Brusinkový čaj: recepty, zdravotní přínosy a kontraindikace
Jak často se obracíme do světa rostlin při hledání užitečných, léčivých látek? Ne méně často než pro recepty od lékaře. Využíváme všechny dary přírody a pečlivě uchováváme recepty, které se rodí metodou pokus-omyl a předávají se z úst do úst. Chceme se s vámi podělit o nejlepší recepty na brusinkový čaj, o jehož prospěšných vlastnostech není pochyb.
Jaké jsou výhody brusinkového čaje?
- Má tonizující účinek (zejména pokud se konzumuje s šípky, zázvorem a medem).
- Pomáhá odolávat infekčním onemocněním močového systému.
- Užitečné pro posílení cév. Nejlepší lék pro hypertenzní pacienty.
- Pomáhá v prevenci zubních onemocnění.
- Má výrazné protizánětlivé, antimikrobiální a antivirové vlastnosti. Brusinkový čaj je prvním lékem na nachlazení, pomáhá snižovat teplotu, zvyšuje pocení. Bojuje s nedostatkem vitamínů.
- Pomáhá v boji proti předčasným vráskám.
- Účinný při regulaci gastrointestinálního traktu.
Než se s vámi podělíme o recepty na brusinkový čaj, přečtěte si prosím kontraindikace:
- Nepoužívejte jej nadměrně, pokud máte refluxní ezofagitidu, pálení žáhy, gastritidu nebo žaludeční vředy.
- Vyhněte se používání, pokud máte alergie.
- Dětem mladším 3 let se tento čaj nedoporučuje pít.
Recepty na brusinkový čaj
Čaj s brusinkami a medem.
Vezměte 7 zralých brusinek. Rozdrťte je s malým množstvím cukru. Kromě brusinkové hmoty můžete do konvice přidat lístky černého nebo zeleného čaje, případně listy brusinek. Zalijte horkou vodou (85-90 stupňů) a za 10-15 minut je léčivý nápoj hotový. Do šálku přidejte med dle chuti.
Tento čaj je vynikající zdravou alternativou k tradičním horkým nápojům.
Čaj s brusinkami a citrusy
Tento nápoj lze konzumovat nejen horký, ale i chlazený.
Vezměte 150 g čerstvých brusinek. Rozmačkejte je. Zázvor nastrouhejte na jemném struhadle. Citron, pomeranč nebo grapefruit nakrájejte na malé kousky (můžete použít všechny tři druhy citrusů najednou). Ovoce předem namočte do horké vody. Brusinky a citrusy smíchejte, přidejte nastrouhaný zázvor a skořici. Celou hmotu zalijte jedním litrem horké vody nebo čaje (směs zelených a brusinkových listů). Směs vařte 1 minutu na středním plameni. Nechte čaj louhovat asi 20 minut. V případě potřeby můžete do citrusového čaje s brusinkami přidat med.
Tento aromatický a osvěžující nápoj úspěšně nahradí sladké kompoty a limonády.
Čaj s brusinkami a bobulemi
Vezměte 30 g brusinek, 30 g borůvek, 30 g šípků (rakytník, třešeň, brusinka). Rozmačkejte a zalijte vroucí vodou. Směs sceďte a dle chuti přidejte skořici. Nechte čaj louhovat. Po 15–20 minutách přidejte dle chuti med.
Vezměte si tento brusinkový čaj s sebou na běh, do práce, na návštěvu, na túru. Dopřejte svému tělu jen to nejlepší, co příroda může dát.
Bylinný brusinkový čaj
Na bylinný brusinkový čaj si můžete vzít tymián, heřmánek, mátu, lípu, třezalku tečkovanou nebo listy borůvek, malin, brusinek a rybízu. Vybrané bylinky nasypte do smaltované pánve a zalijte vroucí vodou. Nechte louhovat alespoň 10 minut. Rozdrcené brusinky zalijte bylinkovým nálevem. Výslednou směs nechte louhovat 5 minut a teprve poté přidejte med podle chuti a oregano.
Každý doušek tohoto čaje je nejlepší investicí do vašeho zdraví.
Čaj s brusinkami, hřebíčkem a šípky
Tento recept je považován za nejoblíbenější a nejtradičnější.
Do smaltovaného hrnce nasypte lístky zeleného čaje a vhoďte do nich 10 zralých šípků. Přidejte hrst čerstvých brusinek (bobule nejdříve rozmačkejte). Přidejte 1 lžičku hřebíčku a skořice. Směs zalijte vroucí vodou, nechte louhovat a podle chuti přidejte med.
Během období virových onemocnění je brusinkový čaj s hřebíčkem nejlepším preventivním opatřením.
Ať už si vyberete jakýkoli recept, brusinkový čaj vám bude rozhodně prospěšný.