Tajemství zimního chovu prasat – Svoye Fermerstvo

Prasata, která vynakládají veškerou svou energii na to, aby se udržela v teple, mají obvykle zdravotní problémy: chladový stres snižuje rychlost růstu a zhoršuje reprodukční funkce. Tepelné ztráty v zimních měsících mají proto za následek ztrátu zisku pro chovatele prasat – zvláště pokud jsou prasata chována primárně venku nebo v nevytápěných kotcích. Správná péče o zvířata pomůže snížit dopad chladového stresu na produktivitu stáda prasat.

Historicky byl chov prasat sezónním podnikem kvůli vysokým nákladům na chov prasat během zimy. Pokud však investujete do správné péče o zvířata a vybavení, výsledkem bude nejen rychlý růst prasat v chladném období, ale také minimalizace nákladů na krmivo. Chov prasat přes zimu může také podpořit reprodukční aktivitu stáda, takže pokud vaše prasnice žijí venku nebo v chladném prostředí, investice do správného chovu může také zlepšit schopnost vašeho stáda reprodukovat se.

V závislosti na zvolené strategii a klimatických podmínkách vašeho regionu mohou být prasata v zimě chována buď v chladné nebo vytápěné místnosti. V chladné místnosti je teplota přibližně stejná jako venku, ale bez větrů a srážek a veškeré vytápění prostředí si zde zajišťují zvířata sama; chovat prasata v takových podmínkách je efektivní, pokud se ve vašem regionu v zimě často nevyskytují záporné teploty. Ve všech ostatních případech by během chladného období měla být zvířata umístěna v ustájení se zdrojem vytápění, aby se okolní teplota udržela nad venkovní teplotou.

Prasata rostou pouze při příjemných teplotách

K tepelnému stresu dochází u prasat, když se pohybují mimo svou neutrální tepelnou zónu. Tato zóna je pohodlným teplotním rozsahem prostředí, ve kterém zvířata utrácejí živiny k budování těla a ne k boji o udržení konstantní tělesné teploty. U prasat je neutrální teplotní zóna dosti úzká. To znamená, že mohou dobře růst a množit se pouze v malém teplotním rozsahu; pokud se prostředí příliš ochladí nebo příliš zahřeje, prasata jsou ve stresu. Pokud jsou zvířata neustále držena v teple, při teplotách nad neutrální tepelnou zónou, budou zažívat stres. Stejně tak prasata, která trvale žijí pod touto zónou, jsou vystavena riziku chladového stresu. Co je ale stres, zejména chladový, v podmínkách chovu prasat? Obecně to znamená sníženou účinnost krmení, pomalejší tempo růstu nebo ztrátu hmotnosti.

Studená prasata vyžadují zvláštní péči

Pokud jsou prasata chována venku nebo v nevytápěných kotcích během chladného počasí, dokonce i dospělá zvířata potřebují více krmiva, aby produkovala více tepla a udržovala tělesnou kondici. Dospělá prasata snesou nižší teploty než selata a mladá zvířata; jakmile však tyto teploty klesnou pod 4°C (u dospělých prasat), bude nutné poskytnout zvířatům dodatečnou ochranu před chladem. Dospělá prasata se mohou přizpůsobit zimním teplotám, ale to obvykle přichází na úkor ztráty skóre tělesné kondice.

Pokud chováte selata v chladných podmínkách, dosáhnete nízké konverze krmiva, zvýšené spotřeby a pravděpodobně budete mít potíže s růstem bez snadného přístupu k dobrému krmivu a teplu v hale. Kolik krmiva je potřeba k udržení tělesné hmotnosti nebo růstu při nízkých teplotách? V závislosti na věku a velikosti prasete, teplotě vzduchu a povětrnostních podmínkách může být nutné zvýšit denní množství krmiva třikrát nebo vícekrát.

Kalorie, energie potřebná k výrobě tepla a udržení života, nelze doplnit pouhým zvýšením množství krmiva s poklesem okolní teploty. V podmínkách neustále chladného počasí se nebude možné omezit na zvyšování energetické hustoty stravy. Proč? Prasata nemohou každý den zkonzumovat obrovské množství kalorií, takže pokud mráz trvá dlouho, týdny, ocitnou se zvířata v negativní energetické bilanci, kterou nelze vyrovnat pouze krmivem. To má za následek zpomalený nebo zakrnělý růst u mladých prasat a úbytek hmotnosti u dospělých. Mladá prasata, která rostou pomalu, budou nadále fyziologicky dospívat, ale nevyvinou svalovou hmotu, dokud nedosáhnou fáze ukládání tuku. V nejextrémnějších případech to může být smrtelné. Studený stres ohrožuje schopnost růstu, imunitní systém a dokonce i schopnost žít.

