Dadan a tmavé plástve – Včelařský časopis

Včelařské produkty jsou již dlouho široce používány v lidové a oficiální medicíně a kosmetologii. Nejznámější z nich jsou med, včelí chléb, mateří kašička, propolis atd. O vlastnostech plástů a o tom, že je lze také použít, však lidé nespojení se světem včel často nemají ani tušení. V článku se podíváme na to, co to je, jak je hmyz staví, proč právě v této podobě a jak jsou plástve užitečné pro člověka.

Co je to plástev?

Voštiny jsou struktury vyrobené z vosku ve formě šestihranných buněk, které hmyz používá k několika účelům. Včely staví plástve, aby:

• skladování medu v nich, stejně jako jiných produktů (například pylu);
• vychovávat potomstvo;
• přímo do bydliště.

To je zajímavé: včely kromě vosku nepoužívají na plástve žádný stavební materiál.

Jak včely tvoří plástve?

Tento proces je velmi pracný a začíná brzy na jaře, kdy se hmyz probouzí po zimním spánku. Během tohoto období se aktivují žlázy, které produkují vosk.

Stavba se provádí shora dolů. Nejprve včely postaví dno plástu a poté stěny. Voskové vločky, které produkuje samotný hmyz, včely přesouvají předními tlapkami do čelisti. Tam vosk vstupuje do chemické reakce s konkrétní látkou a zpracovává se. Tím získává tvar a konzistenci vhodnou pro stavbu.

Rychlost stavby plástů je poměrně vysoká. Hmyz postaví 1 m2 asi za 2 dny.

Pro stavbu je potřeba specifická teplota – +35 stupňů a právě na této úrovni ji včely udržují.

Kdy a jak se sbírají plásty?

Pro získání maximálních prospěšných vlastností včelích plástů a produktů, které obsahují, je nutné je sbírat v určitém období. Optimální doba je první polovina léta. Pak získáte zralý, ale mladý med. Zvažte také stupeň utěsnění. Alespoň dvě třetiny plástu musí být utěsněny v rámečku. Jinak je to nezralý med, příliš tekutý a rychle se kazí.

Jednoduchý test pro začátečníky: trochu nakloňte rám a podívejte se na med. Pokud neteče, můžete ho sebrat.

Včely se však svých plástů jen tak nevzdají. Aby nebyli napadeni hmyzem, který bude úl chránit, používají včelaři speciální udírny na vykuřování nebo obyčejnou vodu na postřik. Po „neutralizaci“ včel tímto způsobem můžete rychle získat rámeček s plástvemi.

Z čeho je včelí plást? Jedná se o 100% vosk bez cizích nečistot, který obsahuje spoustu užitečných látek. Mezi nimi:

• antibakteriální složky;
• nasycené mastné kyseliny (palmitová, cerotická, myristová);
• vitamín A;
• nasycené sacharidy (gentriacontan, nonakosan);
• karotenoidy;
• alkoholy;
• komplexní tuky;
• parafinické uhlovodíky;
• pryskyřice;
• aromatické oleje;
• rostlinné pigmenty atd.

Takto bohaté složení určuje blahodárné vlastnosti včelích plástů – jak pro hmyz samotný, tak pro člověka. Bylo prokázáno, že stěny plástů zachycují toxiny, které jsou škodlivé pro včely. Díky této schopnosti dokážou voštiny také odstraňovat toxiny z lidského těla, a to jak při vnitřním, tak při vnějším použití.

Proč jsou plástve šestihranné?

Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď, ale vědci předkládají dvě verze:

1. Šestihranný design snese výrazně větší zatížení než kterýkoli jiný. To umožňuje skladovat značné zásoby medu.
2. Při konstrukci šestihranných článků se vosk spotřebovává ekonomičtěji, což zjednodušuje a urychluje tvorbu plástů.

Oba důvody asi dávají smysl. Jedna věc je jistá: včely jsou velmi organizovaná stvoření, schopná vytvářet své vlastní „společnosti“ a účinně v nich interagovat.

