Zkušenosti a tajemství pěstování květáku

Jaký květák mi roste na pozemku – pohled pro bolavé oči! Jaké je tajemství tak dobré sklizně? Mnohokrát jsem se setkal s tím, že si zahrádkáři stěžovali na neúspěchy při pěstování květáku. Ve skutečnosti není pěstování vynikajících velkých hlávek květáku vůbec obtížné. Stačí znát několik tajemství: vybrat si odrůdy, jíst a zasadit sazenice včas, pravidelně zalévat a krmit a dbát na to, aby byly hlavy bílé. Pak bude cenná zelenina bohatá na vitamíny dlouho uložena a potěší rodinu lahodnými přípravami!

Pěkný květák! Jak pečovat o květák, aby byly hlávky velké, chutné a zdravé?

1. Výběr odrůdy květáku

• Baldo F1
• Movir 74.

Jsou rané, ale kvalita hlávek je téměř stejně dobrá jako u pozdějších odrůd. Vysoké jsou nejen chuťové kvality, ale i výdrž ve vztahu k povětrnostním podmínkám. Jsou odolné vůči teplu a chladu, zejména Movir 74. Hmotnost hlávky zelí je asi 1 kg, ale Baldo F1 je o něco větší.

• Sněhová planeta
• Malimba F1.

• ruská velikost,
• Sněhová koule
• Bílá dokonalost.

Preferuji k výsadbě květák od různých výrobců a různých období zrání: oranžový Flame Star F1, zelený středně raný Vitaverde F1, středně zrající Lekanyu F1 a Cortes F1, středně pozdní hybrid Fortaleza F1, stabilní a spolehlivý středně pozdní Incline F1 a další.

Marina Grigorieva, Barnaul

2. Termíny a místo výsadby sazenic

• Teplotu hlídám, aby se vzduch nepřehříval: rostliny potřebují chlad.
• 10 dní před výsadbou ve volné půdě přestávám zalévat a v den výsadby naopak zalévám hojně.
• Vysazuji na slunné místo do vyvýšeného záhonu, abych sazenice ochránil před chladem přicházejícím zespodu.

1. Pokud je půda těžká a jílovitá, je lepší přidat půdní směs písku, kompostu a humusu + 1 polévková lžíce. l. popel na díře.
2. Místa pro výsev a výsadbu sazenic jsou pokud možno slunečná nebo s lehkým prolamovaným stínem.
3. Přestože květák miluje vlhkou půdu, je třeba se vyhnout nadměrné vlhkosti. Převlhčení, stejně jako nedostatek vláhy, květáku neprospěje.
4. Dbám na dodržování střídání plodin. Dobří předchůdci této plodiny: rajčata, brambory, cibule, okurky a luštěniny.

3. Zalévejte, ale nepřelévejte!

• Jelikož je květák velmi náročný na vláhu a výživu, zalévám ho neustále a dbám na to, aby půda nikdy nevyschla a nevytvořil se půdní škraloup.
• Nedávno jsem začal používat mulčování trávy, což mi velmi usnadnilo péči o zelí, protože dříve jsem musel téměř každý den běhat s konví.
• Nadměrné zalévání květenství vede k jeho ztmavnutí a v deštivých letech existuje možnost infekce rostlin slizniční bakteriózou, která okamžitě povede k černé hnilobě hlávky.

4. Povinné krmení

Květák je velmi náročný na výživu. Pro dobrý růst a plný vývoj hlavy potřebuje plnou sadu mikroelementů. Bór, mangan, zinek, molybden, kobalt hrají důležitou roli ve vývoji a tvorbě plnohodnotného květenství.

Hnojím každých 14 dní od zasazení semene až do sklizně

Minerální hnojiva pro květák

Nedostatek výživy lze kompenzovat přidáním komplexních hnojiv do půdy.

1. První hnojení provádím 10 dní po výsadbě sazenic močovinou v dávce 30 g na 10 litrů vody.
2. Měsíc po vysazení sazenic používám hnojivo Sudarushka na zelí, kde je tento prvek přítomen v dostatečném množství. Toto krmení dělám 2x za celou dobu růstu.
3. Aby byly hlávky větší, krmím rostliny u kořene 3x za sezónu roztokem manganistanu draselného. Mezi krmením zalévám čistou vodou. Květák totiž miluje vodu a nedostatečné zalévání zpomaluje růst a prudce snižuje výnos.

Organické hnojení

• Kopřivy a chleba v přibližně stejném poměru dám do nádoby ve čtvrtině až třetině výšky a zaliji dešťovou vodou.
• Po týdnu filtruji a ředím vodou (1 litr nálevu na 9 litrů vody).
• Spotřeba závisí na počasí a vlhkosti půdy.

Organominerální doplňky

• Jako výborné hnojivo poslouží humáty (Gumi-K Olympic, Gumi +7 mikroprvků). Obnoví nejen nutriční rovnováhu, ale také zlepší zdravotní stav půdy.
• Pokud je půda na místě kyselá, na záchranu přijde dřevěný popel. Podporuje deoxidaci půdy a je také výborným hnojivem.

Osvědčení

Mnohým zahrádkářům hlava květáku vůbec nenasazuje, ačkoli listy jsou velké, zelené a samotná rostlina je krásná a zdravá. Léto přechází, ale stále nekvete. Musíte vědět, že plodina nutně potřebuje molybden.

5. Aby byly hlavy bílé

• Aby hlávky na slunci nezežloutly, otrhám spodní list a obložím jím hlávku zelí. Pro rychlejší nasazení hlav používám v červenci 10x komplexní hnojivo Fertik s přestávkou XNUMX dní.
• Také jemná kráska nemá ráda květenství na jasném slunci. Aby slunce nespálilo a nevysušilo hlávku zelí, měl by být květák pokrytý vlastními listy a nad hlávkou je svázat.
• Jakmile začnou hlávky zelí intenzivně růst, přikryji kmen kyprou, vlhkou zeminou.

Pokud hlávka zelí roste, květenství se uvolní, ztmavne a ztratí svou prezentaci. Proto je velmi důležité hlídat dobu zrání květáku.

Škůdci na květáku

• Slimáky a housenky proto sbíráme ručně a přes léto se motýli a kapustové mušky přikrývají lehkou netkanou textilií.

Skladování květáku

• Polovinu úrody sníme v létě a na podzim (úrodu skladuji v chladné místnosti), polovinu zamrazíme v mrazáku.

Již více než 40 let pěstuji na své chatě různou zeleninu a každý rok dostávám vysoké výnosy. Jednou z mých oblíbených plodin je květák, protože nutričním obsahem, dietními vlastnostmi a chutí předčí ostatní druhy zelí.

Boris Široký, Irkutsk

Recepty na zdravý květák

1. Nejoblíbenějším receptem je čerstvé nebo mražené zelí, dušené nebo ve vodě a lehce osmažené na rostlinném oleji ve vejci a strouhance. Do vajíčka můžete přidat čerstvý nebo sušený kopr a trochu česnekového prášku.
2. Vnoučata jedí krémovou polévku z kuřecího vývaru z květáku a brambor s restovanou cibulkou a mrkví.
3. Vždy také připravuji různé zeleninové marinády s přidáním elegantních, křupavých hlaviček květáku.