Zpomalení růstu a zvýšení spotřeby krmiva doslova znamená, že se vzdáváte více krmiva za méně masa; pro vaše podnikání to povede ke zvýšení výrobních nákladů (krmivo, údržba) a nižší návratnosti (cena jednoho prasete za výtěžek masa).

Zajistěte dostatečné větrání

Dobré životní podmínky zimních prasat do značné míry závisí na zajištění dobré kvality ovzduší. Studené i teplé místnosti musí mít dobré větrání přiváděním čerstvého vzduchu zvenčí a odváděním zatuchlého vlhkého vzduchu. Minimální větrání pro oba typy prostor je nutné i při největších mrazech. Větrání se však bude lišit pro teplé a studené prostředí.

Větrání v chladné místnosti je obvykle přirozené. V teplém počasí je to obvykle „energetický“ nebo mechanický – počítačově řízený systém senzorů, ventilátorů a přívodů vzduchu. I když to zní draze, stále vám může poskytnout ideální podmínky k tomu, aby se vaše prasata cítila pohodlně po celý rok.

Zastánci „teplého“ i „chladného“ obsahu by neměli být v pokušení vypínat ventilaci, aby si udrželi více tepla. Nedostatečné větrání místnosti skutečně šetří tělesné teplo zvířete, což se z hlediska úspor jeví jako rozumné řešení. Bohužel tělesné teplo zvířete nelze uchovat izolovaně od souvisejících faktorů – vlhkosti, hnůj a dalších látek znečišťujících ovzduší, například přenašečů nemocí, částeček potravy, podestýlky a lupů, oxidu uhličitého.

Nedostatečné větrání vede k vysoké vnitřní vlhkosti a kondenzaci vlhkosti, která poškozuje konstrukci, zařízení a vytváří nezdravé podmínky, které podporují růst plísní a bakterií. Co můžeme říci o nepříjemném zápachu z moči a výkalů. Vlhko a chlad ve špatně větraných prostorách jsou pro prasata více stresující než chlad v suchém prostoru s čerstvým vzduchem.

Náklady na teplé a studené prostředí

Je zřejmé, že teplá místnost potřebuje palivo nebo elektřinu jako hlavní náklady. Je potřeba udržovat dobrou kvalitu vzduchu, to znamená, že pracně ohřátý vzduch, ve kterém se nahromadila vlhkost, hnůjové plyny a choroboplodné zárodky, nahradí studený, ale čerstvý vzduch, který bude potřeba také ohřát. Tyto náklady na palivo jsou kompenzovány zvýšenou účinností krmení zvířat chovaných v neutrální tepelné zóně. Dospělá prasata ustájená v chladném ustájení budou vyžadovat více krmiva, aby produkovala své vlastní teplo, jen potřebné k udržení tělesné teploty. Selata a mladá zvířata budou mít potíže s růstem a pravděpodobně onemocní a případně zemřou, pokud je ponecháte v chladu.

Vyřešte problémy se zamrzáním

V chladné místnosti musíte vyřešit všechny možné problémy s teplotou: chránit systémy přívodu vody a odstraňování hnoje před zamrznutím. Nezbytná je zde také hluboká, dobrá podestýlka – umožňuje zvířatům pohodlné usazení a vytvoření mikroprostředí s teplejšími podmínkami. Znečištěná podestýlka by měla být pravidelně vyměňována, případně je třeba předem naplánovat časté přidávání čerstvých suchých vrstev, aby byly zachovány její izolační vlastnosti. Suchá podestýlka je dobrá tepelná izolace, na rozdíl od vlhkého nebo mokrého.

Co to znamená – příliš chladno?

Odolnost prasat vůči nízkým teplotám závisí na mnoha věcech. Za prvé, prasata potřebují úkryt před srážkami a vlhkostí. Proč? Voda má dobrou tepelnou vodivost, takže vlhkost ze vzduchu se bude usazovat na kůži vašich zvířat a odebírat jim teplo. Bez ohledu na typ podlahy nebo materiálu podestýlky v kotci se snažte zajistit prasatům suchou podestýlku.

