Saláty s marinovanými houbami – 10 nejlepších receptů krok za krokem

Jejich všestrannost a chuť činí z hub nepostradatelnou přísadu při vaření, zejména do salátů. Nabízíme recepty salátů, kde hlavní složkou jsou nakládané houby jakéhokoli druhu, zatímco zbytek složení se může lišit v závislosti na preferencích a dostupnosti produktů. Mezi recepty najdete velmi jednoduché saláty s marinovanými houbami, které se připravují doslova za 5-10 minut pro podávání k večeři, a také složité kombinace pro podávání na slavnostní stůl.

Jednoduchý salát s marinovanými houbami – fotorecept krok za krokem

Jednoduchý salát z nakládaných hub uděláte vždy bez dalších starostí. Stačí 10 minut a výborný salát, který skvěle doplní brambory, je již na stole.

Ohodnoťte recept:
(5 hodnocení, průměr: 4,20 z 5)
Doba pečení: 15 minut
Množství: 4 porce

Složení

• Marinované houby: 580 g
• Konzervovaný hrášek: 380 g
• Střední cibule: 1 ks.
• Rostlinný olej: 30 ml
• Ocet 9%: podle chuti
• Sůl: podle chuti

Pokyny k vaření

Jak udělat salát s marinovanými houbami? Nejprve oloupejte cibuli a poté ji nakrájejte na náhodné kousky. Vložte cibuli do studené vody a přidejte trochu octa.

Otevřete sklenici nakládaných hub a oddělte houby od tekutiny. Poté houby přendejte do salátové mísy a přidejte hrášek.

Po 10 minutách přidejte marinovanou cibuli, dobře vymačkanou z tekutiny.

Podle chuti osolíme a pokapeme rostlinným olejem. Salát promícháme a podáváme. Skvěle se tak hodí k vařeným nebo smaženým bramborám, které zasytí i bez masa. A na večírku takové občerstvení se sklenkou vína zmizí jako první.

Salát s marinovanými houbami a kuřecím masem

Salát s marinovanými houbami a kuřecím masem je zdařilou kombinací surovin, které mu dodávají bohatou chuť a vysokou nutriční hodnotu.

Složení:

• Nakládané houby – 200 g;
• Uzené kuře – 300 g;
• Kuřecí vejce – 4 ks .;
• Brambory – 300 g;
• Tvrdý sýr – 100 g;
• Zelená cibule – 50 g;
• Majonéza – 180 g.

Příprava:

1. Vejce a brambory vařte, dokud nebudou hotové. Poté je nakrájejte na kostičky a vložte do salátové mísy. Přidejte na kostičky nakrájený sýr.
2. Uzené kuře zbavíme kůže, maso oddělíme od kostí a nakrájíme nadrobno. Vložte nakrájené kuře do salátové mísy. Přidejte marinované houby, zelenou cibulku, majonézu.
3. Dobře promíchejte, aby omáčka rovnoměrně pokryla všechny ingredience. Podáváme ihned po uvaření, buď obyčejné, nebo s bramborem či rýží.

Rychlý salát s marinovanými houbami, okurkami a masem

Marinované houby se hodí k zelenině a masu. Tento lahodný salát lze rychle připravit doma pro každodenní i slavnostní příležitosti.

V tomto receptu můžete použít jakékoli vařené maso, hovězí, libové vepřové, kuřecí, krůtí. Je vhodné použít červenou sladkou cibuli. Běžnou cibuli lze předem marinovat.

Složení:

• Nakládané houby – 300 g;
• Nakládané okurky – 3 ks;
• Vařené maso – 300 g;
• Olivy – 100 g;
• Červená cibule – 1 ks;
• Olivový olej – 80 ml;
• Sůl a pepř na dochucení;
• Zelená cibule – podle chuti;
• Kopr – podle chuti.

Příprava:

1. Předvařené maso rozdělte na velká vlákna a vložte do salátové mísy. Nakládané okurky nakrájejte na dlouhé nudličky a přidejte do salátové mísy.
2. Zde přidejte marinované houby ze sklenice. Olivy rozkrojte napůl. Červenou cibuli nakrájíme na půlkolečka a bylinky nasekáme nadrobno. Přidat do salátu.
3. Přidejte koření podle chuti a zakápněte olivovým olejem. Všechny ingredience několikrát promícháme a hotový salát podáváme.

Recept na salát s marinovanými žampiony

S malým počtem ingrediencí je snadné připravit porci vydatného salátu, který vás potěší svou příjemnou chutí a uspokojí i nejnáročnější chuť k jídlu.

Složení:

• Marinované žampiony – 14 ks;
• Kuřecí prsa – 0,5 ks;
• Nakládané okurky – 2 ks;
• Brambory – 1 ks .;
• Kuřecí vejce – 1 ks;
• Sůl podle chuti;
• Majonéza podle chuti.

