi 60 centimetrů), krk je krátký, ocas krátký a spuštěný dolů. Živá hmotnost perliček je od 1,5 do 2,2 kilogramů.

Ptáky je velmi obtížné splést, protože perličky jsou mnohem menší než krůty. I měsíční krůtí mládě se již může rovnat velikosti dospělé perličky.

Chování

Krůta a perličky nejsou podobné v chování. Krůty jsou velmi krotké a většinou se chovají klidně. Krůty se mohou chovat agresivně a přitom chránit své území a partnery. V tomto případě se může na psa vrhnout a dokonce srazit člověka.

Samci pávů a krůt by neměli být drženi společně. Krůta, přiznávající porážku od lehčího a agresivnějšího páva, si lehne a natáhne krk. Jiný krocan nezaútočí na soupeře, který zaujal takovou pózu, ale páv prostě neodolajícího krocana dokončí.

Perličky domácí jsou plaché a dobře létají, proto se doporučuje chovat je v uzavřeném výběhu. Často se potulují na skrytých místech. Doporučuje se krmit je stejné osobě. Postupně je lze naučit chodit s kuřaty (pokud je vypouštějí po jednom). Ptáci jsou velmi hlasití a mohou obtěžovat sousedy. Existuje názor, že myši a krysy nesnesou křik perliček. Perličky s radostí žerou i hady.

V důsledku toho klidné a flegmatické krůty způsobí chovateli drůbeže mnohem menší problémy než hlučné a bázlivé perličky.

Maso a vejce

Krůty i perličky jsou chovány především pro maso. Produkce vajec těchto ptáků není ve srovnání s kuřaty příliš vysoká.

Krůta je největší drůbež a je chována pro maso. Průměrná hmotnost dospělého krůty je od 12 do 20 kilogramů, krůta – 7-10 kilogramů. Z jednoho krocana lze získat 70-80 krůt za rok, což je asi 400 kilogramů dietního masa. Krůtí maso je libové a jemné.

Maso z perliček chutná jako zvěřina. Brojlerové kuře ve věku 10-12 týdnů může přibrat až 1,4 kilogramu.

Pro získání masných výrobků je mnohem výhodnější chovat krůty, ale pták je náchylný k nemocem a vyžaduje péči. Krůty jsou náročné na životní podmínky a výživu.

Perličky jsou odolné vůči mnoha nemocem a snadno snášejí náhlé změny teploty. Jsou velmi nenároční.

Pro chov krůt na maso je výhodnější získat mladá zvířata nebo násadová vejce. Perličky jsou chovány především kvůli jejich kráse a nenáročnosti.

Je vhodné chovat krůty odděleně od ostatních ptáků v suché místnosti s dobrým větráním. Podlahová plocha pro 1-2 ptáky je 1 metr čtvereční. Krůtí hnízda měří 60 x 60 centimetrů. Hřady musí být nízké s průměrem alespoň 4 centimetry. Krůta je chována odděleně a po dobu páření je povolena v blízkosti samic.

Není vhodné chovat krůty s kuřaty, protože jsou aktivnější a vybíravější. Kromě toho mohou krůty drtit slepičí vejce. Zapomínat bychom neměli ani na slabou odolnost krůt vůči chorobám. Jako poslední možnost se krůty lehkých plemen chovají s kuřaty těžkých masných plemen. Pro optimální chůzi potřebuje jedna krůta alespoň 3 metry čtvereční prostoru. Krůta se může volně procházet po dvoře místo psa.

Perličky žijí dobře společně s kuřaty. Na 1 metr čtvereční podlahové plochy lze umístit až 3 perličky. Hnízdo o rozměrech 40 x 40 centimetrů je instalováno na tmavém místě (1 hnízdo pro 6 samic). Perličky však často kladou vajíčka náhodně na podlahu. Ptáci potřebují velký výběh, nahoře pokrytý sítí, na kterou lze vysadit keře.

