Plánování vinic – zahradník je ABC

Díky globálnímu oteplování mohou nyní ve středním Rusku dozrát hrozny, o jejichž odrůdách jsme mluvili pro tento region. Je čas začít příběh o struktuře vinice.

Vyberte místo

Na výnos a kvalitu hroznů má významný vliv terén a půdní typ. Stejná odrůda se při stejné péči může chovat odlišně na strmých svazích, mírných oblastech, černozemě a neúrodné hlíně. Hrozny jsou navíc víceletou plodinou, která roste na jednom místě mnoho let.

Staré jámy plné zeminy a plochy, kde stávaly budovy, jsou ideální pro vytvoření vinice. Půda na takových místech bývá promíchána se stavebním odpadem, úlomky hornin, pískem a rozloženou organickou hmotou.

Důležité je vybrat stanoviště, které bude nejlépe splňovat požadavky na růst révy, vyzrávání výhonů, ranou sklizeň a akumulaci cukru. Hrozny je nutné chránit před nepříznivými povětrnostními vlivy, zejména mrazem a studeným větrem.

Při výběru lokality pro vinici je nutné zohlednit přírodní a klimatické podmínky regionu. Můžete vylepšit méně úrodnou půdu, odvodnit oblast, abyste snížili dopady vysoké hladiny podzemní vody, vybrat si nejslunnější místo na místě a za určitou finanční investici dokonce upravit krajinu. Klima však ovlivnit nelze. Průměrné denní a průměrné roční teploty, množství srážek, síla a směr větru závisí výhradně na klimatickém pásmu, ve kterém žijeme.

Hrozny jsou rostliny milující teplo, takže se cítí skvěle ve slunných jižních oblastech. V severních a středních vinařských zónách je třeba přijmout dodatečná opatření ke zvýšení teploty ve vinicích. V takových regionech se doporučuje vysadit vinice na prostorné, otevřené ploše a po jejím obvodu vysadit stromy a keře. Nejlepší je použít vytrvalé nízké keře, jako je rybíz nebo angrešt. Ochrání vinici před studenými severními a východními větry a vytvoří uvnitř „zeleného živého plotu“ mikroklima příznivé pro růst hroznů.

V oblastech s vlhkým klimatem a deštivým létem je zakládání vinic obtížnější. V takových podmínkách se doporučuje umístit výsadbu na svahy nebo vyvýšené záhony, aby se zabránilo hromadění a stagnaci vody.

I v takových podmínkách můžete vytvořit živý plot z vytrvalého středně velkého keře. Aby však bylo zajištěno dobré větrání vinice, měly by být keře umístěny v dostatečné vzdálenosti od sebe.

Vinice není vhodné vysazovat v úzkých údolích nebo na úpatích svahů. V takových oblastech se zvyšuje riziko poškození výsadby jarními a podzimními mrazíky. Hrozny vysazené v nížinách a hlubokých roklích jsou častěji a vážněji náchylné k padlí.

Hrozny v oblastech s vysokou hladinou podzemní vody vyžadují méně vláhy. Půdu mezi řadami a mezi řadami se doporučuje zakrýt černou polyetylenovou fólií nebo mulčovat trávou. To pomůže zabránit příliš rychlému odpařování vlhkosti. Hladina podzemní vody by neměla přesáhnout 2,5 metru. V opačném případě budou hrozny trpět nadměrnou vlhkostí a bobule začnou praskat a hnít dříve, než stihnou dozrát.

Pokud na stanovišti nejsou nepříznivé klimatické podmínky, doporučuje se vysazovat vinice na mírných jižních a jihozápadních svazích. Jejich strmost by neměla přesáhnout 10–12 stupňů. Takové oblasti jsou obvykle teplé a dobře osvětlené a v zimě jsou méně vystaveny mrazu a studeným větrům. Pokud sklon lokality přesahuje 12 stupňů, doporučuje se vytvořit terasy. Vinice umístěné na terasách mají tendenci produkovat bohatou úrodu.

Je třeba připomenout, že stromy rostoucí v blízkosti budoucí vinice vyčerpávají půdu, čerpají z ní vláhu a živiny. Toto sousedství není příliš prospěšné pro hrozny, které se budou muset dělit o živiny se stromy.

