Rostou na stromech houby? Jak se vyrovnat s neplánovanou sklizní | Zahradnické práce ()

Někomu dělá problém na zahradě pěstovat hlívu ústřičnou nebo hřib osika, jiný si houby pěstuje sám, ale ne takové, na kterých si pochutnáte. Pokud vaše stromy napadají parazitické houby, měli byste radikálně změnit péči o zahradu.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 7 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Parazitické houby se zpravidla vyskytují v lesích, pasekách, starých nebo nemocných stromech. Můžete je však najít i na vlastním pozemku, protože neexistují žádné plodiny, které by byly vůči tomuto problému absolutně odolné.

Jaké houby rostou na ovocných stromech

Na ovocných stromech žije jen několik druhů hub. Každý z nich má své vlastní preference.

Nejčastěji se usazuje na kmenech kameninových ovocných stromů, ale i hrušní. falešná houba troud. Pozná se podle žlutohnědé nebo černošedé barvy a tvaru kopyta. V rané fázi infekce lze tuto houbu zjistit podle černých pruhů na kmeni stromu. Stejně jako většina jeho bratrů naleptává dřevo zevnitř a na kůře se objevuje až ve 2-3 roce, kdy je vnitřek kmene již rozleptaný bílou jádrovou hnilobou.

Nepravá houba může zničit až 80–100 % stromů na místě

Švestka (nebo červená) polypore, navzdory svému názvu postihuje také všechny peckoviny, třešeň ptačí, hloh, někdy i jabloně a hrušně. Vypadá jako šedavě červené koryto s tupým červeným okrajem a v prvním roce je jeho povrch sametový, poté ztvrdne a vyhladí. Dřevo rostlin napadených touto houbou zežloutne a stane se pruhované. Za prvé, větve stromu bez důvodu vyschnou a zlomí se, pak kořenový systém zemře.

Napadení slivoněmi zůstává dlouhodobě lokální a lze se ho zbavit odstraněním nemocné větve

plochá houba troud Nejčastěji začíná na pařezech, ale může postihnout i staré hrušně nebo jabloně. Jeho šedobílá plochá těla se objevují u základny kmene a postupně stoupají vzhůru. Napadený strom trpí bílou hnilobou, vysycháním a lámavostí.

Plochý polypor se používá v tradiční čínské medicíně a také jako designový prvek

Je považován za nejrychlejší „zabiják dřeva“. sírově žlutá troudová houba, usazující se na třešních a třešních. Za pouhý rok naplní exfoliační dřevo svými bílými filmy a dostane se na povrch. Strom, na kterém najdete masité, světle žluté houby s vlnitým povrchem, zemře na hnědou srdcovou hnilobu.

V mladém věku je houba sírově žlutá troudinka vhodná ke konzumaci po tepelné úpravě

skutečná troudová houba, před kterým není chráněn ani jeden listnatý strom, roste velmi dlouho a po léta koroduje kmeny a větve zevnitř. Kvůli bílé hnilobě jádra strom křehne, štěpí se podél letokruhů a vysychá. Na povrchu vypadá tělo houby jako bledě šedá kopyta se žlutými okraji.

Pravé troud bylo historicky používáno k výrobě troud a nyní je příležitostně používáno včelaři jako palivo pro kuřáky.

Ale šupinatý polypor nebezpečné pouze pro hrušky. Jeho světle žlutá nebo okrová jednoletá těla se přichytí na kůru krátkou stopkou a způsobují bílou hnilobu dřeva. Stejně jako sírově žlutá je i tato troudící houba schopna velmi rychle dozrát a rozmnožovat se.

Mladé exempláře šupinatého polyporea jsou po tepelné úpravě jedlé

Proč houby rostou na stromech?

Polypóry a další stromové houby se šíří sporami, které mohou do zahrady zanést ptáci, hmyz nebo prostě vítr. Pravděpodobnost infekce je zvláště vysoká v oblastech, kde je poblíž starý les, který nebyl vymýcen, nebo kde dochází k odlesňování.

Navzdory skutečnosti, že není možné chránit zahradu před sporami, je důležité pochopit, že strom se jednoduše nenakazí. Aby spory pronikly do dřeva a začaly se v něm rozvíjet, jsou nutné dvě věci: otevřená rána na kůře a oslabený stav samotné rostliny.

Spory polypore dozrávají v srpnu, proto se snažte zajistit, aby na vaší zahradě do konce léta nezůstaly žádné zraněné nebo oslabené stromy.

