Rajčata ve tvaru srdce: odrůdy a hybridy, popis, fotografie

V předvečer Valentýna 14. února chci mluvit o rajčatech ve tvaru srdce – proč to nejsou zahradní valentinky! Svátek lásky by neměl trvat jen jeden den – to je velká nespravedlnost, proto vás vyzývám, abyste do seznamu semínek pro nadcházející letní sezónu zařadili odrůdy a křížence rajčat se srdčitými plody. Jejich výběr je v současnosti poměrně rozsáhlý a zajímavý. Ale rozhodl jsem se vyprávět pouze o těch odrůdách a hybridech, které jsem testoval já nebo moji přátelé na otevřeném poli na jižním pobřeží Krymu. Ukázalo se, že všechny na našich chatách jsou odolné vůči hlavním nemocem.

rajčata ve tvaru srdce

Rajče „Oblíbená dovolená“

Tato odrůda sibiřského výběru s obzvláště velkými plody funguje dobře v dachách středního Ruska.

Rajče ‚Oblíbená dovolená‘. Fotografie ze sait-pro-dachu.ru

• Doba zrání: střední sezóna (111-115 dní).
• Barva: růžová.
• Typ růstu, výška: determinant (s omezeným růstem), 0,8m.
• Hmotnost*: 900-1300 g.
• Použití: do salátů, zimní přípravy.
• Vlastnosti: je lepší tvořit 2-3 stonky s podvazkem, vhodné pro pěstování v otevřeném terénu a sklenících.

Rajče ‚Heart Kiss‘

Mezi jeho hlavní přednosti patří brzká sklizeň. Plody jsou velké, chuť vynikající!

Rajče ‚Heart Kiss‘. Fotografie z 1semena.ru

• Barva: jasně červená.
• Typ růstu, výška: determinantní, ve volné půdě do 0,7 m, ve sklenících do 1,2 m.
• Hmotnost: 300-700 g.
• Použití: do salátů.
• Vlastnosti: pro otevřené prostranství a filmové skleníky; je lepší zasadit sazenice ve věku 55 dnů.

Rajčata „Býčí srdce červené“ a „Býčí srdce oranžové“

Toto je jedna z mých oblíbených odrůd. V létě ho po odstranění slupky používám do salátu se švestkami, česnekem, bazalkou a olivovým olejem.

Rajče ‚Býčí srdce červené‘. Fotografie z ruscemena.ru. Rajče ‚Býčí srdce Orange‘. Fotografie z tsvetushhiysad.ru

• Doba zrání: středně pozdní (124-132 dní).
• Zbarvení: červená.
• Typ růstu: určitý, 1,5-1,7m.
• Hmotnost: do 400 g.
• Použití: čerstvé do salátů.

Rajčata „Býčí srdce růžové“ a „Býčí srdce malinové“

Toto jsou oblíbené odrůdy mých přátel – Andrey a Larisa.

Rajče ‚Býčí srdce růžové‘. Fotografie z webu plodovie.ru. Rajče ‚Býčí srdce malina‘. Fotografie z 1semena.ru

• Doba zrání: střední sezóna (110-115 dní).
• Barva: růžová.
• Typ růstu, výška: určitá, 1,4-1,6m.
• Hmotnost: 250-350, některé až 400 g.
• Použití: do čerstvých salátů a do nádivky; vonný.
• Vlastnosti: pro pěstování na otevřeném prostranství a pod fóliovými přístřešky.

Na rozdíl od ‚Bull’s Heart Pink‘ se ‚Bull’s Heart Raspberry‘ nejlépe formuje do 1-2 stonků. Dorůstá do „nekonečna“, proto se zaštipuje ve výšce 1,5 (vršek je odstraněn). Plody jsou dužnaté, šťavnaté, výborné chuti. V prodeji navíc můžete vidět semena směsi odrůd „býčí srdce“, ze kterých získáte pestrobarevný kaleidoskop srdčitých plodů a vynikající chuť.