Krůty vyžadují samostatnou místnost; ptáci jsou náladoví, ale návratnost je větší. Výhodou perliček je, že se dobře snášejí s kuřaty a péče o ně je mnohem jednodušší.

Krmení

Typ výživy krůt a perliček je podobný, ale krůty lépe tráví rostlinnou potravu a mohou se pást na zelené trávě. Krůty jsou vybíravé na složení a kvalitu krmiva, zejména těžkých plemen brojlerů. Perličky jsou malé drůbeže a nenáročné na výživu.

Hlavním krmivem pro krůty je kompletní krmná dávka (180 gramů na hlavu a den), obilná směs (100 gramů), zelenina, mrkev a další kořenová a hlízová zelenina (250 gramů), rybí tuk (3 gramy), skořápky ( 9 gramů) a štěrk (3 gramy). Krůty velmi dobře vstřebávají živiny z rostlinné potravy. Například krmení mladé vojtěšky (300-400 gramů na hlavu a den) umožňuje snížit množství krmiva podávaného ptákům. Vojtěška snáší při krmení sekání až 4-5x za sezónu. V nepřítomnosti zeleně jsou ptáci krmeni travní moučkou (40-60 gramů denně). Krůty jsou citlivé na obsah bílkovin a vitamínů (zejména kyseliny listové) v krmivu. K přírůstku 1 kilogramu živé hmotnosti potřebuje krůta 3-4 kilogramy koncentrovaného krmiva.

Perličky jsou v potravě velmi nenáročné a ochotně jedí směsné krmivo a mokrou kaši (ochucenou syrovátkou), zeleninu a kořenovou zeleninu (20-30 gramů na hlavu a den). Perličky se krmí 2x denně. V zimě je součástí stravy siláž (speciálně fermentovaná zelenina). Perličky jsou známé tím, že jedí mandelinky bramborové. K nabrání 1 kilogramu živé hmotnosti potřebuje perlička 2-3 kilogramy koncentrovaného krmiva.

Krůty jsou v jídle vybíravější; nevyvážená strava může brzdit růst mladých zvířat. Krůty jsou nenáročné a jedí ještě méně než kuřata. S kuřaty je možné volně žít a ptáci pak ničí velké množství zemědělských škůdců. V tomto případě se ptáci krmí ve stejnou dobu večer, aby byli ochotni vrátit se domů. V opačném případě se mohou perličky zbláznit.

Chov

Krůty a perličky jsou doma dobře chované. Krůty jsou ale náchylnější k polygamii, proto se doporučuje chovat 10-15 samic na jednoho samce. A perličky mají poměr pohlaví jeden samec na 3-4 samice. Inkubační doba u obou je 4 týdny.

Mladé krůty začínají snášet vejce ve věku 10-11 měsíců. Ovipozice obvykle začíná v lednu až březnu. Produkce vajec je asi 90 vajec ročně. Doporučuje se chovat krůty na hluboké podestýlce. Krůta se do blízkosti samic pouští pouze při páření, protože samice těžce zraňuje. Krůty často dobře inkubují vejce 10 až 20 vajec se umístí pod krůtu. I samce krůty lze umístit k vylíhnutí snůšky. Krůty se velmi často používají k inkubaci vajec slepic, hus a perliček.

Mladé samice začínají klást vajíčka ve věku 7-8 měsíců. Intenzivně snáší asi šest měsíců (pouze v teplé sezóně) a během této doby vyprodukuje průměrně 80-100 vajec o hmotnosti až 45 gramů. Vaječná skořápka je velmi silná a nažloutlá; vejce mohou být skladována po dlouhou dobu a mají vysokou chuť. Zajímavé je, že se perličky páří při běhu, takže potřebují dostřel alespoň 5 metrů na délku. Perličky kladou vajíčka, kde mohou, a nemají prakticky žádný instinkt pro inkubaci.