Na stromech zůstávají rány od mrazových děr, prasklin, neošetřených řezů pilou, děr od zatlučených hřebíků nebo šroubů atd. K oslabení stromu dochází v důsledku nemoci, nesprávné péče nebo invaze škůdců. Staré stromy nejčastěji trpí houbami, protože rány na nich se hojí déle a imunita stromu není schopna se s nebezpečím vyrovnat.

Proč je houba troud nebezpečná na stromech?

Nezkušení zahradníci se domnívají, že jedinou nevýhodou hub je jejich nevzhledný vzhled. Ve skutečnosti je všechno mnohem smutnější – takový „host“ za pár let může zničit strom, spíše než jakoukoli nemoc.

Faktem je, že vnější část troudové houby se na kmeni okamžitě neobjeví. Prvních několik let po infekci houba roste uvnitř rostliny, živí se jejími šťávami a na oplátku otravuje dřevo plody své životně důležité činnosti. Nejčastěji se po troudírně usadí na stromě hniloba, se kterou oslabená rostlina nemůže bojovat.

Dokud se tělo houby neobjeví na povrchu, lze strom ještě zachránit, pokud včas určíte, co se s ním stalo. Zpravidla se mění barva kůry napadených ovocných stromů, objevují se na ní černé pruhy, větve začínají vysychat a křehnou. Na kmeni se mohou objevit prohlubně a samotné dřevo v místě řezu vypadá odlupující se s hnijícím jádrem. Pokud si něčeho takového všimnete při zpracování nebo prořezávání zahrady, okamžitě začněte s resuscitačními opatřeními.

Prevence výskytu plísní na stromech

Kdo bude chtít ochránit svou zahradu před parazitickými houbami, nebude muset předvádět žádné výkony a zavádět žádné novinky v péči o stromy. Silný, zdravý strom s neporušenou kůrou, dostatečnou zálivkou a výživou sám odolá sporám troudu.

Pokud pochybujete, zda vše děláte správně, připomeňme si krátký seznam nezbytných postupů:

• vybělte stromy na podzim, abyste je ochránili před zimním spálením sluncem a poškozením mrazem;
• Každoročně provádějte sanitární a formativní prořezávání a ošetřete místa řezu 3% roztokem síranu měďnatého a zakryjte je zahradním lakem;
• aplikujte na stromy nejen organická, ale také komplexní minerální hnojiva alespoň dvakrát ročně;
• vytrhávat staré pařezy, uschlé stromy a keře na zahradě;
• nenechte stromy vyschnout nebo promoknout;
• brzy na jaře nebo koncem podzimu (po pádu listů) postříkejte stromy 5% roztokem síranu železnatého;
• praskliny nebo prohlubně, které se v kůře objeví, okamžitě opravte.

Jak se zbavit polypórů na zahradě

Pokud prevence nepomůže a na některém z vašich stromů se objeví houbový porost, pokračujte v ošetření. Během prvních 2-3 let máte ještě šanci, ale pokud je strom již křehký, pokrytý výrůstky a dutinami, pak je lepší zasadit náhradu a připravit se na vykořenění napadené rostliny.

Je důležité ošetřit strom proti parazitickým houbám nejpozději v srpnu, aby se spory nestihly rozšířit po zahradě. Dělá se to takto:

1. Ostrým nožem odřízněte tělo houby ze stromu;
2. očistěte oblast řezu drátěným kartáčem;
3. pokud se houba nachází na větvi, seřízněte ji k základně a prohlédněte řez – světlé a čisté dřevo naznačuje, že toto opatření je dostatečné, tmavé a shnilé dřevo naznačuje nutnost pokácet celý strom;
4. ošetřete oblast řezu 3% roztokem síranu měďnatého a poté zahradním hřištěm nebo analogem;
5. tělo houby okamžitě spálte, aniž byste je vyhodili nebo kompostovali, protože spory v něm nadále dozrávají i po oddělení od stromu;
6. vyplňte dutiny vytvořené ve stromu směsí drobného drceného kamene nebo štěrku s cementovým nebo kaseinovým lepidlem;
7. Infikované stromy postříkejte dvakrát ročně 1% roztokem síranu měďnatého.

Pamatujte, že silné, zdravé stromy, o které je pravidelně a řádně pečováno, se nenakazí parazitickými houbami. Chraňte svou zahradu a tento problém se vás nikdy nedotkne.