Tomato ‚Oxheart‘

„Volská srdce“ jsou velmi podobná „býčím srdcím“, protože býk a vůl jsou téměř totéž.

Voli, foto autora. Rajče ‚Kravské srdce‘. Fotografie z fermilon.ru

• Doba zrání: střední sezóna (111-116 dní).
• Barva: růžová.
• Typ růstu, výška: neurčitý, 1,6-1,8m.
• Hmotnost: 150-300 g.
• Použití: k přípravě čerstvých salátů, šťáv, nádivek.
• Vlastnosti: pro pěstování v otevřeném terénu a filmových přístřešcích.

Mnoho zde uvedených odrůd lze nalézt v prodeji pomocí našeho trhu. Prohlédněte si výběr rajčat ve tvaru srdce a porovnejte nabídky z různých internetových obchodů.

Krém na srdce Tomato Ox’s 30 rublů
Ruská zahrada
Tomato King of London 23 rublů
Ruská zahrada
Rajčatové srdce polibek 31 rublů
Ruská zahrada
Rajčatové srdce 18 rublů
Ruská zahrada

A naše hitparáda „srdcových odrůd“ na Valentýna pokračuje širokou škálou srdíček.

Rajče „Bison Heart“

Tato odrůda má velmi chutné plody s masitou strukturou, sladkokyselou chutí a rafinovanou rajčatovou vůní, ve které jsou cítit listové, ovocné a květinové tóny. Plody plně dozrálé na keři mají obzvláště luxusní chuť a vůni.

Rajče ‚Buffalo Heart‘. Fotografie z webu dacha-market.ru

• Doba zrání: střední sezóna (110-115 dní).
• Zbarvení: červená.
• Typ růstu, výška: určitá, 1,5-1,7m.
• Hmotnost: 180-400 g.
• Použití: do salátů.

Rajče ‚Eagle Heart‘

Určitě si letos kupte pytel semínek této amatérské odrůdy a nebudete litovat – nebudete muset utrácet peníze za nákup drahých růžových rajčat do salátů bez chuti.

Rajče ‚Eagle Heart‘. Fotografie z webu moya-dacha.com.ua

• Doba zrání: střední sezóna.
• Barva: růžovo-malinová.
• Typ růstu, výška: určitá, 1,5m.
• Hmotnost: 600-800 g.
• Použití: čerstvé.
• Vlastnosti: pro pěstování v otevřeném terénu na jihu a pod filmovým krytem ve středním Rusku.

Rajče ‚Golden Heart‘

Poskytuje vynikající úrodu. Ovoce je zásobárnou karotenu a cukrů.

Rajče „Srdce ze zlata“. Fotografie z webu kselu.ru

• Doba zrání: ultračasná (80-85 dní).
• Barva: zlatooranžová.
• Typ růstu, výška: určitá, do 50 cm.
• Hmotnost: do 100 g.
• Použití: pro čerstvé použití, konzervování, výrobu džusů, lečo.
• Vlastnosti: do otevřeného terénu.

Rajče „Blíženci“ („souhvězdí Blíženců“)

Abych byl upřímný, koupil jsem tuto odrůdu ze série „Tomato Horoscope“ jako hotové sazenice na trhu v Jaltě a to jen proto, že můj manžel je dvojče.

Rajče ‚Blíženci‘. Fotografie z webu 1semena.ru

• Doba zrání: střední sezóna.
• Barva plodů: karmínová se žlutozeleným základem.
• Typ růstu: určitý, do 1 m.
• Hmotnost: 220-350 g.
• Použití: do salátů.
• Vlastnosti: na jihu pro pěstování v otevřeném terénu, ve středním Rusku pro filmové skleníky. Krok za krokem je omezen na minimum. Hustá slupka plodů zajišťuje jejich vynikající skladovatelnost.

Rajče ‚Honey Saved’

Moje vnučka Liechka nemá ráda kyselá rajčata, a tak si oblíbila tuto sladkou odrůdu.

