Pěstování cukrové řepy: funkce výsadby a péče – Rambler/dámské

Cukrová řepa je oblíbenou průmyslovou plodinou. Pěstuje se nejen pro cukr, ale také pro výrobu etanolu, který je hojně využíván v chemickém průmyslu (například pro biopaliva). Zelené, šťavnaté vršky cukrové řepy jsou vynikajícím krmivem pro hospodářská zvířata. Chcete-li získat dobrou sklizeň, musíte dodržovat technologii pěstování cukrové řepy. Pojďme si o tom povědět v článku.

Popis zařízení

Cukrová řepa – jeden z druhů běžné potravinářské řepy, je považována za průmyslovou plodinu (nepoužívá se pro potravinářský průmysl). Od svého příbuzného se liší velkým množstvím sacharózy (16–72 % v suché hmotnosti). Pěstuje se častěji pro výrobu cukru, mnohem méně často se používá ke zpracování na krmivo pro zvířata. Týká se dvouletých rostlin. V prvním roce vytváří bělavou okopaninu. Ve druhém roce řepa kvete a vytváří semena.

Normy klimatického pěstování

Podmínky pro pěstování cukrové řepy by měly být vytvořeny s ohledem na klimatické vlastnosti oblasti. Nemá ráda nadměrnou vlhkost, ale špatně snáší sucho. Při déletrvajících a vydatných srážkách začínají kořenové plodiny hnít.

Řepa potřebuje mírné slunečné klima. Optimální teplota pro klíčení semen se považuje za +20…+25 ᵒС a pro plný vývoj kořenových plodin a akumulaci cukrů v nich je nutná teplota +25…+30 ᵒС.

Pěstování cukrové řepy v Rusku je docela možné. Bohaté sklizně se dosahují v jižních oblastech. Kořenová plodina se pěstuje také na Ukrajině, v Bělorusku a evropských zemích s vhodným klimatem.

Příprava seťového lůžka, požadavky na půdu

Pěstování cukrové řepy vyžaduje pečlivý výběr místa výsadby. Kultura preferuje trávník, hlinité nebo písčitohlinité půdy. Musí být volné, dobře propustné pro vzduch, mít kyselost asi 6 pH a mít schopnost zadržovat vlhkost.

Důležité je také sledovat, jaké plodiny se na půdě pěstovaly dříve. Špatnými předchůdci jsou: slunečnice, obiloviny, kukuřice, řepka, len a luštěniny. Po nich se cukrová řepa sází na 3-4 roky. V opačném případě se prudce zvyšuje riziko poškození okopanin škůdci a zahuštění obtížně odstranitelným plevelem (proso slepičí, amarant). Za nejlepší předchůdce jsou považovány brambory, jarní a ozimé obiloviny.

Podle technologie pěstování cukrové řepy se půda zpracovává na podzim a na jaře před výsadbou. Začátkem září je pozemek orán do hloubky 20 cm, aplikována draselná a fosforečná hnojiva, zasypáváno zelené hnojení. Chcete-li to provést, uvolněte horní vrstvu země, položte rozdrcenou zelenou hmotu rostlin na zelené hnojení a orejte půdu.

Na jaře se provádí předseťové ošetření do hloubky 4 cm se současnou aplikací bórových hnojiv. Orba se na jaře neprovádí. Hnijící hnůj se při orbě zavádí pod předchozí plodinu.

Pěstování cukrové řepy také zahrnuje hnojení minerálními hnojivy.

potaš; fosfor; dusík.

V případě potřeby se provádí vápnění půdy dolomitovou moukou, pokud je úroveň kyselosti nižší než 6. Na hektar půdy bude potřeba 5 tun dolomitu.

Odrůdy cukrové řepy

Výběr odrůdy pro výsadbu a vlastnosti pěstování cukrové řepy závisí na cíli, který pěstitel zeleniny sleduje. Pro ranou sklizeň se vybírají hybridní odrůdy: Rubin, Vegas, Silvana. Úrodu dávají do 3. dekády září. Jako prototypy (pokud se technologie pěstování řepy teprve zvládá) jsou vhodné odrůdy: „Nesvižskij 2“ a „běloruská jednosemenná 69“.

Nejodolnější a nejplodnější odrůdy jsou:

„Baccarat“; „Florimon Depres“; „Herkules“.

Výsev cukrové řepy

V průmyslovém měřítku se semena před setím pečlivě připravují. Jsou očištěny od prachu, zbytků stonků a dalších malých i velkých částeček trosek. Potah semen se provádí na speciálním zařízení. Pro malou farmu se doporučuje koupit plně připravená semena. Přes noc se namočí do teplé vody.

