Ivé oškubávání hus / Chov hus / Vědecká knihovna / Společnost / Serafimovská chmýří

V červnu až červenci, po vylíhnutí vajec, husy začínají pelichat. Na těle se jim začíná tvořit nové peří (polštářky), které začínají vytlačovat staré. Toho si lze všimnout podle zvýšeného počtu spadaného peří, které samo začíná ptákům padat a leží všude: v husím domku, na pastvině, v rybníku.
Jakmile zjistíte známky svlékání, můžete začít s oškubáváním. K tomu je třeba huse svázat nohy provázkem a položit si je na klín zády dolů. Nejprve se vytrhá peří, poté prachové peří, ale ne úplně, jen se mírně proředí.

V místech, kde bylo pero odstraněno, by neměla být krev. To je známka toho, že staré pero ještě není připraveno k odhození. Budete muset počkat týden nebo dva, než začne úplné spontánní svlékání.

Oškubávat lze pouze břicho a hřbet. Ostatních částí se nesmí dotýkat, protože peří na ramenou, křídlech, bocích a ocasu nedorůstá. Pohyby musí být ve směru růstu peří: od krku k ocasu. Vytrhávání velkých trsů není povoleno – může to ptákovi způsobit bolest.

Pokud husu tímto způsobem správně oškubete, můžete od jedné osoby nasbírat 120–150 gramů prachového peří a peří. To je velmi dobré, vzhledem k tomu, že v jižních oblastech Ruska husy pelichají dvakrát ročně: na začátku léta a v prvních dvou měsících podzimu.

Čtěte také: Kolik krůt potřebuje jeden krocan?

Sběr, zpracování a skladování surovin z peří a prachového peří

Peří a prachové peří jsou cenné suroviny. Díky svým vysokým technologickým vlastnostem se husí peří – surovina pro výrobu prachového peří – používá k výrobě teplého oblečení, čepic a ložního prádla. Na světovém trhu stojí 1 kg husího prachového peří 50 dolarů. Nejcennější část suroviny pro výrobu prachového peří se z hus získává metodou celoživotního škubání. Tato metoda je založena na přirozené výměně opeření (línání). Dospělé husy mění peří dvakrát ročně. První línání probíhá v polovině léta, druhé – na podzim. Během letního línání se ptákovi vymění veškeré peří, zatímco při podzimním línání se vymění pouze střední, malé a ocasní pero. Dospělé husy se proto mohou škubat dvakrát ročně, přičemž se od dospělého ptáka získá 300–500 g. Z každých pěti hus se dá získat dostatek prachového peří na výrobu polštáře. Husí peří je co do hodnoty druhé nejcennější po peří. Výrobky z něj vyrobené dobře udržují teplo i v silných mrazech. První škubání se provádí po skončení produktivního období, kdy se objeví známky línání (konec května – začátek června). Druhé trhání se provádí po 7-8 týdnech (konec července – začátek srpna).

Každý jedinec poskytne v jednom kroku až 100 g peří a prachového peří, které obsahuje 38–42 g prachového peří. K svlékání mladých hus dochází ve věku 80–85 dnů, proto lze během odchovu náhradní mladé husy oškubat dvakrát: poprvé ve věku 70–80 dnů, podruhé ve věku 120–130 dnů. V soukromých pomocných chovech, kde se husy chovají převážně do 150–180 dnů, lze oškubávání v raném věku vynechat. Je lepší oškubat ptáka ve 120–150 dnech a získat z každého jedince 90–100 g peří a prachového peří, včetně 30–35 g prachového peří. Počet a doba oškubávání mladých zvířat závisí na době líhnutí, housata vylíhnutá v dubnu lze oškubat třikrát a následná housata jednou nebo dvakrát. Před zahájením hromadného vytrhávání hus během jejich života je nutné provést zkušební vytrhávání, při kterém se malému počtu ptáků vytrhává peří z různých částí těla. Pokud se peří vytrhává snadno a má lehký a suchý ostňák, lze provést vytrhávání. Pokud je ostňák naplněný krví nebo lymfatickou tekutinou, pak růst peří není úplný a nelze provést vytrhávání. Vytrhávání nezralého peří způsobuje u ptáka úzkost a takové peří nemá žádnou hodnotu. Slabí, nemocní ptáci a ptáci s kožními lézemi by se neměli vytrhávat.

