Jabloň Geromini: popis odrůdy s fotografiemi a recenzemi zahradníků

Odrůda jablek Jeromini, která se vyznačuje zářivě červenou dužninou, si získává oblibu nejen v Rusku, ale získala si již i srdce Evropanů. Je klasifikována jako jabloň Delicious Red a její jedinečnost spočívá v plodech s načervenalými nebo narůžovělými vnitřními vrstvami. Díky nízkému vzrůstu stromu se sklizeň provádí pohodlně a není nutné používat žebřík.

Historie šlechtění jabloní a oblasti pěstování

Francouzští šlechtitelé ze společnosti „Mondial Fruit Selection SARL“ přišli s odrůdou Geromini, která patří do čeledi Delicious Red. Jejími předky jsou Early Red a Erowan. Tato jablka zaujmou svou neobvyklou červenou dužninou, ale může být malinová nebo světle růžová.

Odrůda si získala oblibu v celé Evropě, zejména v Polsku, kde se pěstuje průmyslově. V Rusku Geromini zatím není zapsána do státního registru, ale lze ji nalézt v určitých regionech.

• Střední Ural.
• Krymský poloostrov.
• Severní Kavkaz.
• Některé oblasti na severu.

Vlastnosti a specifikace

Odrůda jablek je kompaktní a produkuje bohatou úrodu. Plody jsou šťavnaté a bohaté na chuť, což z nich dělá ideální ingredienci do džemů a dalších zavařenin. Jablka vydávají jedinečnou vůni, která je u jiných odrůd vzácná.

Vzhled stromu

O poddruzích této odrůdy zatím nejsou žádné informace, ale lze ji úspěšně pěstovat na různých podnožích: zakrslých, polozakrslých, vegetativních a divokých. Obzvláště úspěšné se osvědčily podnože MM-106 a M-9.

Při nákupu sazenice byste měli být opatrní, protože sloupovité Geromini neexistuje, takže byste si neměli kupovat padělky.

• Odrůda je považována za středně velký kultivar, i když se může jevit jako polozakrslý strom. Pokud nesledujete tvar stromu, může dosáhnout výšky 250-300 cm.
• Větve se šedohnědou kůrou, ztluštělé, mají malou pubertu.
• Kořenový systém je dobře vyvinutý, leží v průměrné hloubce a dokonale sám odvádí vodu.
• Listy na stromě jsou střední nebo velké velikosti, mají protáhlý tvar a sytou tmavě zelenou barvu, která na slunci získává smaragdově zelený odstín. Žilky jsou tenké, okraje listů jsou zvlněné nebo jemně zoubkované. Listy jsou zvenku hladké a lesklé, bez puberty zespodu.

• První květ na stromě se objeví 2–5 let po výsadbě, i když někdy už v prvním roce. Rašení pupenů začíná dříve než u odrůdy Golden Delicious.
• Strom vytváří velké květy s růžovými okvětními lístky. Jabloň během kvetení vydává bohatou vůni, která přitahuje opylující hmyz.

Popis ovoce

Jablka Geromini jsou pozoruhodná svým vzhledem: jejich barva je tmavě třešňová, slupka je neprůhledná. Tvar je ideálně zaoblený s mírným prodloužením směrem ke spodku.

• Slupka těchto jablek je hladká a tenká, pokrytá světlým voskem. Jsou na ní viditelné světlé skvrny, zejména jich je mnoho na spodní části;
• jablka mají dokonalou symetrii, jsou shodná co do velikosti a tvaru;
• jejich trychtýř je mělký, talířek je složený a středně hluboký;
• hmotnost jednoho plodu se pohybuje od 170 do 200 g;
• Dužnina je velmi křupavá, s narůžovělým nebo jasně červeným odstínem, který se směrem k jádru postupně zesvětluje a uprostřed je zcela bílá;
• plod je středně pevný, s malým množstvím vlákniny;
• Jablka obsahují asi 14,1 sacharidů na 100 g, kalorický obsah je asi 60 kcal, tuky 0,2 g, bílkoviny – 0,27 g, katechiny – 326 mg, pektiny – 8,7 %, vitamín C – 5 mg, fruktóza – 13,8 %.

Jasně červená barva dužiny jablek je způsobena přítomností antokyanu, pigmentu s antimikrobiálními vlastnostmi, který pomáhá posilovat imunitní systém a chránit před nachlazením. Antokyan také podporuje obnovu buněk, což dává jablkům s červenou dužinou pověst omlazujícího ovoce.

Chuť, aplikace, skladování

Vyznačuje se dlouhodobým zachováním chuťových a jakostních vlastností, schopností ležet až do února až března bez ztráty původních vlastností. Pro delší uchování se používají speciální komory s řízeným plynovým prostředím při teplotě 0 až -1 stupňů.

