Povolání farmáře: kdo to je, co dělá, kde studovat, plat, jak se stát a co absolvovat

Zemědělec vyrábí zemědělské produkty k prodeji na pronajatých nebo vlastních pozemcích. Může se specializovat na určitá odvětví (rostlinná výroba, chov hospodářských zvířat, drůbež, ryby, králíci) nebo provozovat diverzifikovanou ekonomiku, samostatně organizovat výrobu, zpracování a prodej produktů. Tato profese vyžaduje mimořádné organizační a podnikatelské schopnosti a je vhodná pro ty, kteří jsou připraveni žít a pracovat ve venkovských oblastech. Mimochodem, nedávno centrum kariérového poradenství ProfGid vyvinulo přesný test kariérového poradenství, který vám řekne, které profese jsou pro vás vhodné, a poskytne názor na váš typ osobnosti a inteligenci.

Přečtěte si také

Krátký popis

Klidný život v přírodě, čerstvý vzduch a absence městského ruchu. Profese farmáře se může zdát bezstarostná. Ve skutečnosti to zahrnuje obrovskou hromadu úkolů. Farmář je generalista, dalo by se říci, pěstitel obilí a úředník v jednom. Je také agronom, traktorista, účetní a právník. Jako samostatný podnikatel, který pěstuje a prodává zeleninu, drůbež, mléko a další potravinářské výrobky na trhu, zemědělec kontroluje a vykonává veškerou práci na své farmě:

• obdělává půdu, staví skleníky a skleníky;
• vybírá rostliny k setí;
• vybírá pro ně krmení;
• chrání před škůdci;
• roste, sklízí úrodu;
• stará se o stádo, stará se o mláďata;
• připravuje krmivo;
• zajišťuje veterinární péči sám nebo volá specialisty;
• provozuje a opravuje zemědělskou techniku;
• skladuje vyrobené produkty, nachází pro ně trhy;
• vede účetní záznamy;
• je-li rok plodný nebo se výroba rozšiřuje, nalézá sezónní nebo stálé pracovníky a pomocníky.

Farmář plánuje své aktivity – sestavuje podnikatelský plán farmy s přihlédnutím ke svým možnostem a preferencím, přírodním a klimatickým zvláštnostem regionu, specifikům a potřebám trhu.

Činnosti zemědělce mohou souviset s pěstováním a šlechtěním:

• obilí, zelenina, ovoce, bobule, komerční odrůdy květin (růže, lilie, tulipány), hrozny (s následnou výrobou vína);
• hovězí a mléčný skot;
• drůbež – kuřata, husy, krůty, křepelky na produkci masa a vajec;
• komerční a cenné ryby, měkkýši, raci;
• včelstva – pro výrobu medu, vosku, propolisu a dalších produktů používaných v potravinářství a lékařství;
• koně – pro zemědělské práce (orání a bránění polí, přeprava zboží) nebo za účelem prodeje pro použití v různých oborech (pro účast na koňských dostizích, turistická jízda na koni).

Farmy jsou ve všech odvětvích tuzemského zemědělského průmyslu. Farmář odvádí skvělou, důležitou práci – zajišťuje potravinovou bezpečnost regionu, dodává vysoce kvalitní, zdravé a cenově dostupné produkty.

Chcete se stát kariérovým poradcem za pouhé 2 měsíce?
Získejte užitečnou profesi, která pomáhá lidem. Kurz Elmiry Davydové.

Vznikají také nové specializace zemědělců – podnikatelé pěstují houby a chovají:

• šneci – pro jejich maso nebo sekret, který se používá v kosmetologii;
• červi, kteří pomáhají přeměnit biologický odpad na hnojivo;
• bource morušového – získat hedvábí;
• pštrosi, krokodýli – pro masnou výrobu nebo průmyslové využití (například pro vytváření a zdobení kožených výrobků).

Často se na farmách odpad z jednoho druhu činnosti používá jako vstupní materiál pro jiný. Farmáři tak vyrábějí kompost ze zemědělského odpadu a zásobují vody řek tekoucích do rýžových polí kapry na prodej nebo pro vlastní potřebu.

Moderní farmáři často spojují své podnikání s agroturistikou – zvou turisty k návštěvě své farmy (například pštrosí farmy), aby viděli, jak je její práce organizována, podílejí se na ní nebo prostě jen odpočívají v přírodě, daleko od ruchu velkoměsta.

Vlastnosti této profese

V moderním zemědělství existuje mnoho inovací:

1. Bio zemědělství. Kromě výběru toho, co bude pěstovat, stojí farmář před další neméně důležitou otázkou – jak pěstovat. Kupující preferují zdravé a ekologicky šetrné produkty, a tak mnoho farmářů spoléhá na kvalitu a volí ekologické zemědělství, které zahrnuje vyhýbání se používání chemických hnojiv a pesticidů.
2. Alternativní způsoby výroby zemědělských produktů. Rusko má spoustu volné půdy a přírodních zdrojů, ale ne všechny jsou vhodné pro zemědělství. Moderní farmář stále více využívá metody pěstování produktů bez použití půdy (hydroponie, akvaponie) atd.
3. Technologická inovace. Doba, kdy byla práce v zemědělství pouze manuální, je dávno pryč. Na polích téměř veškerou práci vykonávají stroje a chov zvířat je technologický proces (často automatizovaný) s přísně specifikovanými parametry.