Pro vinici na soukromém pozemku je zvoleno místo otevřené na jižní straně a chráněné zástavbou a ovocnými stromy na severu a severovýchodě. Vinice by neměla být umístěna příliš blízko budov – silná zálivka může vést k sedání stěn a rohů budovy. Navzdory tomu lze hrozny pěstovat i jako nástěnnou plodinu.

Ale i v tomto případě by vzdálenost mezi keřem a budovou měla být alespoň 1,5 metru. Poté se pod keře položí vrstvy, podél kterých jsou hrozny přivedeny ke stěnám. Tato konstrukce chrání budovu před zaplavením.

Hrozny vysazené u zdi mají menší pravděpodobnost, že zmrznou a dozrají dříve než ty, které rostou na plantážích. Nejčastěji se hrozny vysazují poblíž jižní stěny. Nedoporučuje se využívat severní, severozápadní a severovýchodní stěny. Hrozny vysazené vedle nich častěji trpí chorobami. Navíc téměř všechny živiny „jdou“ do listů. Rostou silné a velké. Trsy jsou naopak malé a slabé.

Je žádoucí, aby byla vinice po celý den dobře osvětlena sluncem. Pokud se vinice nachází na rovné ploše, doporučuje se orientovat výsadby od severu k jihu. V tomto případě budou hroznové listy dostávat více slunečního světla. Pokud se vinice nachází ve svahu, jsou výsadby uspořádány napříč svahem. Za prvé, tento typ uspořádání zlepšuje osvětlení a za druhé, při zalévání a dešti voda neteče dolů spolu s úrodnou vrstvou půdy.

Rozdělení pozemku

Uspořádání webu zahrnuje dvě hlavní fáze: vnější a vnitřní

Externí etapa dispozičního řešení vinice

Vnější fáze průzkumu se provádí pomocí geodetických přístrojů, jako je teodolit a goniometr. Oblast je rozdělena na obdélníkové bloky a buňky. Buňka je hlavní pracovní plocha, která se může skládat ze 2-5 karet.

Ve vinicích je standardní plocha jedné karty 1 hektar, což umožňuje, aby se plocha buňky pohybovala od 2 hektarů do 5 hektarů. Plocha bloku je obvykle od 10 do 25 hektarů a délka řady v buňce je 100 m Mezi bloky a buňkami jsou položeny silnice o šířce 8–10 ma 5 m.

Podél hranic buněk a cest mezi buňkami jsou zaraženy velké kolíky, které slouží jako značky označující umístění řádků v souladu s požadovaným rozestupem řádků.

Hromadění vody z tání a záplav, stejně jako nadměrné zalévání, může vést k podmáčení hroznů. Voda blokuje přístup kyslíku ke kořenům, což vede ke smrti rostliny. Kořeny zahnívají a nadzemní část brzy zasychá. K odvedení přebytečné vody se v nejnižším místě zatopeného prostoru vykope drenážní příkop nebo jáma.

Vnitřní etapa vytyčení pozemku pro vinici

Ve vnitřní fázi dispozice je určeno místo pro výsadbu hroznových keřů. K tomuto účelu se používají ocelová lana se značkami označujícími vzdálenost mezi pouzdry v řadě nebo zarovnaný mřížový drát. Pro označení místa výsadby je podél linie řádku nataženo lano, které je o 4–5 m delší než řádek. Tato rezerva je nezbytná pro připevnění jeho okrajů ke kolíkům. Na opačných stranách jsou do klece zaraženy kolíky a mezi nimi je podél řady nataženo a zajištěno lano. Je důležité zajistit, aby řady byly rovné jak podél, tak napříč a diagonálně přes buňku.

Pokud se vinice vysazuje na velkých plochách, je vhodné použít mechanizované dělení pozemku. Provádí se pomocí nesených kultivátorů. Sekce pracovních těles se instalují v souladu se vzdáleností mezi řadami (s podélným vstupem) nebo mezi pouzdry (s příčným vstupem). Hrozny jsou vysazeny na křižovatce brázd. Pro mechanizované členění pozemku lze použít i secí stroje na kukuřici.

Dispozice pozemku v soukromé farmě

Uspořádání pozemku pro výsadbu hroznů se obvykle provádí na podzim nebo na jaře po pečlivé přípravě půdy. V ideálním případě se doporučuje provádět souvislou orbu plantáže do hloubky alespoň 70 cm, pokud to není možné, půdu jednoduše nakypříme a urovnáme hráběmi. Jak již bylo zmíněno dříve, na plochých plochách jsou řady hroznů obvykle orientovány od severu k jihu a na svazích – napříč.