Zajistěte větrolamy a přístřeší a průvan, ale ujistěte se, že vaše větrolamy neumožňují vítr ve výšce prasat.

Prostor přímo kolem prasat izolujte před chladem. To lze provést různými způsoby, od změny typu a hloubky podestýlky až po izolaci stěn a stropů. Cílem je zachytit co nejvíce vlastního tepla prasat při zachování výměny vzduchu.

Snažte se udržovat okolní teplotu v neutrální tepelné zóně prasete, odpovídající věku a velikosti těla. Indikátory této zóny se u většiny savců liší v závislosti na věku a tělesné hmotnosti. To je důležité zejména u sajících a mladých rostoucích selat, protože u nich se při narození neukládají tukové zásoby a nebudou mít žádné až do puberty. Tento nedostatek tuku jim brání ukládat energii, kterou lze spálit k udržení tělesného tepla.

V této tabulce uvádíme přibližné hodnoty neutrální tepelné zóny pro různé fáze růstu prasat:

Dospělá prasata udržujte v dobré tělesné kondici. Udržování zdravé tukové vrstvy u dospělých prasat (ve věku 6 měsíců a starších) může sloužit jako tepelný izolátor a dodatečná energetická rezerva pro tvorbu tělesného tepla. Pravidelné hodnocení tělesného stavu vašich prasat vám může pomoci rozhodnout, zda dostávají dostatek potravy a jak se vyrovnávají se zimními teplotami. Prasata se špatnou tělesnou kondicí vynaloží více energie na zvládání nízkých teplot.

• Jak zastavit cirkulaci viru PRRS ve stádě prasat
• Pět kroků pro zdravý start pro prasata
• Jak zajistit biologickou bezpečnost prasat na malé farmě
• Základy porodu
• Tři důležité body při manipulaci s prasaty
• Jak vybrat prasata pro chov
• Jednoduché kroky, jak zbavit prasata parazitů
• Jak správně krmit prasata přírodním krmivem
• Nahrazují lidové léky a doplňky stravy veterinární léky pro prasata?
• Výroba lahodného vepřového masa nemusí být drahá.

Navštivte farmářské tržiště „Vaše farmaření“, zde najdete prase pro vaši farmu nebo kvalitní a čerstvé masné výrobky.

Období zimního ustájení je pro chovatele prasat zásadní. Mnoho farmářů má nyní prasata ve výkrmu, někteří mají ve stájích březí prasnice. Jak jim v tomto období zajistit vše, co potřebují?

<strong>Krmení prasat v zimě</strong>

Hlavní součástí jídelníčku prasat v zimě je rmut s různými nečistotami. Zpravidla většinu této kaše tvoří potravinový odpad. V zimě je užitečné sem přidat mouku nebo prach ze sena.
Seno pro prasata se připravuje z různých bylin, je žádoucí, aby bylo jemnější a jemnější než pro dobytek. Pro výkrm do tukových podmínek je lepší používat okopaniny a hlízy. Ke konci výkrmu je nutné zvýšit podíl koncentrovaného krmiva ve stravě.

Při zvýšené spotřebě koncentrovaného krmiva v závěrečných fázích výkrmu je třeba věnovat zvláštní pozornost napájení prasat. Dbejte na to, aby měla zvířata dostatek vody a nikdy nebyla zima.

<strong><br />Chov prasat na výkrm</strong>

Výkrmová prasata je lepší chovat v zateplené stáji, ale pokud jste pro zvířata nedokázali připravit teplou místnost, vystačíte si se silnou vrstvou slámy v kotci. V chladném počasí do něj zvířata strkají hlavu.

Mláďata do 165 dnů věku chováme v teplejší místnosti – je pro ně možná teplota 14-20 stupňů. Ale starší zvířata snesou i chladnější vzduch (12-18°C), relativní vlhkost by neměla být vyšší než 75%.

Mezi krmením nezapomeňte zatemnit okna ve vepříně, aby byl výkrm efektivnější. Světelný koeficient (poměr plochy okna k podlahové ploše) může být 1:20.

<em>mastný výkrm</em>

Tento výkrm trvá 90-100 dní. A během tohoto období by se živá hmotnost prasete měla zvýšit o 60-80%.