Závisí přímo na typu plástve (o tom si povíme později), stejně jako na tom, zda jsou včely domácí nebo divoké. Průměrné hodnoty jsou následující: hloubka buňky – od 1,0 do 1,3 cm, šířka – od 0,5 do 0,6 cm. Tloušťka je nahoře větší než dole. Pokud jde o rám, jeho standardní parametry jsou 43,5×30 cm.

Středně velký úl má obvykle 8 svisle uspořádaných plástů. Jsou umístěny přísně paralelně k sobě a ve stejné vzdálenosti.

Voštiny se také liší barvou. „Novostavby“, které ještě nejsou naplněné medem, jsou většinou bílé. Buňky již obývané včelami nejprve světle hnědé, postupně přecházejí v hnědé, tmavé. To je způsobeno aktivní činností hmyzu.

Velikost, struktura a vlastnosti včelích plástů do značné míry závisí na jejich druhu. Existují čtyři typy.

Jedná se o stejné šestihranné plástve správného tvaru. Skladuje se v nich med a další včelí produkty, chovají se zde potomci dělnic. V úlu je více plástů.

Hloubka – 1,1 cm, čtyři buňky zabírají 1 cm2. Užitný objem plástu se při odchovu potomstva zmenšuje, protože prostor zabírají zbývající kokony. Tato nevýhoda je zmírněna dokončením buněk. Průměrné množství vosku, které jde do jedné buňky, je 13 mg.

Obvykle tyto plástve vyrábějí divoké včely. Parametry trubčích plástů jsou lepší než u včel: hloubka – 1,5 cm, pouze 3 buňky na centimetr čtvereční, potřebné množství vosku – přibližně 30 mg na buňku.

K uchovávání medu slouží i dronové plásty, ale jiné produkty (například včelí chléb) tam už nejdou. Jejich tvar je navíc mírně odlišný: šestiúhelníkový, ale mírně zaoblený.

Jak název napovídá, jedná se o křížence včelích a trubčích plástů (jsou umístěny mezi nimi), jakýsi „přechodný formát“. Tyto buňky nemají konkrétní účel, ani nemají striktní formu. Mohou být podlouhlé, pětiúhelníkové, zakřivené atd. Mohou obsahovat med, ale potomstvo se zde nevychovává.

V názvu se skrývá účel těchto plástů – pro výchovu královen. Jsou největší, včely je tvoří před rojením (rojové plásty) nebo když přijdou o matku (píšťalové plásty). Roje se obvykle nacházejí v žebrech plástu, kam královna klade vajíčka. Během vývoje larev jsou stěny dokončeny. Královské plásty od ostatních lze snadno odlišit podle barvy – jsou tmavší.

Královské plásty se nepoužívají ke skladování včelích produktů.

Je možné jíst plástve?

S ohledem na výhody plástů ano, lze je konzumovat vnitřně, ale opatrně. Plásty obsahující med se obvykle žvýkají, přičemž se postupně vysává sladký produkt. Poté lze vosk samotný také nějakou dobu žvýkat – chuť už tam nebude, ale výhody zůstanou. Není potřeba ho polykat, ale pokud se malé množství vosku dostane do trávicího systému, nic zlého se nestane. Nemůžete však jíst jen plástve – vosk není tráven, což může vést ke střevnímu volvulu.

Jak používat med v plástech?

Není na tom nic složitého. Plásty opatrně vyříznuté z rámečku rozdělte na malé čtvercové kousky o straně asi 2 cm a pomalu žvýkejte. Sladká medová chuť vydrží asi 10 minut. Dále, jak jsme již řekli, můžete pokračovat ve žvýkání jako běžná žvýkačka. Ano, bude bez chuti, ale výhody z toho zůstanou: z vosku se budou nadále uvolňovat různé látky. Včelí vosk je navíc přírodní absorbent, který dokáže účinně odstranit toxiny.