15 kroků ke zdravé zahradě – jednoduchá pravidla, která pomohou zachovat úrodu

Bakterie, viry, plísně, škůdci se nás snaží nechat bez sklizně ovoce a bobulí. Jak předejít katastrofě a ochránit svou zahradu?

Podvishennik, nebo jinak, ivishen, vyshnak je houba ze skupiny lamelárních hub. Jedná se o kloboučkovou houbu, která obvykle roste v blízkosti ovocných stromů. Odtud název. Houba je jedlá a patří do 4. kategorie, to znamená, že se používá zřídka. Přestože je houba léčivá, má antikoagulační vlastnosti, je mezi milovníky hub málo známý. Hojně se však používá v kuchyni západoevropských zemí. Najdete ji v červenci – září, a pokud je teplý podzim – až do října.

hlava

Průměr klobouku se pohybuje od 3 do 10 cm Mladé houby mají konvexní tvar klobouku, u dospělých se stává konkávním nebo připomíná trychtýř, okraje jsou nerovné, mírně zvlněné, uprostřed klobouku je široký kužel.

Noha

Délka stonku se pohybuje od 2 do 7 centimetrů, průměr – od 7 do 15 mm. Dřík je u základny zúžený, bez obruby a je buď rovný, nebo mírně zakřivený. Buničina nohy má vláknitou strukturu. Ve spodní části stonku je lehký, nadýchaný žmolek.

Pulp

Struktura buničiny je hustá a docela měkká. Má bohatou, charakteristickou houbovou vůni.

Chuť a barva

Barva houby se liší od mléčně bílé po mírně nažloutlou. Spodní strana uzávěru je pokryta destičkami, které plynule přecházejí na stopku. Barva plátů je bílá, po rozříznutí postupně špinavě růžové. Barva stonku je bílá a bílo-šedá, dužnina klobouku a stonku je bílá, která se řezem nemění.

Při vaření se třešně nejčastěji používají do polévek, vývarů, hlavních jídel, koláčů, různých omáček a dresinků. Může být solené, zmrazené nebo sušené. Vzhledem k hustotě dužiny neztrácí houba po tepelné úpravě téměř žádný objem. Skvěle se hodí k masitým pokrmům a dodává jim vynikající chuť a vůni.

Spory

Barva výtrusného prášku je světle růžová. Samotné výtrusy mají oválný, protáhlý tvar a jsou nažloutlé barvy s lehkým růžovým nádechem.

Místo růstu

Roste především na zahradách a chatách, ve vysoké trávě, v blízkosti ovocných stromů, zejména třešní. Vyskytuje se i v jehličnatých, častěji však v listnatých lesích s vysoce kyselými jílovitými půdami. Je to však poměrně vzácné.

Mycorrhiza

Oddenek tvoří mykorhizu s ovocnými stromy z čeledi Rosaceae, jako jsou třešně, švestky, hrušně, v jejichž blízkosti převážně roste. Díky tomuto uspořádání získávají houby ze stromů esenciální mikroelementy a aminokyseliny, zejména fosfor, a zároveň pomáhají rostlině absorbovat vodu.

Podobné druhy

Třešňové houby lze velmi snadno zaměnit s jinými jedovatými houbami, včetně bělavých a voskových mluvidel, hořce šedého plastinníka a jedovatého růžového plastinníka.

Hlavním rozdílem od mluvidla jsou růžové destičky na čepici mluvidla. Barva čepice je sytě bílá, bez vodnatých kroužků.

U jedovaté žábry jsou žábry umístěny pouze na klobouku, zatímco u žaberní žábry pokračují nízko na stonku.

Hořká seroplatina se liší od vrbové třešně přítomností prasklin na čepici, zatímco ta má zaoblenou a pevnou.

Vzhledem k tomu, že je poměrně obtížné odlišit podvishennik od jiných nejedlých hub podle vzhledu, nedoporučuje se jej sklízet sami.

Užitečné vlastnosti houby

Podvishennik obsahuje mnoho vitamínů skupin A, B, C, PP, stejně jako mnoho sloučenin fosforu a kobaltu. Vědci vyvíjejí léky proti cévní blokádě na bázi hub rodu Podvinnik.

Kromě toho jsou houby bohatým zdrojem bílkovin. Zároveň jsou nízkokalorické, takže jsou žádané mezi lidmi hlídajícími si váhu.

© 2010-2019 Houba. Houbařský průvodce, recepty s houbami, tipy na sběr hub Kopírování materiálů stránek je zakázáno. S aktivní přímou vazbou na materiál je možné pouze částečné použití.