Den před oškubáváním se husám dá možnost se dobře vykoupat (nejlépe v rybníku) a očistit si peří od nečistot a prachu. V den oškubávání se husy nekrmí a voda se jim neomezuje. Většina peří se odstraní ze spodní části těla a ze zad. Z těchto míst se vytrhá veškeré drobné peří, prach se neodstraní úplně, pouze se ztenčí, ale kůže se neodhalí. Je zakázáno vytrhávat prachové peří z křídel, stehen, horní části krku, žabičky a ocasu. Oškubávání peří se provádí následovně. Vezměte husu do rukou, posaďte se na židli a položte si ji na klín zády dolů a nohama od sebe. Nohy se buď svážou, nebo se drží levou rukou. Krk husy by měl být ohnutý dozadu a přitlačený loktem levé ruky. Křídla ptáka by měla pevně přiléhat k hřbetu. Před vytrháváním je třeba několikrát přejet pravou rukou po břišních peřích, načechrat je, abyste odstranili prach, ujistit se, že je kůže neporušená, a zjistit, zda se objevují mladá rostoucí peříčka. Poté pravým ukazováčkem a palcem pokaždé vytrhávejte malé části, ze kterých je peří odstraněno – to je zadní část hřbetu a boky pod křídly. Poslední vytrhávejte peříčka na přední straně hřbetu. Abyste při vytrhávání nepoškodili kůži, berte po malých chomáčcích chmýří a vytrhávejte je ve směru jejich růstu.

Pokud jsou při oškubávání dodržována všechna bezpečnostní opatření, pták se chová klidně, nepociťuje bolest, nekřičí a neklade odpor. Po oškubání hus během jejich života zbývá na ptákovi dostatek peří a prachového peří, které ho chrání před nepříznivým počasím. Po oškubání se pták chová dva týdny uvnitř, během tohoto období se krmí krmivem s vysokým obsahem surových bílkovin – 17-18 %, aby se peří rychleji obnovilo. Za dobrých podmínek chovu a krmení se peří zcela obnoví za 1,5 měsíce. Husy se obvykle oškubávají ve věku 80-90 a 125-135 dnů. Po sběru se prachové peří a prachové peří 2-3krát pere v teplé vodě s přídavkem pracích prostředků. Po vyprání se důkladně opláchne a vyždíme. Suší se při teplotě 70-80 °C po dobu maximálně 48 hodin, suší se na vlhkost 12 %. Doma se prachové peří a prachové peří může sušit v dobře větraných místnostech, vloženo do gázových sáčků. Prachové peří a prachové peří se balí do suchých a čistých sáčků. Skladujte v suché, dobře větrané místnosti.

„Kuřata. Kachny. Husy. Krůty“ vydané nakladatelstvím „Vladis“

Technika suchého škubání

Výhodou této metody je zachování komerční kvality peří a prachového peří. Budete se ale muset hodně zapotit: husí peří drží poměrně pevně, zejména na křídlech a ocasu. Suchým škubáním však můžete prachové peří a prachové peří ihned třídit odděleně.

A pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla, maso bude vhodné pro dlouhodobé skladování v chladničce nebo mrazničce:

• suché oškubávání by se mělo provádět ihned po porážce, dokud je jatečně upravené tělo ještě teplé;
• musíte začít s velkým peřím na křídlech a ocasu, poté břichem, hrudníkem, stehny, zády, rameny a krkem;
• Peří a prachové peří se vytrhává ve velmi malých svazcích, podle jejich růstu, aby se nepoškodila kůže.