Podle některých zdrojů může trvanlivost dosáhnout osmi až dvanácti měsíců.

• Plody se nejčastěji konzumují čerstvé, ale výborně se hodí i k výrobě šťáv.
• Plody vykazují dobré výsledky během přepravy.
• Dužnina má příjemnou chuť, bohatou vůni a jemnozrnnou strukturu. Chuť je vyvážená – ne kyselá, s mírně nasládlým nádechem. Odrůda je považována za dezert.
• Odborníci mu udělují hodnocení 4,5 až 4,8 za vzhled a chuť. Pokrmům a nápojům dodává narůžovělý odstín, který jim dodává estetický prvek.

Opylovači jabloní a výnos

Jedním z klíčových omezení odrůdy Geromini je její neschopnost samoopylení. Pro úspěšné opylení musí být jiné odrůdy jabloní umístěny ve vzdálenosti 20 až 100 m.

Jako sousedé pro Geromini se upřednostňují odrůdy se současným kvetením:

• Everest;
• Golden Delicious;
• babička Smithová;
• Gala;
• Fuji.

Pro zvýšení účinnosti opylování hmyzími přenašeči se doporučuje postřikovat stromy směsí vody a cukru.

• Produktivita Geromini je i vzhledem k její malé velikosti působivá, dosahuje 90-100 kg na strom za sezónu;
• Abyste ze stromu získali maximální užitek, je nutné se o něj řádně starat a uplatňovat všechny agrotechniky;
• Mladé stromy ve věku 4-5 let mohou produkovat až 15 kg jablek ročně, přičemž výnos s věkem roste.

Zrání a plodování

Odrůda se vyznačuje rychlým plodením a již ve druhém nebo třetím roce po výsadbě na stromě můžete vidět první květy. Abyste však v budoucnu dosáhli vysoké produktivity, je lepší květy odstranit.

Sklizeň může začít za 4–5 let, kdy strom vydá 15 až 20 kg aromatických, nádherně vypadajících jablek s neobvyklou texturou dužniny.

Nejdůležitější věc na plodění:

• Geromini je klasifikována jako podzimní odrůda, takže jablka dozrávají v září. Sklizeň plodů by měla začít do měsíce po dosažení zralosti prvních jablek.
• Jabloně začínají rašit v květnu, ale přesný čas závisí na místních klimatických podmínkách a aktuálním počasí. V teplých oblastech začíná kvetení v první polovině měsíce, od 5. do 10. května, zatímco v chladnějších místech se tento proces odkládá až na druhou polovinu nebo dokonce konec měsíce.
• Strom vykvete najednou, jeho květy pokrývají větve tak hustě, že rostlina vypadá obzvláště slavnostně.
• Růst je střední – strom může rostout o 25–35 cm. Rostlina se vyvíjí rychleji, dokud nezačne plodit, poté se tempo růstu zpomaluje.
• Výnos ovoce se také postupně zvyšuje. V sedmém až devátém roce můžete očekávat zhruba polovinu maximální úrody a kýžených 80–100 kg jablek lze nasbírat v desátém až čtrnáctém roce.
• Jablka dosahují zralosti v polovině září, což je signál pro zahájení sklizně. Měsíc jsou pevně přichycena k větvím, poté začnou padat. Proto je důležité sledovat stav plodů a nepromeškat optimální okamžik pro jejich sklizeň.

Odolnost vůči mrazu, chorobám a hmyzu

Odrůda není považována za nijak zvlášť mrazuvzdornou, ale snese teploty až -27-30 stupňů. V obzvláště chladných klimatických pásmech se doporučuje ji chránit a odpovídajícím způsobem připravit na zimní období.

Mezi negativní účinky patří náhlé teplotní výkyvy a studený vítr, které mohou strom vážně poškodit. Geromini nejlépe vyhovují podmínky, kde teplota neklesne pod -10 stupňů.

Lahodné stromy mají specifický sklon k napadení bakteriální rakovinou, strupovitostí a dalšími houbovými chorobami, což vyžaduje zvláštní pozornost preventivním opatřením. Je důležité včas vyčistit prostor kolem stromů od spadaného listí, plodů a větví a také je ošetřit fungicidy a insekticidy na ochranu před škůdci.

Pravidla přistání

Při výběru místa pro Geromini je důležité zvážit její preference pro sluneční světlo a prostorné plochy. Hlavní požadavky jsou:

• Nejlepší je ji zasadit na rovinu a oblast by měla být chráněna před poryvy větru.
• Kořenový systém netoleruje kontakt s podzemní vodou, kořeny jsou v hloubce nejméně 2 m. Z tohoto důvodu se nedoporučuje sázet strom v blízkosti vodních ploch, studní a zdrojů podzemní vody, aby se zabránilo hnilobě kořenů a smrti stromu.
• Půdní podmínky nemají žádné zvláštní požadavky, hlavní je pravidelné kypření a hnojení.
• Aby se zabránilo vzájemnému rušení stromů, měly by být umístěny ve vzdálenosti alespoň 2-4 m od sebe.