Výsev se provádí za teplého slunečného dne. Půda v době setí cukrové řepy by měla být zahřátá na +6 stupňů. Hloubka setí závisí na půdě. Na těžkých půdách, které jsou špatně propustné pro vodu a vzduch, je těžké semena prorazit, proto je sázíme do hloubky 2–2,5 cm.Semena zahrabáváme 3–3,5 cm do lehkých půd a 2,5–3 cm do středně hlinitých půd.

Zavlažování

Při pěstování cukrové řepy je nutná včasná zálivka. Je ale důležité rostliny nepřelévat, jinak budou vytvořené plody vodnaté, bez chuti a nevhodné ke skladování. Závlaha se provádí v období zvýšeného růstu zelené hmoty rostlinami 3-4x měsíčně za slunečného počasí bez srážek s použitím 8 litrů vody na metr čtvereční výsadby. 3 týdny před sklizní se zalévání zásadně zastaví.

Péče o osivo

Po 4-5 dnech po výsadbě cukrové řepy je nutné rozbít zemní kůru, aby se zajistil přístup vzduchu k semenům. Půda se opatrně uvolní, plevel se odstraní. Podobný postup je třeba provést po každém zavlažování. Když se objeví klíčky, kypření půdy se provádí ještě opatrněji, aby nedošlo k poškození mladých rostlin. Pokud je půda příliš zhutněná a na povrchu se vytvořila kůra, kypřete zeminu pouze v uličkách do hloubky 5–7 cm.

Výnos a sklizeň

Aby byla zaručena dobrá sklizeň, je třeba kompetentně provést předseťovou přípravu, zvolit správný způsob výsevu cukrové řepy, zohlednit požadavky plodiny na půdu, závlahu a hnojiva.

Před sklizní se výsadby cukrové řepy hojně zalévají, aby kořenové plodiny byly dobře vytaženy ze země. Kultura dozrává asi za tři měsíce. Jakmile začnou vršky žloutnout, začnou sklízet. U velkých ploch výsadby se ke sklizni používají kombajny. Vynikající výnos je 460 centů na hektar. Na malých farmách se sběr provádí ručně. Řepa se táhne za listy a snadno se vytahuje.

Nasbíraná řepa se suší na vzduchu pod markýzou (ve stínu). Jsou očištěny od hrudek půdy, umístěny v dobře větraných sklepech a skladech zeleniny, kde by teplota měla být od 0 do +2 ᵒС. K ochraně před vlhkostí jsou kořenové plodiny posunuty pilinami nebo zabaleny do pergamenu.

Výhody cukrové řepy

Cukrová řepa je zelenina bohatá na stopové prvky a vitamíny. Jeho obsah kalorií je 40-45 kcal. Řepa obsahuje sacharózu, glukózu, galaktózu, fruktózu a arabinózu. Kromě sacharidů obsahuje retinol, thiamin, riboflavin, beta-karoten, kyselinu askorbovou, nikotinovou a listovou, tokoferol, pyridoxin, fosfor, vápník, sodík, draslík, zinek a další užitečné prvky.

Zelenina má tyto pozitivní účinky:

Zvyšuje hladinu červených krvinek a hemoglobinu. Snižuje hladinu špatného cholesterolu, posiluje cévní stěny, zlepšuje činnost srdce a cév. Posiluje imunitní systém díky velkému množství vitamínů a minerálů. Červená řepa je známá pro své projímavé účinky a pomáhá při zácpě.

Cukrová řepa dostala své jméno z nějakého důvodu. Tato kořenová zelenina obsahuje velké množství látky zvané sacharóza. Tato rostlina je vysoce produktivní a používá se nejen k získávání cukru, ale dává se i zvířatům jako krmivo.

popis

Cukrová řepa vypadá neobvykle, je bílá, ne obvyklá fialová. Rodina zahrnuje odrůdy a hybridy, které mají všechny stejné vlastnosti.

Tato plodina má biologický znak: je to rostlina s dvouletým vývojem. Má více vývojových fází v prvním období, které trvá rok, je pozorována tvorba okopaniny a kořenové části.

Dotyčná plodina miluje pohnojenou půdu, teplo a dostatek světla. Pro zajištění dobré sklizně je třeba ji pravidelně zalévat.

Cukernatost v cukrové řepě je více než 16 %, uvážíme-li poměr k hmotnosti sušiny, je to od 69 do 72 %. Tato kořenová zelenina obsahuje také velké množství vitamínů různých skupin, mikro- a makroprvků.