Posledním detailem je opálení zbývajících malých chomáčů a chloupků. Pro tyto účely je lepší použít hořák nebo plynový hořák. Pokud ho ale nemáte, můžete kostru dehtovat nad hořákem plynového sporáku.

Peří, peří nebo syntetika: výběr svrchního oblečení na zimu

V očekávání mrazů připravilo Roskachestvo doporučení pro výběr svrchního oblečení. Jaké izolační materiály se používají ve svrchním oblečení, je syntetika horší než přírodní vlákna a jak lze hmatem zjistit, zda má bunda přírodní výplň? Na tyto a další otázky odpovídají odborníci Roskachestva.

Jaká izolace je nejlepší pro zimní oblečení

Izolační materiály mohou být přírodní nebo syntetické. Moderní izolační materiály jsou tenké a husté, dobře propouštějí vzduch a vytvářejí dlouhotrvající pocit pohodlí v různých teplotních rozsazích. Jako výplň se používá přírodní peří a peří kachen, hus a kajky mořské. Používají se také výplně ze syntetických vláken: shelter, holofiber, sintepuh, isosoft, thinsulate.

Někteří výrobci kombinují syntetická vlákna nebo vlnu s pravým prachovým peřím a vytvářejí tak kombinovanou izolaci z kachního nebo husího prachového peří. Různé kvantitativní poměry prachového peří a peří ovlivňují i ​​tepelnou izolaci.

Podle některých výrobců je stále obtížnější zaručit stabilní kvalitu peří: tempo chovu drůbeže roste a peří prostě nestihne získat své přirozené vlastnosti. Proto roste poptávka po technologiích, které umožňují stabilizovat kvalitu peří přidáním různých kompozitních materiálů souvisejících s jeho strukturou. Syntetické materiály navíc často umožňují realizovat vlastnosti, kterých nelze dosáhnout při použití přírodních materiálů. Například systémy syntetických vláken ve formě tkanin nebo jednotlivých vláknitých složek umožňují nejen zajistit správnou úroveň tepelné izolace za jakýchkoli klimatických podmínek, ale také regulovat teplotu spodního prádla, čímž se oblečení stává „inteligentním“ a zároveň zajišťuje snadnou péči a používání.

Jaký je rozdíl mezi syntetickým a přírodním plnivem?

Péřové bundy se bojí vlhkosti a obtížně se čistí. Je důležité si uvědomit, že při nákupu bundy s přírodní výplní by mělo být možné ji odnést do čistírny nebo dodržovat pravidla praní (pokud pro tento výrobek existují), pak bunda vydrží dlouho. Během nošení se mohou objevit chmýří, které vystupuje ze švů a dokonce i pod povrchem látky. Cena takového výrobku se značně liší od středního až po vyšší cenový segment.

Čtěte také: Divoké kachny: plemena, údržba, krmení

Další přírodní výplň – ovčí kůže, má také své výhody a nevýhody. Ovčí kůže je hypoalergenní, dobře se zahřeje v mrazivém počasí, ale zároveň výrobek s takovou výplní váží více než peří nebo syntetika, vyžaduje zvláštní péči a je ve vyšší cenové relaci.

Některé druhy umělých plniv mají vysoký stupeň migrace a spékání: například syntetická výplň. Takový výrobek brzy ztratí své spotřebitelské vlastnosti. To je třeba vzít v úvahu při nákupu. Cenový segment těchto výrobků je nízký.

Nové umělé výplňové materiály mají vyšší ukazatele kvality. Mají také nízkou hustotu a nízkou hmotnost a zároveň jsou odolné vůči vlhkosti. Příkladem takové výplně je holofiber. Bundu s ním lze nalézt ve středním cenovém segmentu.

Některé nové typy izolací jsou poměrně drahé i ve srovnání s přírodním chmýřím. Například Thinsulate – toto plnivo má dobrou výměnu vzduchu, je lehké. Takové produkty patří do vyšší cenové kategorie.

Závisí kvalita na ceně?