Jak skladovat med v plástech?

Plásty spolu se včelařskými produkty, které obsahují, lze dlouhodobě skladovat, což zajišťuje přírodní konzervant – propolis. Stále však musí být splněny některé podmínky:

• Vlhkost – do 60 %, jinak se med zkazí. Místnost, kde se plástve nacházejí, musí být dobře větraná.
• Ultrafialové záření – voštiny by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření nebo v horké místnosti.
• Ochrana před hmyzem. Nejhorším škůdcem je zavíječ voskový, který je aktivní v horkých podmínkách. Proto je lepší skladovat plásty při teplotě nepřesahující 10 stupňů Celsia.
• Ochrana proti plísním – její vzhled závisí na vlhkosti, proto stačí dodržovat doporučený režim.

Zde je krátký seznam výhod voštin a produktů, které obsahují:

• zvýšení hemoglobinu;
• posílení imunity;
• normalizace chuti k jídlu;
• léčba a prevence patologií kardiovaskulárního, respiračního, trávicího a endokrinního systému;
• aktivace metabolismu;
• normalizace tlaku;
• prevence zubního kazu atd.

Co všechno se dá vyrobit z plástů, kromě užitečných žvýkaček? Jednou z možností je vosková maska ​​na obličej. Chcete-li to provést, musíte odtud nejprve vytáhnout med, poté vosk opatrně změkčit a nanést na pokožku.

Obecně je využití včelařských produktů velmi široké. Mezi kontraindikace patří individuální nesnášenlivost, sklon k alergiím, přítomnost specifických onemocnění v aktivní fázi, například pankreatitida, gastritida atd. V takových případech je nutná konzultace s lékařem.

Informace o materiálu Kategorie: Deutsches Bienen Zobrazení: 11425

• úly
• voštiny
• technologie chovu včel

Dadanské úly se často vyrábějí jak se zásobníkem, tak i s druhými plásty. Obsluha se však radikálně liší. To je patrné zejména při práci s příliš tmavými plásty.

Plodové rámky bedýnek se zřídka umisťují do nadstavků, zatímco rámky v plodových a medových bedýnkách mají obvykle stejnou výšku. Na konci léta by spodní bedýnky měly obsahovat tmavé plásty. Druhé bedýnky obsahují světlejší plásty, které lze použít pro další sezónu. Tyto bedýnky mohou obsahovat i třetí bedýnky s odčerpanými plásty bez plodu. V závislosti na způsobu chovu včel se spodní bedýnky odstraňují buď na konci léta, nebo po očistném letu. Poté se tmavé plásty posílají k přetavení.

„Dadany“ jsou k dispozici pouze s velkými plodišti s relativně vysokými rámky. Rámky na med jsou zřetelně menší. Nízké nástavky nebo poloviční rámky jsou racionálnější. Po jejich odstranění je rodina v jednom plodišti až do následujícího jara, kdy se opět instalují další plodišti.

Včelař a včely mají protichůdné názory na tmavé plástve: včela své tmavé, silné plástve vášnivě a upřímně miluje. Včelař se snaží je z hygienických důvodů od rodiny odebrat. Z těchto hledisek je „Dadan“ obtížnější na provoz.

Včelař, který chová včely v úlech Dadan, kontroluje svá včelstva v pravidelných intervalech, rámec po rámku. Vzhledem k malé velikosti plástů se to děje opravdu rychle. Na začátku léta, tj. od května do července, včelař obvykle vybere několik plástů, aby zabránil vzniku rojení v úlech. Z nich vytvoří včelstvo. Z včelstva sice vybere tmavé plásty a nahradí je voskovým základem, ale nyní jsou tyto staré plásty se zbytky potravy včelstvem.