Chov krůt není náročný, protože krůty jsou vynikající slepice. K produkci perliček budete určitě potřebovat inkubátor, případně se vajíčka perliček dávají pod krůtu nebo kuře.

Plemena

Nejběžnější plemena krůt u nás jsou:

Severokavkazská bronzová skála. Vyznačuje se vynikající přizpůsobivostí různým klimatickým podmínkám. Při porážce ve 4 měsících věku samci váží asi 5 kilogramů a samice asi 4 kilogramy.

moskevský bronz и Moskevská bílá skupiny plemen byly vyšlechtěny pod vedením vědců z Timiryazev Agricultural Academy. Bílé krůty mají dobrou produkci vajec. Ve věku 4 měsíců váží samice kolem 4 kilogramů, samci přes 5 kilogramů.

Bronzové plemeno se širokým hrudníkem vyšlechtěno z plemene bronzový standard. Výběr byl proveden především pro rychlý růst a mohutnou postavu. Mladé krůty tohoto plemene se doporučuje porážet ve věku 5-6 měsíců. Rekordní hmotnost krůty tohoto plemene je více než 35 kilogramů. Nevýhodou plemene je špatná adaptabilita na pastvu a tmavé opeření, což snižuje prodejný vzhled jatečně upraveného těla.

V Rusku byly vyšlechtěny následující skupiny plemen perliček:

Zagorsk běloprsý. Perličky tohoto plemene mají kropenatý šedý hřbet a křídla a bílý krk, hruď a břicho. Ve věku 70 dnů přibývají mláďata živé hmotnosti 1 kilogram. Hmotnost dospělého muže je až 2 kilogramy, ženy – až 2,5 kilogramu. Produkce vajec do 150 vajec o hmotnosti do 50 gramů. Ptáci dosahují pohlavní dospělosti ve věku 7,5 měsíce.

sibiřští běloši. Ptáci jsou bílo-krémové barvy s bílými lesklými skvrnami, zobák a tlapky jsou tmavě růžové, hlava a krk jsou bílé a modré a náušnice jsou červené. Mají protáhlé tělo a dobře vyvinutý hrudník. Produkce vajec do 120 vajec za rok (váha vajec do 50 gramů). Hmotnost dospělých ptáků je asi 2 kilogramy.

Získat chovná násadová vejce od čistokrevných krůt nebo brojlerů není těžké. Chovná vejce čistokrevných perliček se shánějí velmi obtížně, takže chovatel drůbeže se bude muset zapojit do reprodukce mladých zvířat z vlastních hospodářských zvířat.

Péče o kuřata

Krůtí kuřata do 4 týdnů věku potřebují krmivo s obsahem bílkovin 28 %, jinak budou kuřata pociťovat zakrnělý růst. Krůtí drůbež je na podmínky ustájení a krmení poměrně vybíravý. Nesnášejí vlhkost, průvan a nečistoty.

V prvních 3 dnech se perličky krmí každé dvě hodiny, poté se počet krmení postupně snižuje. Ve věku jednoho měsíce jsou krmena 4x denně. Až do věku 6 týdnů potřebují kuřata krmivo s vysokým obsahem bílkovin. Brojlerové perličky se porážejí ve věku 3-4 měsíců.

Je výhodnější vykrmovat krůty na maso než perličky. I když péče o krůty v prvních dnech je poměrně náročná. V jižních oblastech země je výhodné vykrmovat perličky plemen brojlerů, ale není snadné získat násadová vejce nebo mláďata.

Snáze se koupí násadová vejce krůt nebo drůbež. Mnoho fandů líhne krůty v inkubátoru na jaře a poráží ptáky na podzim nebo začátkem zimy, takže na zimní péči nezůstane nikdo. Místnost je důkladně vydezinfikována a připravena na příští jaro. Krůtí maso je tedy pro získávání masa mnohem výnosnější než perličky. Perličky jsou v současnosti spíše dekorativní než produktivní ptáci.