K vyznačení řádků budete potřebovat lano, na kterém byste měli každý metr vázat uzly. Nejprve se určí směr řad, poté se označí umístění vnějších keřů v každé řadě a nakonec se označí linie samotných řad. Je důležité, aby řádky vinice byly umístěny přísně paralelně k sobě.

Přes plochu je natažena šňůra se značkami, jejichž vzdálenost odpovídá vzdálenosti mezi keři v řadě. Podobně se podél pozemku natáhne šňůra se značkami, které odpovídají šířce mezi řadami. Podélná a příčná lana musí být napnuta přísně kolmo k sobě. Začátek budoucích řad a místa pro umístění keřů jsou označeny kolíky.

Hrozny se nejčastěji vysazují v řadách na svislou mříž. Hlavním cílem rozvržení pozemku je vytvořit rovné a lineární řady a také správně označit místa pro výsadbu hroznových keřů.

Příprava půdy

Na ploše určené k pěstování vinné révy je nutné provést pečlivou předpěstební přípravu půdy. Kořeny této rostliny jdou hluboko do země, kde aktivně rostou a vyvíjejí se.

Hlavním úkolem vinaře je vytvořit optimální podmínky pro růst hroznů. K tomu musí být půda:

• volný,
• teplý,
• aby voda a vzduch dobře procházely.

Kromě toho musí být v kořenové zóně dostatek vláhy a kyslíku, aby byla zajištěna aktivní činnost půdních mikroorganismů. To podporuje lepší výživu hroznových keřů. Je také důležité vytvořit pohodlné podmínky nejen pro kořenové kořeny, ale také pro vláknité kořeny.

Správná příprava půdy pomáhá redukovat plevel a snižuje riziko chorob a škůdců. K dosažení všech těchto cílů se před výsadbou provádí průběžná orba půdy a aplikace hnojiv. Pokud se plánuje výsadba hroznů na jaře, příprava půdy začíná na podzim. Přes zimu se hluboce nakypřená půda usadí a nasytí vlhkostí, což umožní sazenicím lépe zakořenit.

Pro podzimní výsadbu hroznů se půda připravuje v létě, nejpozději 2-3 měsíce před zahájením prací. Pokud to uděláte později, vykopaná půda se nestihne usadit, což může negativně ovlivnit výsadbu.

Doporučené články

Kdysi byly hrozny výhradně jižní plodinou, ale díky modernímu šlechtění se dostaly docela daleko. Nyní existují odrůdy, které lze pěstovat i v severních oblastech. Důležité je ale vybrat jim správné místo a správně je zasadit. Pojďme zjistit, jak to udělat na jaře

Navzdory skutečnosti, že Registr šlechtitelských úspěchů nyní uvádí více než 50 odrůd, které lze pěstovat v drsných oblastech, jsou hrozny stále rozmarnou plodinou. A abyste každý rok získali velké sklizně, musíte vzít v úvahu všechny jeho požadavky.

Existují dva druhy sazenic hroznů.

Dřevnatý. Jedná se o sazenici, která byla zasazena loni na jaře, rok rostla v zemi a poté na podzim vykopána. V zimě se skladují ve sklepech, ve vlhkém písku a na jaře se dávají do prodeje.

Vegetativní. Byly vysazeny letos na jaře a ještě jim není rok. Prodávají se v nádobách se zelenými výhonky.

Příprava sazenic hroznů na jarní výsadbu

Lignifikované sazenice potřebují přípravu před výsadbou.

První věc, kterou musíte udělat, je zastřihnout výhonek – nechat na něm pouze 2 – 3 pupeny (1). To stačí k následnému vytvoření silné révy. Pokud je ponechán dlouhý, výhon vytvoří mnoho tenkých, slabých výrůstků, které vyrostou z horních pupenů. Jsou neproduktivní, špatně zimují a je velmi obtížné je umístit na zem do úkrytu.

