Chaenomeles nebo japonská kdouloň – pěstební zkušenosti.

Stále častěji lze na usedlostech a zahradních pozemcích vidět okrasnou ovocnou rostlinu – Chaenomeles neboli japonskou kdouloň.

Její plody jsou bohaté na vitamíny C, PP, pektiny a další cenné biologicky aktivní sloučeniny. Používají se k výrobě velmi chutných a aromatických džemů, marmelád a kompotů. Plody kdoule, obsahující velké množství pektinových látek, poskytují dobrou želírující schopnost, a proto slouží jako vynikající surovina pro přípravu aromatických cukrářských výrobků – želé, džemů, marmelád, pastilek atd. Používají se také k výrobě vitamínových koncentrátů.

Japonská kdouloň zdobí pozemek od jara do podzimu. Na jaře vyniká velkými jasně ohnivě červenými květy, v létě velkými, hustými, kožovitými, lesklými, jako u stálezelených rostlin, listy a na podzim četnými citronově žlutými plody. Byly vytvořeny formy s jednoduchými i plnými, velkými i malými květy bílé, růžové, jasně červené barvy. Ve své domovině – Japonsku a Číně – jsou rozšířené dva druhy kdouloňů – japonská nízká a vysoká.

Kvetou pozdě – mrazy je neudeří

Japonská kdoule nízká Je to keř vysoký 0,5-1 m s rozlehlými, holými větvemi a trny až 2 cm dlouhými. Kořenový systém je vláknitý, což zajišťuje dobré přežití rostlin při sázení a přesazování. U dospělých rostlin dosahuje šířky 1,5 m a hloubky přesahuje metr. Květy jsou oranžovočervené, velké, až 4,5 cm v průměru, na jednom keři jich může být více než sto. Kvete dlouho – od konce května do poloviny června. Plodění je každoroční. Z keře se sklízí až 4 kg plodů. Jsou relativně malé – 2-5 cm v průměru, dužnaté, jablkovitého nebo hruškovitého tvaru, kyselé, aromatické, dozrávají v září. Barva se v závislosti na tvaru pohybuje od zelené, žluté až po žlutohnědou. V kultuře se vyskytuje v mnoha oblastech země, včetně Nečernozemní oblasti, kde dobře kvete a plodí.

Japonská kdoule vysoká Je méně zimovzdorná a pěstuje se v jižních oblastech naší země. Je to keř vysoký 1,5-3 m s rozložitými větvemi, trny a pýřitými pupeny. Listy jsou kožovité, lesklé, na jaře načervenalé, později tmavě zelené. Spolu s listy se objevují i zářivě granátově červené nebo bílé, velké květy o průměru až 5 cm. Kvetení v důsledku nerovnoměrného otevírání pupenů trvá až tři týdny. V září až říjnu dozrávají kulaté nebo hruškovité, velké, o průměru 4-6 cm, žluté s načervenalými tečkami, kyselé, aromatické plody. Na jednom keři jich může být až 5 kg.

Oba tyto druhy kvetou poměrně pozdě, po jarních mrazech, brzy, ve 2. až 3. roce po výsadbě, začínají plodit a vyznačují se vysokými ročními výnosy a, co je obzvláště cenné, odolností vůči suchu a mrazu, snášejí teploty až -30 stupňů. V krutých zimách nečernozemní zóny květní pupeny a někdy i výhonky japonského kdouloňovce zmrznou až na sněhovou pokrývku. V následujících letech se však keř obnovuje. S věkem se zimní odolnost kdouloňovce zvyšuje. Patří mezi medonosné rostliny, které milují světlo.

Vyber si, co chceš

Japonská kdoule má širokou škálu forem, takže při rozmnožování (to lze provést semeny, vrstvením, řízky a dělením keře) byste měli věnovat pozornost zimní odolnosti, velkoplodosti, výnosu a biochemickému složení plodu.