Příprava:

1. Vejce, brambory a kuře vařte, dokud nebudou hotové. Poté nastrouhejte brambory a polovinu z nich položte na dno salátové mísy. Osolte a namažte majonézou. Jako další vrstvu položte nakrájené kuře a přidejte další sůl.
2. Přidejte na kostičky nakrájené okurky. Namažte majonézou. Položte nakrájené marinované houby. Přidáme nakrájené vejce a vrstvu potřeme majonézou.
3. Položte zbývající polovinu brambor. Navrch rovnoměrně rozetřeme majonézu. Vložte do lednice doslova na půl hodiny, aby se namočila.
4. Hotový salát ozdobíme drobnými houbami a snítkami kopru. To je vše, můžete podávat jako předkrm s jakoukoli přílohou nebo na slavnostní stůl.

Salát “Houba Glade”

Salát s marinovanými houbami lze připravit různými způsoby. Například při vrstvení ingrediencí získá hotové jídlo jasný a atraktivní vzhled.

K přípravě tohoto salátu použijte jakoukoli hlubokou misku. Aby bylo vyjmutí salátu z formy snazší, vyložte jej potravinářskou fólií nebo jen silnou plastovou fólií.

Složení:

• Nakládané houby – 500 g;
• Kuřecí řízek – 350 g;
• Kuřecí vejce – 3 ks .;
• Nakládané okurky – 3 ks;
• Tavený sýr – 2 ks;
• Brambory – 4 ks .;
• Mrkev – 3 ks .;
• Cibule – 1 ks .;
• Majonéza – 150 g;
• Bobkový list – 1 ks .;
• Karafiát – 2 ks .;
• Hrášek z nového koření – 2 ks;
• Mletý černý pepř – 1 špetka;
• Sůl podle chuti;
• Voda – 100 ml;
• Stolní ocet 9% – 100 ml.

Příprava:

1. V malé misce smíchejte horkou vodu a ocet. Přidáme nakrájenou cibuli, hřebíček a obě papriky. Nechte cibuli v tomto stavu po dobu 20 minut. Umístěte marinované houby klobouky dolů na dno pánve.
2. Kuře, vejce, mrkev a brambory vařte zvlášť, dokud nebudou hotové. Zeleninu vychladíme, oloupeme, nastrouháme a kuře nakrájíme nožem. Mrkev vložíme do zapékací mísy a potřeme majonézou. Poté přidáme brambory a opět potřeme majonézou.
3. Z marinády vymačkejte cibuli, vložte ji do další vrstvy a namažte majonézou. Poté přidáme kuře, dochutíme pepřem a potřeme majonézou.
4. Dále navrstvíme nastrouhaný tavený sýr a nakrájené nakládané okurky. Poté vyložte vejce. Všechny ingredience mírně přitlačte a povrch potřete majonézou.
5. Poté nádobu zakryjte víkem nebo potravinářskou fólií. Salát dejte alespoň na 4 hodiny do lednice. Po chvíli misku otočte a hotový salát opatrně položte na rovnou servírovací misku.

Slavnostní salát s nakládanými medovými houbami

Salát s nakládanými medovými houbami se snadno připravuje na slavnostní stůl. Dostupné produkty vám umožní vytvořit jasný a chutný pokrm v krátkém čase. Po sestavení bude salát připraven k podávání za 60 minut.

Složení:

• Nakládané medové houby – 250 g;
• Kuřecí řízek – 200 g;
• Tvrdý sýr – 100 g;
• Brambory – 2 ks .;
• Okurky – 2 ks.;
• Vejce – 2 ks;
• Zelení – podle chuti;
• Majonéza podle chuti.

Příprava:

1. Vejce, kuřecí řízek a brambory předem uvařte zvlášť, dokud nebudou hotové. Na servírovací talíř položte kulinářský kroužek a navrstvěte na něj nahrubo nastrouhané brambory. Poté vyskládejte nakrájené okurky. Obě vrstvy namažte majonézou.
2. Dále oloupejte a nahrubo nastrouhejte vejce, rozdělte je na pánev a promastěte. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky nebo rozdělíme na vlákna. Rozložte navrch. Mazat.
3. Povrch rovnoměrně posypeme sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle a pomažeme majonézou. Nahoru položte nakládané medové houby. Salát vložíme na 60 minut do lednice.
4. Odstraňte kroužek a ozdobte čerstvými bylinkami. To je vše, salát je připraven překvapit a potěšit své hosty nebo rodinu svým vzhledem a chutí.