Příběh

Již v roce 1747 německý chemik Andreas Marggraf zjistil, že dotyčná zelenina obsahuje cukr. Dříve byl rákos hlavní plodinou, ze které se vyráběl. Navzdory tomuto objevu dokázal jeho asistent tyto znalosti uplatnit až o 10 let později. V roce 1801 byla postavena první továrna, která se specializovala na výrobu cukru z této kořenové zeleniny. Za vlast popsané kultury je považován Írán.

Oblíbené odrůdy

Jakýkoli druh popsané rostliny má bílé maso. Liší se od sebe obsahem cukru. K dnešnímu dni botanici identifikovali tři hlavní typy, včetně produktivního, produktivního a sladkého. První z nich má obsah cukru 17.9-18.3%. Druhý má od 8.5 do 18.7 %, ale vyniká vysokou produktivitou. Maximální množství této látky je obsaženo ve skupině cukru, kde se ukazatel pohybuje od 18.7 do 19%. Ve třetím případě však nebude možné dosáhnout vysokých výnosů.

Pokud podnik zaseje 150 hektarů cukrové řepy, doporučuje se k setí použít tyto druhy hybridů:

• Z/NZ – vyznačuje se raným dozráváním okopanin;
• Z/NZ/N – možnost dlouhodobého skladování;
• NE – produkuje okopaniny později než ostatní druhy.

Pro setí cukrové řepy ve velkých objemech stojí za to vybrat ty odrůdy, které byly vyšlechtěny zkušenými chovateli. Dnes mezi ně patří následující:

• „Běloruský jednosemenný 69“;
• „Nesvižskij 2“.

Jejich hlavní výhodou je vysoký výnos, který se pohybuje na úrovni cca 40-45 t/ha.

Mezi podniky, které zvládly technologii intenzivního pěstování, jsou velmi oblíbené následující odrůdy:

• „Beldan“;
• „Kavebel“;
• „Danibel“;
• „Manéž“.

Pro sklizeň raných kořenových plodin se obvykle používají následující odrůdy:

• „Rubín“;
• „Cassandra“;
• „Vegas“.

Pěstování sazenic

Chcete-li pěstovat vysoce kvalitní sazenice, musíte nejprve věnovat pozornost materiálu semen. Ideálním řešením by byla potažená verze o rozměru 3,75-4,75 mm. Je nezbytné, aby taková semena obsahovala nejen insekticidní, ale i fungicidní mořidla osiva.

Trénink

Při přípravě osivového materiálu stojí za to dodržovat následující schéma.

• Aby si semena zachovala svou kvalitu při setí, jsou očištěna od nečistot.
• Dále se materiál obrousí a rozdělí podle rozměrů. Semena o rozměrech 3.5-4.5 mm jsou umístěna na jedné straně a 4.5-5.5 na druhé straně.
• Před setím bude nutné peletovat. K provedení postupu můžete použít směs sestávající ze 2 kilogramů humusu a 300 gramů melasy. To vše se ředí v 0.7 l tekutiny (vody).
• Dalším krokem je namočit semínko na chvíli do vody. Jeho teplota by se měla pohybovat mezi 18 a 25 stupni.

Pokud se cukrová řepa vysévá ve velkých objemech na polích, je za provedení tohoto postupu odpovědné speciální zařízení. Pro soukromé výsadby se předem připravená semena prodávají v zahradních obchodech.

Přistání

Správně připravená semena sázíme do hlubokých truhlíků, jedno semeno na vzdálenost 3-5 cm, pak se půda zalije. Nejlepší je zakrýt nádobu filmem nahoře, aby se urychlil proces objevení se prvních výhonků.

Nádoby jsou umístěny na slunném parapetu a je přísně sledována vlhkost půdy. Měl by být navlhčen pomocí rozprašovače. Když se na povrchu objeví první listy, film se odstraní. Sazenice se sbírají ve fázi tvorby 3-4 pravých listů.

Kořen můžete trochu zaštípnout, abyste zvětšili velikost kořenové plodiny.

Přistání

Cukrová řepa má specifické požadavky na teplo a střídání plodin. Nejlepšími předchůdci jsou ozimé obiloviny. Tuto plodinu se nedoporučuje vysévat po kukuřici, řepce, luštěninách a lnu. Také byste neměli vysévat cukrovou řepu po obilninách, pokud byly dříve použity herbicidy obsahující chlorsulfuron nebo metsulfuron-methyl.

Můžete také použít dříve vyzkoušená schémata střídání plodin, kdy se na pozemku, kde se dříve pěstoval obilný hrách, vysazuje cukrová řepa, poté oziminy a teprve poté se vysévá řepa. Vhodný je i prvoročník jetel, pak ozimy a až po nich řepa.

Pokud je nutné vrátit kulturu na její předchozí místo růstu, lze to provést nejdříve po třech letech. Nedodržení tohoto pravidla bude mít za následek poškození cukrové řepy nejen hmyzem, ale i chorobami.