Rajče ‚Honey Saved’. Fotografie z webu sorta-rasteniy.ru

• Doba zrání: střední sezóna.
• Barva: žlutá.
• Typ růstu, výška: určitá, 1,2-1,6m.
• Hmotnost: do 600 g.
• Použití: do salátů.
• Vlastnosti: pro pěstování ve volné půdě a sklenících.

Rajče ‚Pink Dream F1‘

Malé srdčité plody tohoto křížence jsou u dětí velmi oblíbené.

Rajče ‚Růžový sen‘. Fotografie z webu uogorod.ru

• Doba zrání: rané zrání (95-100 dní).
• Barva: růžová.
• Typ růstu, výška: neurčitá, 1,5m.
• Hmotnost: 180-250 g.
• Použití: ke konzumaci v čerstvém stavu a ke zpracování: džusy, konzervování celého ovoce.
• Vlastnosti: pro pěstování v chráněné a otevřené půdě s podvazkem k podpěře.

Jaká „vydatná“ rajčata pěstujete u své dači? Jaké nové odrůdy jste připraveni vyzkoušet na svém pozemku v nadcházející letní sezóně?

• Rajčata neobvyklého tvaru: žebrovaná a dlouhoplodá
• Neobvyklé odrůdy rajčat – se vzorovanými a sametovými plody
• Jakou barvu mají černá rajčata: přehled odrůd
• Neobvyklá rajčata: zelená, oranžová, žlutá
• Které rajče je nejchutnější: přehled osvědčených odrůd a hybridů

Každý z nás má své preference. Tam jsou také oblíbené, pokud jde o pěstování rajčat. Někdo má rád steak, někdo smetanu a někdo srdce. Dnes si povíme o tom druhém. Tato kategorie odrůd rajčat je skutečně jedinečná. A nejen tvar ovoce. Mají také společné nuance v otázkách péče. Ale co je nejdůležitější, pokud si dříve většina z nás spojovala rajče ve tvaru srdce výhradně s „Býčím srdcem“, dnes domácí i zahraniční výběr natolik zpestřil výběr, že se lze jen divit.

Moderní odrůda srdčitých odrůd

Podle velikosti plodů

Když vezmeme v úvahu kategorii rajčat se srdčitými plody, před několika desítkami let si člověk mohl všimnout, že jde z velké části o velkoplodé odrůdy. Téměř všechny jsou pozdní, s neomezeným typem růstu. Dnes kategorie „srdce“ zahrnuje ve svém seznamu také odrůdy raného plodu – „Amber Heart F1“, „Alice“, „Alsu“a v polovině sezóny – „Sukhomlinského obr“, „Dědečkovo kohoutí pero“ (Dědečkovo kohoutí švestka).

Je třeba se však připravit na to, že řada z nich díky svým velkým plodům a ne vždy příznivým povětrnostním podmínkám dozrává i později, než jsou uvedené termíny.

Rozmanitost byla i ve velikosti plodů. Takže odrůdy rajčat „Altajský med“ tvarovaná o hmotnosti 300–400 g, „Bobby“ (Bobbie), „Německá červená jahoda“, „Pudovik“ – 300–500 g, „Vater Rhein“ (Vater Rhein) – 350–700 g, „Oranžová německá jahoda“ (Oranžová jahoda) od 220 do 750 g „Purpurové srdce“ (Trpasličí fialové srdce) pouze 100–200 g.