„Cena výrobku s přírodní výplní je výrazně vyšší než u syntetické, ale to nezaručuje, že kvalita bude vynikající. Výrobky se syntetickou výplní jsou častěji vhodné do lehkých mrazů, do těch vážnějších je lepší používat oblečení s přírodní izolací,“ poznamenává vedoucí testování v oboru Dmitrij Guzov.

Materiály vyrobené z recyklovaných materiálů nelze na první pohled rozlišit od materiálů vyrobených z primárních vláken, které jsou o 15–20 % dražší. Proto může takové svrchní oblečení vyrobené z recyklovaných materiálů stát méně než finální výrobek vyrobený z primárních surovin.

Využívání druhotných surovin, stejně jako druhotný oběh recyklovaných produktů, nabývá na popularitě po celém světě. Mnoho outdoorových firem používá ve výrobě pouze druhotné suroviny, některé firmy dokonce používají druhotné chmýří. Samozřejmě, že kvalita druhotných surovin je svými vlastnostmi horší než u primárních.

Na co se zaměřit při výběru plniva

Při výběru plniva se musí každý spotřebitel rozhodnout sám, ale můžete se spolehnout na několik faktorů:

1. Alergie na přírodní plniva. Pokud jsou k dispozici, je lepší věnovat pozornost hypoalergenním syntetickým materiálům.
2. Teplota vzduchu a povětrnostní podmínky, za kterých plánujete nosit svrchní oblečení.
3. Ochota řádně se o výrobek starat, aby se prodloužila jeho životnost. Pokud spotřebitel neplánuje používat svrchní oděvy několik sezón za sebou, není to hlavní kritérium pro výběr položky.

Jak si vybrat svrchní oblečení hmatem v obchodě

Pouze péřové bundy mohou být velmi teplé (-50 °C) a syntetické bundy se obtížně vyrábějí pro teploty pod -40 °C. Proto se většina syntetických bund používá v mírném mrazu a péřové bundy v silném mrazu.

Navíc při koupi bundy můžete pochopit, jaký druh výplně je v ní obsažen. Peří je na dotek měkčí a polyesterová vlákna jsou hrubší a mezi prsty „vržou“ nebo „křupají“. Také při stisknutí bundy s výplní se syntetická izolace bude cítit jako „pružina“, zatímco přírodní izolace se bude jemně prohýbat.

Je to důležité,

Pokud oblečení obsahuje více než 30 % peří, stane se drsným na dotek. Téměř všechny kvalitní péřové bundy obsahují alespoň 70 % peří a v izolaci pouze 30 % peří. Prakticky neexistují výrobky, které by byly 100% peří, a pokud narazíte na vzácné modely, jejich cena je poměrně vysoká.

Čtěte také: Nejlepší krmítka pro kachny. Vyberte si správně nebo si je vyrobte sami

Podle zákona „O ochraně práv spotřebitele“ a TR CU 017/2011 musí označení výrobku obsahovat úplné informace o výrobci, výrobci a případných dodavatelích/dovozcích. Je to nezbytné, aby spotřebitel věděl, kam se obrátit s reklamací kvality zakoupeného zboží. Bez ohledu na to, kde se produkt vyrábí, pokud se prodává v Rusku, musí označení obsahovat informace užitečné pro spotřebitele v ruštině. Na etiketě musí být uvedeno složení použitých materiálů a informace o plnivu. Všechny svrchní oděvy musí být označeny, a to nejen v zahraničí, ale také v Rusku.

Jak oškubat husí kostru po opaření

Tato technika je nejoblíbenější, protože pírko se vytahuje mnohem snadněji a rychleji. Ale peří a prachové peří se po silném namočení stanou nepoužitelnými. Jatečně upravené tělo bude náchylnější ke zkažení než u suché metody.

Pro oškubání 1 husy tímto způsobem je třeba připravit:

• velká kapacita, objem přibližně 20-25 litrů;
• horká voda (5 litrů vroucí vody a 0,5 litru vody pokojové teploty);
• kus přírodní látky, pytlovina je možná;
• stojan s otvory nebo štěrbinami.