Plody obsahují mnoho semen a ve středním pásu dobře dozrávají. Při zasetí čerstvě sklizených semen na podzim se na jaře objevují dobré výhonky. Před jarním setím semena podléhají dlouhé stratifikaci. Japonský kdouloň, zejména jeho cenné formy, lze množit zelenými řízky pomocí růstových látek a umělé mlhy.

Sazenice v prvním roce dosahují výšky 30-36 cm. Ve druhém roce života tvoří normální sazenice s dobře vyvinutým kořenovým systémem. Jako sadební materiál se používají dvouleté rostliny získané semeny nebo řízky.

Nejlepší půdy pro japonskou kdouloň jsou hlinité s vysokým obsahem organické hmoty. Příprava půdy před výsadbou, dávky a načasování aplikace hnojiv jsou stejné jako u jabloní. Sazenice se vysazují na podzim nebo brzy na jaře podél cestiček ve vzdálenosti 0,7-0,8 m od sebe.

Rostliny umístěte na místa chráněná před studenými větry. Vzhledem k nízkému růstu, rozložitosti a pružnosti větví japonské kdouloně je lze na podzim snadno ohnout k zemi a připevnit. Pod sněhovou pokrývkou dobře snáší tuhé zimy. Péče o rostlinu spočívá v kypření půdy, odstraňování plevele, hnojení, zálivce a prořezávání.

Keř japonského kdouloňovce se formuje tak, aby měl až 15 výhonků různého stáří. Každoročně se ponechávají tři nebo čtyři dobře vyvinuté větve umístěné u báze keře, slabě vyvinuté a zmrzlé se vyřezávají. Dobře vyvinuté tříleté větve poskytují nejlepší kvetení a plodnost, pětileté obvykle snižují výnos a pro zředění keře se odstraňují na podzim nebo brzy na jaře.

Chaenomeles je ovocný a okrasný keř

Když se kdouloň objevila na mém pozemku, ještě jsem nevěděl, že má dva druhy s botanickým názvem Chaenomeles a Cydonia. Keře kdouloňů mi v dávných 80. letech přivezli lotyšští přátelé z Rigy. Ukázalo se, že se jedná o japonskou kdouloň neboli Chaenomeles.

Rostliny byly dlouho očekávané, a proto dostaly nejslunnější místo na pozemku, kde se dobře uchytily a také se dobře rozvíjely. Je nemožné si tuto nádhernou rostlinu nezamilovat pro krásu, kterou potěší během svého bohatého kvetení na jaře.

V této době všechny velmi těší rozlehlé a zároveň poměrně vysoké keře dosahující 1 metru, s větvemi zcela pokrytými velkými červenooranžovými květy, hustě posazenými podél větví.

Jaká péče byla nutná k zajištění této krásy? Hned řeknu, že půda na mém pozemku se skládá z úrodné hlíny s vrstvou humusu silnou jeden a půl až dva bajonety rýče. Proto při výsadbě sazenic kdoule nebyly potřeba žádné triky.

Hnůj jsme jednoduše přidali rovnou do výsadbové jámy o rozměrech 30x30x40 cm a pak jsme každé jaro pod oživující se keř znovu přidali půl kbelíku hnoje nebo humusu z druhého nebo třetího roku skladování. Minerální hnojiva nepoužíval jsem ho a hnůj se dával jen jednou za sezónu. Myslím, že huminová hnojiva nebo kompostKromě toho jsem se v horkém počasí snažil plet trávu kolem keře a zaléval kdoule – kbelík na keř.

Moje oblíbená kdoule nás těšila svou úrodou každý podzim, bez ohledu na to, jaké bylo léto. Jak keře rostly, zvyšoval se i počet sklizených plodů. Za těch více než dvacet let, co kdoule na pozemku roste, dosáhla její úroda 4-5 kbelíků o objemu 10 litrů. To je obrovská úroda, více než dost pro jednu rodinu, takže jsem každý rok polovinu sklizených plodů dávala svým přátelům.