Příprava jámy k výsadbě by měla být dokončena 3–5 týdnů před zahájením prací, nebo ještě lépe s předstihem, v předchozí sezóně. Proces výsadby je jednoduchý:

• Z pozemku odstraňte veškerý odpad a vegetaci, důkladně ho vykopejte a zároveň pohnojte organickou hmotou. Pokud ho připravujete na podzim, použijte čerstvý hnůj.
  Pokud na jaře (těsně před výsadbou), tak pouze dobře shnilé. Jinak se mladé kořenové výhonky spálí.
• Vykopejte jámu hlubokou 70-90 cm a stejně širokou.

• Do jeho středu umístěte jeden a půl desetilitrového kbelíku úrodné půdy, předem pohnojené organickými složkami.
• Vytvořte drenážní vrstvu z vermikulitu, hrubého štěrku nebo cihlových štěpků.
• K podepření stromu jsou potřeba kůly, proto je zatlučte do díry ihned, mírně od středu.
• Před výsadbou pečlivě prohlédněte kořeny stromu a odstraňte všechny nemocné nebo odumřelé části. Poté je namočte na 5–6 hodin do vody nebo do směsi vody a jílu.
• Strom umístěte přímo na drenáž, opatrně rozložte kořeny a zasypte zeminou, kterou je třeba lehce udusit (aby se zabránilo vzniku dutin). Kořenový krček by měl být 10 cm nad úrovní půdy. Kolem stromu ve vzdálenosti 30-40 cm vytvořte malý hliněný val a nalijte do něj 45-50 litrů vody, poté celý kruh kmene zamulčujte.

Při koupi sazenice je důležité pečlivě prohlédnout kořeny, zda nejsou nemocné a zda nevyschly. Kmen sazenice by měl mít alespoň tři až čtyři větve, rovnoměrně rozložené po celém kmeni.

Péče o jablko

Péče o jabloň Geromini není obtížná, ale mějte na paměti některé nuance:

• Půdu kolem kmene kypřete maximálně dvakrát ročně a dělejte to s maximální opatrností. Je také nutné pravidelně odstraňovat plevel.
• Pro udržení optimální výšky by se stromy měly zkracovat. Větve jabloní nejsou náchylné k rychlému růstu do šířky, takže nevyžadují složité úpravy. Věnujte však pozornost následujícímu:
  • Každý rok na jaře a na podzim prohlédněte stromy, zda nemají suché a nemocné větve, a zcela je odstraňte;
  • dva roky po výsadbě zkraťte střední kmen o 1/3 a ponechte 2–3 boční větve, které by měly být také zkráceny asi o 7 cm;
  • V budoucnu je nutné pouze udržovat tvar stromu.
  • po objevení prvních listů (například s použitím dusíkatých složek);
  • po prvních květech (potřebujete síran draselný, superfosfát, močovinu a hnůj);
  • po odkvětu (pomocí glutamanu sodného, nitrofosfátu a vody nebo superfosfátu a síranu draselného).
  • aplikujte finální hnojivo: směs draslíku a dvojitého superfosfátu v roztoku s vodou a v případě vlhkých podmínek je lepší rozptýlit složky pod strom v suché formě;
  • Pro ochranu před hlodavci a hmyzem je nutné kmen ošetřit vápnem ve výšce 100 až 150 cm.

  Pokud jabloň náhle odmítne kvést a nenese ovoce, může to být způsobeno třemi hlavními důvody: napadením škůdci, nadměrnou vlhkostí půdy nebo nesprávně zvolenou polohou výsadby.

  

  Boj proti chorobám a škůdcům

  Odrůda je náchylná k napadení houbami. Pro zajištění zdraví stromů pravidelně odstraňujte spadané listí a větve v kořenové oblasti a také ošetřujte síranem měďnatým a bordeauxskou tekutinou.

  Co dalšího dělat a jak:

  • Aby se zabránilo útokům hmyzu, je důležité používat insekticidy;
  • pokud se na kmeni objeví tmavé výrůstky a hniloba ovoce, použijte roztok síry;
  • Pokud se na stromě nachází lišejník, zničte ho postřikem roztokem síranu měďnatého a vody a po týdnu lišejník odstraňte kovovým kartáčem, poté co pod strom nejprve umístíte papír nebo látku, která zachytí padající části.

  

  Pozitivní a negativní strany

  Tato odrůda se těší zasloužené popularitě díky svým četným výhodám, o kterých zahrádkáři hovoří.