Salát s marinovanými houbami a uzeným kuřecím masem

Díky minimálnímu množství ingrediencí je salát nejen jednoduchý na přípravu, ale také umožňuje vychutnat si příjemnou chuť hub a kuřecího masa.

Můžete použít jakékoli nakládané houby. Ale je lepší vzít uzené maso z nohou, ne filé. Maso z paliček je šťavnatější a bude lépe ladit s jemnou texturou hub.

Složení:

• Nakládané houby – 100 g;
• Uzené kuře – 300 g;
• Majonéza – 50 g;
• Cibule – 0,5 ks .;
• Černý pepř – podle chuti;
• Suchá bazalka – 3 g;
• Sůl – 5 g;
• Cukr – 5 g;
• Voda – 200 ml;
• Jablečný ocet – 20 ml.

Příprava:

1. Marinované houby nakrájíme na malé kostičky. Uzené kuře oddělte od kosti, odstraňte kůži a čisté maso nakrájejte na malé kousky.
2. Nakrájejte polovinu cibule a dejte do malé misky. Přiveďte vodu k varu, zalijte cibulí a přidejte jablečný ocet, bazalku, sůl a cukr. Promícháme a dáme stranou. Poté smícháme kuře, houby a cibuli, přelijeme majonézou.
3. Dobře promíchejte, poté dochuťte pepřem podle chuti. Tento salát se bude hodit k vařeným bramborám nebo rýži, lze podávat i s těstovinami nebo jen tak s chlebem.

Salát s marinovanými houbami, šunkou a okurkou

Chcete-li zpestřit váš každodenní stůl, salát vyrobený podle tohoto receptu by byl vynikající volbou. Jedná se o pulzující kombinaci vůní a chutí, která vám a vaší rodině poskytne nezapomenutelný zážitek.

Složení:

• Nakládané houby – 300 g;
• Šunka – 320 g;
• Kukuřice – 300 g;
• Okurka – 1 ks;
• Zelená cibule – 30 g;
• Kopr – 30 g;
• Sůl podle chuti;
• Majonéza podle chuti.

Příprava:

1. Nakrájené marinované houby vložte do salátové mísy. Pošlete tam i tu kukuřici z konzervy. Poté přidáme šunku nakrájenou na nudličky, uvařenou nebo uzenou.
2. Okurku nakrájíme na stejné proužky jako šunku. Zelenou cibuli a kopr nakrájíme nadrobno. Přidejte ke zbývajícím ingrediencím.
3. Podle chuti dosolte a dochuťte jakoukoliv vhodnou majonézou. Salát důkladně promícháme a ihned po přípravě podáváme.

Pětiminutový salát s marinovanými houbami a cibulí

Velmi jednoduchý na ingredience a způsob přípravy, salát je harmonickou kombinací chutí a lze jej podávat jako studený předkrm.

Složení:

• Nakládané houby – 300 g;
• Cibule – 1 ks .;
• Rostlinný olej – podle chuti.

Příprava:

1. Marinované houby opláchněte pod studenou vodou a počkejte, dokud nevyteče veškerá tekutina. Poté houby nakrájejte tak, aby byly všechny kousky stejně velké.
2. Cibuli nakrájíme na malé kousky a dáme do salátové mísy. Přidejte marinované houby a zalijte rostlinným olejem ve vhodném množství.
3. Dobře promíchejte a dejte salátovou mísu do lednice. Za 30 minut bude salát připraven k jídlu.

Vrstvený salát s marinovanými houbami

Pro ty, kteří se zajímají o zdravý životní styl, jsou saláty skvělým způsobem, jak přidat do svého jídelníčku více zdravých surovin. Tento salát můžete bez obav připravit i na dovolenou.

Složení:

• Nakládané houby – 200 g;
• Korejská mrkev – 150 g;
• Vařená vejce – 3 ks;
• Tvrdý sýr – 180 g;
• Zelená cibule – 10 g;
• majonéza – 80 g;
• Sůl a pepř podle chuti.

Příprava:

1. Vymačkejte korejskou mrkev a umístěte ji do středu servírovacího talíře, abyste vytvořili kruh. Marinované houby sceďte, opláchněte a osušte. Poté houby nakrájíme na střední kousky, položíme na mrkev a potřeme majonézou.
2. Uvařená vejce oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, vyskládáme jako další vrstvu a pomažeme majonézou. Navrch posypeme strouhaným tvrdým sýrem.
3. Podle potřeby ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou nebo jinými bylinkami. Před podáváním necháme salát vychladit v lednici asi 15-25 minut.

V závislosti na dostupnosti produktů, příležitosti a náladě můžete z nakládaných hub vyrobit buď jednoduchou svačinu na sklenici silného alkoholu nebo smažené brambory, nebo komplexní vícevrstvý salát, který ozdobí ten nejluxusnější sváteční stůl.