Po porážce by měla být husa vložena do připravené nádoby a zalita horkou vodou (80 °C). Utěrka položena na stojanu. Husu je třeba každých 0 sekund otáčet, přičemž zvláštní pozornost je třeba věnovat křídlům a ocasu. Po 30–3 minutách by měla být husa vyjmuta a zabalena do utěrky na stojanu, aby voda odtekla a kůže se lépe napařila.

Vytrhávání se provádí ve stejném pořadí jako u suché metody, ale peří se vytrhne mnohem rychleji a snadněji.

Způsoby škubání hus

Když nastane chladné počasí, majitel domácích hus se zamýšlí nad tím, jak oškubat zdechlinu. Existuje několik metod, z nichž každá má své výhody a nevýhody.

Existují 4 hlavní metody provedení:

1. suchá metoda;
2. studená metoda;
3. opaření;
4. Snadné odstraňování peří (pomocí pumpy a žehličky). Používá se k zachování kvality.

Ve všech případech se předpokládá, že budete pracovat s čerstvou nebo mírně vychlazenou kostrou – oškubávání zmrazené husy je mnohem obtížnější. Pro usnadnění postupu byste měli využít rady zkušených chovatelů.

Příprava husy na porážku:

• Asi den před porážkou se pták oddělí od hlavního hejna a umístí do malé čisté místnosti nebo do samostatného výběhu. To se děje tak, aby neměla čas potřísnit si peří trusem nebo úlomky. Samostatný kryt by měl mít také podestýlku a tlumené osvětlení;
• Pokud je na území farmy čistý rybník, měli by ptáci mít možnost plavat den před porážkou;
• Tradičně porážka začíná koncem línání. Připravenost lze určit následovně. Ptačí křídlo je zvednuté a držené zevnitř dlaní proti směru růstu peří.
• Krmení by mělo být zastaveno přibližně 12 hodin předem; 4 hodiny před porážkou by ptákům neměla být ani podávána voda. Slaná voda pomáhá čistit žaludek a střeva, protože na ptáky působí jako projímadlo;
• Bezprostředně po porážce je třeba nechat krev úplně vytéct. Takto bude kostra vypadat atraktivněji a bude se s ní lépe pracovat.

Doba, kdy lze vykrmené ptáky porážet, závisí na jejich plemeni, stravě a podmínkách chovu, ale obecně lze husy porážet ve věku 2,5 měsíce. V této době mohou vážit 4 kg, což je dostatečné množství k získání hotové jatečně upravené těla. Při porážce po 70–75 dnech se kvalita jatečně upraveného těla zhoršuje (bude pokryto „pařezy“), protože během tohoto období se jim začíná tvořit nové peří. Pokud tedy housata již začala růst nové peří, je lepší porážku odložit na 4 měsíce věku.

Snadné odstraňování peří bez kompromisů v jeho kvalitě

Aby si farmáři zachovali prodejnost peří, ale zároveň neztráceli spoustu času a úsilí, vymysleli několik chytrých způsobů, jak husu rychle oškubat. Nejoblíbenější z nich je použití vrtačky k oškubání ptáka a opaření žehličkou.

Zařízení zvládne práci do 5 minut

Trysku na vytrhávání drůbeže, včetně hus, lze zakoupit ve specializovaném obchodě. Připomíná víčko od plechovky z polyuretanové pěny, jejíž boky jsou sešity mnoha plastovými šrouby. Metoda je opravdu účinná.

Je výhodné, že se do něj vejde jak vrtačka, tak šroubovák. Samozřejmě se tím výrazně ušetří čas a s úkolem, který by ručně trval nejméně půl hodiny, se vypořádáte za pár minut. Ale chmýří bude létat po celém dvoře – to je třeba vzít v úvahu při výběru místa pro oškubání ptáka.