Podle barvy

Velmi velký výběr barev:

• odrůdy s červené ovoce – „Red Bull Heart“, „Budenovka“, „Běloruské srdce“, „Andijan“, „Car Bell“, „Front“;
• с růžová rajčata – „Oblíbená dovolená“, „Zázrak Země“, „Fatima“, „Syzranské býčí srdce“, „Orlí zobák“, „Minusovský pán“;
• с malinově růžová, nebo růžovo-malinové ovoce – „Velká malina“, „Šlechtic“, „Domácí srdce Gonsiorovských“, „Zázračné dílo“, „Yasha z Jugoslávie“, „Tsifomandra“, „Heshpole“, „Ural Bogatyr“;
• с červeno-malinová ovoce – „Japonec“, „Em-šampion“, „Lamač srdcí“;
• с červenofialová – „Sgt. Pepper’s“;
• růžovofialová – „Fialová jahoda“;
• с žlutá rajčata – „Žluté mušle“, „Zlatý podzim“, „Zlaté srdce“, „Srdce Desdemony“, „Samokhval“, „Anna Banana Russian“;
• с oranžový – „Býčí srdce pomerančové“, „Medové lázně“, „Srdce Ašchabadu“, „Nizami“, „Pomerančová jahoda“;
• с žlutooranžovánebo oranžovo-žlutá – „Král Sibiře“, „Žlutá buchta“, „Žluté hřebenatky“;
• с nachový – „Purpurové srdce“ (Trpasličí fialové srdce), „Cherokee Purple Heart“;
• černá – Bradovo černé srdce;
• с zelená – „Reinhardovo zelené srdce“;
• с bílá – „Býčí srdce je bílé“;
• dvoubarevné – Long Tall Sally, Crushed heart, Rebel Starfighter VT16, Striped Oxheart, Berkeley Tie-Dye Heart Tie Dye Heart).

Pro další funkce

Rajčata se liší trvanlivostí, masitostí, počtem semen a odstíny chuti. Nyní si každý může vybrat, co se mu líbí! Při výběru však musíte mít na paměti, že některé z nich se doporučují pro pěstování pouze v uzavřeném terénu, jiné lze pěstovat pod filmovými kryty a některé lze pěstovat na otevřeném terénu. Některé jsou k nemocem náchylné velmi, jiné méně. Takže například „Black Heart of Brad“, „Batyanya“ bude zelená, když vše kolem již dozrává.

I přes rozmanitost je však nutné pochopit, že i tato skupina má společné rysy a ty jsou spojeny především se zemědělskou technikou.

Obecná charakteristika „vydatných“ rajčat

Vezmeme-li v úvahu kategorii rajčat ve tvaru srdce, je snadné si všimnout, že naprostá většina jsou odrůdy. To znamená, že pokud jste zasadili rajče a líbilo se vám, můžete z něj bezpečně sbírat semena a příští rok zasadit stejnou odrůdu z vlastního semenného materiálu.

Jako všechny velkoplodé odrůdy jsou první květy srdčitých často tvořeny fascikovanými – srostlými. Produkují zvláště velké, ale nevzhledné plody. Proto se doporučuje je odříznout. Ale takovou květinu můžete nechat. Pravda, v tomto případě kromě nevábných rajčat dozrává později i sklizeň.

Jako všechny velkoplodé odrůdy a hybridy, i ty srdčité vyžadují nejen pravidelné zaštipování, ale i přidělování. Pokud je necháte nevlastním synům, pokud neotrháte přebytečné květy, bude více plodů, ale dozrají později a budou mít menší hmotnost. Proto, když se vám někdo chlubí kilogramy rajčat, neznamená to, že jimi byl pokryt celý keř, pravděpodobně to bylo jediné rajče na keři, a pokud ne, pak druhé a třetí byly několikrát menší.

Obvykle taková rajčata rostou v jednom nebo dvou stoncích a zbytek se včas odstraní. Chcete-li vypěstovat obzvláště velké ovoce, abyste se mohli pochlubit na svém blogu nebo svým sousedům, další květiny jsou odříznuty.

Většina „srdcí“ je neurčitá. Mají neomezený růst, takže vyžadují nejen tvarování, ale i podvazky. Ano, odrůdy „Herodes“, „Korneevskie Reds“, „Minusinský obr“ do konce sezóny vyrostou o více než dva metry. Ale „Purpurové srdce“ (Trpasličí fialové srdce), „Zoufalý“ (Trpaslík Desperado) jsou výjimečné, patří v této skupině do velmi vzácné kategorie – determinant.