Poté je třeba oříznout kořeny. Může to znít divně, ale sazenice s dlouhými kořeny (obvykle 30–40 cm) roste hůře. Problém je v tom, že se často musí zakroutit do výsadbové jámy a zůstávají v jejích hranicích a nerozrůstají se do šířky. Profesionální vinaři je proto doporučují seřezávat – stačí ponechat jen 15 cm Sestříhané kořeny začnou aktivně nabírat hmotu, lépe se větví a nakonec vytvoří mohutný kořenový systém, který proniká daleko za výsadbovou jamku, čímž získá více živin pro rostlinu.

Poté, co je sazenice oříznuta, je třeba ji umístit do kbelíku s vodou asi hodinu, aby byla nasycena vlhkostí. Do vody je užitečné přidat 1 polévkovou lžíci. lžíce medu – stimuluje tvorbu kořínků.

Jak zasadit sazenice hroznů na jaře

Načasování výsadby hroznů závisí na typu sazenice.

Dřevnatý. Vysazovat je lze od 15. dubna do 15. května – mají spící poupata a nebojí se jarních mrazíků.

Bojí se ale horkých větrů, které nejsou v dubnu a květnu ničím neobvyklým. Proto je třeba takové sazenice chránit před vysycháním. K tomu potřebujete:

• mulčujte půdu kolem sazenice suchou půdou s vrstvou 8 cm a na ni nasypte hromadu písku;
• zakryjte sazenici nelátkou.

Taková ochrana pomůže udržet vlhkost v půdě a vytvoří pohodlné podmínky kolem sazenice. Přístřešek může být odstraněn po 2 týdnech.

Vegetativní. Doporučuje se sázet po 20. květnu – už mají zelené výhonky, které mohou trpět mínusovými teplotami. Ale je lepší hrát na jistotu – ve středním pásmu se mrazy vyskytují před 10. červnem, takže je lepší je vysadit až po tomto datu. Navíc mohou žít v květináčích libovolně dlouho – nezapomeňte je zalévat.

Při výsadbě vegetativní sazenice je důležité zachovat hliněnou kouli – pokud se rozpadne, sazenice může zemřít, protože se poškodí kořeny a ty nebudou schopny poskytovat vláhu zelené hmotě. Sadbu proto raději nevytřásejte, ale nádobu rozřízněte.

Po výsadbě musíte poblíž zelené sazenice zapíchnout silný kůl a přivázat k němu révu, aby ji vítr nezlomil.

Schéma přistání

Existují různé typy mříží, na kterých se hrozny pěstují, a v závislosti na jejich konstrukci se může vzdálenost mezi řadami lišit. Ale v zemi se hrozny obvykle pěstují na plochých vertikálních mřížích a pro tuto možnost by vzdálenosti měly být následující:

• v řadě mezi rostlinami – 3 m;
• mezi řadami – 1,8 m (pro jižní regiony) nebo 2,2 m (pro regiony nad regionem Volgograd).

Místo a půda pro výsadbu

Ideálním místem pro hrozny jsou jižní svahy. Na takových místech se půda na jaře rychleji prohřeje a réva dostává maximum světla a tepla.

Na rovných plochách je lepší sázet hrozny na jižní straně domu, stodoly nebo plotu, kde je vždy tepleji a chráněné před studenými severními větry.

Pro hrozny je vhodná téměř každá půda, s výjimkou velmi husté hlíny – to je pro ni nejhorší možnost, kořeny v takové půdě prakticky nerostou. Kyselost půdy (pH) se může pohybovat od 5 do 8. Pokud je mírně vyšší než 8, není to děsivé, hrozny jsou tolerantní k zásaditým půdám. Ale pokud je pod 5, je to špatné; nemá rád kyselé oblasti. Problém se ale dá vyřešit – pH lze zvýšit vápněním.

Obecně platí, že hrozny mohou růst v jakýchkoli nevhodných podmínkách – v mnoha zemích se vysazují v písčitých nebo skalnatých oblastech, kde jiné rostliny nezakořeňují. Hlavní věc je, že půda dobře propouští vzduch ke kořenům (2). Ale hrozny jsou nenáročné na úrodnost půdy. Navíc na úrodných půdách produkuje menší výnos, protože aktivně pěstuje výkrmové výhonky, které také v zimě silně namrzají. Na chudých plodí mnohem lépe a úspěšněji přezimuje.

přistávací vzdálenost

Mnoho letních obyvatel zasadí jen několik keřů hroznů, aby jedli a vyrobili víno. Samozřejmě, že v tomto případě nemá smysl pro ně stavět speciální treláž – podél plotu můžete sázet hrozny, zvláště pokud je vyroben z pletiva – hrozny se k němu mohou přichytit svými šlahouny. V tomto případě stačí dodržet vzdálenost 3 m mezi rostlinami.

