Napady

Pomerančový fresh: recept v domácím mixéru s fotografiemi krok za krokem | Jídelní lístek týdne

Pokud ve svém kuchyňském arzenálu nemáte odšťavňovač, můžete si doma v mixéru vyrobit čerstvou pomerančovou šťávu. Čerstvě vymačkaná šťáva obvykle zmizí během vteřiny, zejména v horkém počasí. Na základě šťávy si můžete připravit limonádu nebo osvěžující koktejl. Tento recept se mi moc líbí, protože jsem si stoprocentně jistá kvalitou nápoje. Neobsahuje konzervanty ani jiné přísady, které prodlužují trvanlivost.

vytisknout

Ahoj! Jsem Daria Chernenko – tvůrce tohoto webu, autor kulinářských blogů na sociálních sítích, kanálů na YouTube a Telegram, stejně jako autor knih, školení, mistrovských kurzů a tvůrce kulinářské školy Good Housewife.
Všechny recepty zde byly vyzkoušeny a můžete jim věřit. Vše se vám určitě podaří krásně a chutně uvařit. Dobrou chuť!

Jak si doma vyrobit pomerančový džus: recept v mixéru

Složení:

Pro počet porcí − +

Oranžová – 920 g

Příprava: Krok 1

Na výrobu pomerančové šťávy v domácím mixéru potřebujeme pouze pomeranče. Chuť šťávy přímo závisí na kvalitě vybraného ovoce. Pomeranč je vitamínová bomba. Dužina a kůra ovoce se používají ve vaření, kosmetologii a tradiční medicíně. Pomeranč obsahuje kyselinu salicylovou, vitamíny A, C, E, B, nasycené a nenasycené mastné kyseliny, mikro- a makroprvky. Chutný a šťavnatý pomeranč je silným antidepresivem. Snižuje apatii, letargii a dodává tělu přirozenou sílu. Vitamín C, který je v pomeranči obsažen, chrání před akutními respiračními infekcemi a eliminuje různé zánětlivé procesy. Jak vybrat chutné a šťavnaté pomeranče? Šťavnaté pomeranče jsou těžší. Sladké pomeranče mají příjemnou citrusovou vůni. Neměli byste kupovat plody bez zápachu. Je lepší kupovat středně velké plody. Velké pomeranče mohou být bez chuti a vodnaté. Kůra by měla být hladká, s póry. Pokud je základna plodu konvexní, znamená to, že plod je sladký. Dobré pomeranče jsou pevné a při lehkém stisknutí se nedeformují. Na slupce by neměly být žádné hnědé skvrny. Je lepší kupovat pomeranče volně ložené, abyste si mohli prohlédnout každý plod.

Krok 2

Připravte si pomeranče na čerstvou šťávu. Pomeranče důkladně omyjte pod tekoucí studenou vodou čistým kartáčem s měkkými štětinami. Protože slupky nevyhazuji, ale používám je k získání kůry, nejprve je opařím vroucí vodou, abych odstranil voskový povlak. Omyté plody osušte papírovou utěrkou, aby se odstranila přebytečná vlhkost.

Krok 3

Oloupejte omyté pomeranče jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje.

Krok 4

Oloupejte pomeranče od bílé slupky, která je pod kůrou. Nejlépe to uděláte špičkou nože, přičemž seškrábnete vlákna z povrchu ovoce.

Krok 5

Pomeranč nakrájejte na náhodné kousky, které se snadno krájejí. Odstraňte všechna semínka. Hmotnost oloupaných pomerančů byla 680 g. Podívejte se na mistrovskou třídu „JAK STRÁVIT V KUCHYNI NEŽ 1 HODINU DENNĚ a přesto nakrmit všechny chutně a zdravě“ ZDE

Krok 6

Nakrájené kousky pomeranče dejte do mísy mixéru.

Krok 7

Kousky pomeranče dobře rozmixujte v mixéru. Získala jsem pomerančovou hmotu se šťávou a malými kousky vlákniny.

Přečtěte si více

Proč houby rostou na trávníku? | RFLAND

Krok 8

Nyní je třeba pomerančovou šťávu dobře přecedit. Na hlubokou misku umístěte síto. Přikryjte ho gázou složenou v několika vrstvách. Nalijte pomerančovou hmotu. Šťávu dobře vymačkejte. Nespěchejte s vyhazováním pomerančové dužiny. Můžete z ní udělat voňavý džem nebo kompot.

Krok 9

Dostala jsem 500 ml pomerančové šťávy. Protože pomeranče byly chutné, šťavnaté a sladké, šťáva se povedla skvěle! Pokud je šťáva trochu kyselá, můžete přidat trochu medu. V horkém počasí můžete do sklenice čerstvé pomerančové šťávy přidat kostky ledu a snítky máty. Čerstvá pomerančová šťáva může být v lednici skladována maximálně tři dny.