Klady a zápory profese

Zemědělství s sebou nese určitá rizika:

• Prvním je potřeba investic: ve fázi otevření podniku – nákup pozemků, speciálního vybavení; v budoucnu – pro rozvoj podnikání. Taková investice se rychle nevrátí a může dojít i ke ztrátám.
• Druhým je závislost na povětrnostních podmínkách. Zemědělec může přijít o zisk kvůli suchu, silným mrazům, dešti, chorobám zvířat nebo rostlin nebo napadení škůdci.

• Často potřebujete pracovat od úsvitu do soumraku, bez dovolené nebo víkendů, protože zvířata a rostliny vyžadují nepřetržitou péči a krmení.
• Život v ne vždy pohodlných venkovských oblastech, daleko od divadel, koncertních míst a obchodů s elegantními výlohami a množstvím zboží pro každý vkus (mnoho farem se však nachází v blízkosti velkoměst – hlavních trhů pro jejich produkty).
• Je těžké předvídat poptávku po produktech.
• Při práci se zvířaty existuje riziko infekce.

• Existují programy vládní podpory pro zemědělce, včetně zvýhodněných půjček, kompenzací nákladů na výstavbu farmy a nákupu zemědělské techniky.
• Můžete vybudovat rodinnou firmu – oficiálně zaměstnávat své příbuzné a rozdělovat mezi ně pracovní funkce.
• Bioprodukty jsou dražší, ale jsou více ceněny, zejména restauracemi, kavárnami a obchodními řetězci, takže můžete méně růst, ale prodávat své produkty za vyšší cenu. Farmář si může otevřít obchod přímo na svém pozemku nebo prodávat produkty ve svém vlastním internetovém obchodě.
• O svůj jídelníček se není třeba starat – vždy obsahuje jen zdravé potraviny ve velkém množství.
• Farmář pracuje v přírodě – to je něco, co žádný jiný typ podnikání nemůže poskytnout. Jeho práce zároveň přináší obrovské výhody ostatním a zaručuje vděčnost a respekt spotřebitelů.

Přečtěte si také

Důležité osobní vlastnosti

Zemědělství je oblast, ve které by měla ležet duše. Musíte nejen milovat přírodu, ale být připraveni pracovat na Zemi 24/7, bez ohledu na povětrnostní podmínky, zdraví a další okolnosti. Zemědělec by se měl zajímat o vše, co souvisí se zemědělskou výrobou a jejím zlepšováním, a nebát se experimentovat (například zkoušet nové odrůdy plodin).

K dosažení úspěchu potřebuje farmář:

• tvrdá práce;
• pozorování;
• smysl pro zodpovědnost;
• schopnost plánovat si práci a čas;
• schopnost koordinovat práci jiných lidí;
• emoční stabilita;
• družnost.

Zemědělec by se měl zajímat o vše, co souvisí se zemědělskou výrobou a jejím zlepšováním, a nebát se experimentovat (například zkoušet nové odrůdy plodin).

Školení farmářů

Na farmáře nejsou kladeny žádné přísné požadavky na vzdělání. Chcete-li získat znalosti potřebné pro nezávislé zemědělství, můžete:

• absolvent zemědělské univerzity v jedné z následujících oblastí:
  • „Agronomie“ 35.03.04;
  • „Agroinženýrství“ 35.03.06;
  • „Agrochemie a agropůdní věda“ 35.03.03/XNUMX/XNUMX;
  • „Zahradnictví“ 35.03.05.
  • „Agronomie“ 35.02.05;
  • „Mistr zemědělské výroby“ 35.01.27/XNUMX/XNUMX;
  • „Mistr chovu zvířat“ 36.01.02/XNUMX/XNUMX;
  • “Mistr pěstování rostlin” 35.01.26/XNUMX/XNUMX;
  • „Včelař“ 36.01.04;
  • „Správce venkovského statku“ 35.01.24/XNUMX/XNUMX;
  • „Paní panství“ 35.01.23.

  Můžete začít svůj vlastní podnik bez vzdělání.

  Univerzity pro zemědělce

  • RGAU-MSHA pojmenovaný po. Timiryazev.
  • SPbSAU.
  • Stavropolská státní agrární univerzita.
  • Novosibirská státní agrární univerzita.
  • Státní zemědělská akademie Nižnij Novgorod.
  • UrFU pojmenovaný po B.N. Jelcin (Fakulta zemědělských technologií a environmentálního managementu).
  • Baškirská státní agrární univerzita.
  • Ingušská státní univerzita (oddělení zemědělského inženýrství).
  • Státní zemědělská akademie v Primorsku.
  • Státní technická univerzita Vyatka a další univerzity.