Koncem srpna včely znatelně snižují množství plodu. Nyní může včelař pracovat na tmavých plástech: ty jsou obvykle na obou stranách se zbytky potravy a slouží jako krajní rámky. Doporučuje se k nim umístit voskový základ. Hnědé plásty s plodem se přesunou doprostřed. Za normálních podmínek je zde královna a aktivně pracuje uprostřed záhonu. V tomto případě budou po 3 týdnech oba krajní rámky bez plodu a lze je vyjmout. Nyní, když si včely připravují zimní lůžko, se rodiny rychle nakrmí.

Polovina září je také vhodná k likvidaci slabých rodin, stejně jako rodin se starými matkami. Včelař nejpozději na konci srpna shromáždí tmavé plásty z likvidovaných rodin – tyto plásty jsou nyní většinou bez plodu a lze je vyjmout. Včely jsou přemístěny do jiných rodin, předtím to lze ještě bez větší námahy provést. Z tehdy vytvořeného rozdělení se nyní stává slušná nová rodina a dává naději na příští rok.

V polovině září je plodiště téměř úplně prázdné a značně zredukované. Nyní jsou tmavé plásty většinou, doufám, bez zbytků plodu a lze je odvézt k roztavení bez znatelného oslabení rodin. Spolu s těmito plásty je odstraněno mnoho roztočů.

Ti, kteří mají k dispozici dvoutělné „Dadany“, mohou také soustředit tmavé plásty ve spodní části těla. Nad ně umístěte dělicí mřížku a poté tělo s celou rodinou umístěte na připravené zimní místo. Za 3 týdny se veškerý plod vynoří dole a sní velké množství pylu. A veškerá potrava, která nebyla uzavřena, se přenese nahoru.

Rámky s tmavými plásty by měly být při podzimní revizi pečlivě ošetřeny kyselinou mravenčí. Kromě toho koncem července přesouvám královny z hnízdní budky do mediště a hnízdo shora pevně uzavřu dělicí mřížkou.

Po 9 dnech následuje rychlá prohlídka. V medovém tělese je královna, kde ve většině případů trochu a neochotně odčervuje. Dole by se nyní měl odebrat zbývající zapečetěný plod se sedícími včelami. Tmavé plásty bez plodu lze odebrat. Uprostřed úlu zůstane pár hnědých plástů a vedle postavených plástů až k okraji – rámky s voskovým základem, aby byl připravený lože pro zimní shluk a bylo možné umístit potravu. Odstraníme dělicí mřížku, načež královna jistě začne odčervovat na hnědých plástech dole. Výběr zapečetěného plodu spolu s velkým množstvím roztočů Varroa urychluje líhnutí plodu. Díky tomu do zimy vstupují velmi zdravé zimní rodiny.

Odebrané rámky s plodem z mnoha rodin shromažďuji do jedné „školky“, aby se plod mohl vylíhnout. Zároveň probíhá první třídění plástů. Výměnou za ně dávám plásty z medníku; plod i vajíčka nechávám otevřený. Všichni roztoči se zde koncentrují a včely, pokud nemají matku, kladou mateří buňky.

Po 9 dnech odstraním tyto první plásty z pasti. Nyní je veškerý plod utěsněn, ale nevylíhly se žádné dělnice, královny ani roztoči. Poté dám druhý rámek pasti, opět s vajíčky a odkrytým plodem.

Za dalších 9 dní se znovu vylíhnou všechny včely z bývalého plodu a s nimi i roztoči, kterých je v rámku pasti naprostá většina. Nyní můžete takové včely, zbavené roztočů, přemístit do jiných rodin. Tmavé plásty bez plodu nechávám ve včelíně vedle včel, dokud je na zimu neuložím někam do klidu. Práci s tavením vosku tak bez větších obav odkládám na konec roku.

Všechny rámky pastí roztavím spolu se zbytky plodu a roztoči, kteří se tam nacházejí. Zbývající plásty tak také vypadají skvěle – líhnou se z nich včely bez parazitů a silné a roztočů zbavené rodiny přezimují na lehkých plástech.

Přeložil z němčiny V. Jefimov