Neznám odrůdu kdouloňů, které mi byly darovány, ale moje kdouloň se ukázala být velkoplodá s nepravidelně tvarovanými, hrbolatýma plody, velikosti malého vejce – na dvou keřích a třetí měl hruškovité plody a o něco menší. Po dozrání na keři se plody změní ze zelené na žlutou s růžovou stranou, pokud rostly na horních větvích. Plody ze spodních větví jsou chráněny před sluncem a obvykle zůstávají zelené, pak téměř všechny dozrávají v košících doma a ztrácejí trochu vláhy.

Ale všechny plody – žluté i zelené – jsou velmi voňavé. A jejich jemná vůně patří k těm, které můžete vdechovat donekonečna, když stojíte u keře se zrajícími plody nebo u košíku se sklizenou úrodou. Vůně se v přípravcích zachovává, zatímco květy vůbec nevoní.

Při péči o japonské kdoule je nutné vzít v úvahu některé zvláštnosti související s přípravou keřů na zimu. Můj pozemek se nachází v Tichvinském okrese, což je východ Leningradské oblasti s o 5-7 °C tužší zimou a o 3-5 °C teplejším létem.

Poté, co se kdoule na samém konci září sklidí, se větve, které se ohýbaly pod tíhou plodů, narovnají a většinou stojí vzpřímeně. Abych zabránil omrznutí keřů, přitlačuji je k zemi a pokládám na ně prkna a těžké klacky, které umožní, aby keře zcela zakryly sníh.

na jaře, na konci dubna nebo začátkem května, po příjezdu do vesnice, odstraním prkna a pokud najdu zmrzlé větve, vyříznu je.

Za zmínku stojí, že plody japonského kdouloňovce jsou velmi kyselé a samotný keř je poměrně pichlavý. Proto je nutné si při sklizni chránit ruce. Keř se navíc s plody loučí nerad, pevně a těsně sedí na větvích na velmi krátkých stoncích. Musíte se velmi snažit, plody trhat nebo odšroubovávat. Abych zabránila zmrznutí zrajícího kdouloňovce mrazy, které se vyskytují v září, keře na tuto dobu zakrývám netkanou textilií. Pokud se tak neudělá, všechny horní, nejzralejší plody zhnědnou a jsou nevhodné k jídlu. A plody, jak je známo z literatury, jsou bohaté na vitamín C, organické kyseliny a mikroelementy.

V literatuře jsem četl/a, že by se keř měl zbavit některých květů, aby rostlina mohla živit své plody. Já to nedělám a i tak mám vždy velkou úrodu a moje kdoule dobře plodí i bez jakýchkoli moderních prostředků.

Druhý druh kdouloňovky, kdouloňovka, se od henomelesu liší svými řídce uspořádanými květy (poznámka redakce: V našem časopise byl o této rostlině článek – “Pěstování kdouloňovky”). Moje keře, jak vidíte na fotografii, jsou zcela pokryty květy a poté plody.

Co dalšího je zajímavé. Můj druh kdouloně se nerozmnožuje vrstvením, protože výhonek vycházející z keře, a to ani pod trávníkem, nemá kořeny. Keře je třeba rozdělit a přemístit na jiné místo s hroudou zeminy, kterou předem navlhčit vodou. S tím jsem se musel vypořádat, protože jednoho podzimu po mém odjezdu do města milovníci krásy napadli jeden ze tří keřů. Poté, co keř spěšně obrátili vzhůru nohama a většinu odnesli, mi zanechali zraněné větve s kořeny trčícími ze země, které jsem objevil na jaře. Samozřejmě jsem je ošetřil, aby se uzdravily, přesadil je na jiné místo, a už několik let mě těší bohatou úrodou.

Henomeles je také možné množit semeny se stratifikací, ale v tomto případě budete muset na sklizeň dlouho čekat, protože první 2-3 roky japonská kdoule roste velmi pomalu.

Jak se „vypořádávám“ se svou obrovskou úrodou kdoulí, vám povím v dalším díle.

Ludmila Rybkina,
Člen klubu Green Gift Club