Hloubka přistání

Lignifikované sazenice révy vinné sázíme tak, aby pata (spodní část kmene) byla v hloubce 40 cm Vegetativní – tak, aby úroveň půdy v nádobě byla v rovině s úrovní půdy na zahradě.

Pokud je jamka před výsadbou čerstvá a vykopaná, musíte počítat s tím, že půda časem sedne. V tomto případě jsou sazenice vysazeny trochu jinak – lignifikované by měly být pohřbeny ne o 40, ale 35 cm a vegetativní tak, aby úroveň půdy nádoby byla o 5 cm vyšší než úroveň půdy v zahradě.

přistávací jáma

Výsadbové jamky pro jarní výsadbu hroznů je lepší připravit na podzim, aby půda v nich vyzrála.

Jáma na hrozny by měla být velká – 80 cm v průměru a XNUMX cm hluboká.

Na dno díry se nalije 10 cm úrodné půdy. Poté přidejte 4 – 5 kbelíků shnilého hnoje, 3 šálky nitroammofosky a 5 šálků popela. Nahoře – dalších 10 cm půdy. Poté musí být vše důkladně promícháno lopatou. Zbývající objem jámy je vyplněn úrodnou půdou. V této podobě počká na jaro, kdy se do něj zasadí hrozny.

Péče o sazenice hroznů na jaře v otevřeném terénu

Hlavní věc, kterou hrozny potřebují v prvním roce života, je včasné, hojné zalévání. Ideální variantou jsou 1 kbelíky na keř jednou týdně. Na jaře je lepší zalévat teplou vodou – to bude stimulovat aktivní růst.

V prvním roce po výsadbě není pro hrozny potřeba žádné hnojení.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o výsadbě hroznů na jaře s agronom vědec, vinařka Olga Monogarová.

Je možné pěstovat hrozny ve středním pásmu?

Mnoho lidí si myslí, že hrozny jsou komplexní plodina. Ale moderní odrůdy jsou velmi plastické. Ve středním pásmu by měly být vysazeny velmi rané a rané odrůdy. Výborně se osvědčily odrůdy Novočerkaského institutu vinohradnictví a vinařství Y.I. Potapenko.

Úspěch do značné míry závisí na správném prořezávání. Začátečníci vždy litují řezání a nechápou proč a jak.

Kdy je lepší zasadit hrozny: jaro nebo podzim?

Při výsadbě na podzim je třeba vzít v úvahu dobu zakořenění před nástupem mrazu. Nezapomeňte mulčovat půdu. Zakryjte, když se vyskytnou XNUMXhodinové teploty pod nulou.

Při jarní výsadbě zakryjte půdu skleníkovým filmem – sazenice poroste mohutnější kořenový systém.

Je možné sázet hrozny v létě?

Je možné, pokud se jedná o sazenici s uzavřeným kořenovým systémem (ZKS). Při sázení do země ale nezapomeňte narovnat kořeny a zaštípnout výhon, jinak se může do příštího roku zpomalit v růstu.

Kde zasadit hrozny?

Hrozny milují slunná místa, ale taková se ne vždy najdou na pozemcích, takže k hroznům můžete umístit velké kameny, položit je fólií a brzy na jaře přikrýt půdu fólií, aby se půda lépe prohřála.

Pokud na jaře dochází ke stagnaci roztavené vody, oblast je v nížině, podzemní voda je blízko – není třeba kopat díry a příkopy, zalévat půdu nebo zasypávat kopce.

zdroje

1. Egorov V.I., Nazaryan E.A. Příručka zahradnictví // M.: Nakladatelství Profizdat, 1957 – 264 s.
2. Emelyanov F.A., Kruglova A.P., Kulikov V.A., Sazhin N.S., Gryazev N.D., Kinkovskaya N.I., Berkut O.D., Molchanov A.I., Khramov P .A. Ovocná a bobulovitá zahrada a vinice // Saratov, knižní nakladatelství Saratov, 1955 – 472 s.