Při výkrmu na sádlo je potřeba stravitelných bílkovin mnohem nižší než při výkrmu slaninou. Zvířata by proto měla být krmena krmivem obsahujícím sacharidy.
Brambory, řepa, kukuřice, ječmen, ale i potravinářský odpad, jinými slovy zbytky ze stolu majitelů, jsou dokonalé.

Bylo prokázáno, že při výkrmu je použití proteinového krmiva neúčinné.

V prvních 1,5-2 měsících výkrmu se používají nejrůznější krmiva a v posledních 30-45 dnech se používají krmiva poskytující kvalitní tuk (ječmen, žito, brambory, kombinovaná siláž). Zrno zralé kukuřice v koncentrované krmné směsi by mělo být do 30 %.

Nezapomeňte na procházky. Jsou velmi důležité pro výkrm prasat vepřovým sádlem. Samozřejmě byste neměli svá prasata nutit kroužit po farmě, ale trocha krátkodobého cvičení jim jen prospěje.

Krmiva, která zhoršují kvalitu vepřového masa

V posledních měsících výkrmu je lepší se vzdát ovsa, prosa, sójových bobů, koláčů, výpalků a rybí moučky. Maso z nich je měkké a bez chuti a sádlo získává nepříjemný zápach, změkne a rozmazává se.

<strong>Údržba březích prasnic</strong>

Zcela jiná věc je, pokud chováte březí prasnici v zimě. Navzdory skutečnosti, že mnoho chovatelů prasat dává přednost chovu selat brzy na jaře, někteří stále chovají prasata na podzim, aby v zimě produkovali potomky.

Prasnici, na rozdíl od prasat ve výkrmu, musí opatřit zateplenou stáj. Pro selata je důležitá především teplá místnost – vždyť v okamžiku porodu a prvních hodinách po něm jsou velmi citlivá na podchlazení.

Pokud je venku silný mráz, březí prasnice by se neměly brát na procházku do kotce, měly by být krmeny a napájeny přímo ve stáji. Upozorňujeme, že královny jsou velmi citlivé nejen na podchlazení, ale také na studenou vodu. Způsobuje jim to potraty. Podávejte prasatům pouze teplou vodu.

Prasnicím je užitečné přidávat do rmutu sušenou kopřivu – hodí se pro všechna březí zvířata. Stejně jako minerální přísady: křída, popel a dokonce i kousky omítky.

malá prasátka energicky proskakující závějemi

Nyní o dietě. Zatímco bílkoviny nejsou pro prasata, která krmíte sádlem, zvláště důležité, pro březí prasnici jsou zásadní. Zde přichází vhod speciální krmivo pro prasata. Pokud ve stravě není dostatek bílkovin, začnou prasata doplňovat své zásoby tím nejjednodušším a cenově nejdostupnějším způsobem – pojídáním jakéhokoli živého tvora, na který narazí: slepice, myši, slepice i vlastní selata.

Nejlepší struktura stravy pro těhotnou dělohu je následující: koncentráty – 1,5-2 kg, šťavnaté – 8-10 kg, drsné – 2-2,5 kg.

<strong>Kanec</strong>

Mluvili jsme o tom, že si tu dámu necháme. Nyní si povíme něco o kanci. Pokud se rozhodnete ponechat si kance na chov, měli byste se o něj také v zimě obzvlášť starat.

Délka života, sexuální aktivita a kvalita spermatu do značné míry závisí na podmínkách krmení a údržby. I když v životě kance dojde ke krátkodobému období špatné výživy, určitě se to v budoucnu projeví na jeho vlastnostech.

Kanec je chován v suché, teplé a světlé místnosti. V zimě by teplota vzduchu neměla klesnout pod 16 stupňů a vlhkost by měla být 60-70%.

Kanec je krmen více koncentráty. Do rmutu se přidá 2-2,5 kg obilné směsi (ječmen, oves, kukuřice, pšenice). V zimních a časných jarních měsících se krmí travní moukou – 500 g Od malička by měl být naučen jíst dvakrát denně ve stejnou dobu. Například v 6 a 16 hodin. Nezapomínejte také na krátké procházky kance – to má pozitivní vliv na jeho zdraví.

Přečtěte si o trichinelóze prasat zde

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.