Soupeř s jablkem. Jak pěstovat rebarboru na zahradě

Rebarbora může růst na jednom místě velmi dlouho. Musíme ale mít na paměti, že po deseti letech jeho produktivita znatelně klesá. Zkušení zahradníci preferují rebarboru každých pět let znovu zasadit a rozdělit oddenek./PHOTO by Sergei GRITSKOV

Slavný zeměpisec a cestovatel Nikolaj Prževalskij přivezl z Číny semena, která měla tvar semen pohanky. Z nich se v botanické zahradě Petrohradu pěstovaly neobvyklé rostliny, které dostaly vědecký název rheum, což znamená „dlaň“. Byla to rebarbora.

Vršky a kořen

Zemědělská technologie rebarbory ​​není nijak zvlášť složitá. Preferuje polostín a může růst pod korunou ovocných rostlin. Jedná se o mimořádně mrazuvzdornou a dlouhověkou rostlinu: na jednom místě může produkovat plodiny po dobu 15 let nebo déle. Mladé keře rebarbory ​​se doporučuje na zimu zasypat kompostem nebo shnilým hnojem.

Rebarbora si vytváří mohutný, rozvětvený kořenový systém, který proniká do půdy až do 2,5 m. Největší počet kořenů se nachází v hloubce půl metru, kde jsou spolehlivě chráněny před ničivými účinky sucha. Samotný oddenek rebarbory ​​je krátký, ale velký a masitý. Zásoba živin v oddenku zajišťuje rychlý opětovný růst listů po roztání sněhu.

Listy se táhnou od kořene a tvoří mohutnou košatou růžici. V závislosti na odrůdě má rebarbora husté červené nebo zelené řapíky (červené mají jemnější chuť než zelené). Existují odrůdy této zeleniny, ve kterých může každý řapík vážit více než kilogram.

Stopky jsou vysoké a rovné, pokryté červenými skvrnami. Květy jsou malé, zelené, shromážděné v latách. Na podzim přináší rebarbora bohatou úrodu semen.

Od starověku byl kořen rebarbory ​​ve východní medicíně považován za léčivý. Nejčastěji používáme její něžné řapíky. Jsou bohaté na fruktózu, škrob, pektin a třísloviny, bílkoviny, minerální soli a kyselinu jablečnou. Ne nadarmo je tato zelenina považována za důstojného soupeře jablka. Cenné je také to, že rebarbora je bohatá na draslík, který je prospěšný pro krevní oběh.

Lepší – na podzim

Rebarbora se množí sazenicemi ze semen nebo vegetativně dělením oddenků. Během vegetativního množení si řízky zachovávají všechny odrůdové vlastnosti. Takto pěstované rostliny navíc rychleji vstupují do plné plodnosti.

Rebarboru můžete sázet na jaře i na podzim. Preferuje se však podzimní výsadba: než půda zamrzne, vytvoří se v oddělku rebarbory ​​dostatečné množství sacích kořenů a další rok může přinést malou úrodu řapíků. Je pravda, že je lepší ji nesbírat, ale dát rostlině příležitost růst a sílit.

Chcete-li množit rebarboru dělením oddenků, musíte si vybrat dobře vyvinuté, produktivní keře s masitými, plnohodnotnými řapíky. Oddenek musí být starý minimálně 4–5 let. Oddenek je nejlepší řezat nožem než lopatou – velké kořeny se méně poškozují a na řízcích nejsou prakticky žádné zlomené pupeny. Nařezané oddenky rebarbory ​​je vhodné lehce vysušit na slunci – zabráníte tak jejich zahnívání v půdě po výsadbě.

Preferovaná velikost výsadbové jámy je 50 x 50 x 50 cm, vzdálenost mezi rostlinami je 125 cm Směs půdy pro výsadbu by se měla skládat z hrsti superfosfátu, kbelíku humusu (nebo kompostu, případně vermikompostu), půl kbelíku hrubého písku a vědra úrodné půdy. Touto směsí naplňte polovinu otvoru. A do horní vrstvy výsadby přidejte trochu vápenné nebo dolomitové mouky, dobře pohnojené kompostem nebo humusem.

Hloubka výsadby rebarbory ​​by měla být taková, aby po zalití (kbelík vody na keř) byly sazenice zakopány alespoň 5 cm v těžkých půdách a alespoň 8 cm v písčitých půdách. Pokud zasadíte rebarboru mělce, rostliny se rok co rok vyboulí, když půda na jaře rozmrzne.

Řapíky na vynucení

Péče o výsadbu rebarbory ​​je jednoduchá a spočívá především v pletí, kypření a hnojení. V květnu začnou rostlinám vyrůstat květní stonky. Pokud semena nejsou potřeba, stonky květin by měly být vyříznuty okamžitě, když se objeví. Tato operace musí být prováděna nepřetržitě po celé léto.

Jedlé řapíky rebarbory ​​lze odstraňovat od druhého roku po výsadbě – ne více než tři kusy na rostlinu najednou. Příště můžete z této rostliny odstranit řapíky nejdříve za 10 dní. Po celou dobu by na rostlině měly zůstat alespoň tři až čtyři listy.

Rebarboru lze v zimě vyhánět. Chcete-li to provést na podzim, musíte vykopat keře ze země, zasadit je do krabice a umístit krabici do suterénu. V zimě přeneste rebarboru do interiéru a při teplotě 20 stupňů lze po 25 – 30 dnech z rostlin odstranit řapíky. Poté musí být rebarbora vrácena do skladu, aby mohla být na jaře znovu vysazena ve volné půdě. V červnu lze z těchto rostlin sklidit další sklizeň. A pro příští zimní nucení byste měli použít jiné keře.

K jídlu se doporučují pouze mladé řapíky rebarbory. Staré, sbírané v druhé polovině léta, jsou méně užitečné a při časté konzumaci ve velkém množství mohou být škodlivé.

Mladé jedlé řapíky rebarbory ​​mají následující vlastnosti:

● listy řapíku jsou svraštělé, ne zcela roztažené;

● řapíky by neměly mít rýhu prohlubující se (to znamená, že všechny okraje řapíku by měly být konvexní);

● řapíky musí být čisté a bez skvrn.

V našem internetovém obchodě si můžete zakoupit druhou sbírku nejlepších tipů pro letní obyvatele – “Zahradní zahrada. Jaro léto”. Najdete tam praktické rady ke všem relevantním tématům souvisejícím se zahradou v jarním a letním období života.

Ještě více aktuálních tipů a zajímavých nápadů pro letní obyvatele najdete na našem kanálu v “Yandex.Zen.”».