Zmrazení papriky na zimu doma recept foto krok za krokem a video.

Vitamíny letních dárků – po celý rok. Nic nemůže být jednodušší! Zmrazení papriky na zimu doma pomůže každé hospodyňce připravit aromatická dušená masa, šťavnatou pizzu a také plněné papriky v každém ročním období. Je to velmi pohodlné!

Zmrazení papriky na zimu doma

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 14 % 1 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 86 % 6 g
GI: 100 / /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 5 minut PT5M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak zmrazit papriky na zimu doma? Velmi jednoduché! Potřebujeme pouze jednu surovinu – papriku. Sladkou papriku vezměte, omyjte ji pod tekoucí vodou, osušte a kulatým řezem kolem stopky odstraňte střed se semínky. Zeleninu trochu osušte, vložte do sáčků a zavažte. Papriky není potřeba mačkat nebo kompaktovat, chcete, aby si zachovaly svůj tvar, a sáčky dejte do mrazáku. Tyto papriky jsou vhodné do nádivky.

Krok 2:

Chcete-li připravit nakrájené papriky, chcete-li je přidat k prvnímu a případnému druhému chodu, nejprve papriku také omyjte v tekoucí vodě, osušte, odstraňte stopku a jádřinec se semínky. Papriku nakrájejte způsobem, který vám vyhovuje: na kostičky, proužky nebo půlky kroužků. Výsledné řezy vložte do sáčků, sáček vhodným způsobem zavažte a vložte do mrazáku. Naše zmrazené papriky v mrazáku jsou hotové.

Poradenství. Pokud nemáte v mrazáku moc místa a chcete zamrazit více paprik na nádivku, nedávejte je do sáčku, ale zamrazte je po dávkách na prkénku nebo talíři. Poté rozmrazte – papriky změknou a můžete je zploštit a přeložit napůl na ploché kousky, aniž byste zeleninu rozlámali. Takto se jich vejde více.

Je to skvělý způsob, jak připravit papriku na zimu, kterou lze snadno a jednoduše provést během prodejní sezóny této zeleniny a poté si ji vychutnat v chladném období.

Vyberte si pestrobarevné papriky; dodají vašim pokrmům krásné jasné tóny nejen chuti, ale i barvy.

Papriky můžete zamrazit v jednotlivých sáčcích podle barvy nebo můžete papriky smíchat, jako je zelená, červená a žlutá, a zmrazit je v jednom sáčku. Takové přípravky budou vypadat výhodně v jakémkoli pokrmu.

Na doma zmrazené balíčky je velmi vhodné udělat štítky, kde označit, co a kdy je zmrazeno (pište tužkou, protože může vytéct inkoust z pera). Dobu použitelnosti tak budete jistě znát a v plném mrazáku snadno najdete to, co potřebujete.

Vezměte prosím na vědomí, že kvalita a chuť hotového pokrmu do značné míry závisí na správném rozmrazení surovin. Jak se vyvarovat chyb a vybrat ten nejlepší způsob, přečtěte si článek o rozmrazování.