Rajčata srdčitých odrůd nemají vždy vyrovnaný tvar. Často může jeden keř produkovat plody, které jsou kulatější, více zploštělé nebo protáhlé, spolu s dokonale vydatnými.

Odrůdy rajčat ve tvaru srdce ne vždy plně odpovídají popisu. Růst keřů, počet a velikost rajčat a jejich chuť do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách a na použité zemědělské technologii. Proto je důležité najít to, co je pro vás to pravé, podle vašich klimatických podmínek a zásad péče.

Popis některých „vydatných“ odrůd

Odrůda „Abakan růžová“ – středně raná, neurčitá – v uzavřené půdě dorůstá až 2, v otevřené půdě – až 1,5 m Doporučuje se pro tvorbu 2 stonků. Plody jsou růžovočervené, váží od 200 do 500 g, masité, výborné chuti, ale mají nízkou trvanlivost. Pro střední zónu se „Abakan Pink“ doporučuje pro pěstování ve skleníkových podmínkách.

Odrůda „Batyanya“ – rané zrání, neurčité – doroste do 1,8–2 m Doporučuje se pro pěstování v 1–2 stoncích. Plody o hmotnosti 300-350 g Růžové, masité, s malým množstvím semen, sladké. Pro střední pásmo se doporučuje pro pěstování ve skleníku.

Odrůda „Zlomené srdce“ – středně rané zrání. Neurčitý. Na konci sezóny dosahuje výšky asi 1,8 m Vyžaduje vytvoření 2 stonků. Vyrábí dobré výnosy srdčitých plodů o hmotnosti až 300 g Chuť rajčat je vyvážená, s mírnou kyselostí. Dužnina neobsahuje prakticky žádná semena. „Broken Heart“ je jednou z těch odrůd, které dobře fungují jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství.

Odrůda „ananasové srdce“ – středně raná, neurčitá – do konce sezóny dorůstá do 2 m Doporučuje se pro pěstování v 1-2 stoncích. Trikolóra. Plody jsou sladké, váží od 200 do 700 g v plné zralosti jsou čokoládově vínové barvy, na řezu malinově žlutozelené. „Ananasové srdce“ se ukazuje být obzvláště chutné v otevřeném terénu. Pro střední pásmo se doporučuje pro pěstování ve sklenících.

Odrůda „Purpurové srdce“ (Dwarf Purple Heart) – vývoj projektu Tomato Gnome. Střední sezóna. Determinant – pouze 60–90 cm vysoký Nevyžaduje zaštipování. Produkuje fialovo-čokoládové plody o hmotnosti 100–200 g. Rajčata jsou masitá, s malým obsahem semen, zvláštní, ale příjemné chuti.

Odrůda „Alice“ (Alise) – neurčitý, dosahuje výšky 1,8–2 m Doporučuje se pro tvorbu ve 2 lodyhách. Plody váží 400 g, červené, sladké, masité. Lze pěstovat jak ve skleníku, tak ve volné půdě.

Odrůda „Černé srdce Bredy“ (Brad’s Black Heart) – střední sezóna, neurčitá – s neomezeným růstem a obrovským potenciálem. Vyžaduje neustálé štípání. Doporučeno pro pěstování ve 2 stoncích. Plody jsou růžové až téměř černé, váží 300–500 g, sladké, masité, chutné. Ve střední zóně lze pěstovat ve skleníku, na jihu – v otevřeném terénu.

Hybridní „Amber Heart F1“ – jeden z mála hybridů s plody ve tvaru srdce. Brzy. Určitý – dorůstá 90–110 cm, nevyžaduje zaštipování. Plody jsou žluté, 140-170 g sladké, s hustou dužinou. Lze pěstovat jak ve skleníku, tak ve volné půdě.