Jak si vyrobit brusinkový čaj – Agro-Market24

Brusinkový čaj lze použít nejen jako prevenci proti nachlazení, ale také jako antipyretikum.

Recept na brusinkový čaj s fotografií a podrobným popisem

Existuje více než jeden recept na brusinkový čaj. Každá hospodyňka používá svá vlastní tajemství. Níže vám doporučujeme seznámit se s nejoblíbenějšími možnostmi.

Tradiční brusinkový čaj

Chcete-li jej vytvořit, musíte připravit následující komponenty:

• Brusinky – 0,3 kg. Použít můžete jak čerstvou sklizeň, tak mražené ovoce.
• Voda – 0,8 litru.
• 1 polévková lžíce sypaného zeleného čaje. Nejlepší je volit suroviny bez jakýchkoli aromatických přísad.
• 4 snítky máty.
• 2 lusky koření.
• Cukr – 0,1 kg.
• Termoska.

Nejprve byste měli věnovat pozornost bobule. Pokud jste si připravili čerstvé brusinky, musíte je umýt a odstranit poškozené. Pokud je zmrazený, musíte ho nejprve vyjmout a nechat trochu rozmrazit při pokojové teplotě.

Poté musíte odebrat část vody (0,5 litru) a přivést ji k varu. Do termosky musíte vložit kuličky pepře, snítky máty (nechte jednu), zelený čaj a poté přidejte vroucí vodu. Poté jej musíte zavřít a odložit na 5-10 minut.

Připravené brusinky dejte do hrnce a přidejte cukr. Ingredience se hnětou pomocí mačkadla. Dále se přidá zbývající voda (0.3 litru). Postavte hrnec na sporák a přiveďte k varu. Je důležité zajistit, aby se cukr úplně rozpustil.

Poté je třeba nálev z termosky a brusinkový vývar přecedit. Dále lze tekutiny spojit a podávat. Jako ozdobu můžete přidat zbývající snítku máty.

Brusinkový čaj s medem a pomerančem

K přípravě tohoto lahodného nápoje je třeba připravit následující ingredience:

• Voda – 1 litr.
• Oranžová – 1 polovina.
• Brusinky – 0,1 kg.
• Med – 3 polévkové lžíce.
• Skořice – 1 tyčinka.
• Zelený čaj – 1 polévková lžíce.

Toto množství ingrediencí vystačí na vytvoření 5 porcí nápoje.

Algoritmus vaření je následující:

• Do hrnce je třeba přidat vodu. Umístěte nádobu na sporák a přiveďte k varu.
• Zatímco se tekutina vaří, musíte bobule nakrájet pomocí mačkadla.
• Poté je třeba k bobulím přidat pomeranč, který se nejprve nakrájí na malé plátky. Kromě toho se musí před tím důkladně omýt a zalít vroucí vodou.
• Poté se k brusinkám přidá tyčinka skořice a zelený čaj.
• Poté ke všem ingrediencím přidejte vroucí vodu a vařte několik minut na středním plameni.
• Poté hrnec přikryjte pokličkou a nechte čtvrt hodiny stát. Během této doby nápoj trochu vychladne, poté do něj můžete přidat med.
• Po přidání poslední přísady důkladně promíchejte. Nápoj může být kyselý nebo sladší v závislosti na množství přidaného medu.

Před podáváním se doporučuje výsledný nápoj přecedit. To je skvělá volba pro celou rodinu. Může být podáván teplý nebo studený s přidáním ledu.

Recept na lahodný nápoj se zázvorem a brusinkami

K přípravě tohoto čaje nebudete potřebovat více než 20-25 minut a následující ingredience:

• 0,5 litrů vody.
• Zelený čaj – 1 polévková lžíce.
• Kardamom – 4 ks.
• Lemon – 1 ks.
• Karafiát – 5 ks.
• Čerstvý kořen zázvoru – 1 jednotka.
• Brusinky – 50-100 gramů.
• Med – 1 polévková lžíce.

Musíte začít vařit vařením zeleného čaje. Čajové lístky dejte do vhodné nádoby a zalijte vroucí vodou, nechte 5 minut stát. Poté se doporučuje tekutinu přecedit a nalít do hrnce.

Poté musíte začít s čištěním kořene zázvoru. Připravený citron je třeba umýt a nakrájet na dvě poloviny. Z jednoho musíte vymačkat šťávu a odstranit trochu citronové kůry.

Do nádoby se scezeným zeleným čajem přidejte oloupaný zázvor, citrusovou kůru, hřebíček a kardamom. Kromě toho můžete přidat další koření podle chuti, například bobkový list, kuličky pepře, tyčinky skořice a další. Obsah se přivede k varu. Poté přidejte léčivé bobule a ½ citrusů.

Předem připravená citronová šťáva se smíchá s medem. Do nápoje se přidává po odstavení z ohně.

Před podáváním se čaj přefiltruje. Dá se konzumovat teplý i studený.