Zkušení agronomové vědí, že kvalita a množství sklizně do značné míry závisí na půdě v oblasti zvolené pro výsadbu. Tato plodina preferuje kultivované půdy:

• rašelina;
• uhličitan sodný;
• sod-podzolic.

Je přípustné použít hlinitou nebo hlinitopísčitou půdu, pokud:

• dobře udržuje vlhkost;
• pH je 6-6.5;
• Je dobře provzdušněná.

Cukrová řepa má vysoké požadavky na obsah některých prvků v půdě. Například na kilogram půdy by mělo být 150 mg prvků, jako je fosfor a draslík, a 0.7 mg bóru. Obsah humusu v oblasti by měl být asi 1.8 %.

Následující typy půd jsou pro pěstování popsané plodiny zcela nevhodné:

• rašelina;
• přemokřený;
• světlo;
• příliš těžké.

K výsadbě je vhodný teplý den bez srážek. Povinnou podmínkou je zahřátí půdy na teplotu +5-6 stupňů. Okolní teplota musí být alespoň +8 stupňů. Výsev se provádí v krátkém časovém úseku, krátkém časovém úseku po přípravě půdy.

Výsevek závisí na půdních a klimatických podmínkách v oblasti, kde se cukrová řepa pěstuje. Obvykle se toto číslo pohybuje od 1.2 do 1.3.

Hloubka, ve které je osivo umístěno, závisí do značné míry na typu půdy:

• písčitá hlína a lehká hlína – hloubka výsadby je 30-35 mm;
• střední hlína – 25-30 mm;
• těžká půda – 20-25 mm.

Pro pohodlné přiblížení zařízení a následnou mechanizovanou péči je nutné zachovat šířku mezi řadami. Mezi hlavními lůžky je tento parametr 450 mm a mezi kloubovými lůžky – ne více než 500 mm.

péče

Čtyři dny po zasetí je nutné půdu zavlačovat. To je zvláště důležité, pokud byly den předtím srážky. Brány umožňují odstranit kůru na povrchu půdy, odstranit plevel a zvýšit vlhkost půdy.

Když se na povrchu objeví první výhonky a vyrostou první pravé listy, postup se opakuje. Nedoporučuje se zavlékat ihned po vyklíčení semen, protože je může snadno poškodit.

Dále se pracuje na ztenčení řádků cukrové řepy. Zbývají jen silné rostliny. První postup se provádí mechanicky, poté pouze ručně.

Pro dosažení velké sklizně cukrovky bude nutné vytvořit vhodné podmínky pro rozvoj okopaniny. Technologie pěstování této plodiny je jednoduchá, stačí si každou fázi prostudovat podrobněji.

zalévání

Je velmi důležité zajistit cukrové řepě vydatnou zálivku v různých vegetačních obdobích. Typicky se pro tento účel používají systémy kapkové závlahy, které umožňují včasné a dostatečné navlhčení půdy a zabraňují jejímu převlhčení. Od poloviny léta vyžaduje cukrová řepa 4 zálivky za měsíc, ale za předpokladu, že bylo málo srážek. Na začátku podzimu bude zapotřebí pouze jedna zálivka, krátce před plánovanou sklizní.

Další hnojení

Správné krmení cukrové řepy umožňuje pěstovat velké kořenové plodiny. Používají organické a minerální komplexy.

Organické

Tento typ hnojiva se aplikuje na podzim, při orbě plochy nebo pod předchozí plodinu. Na jeden hektar je výpočet organické směsi od 40 do 80 tun. Je přísně zakázáno používat hnůj, který se před výsadbou ještě nerozložil. Takové hnojivo vyvolá výskyt strupovitosti a hniloby na kořenových plodinách. Alternativně se používá drobnozrnná sláma nebo zelené hnojení – hořčice bílá, lupina.

Je velmi důležité správně používat slámu jako hnojivo. Pokud se tedy má použít jako jediné hnojivo, pak se do půdy navíc přidává dusík. Na jednu tunu slámy je potřeba 8 až 10 kg této látky na hektar.

Minerální komplexy

Jako fosforečné hnojivo pro cukrovou řepu se používá superfosfát, který se musí granulovat a čpavek. Potřebné množství draslíku zajišťuje sylvinit a draselná sůl. Močovina a síran amonný pomáhají doplňovat dusík v půdě.

Bór je pro cukrovou řepu velmi důležitý, ale půda ho obsahuje jen malé množství, které je pro potřeby rostlin nedostatečné. V tomto případě se používá borax nebo kyselina boritá.

Dusík je neméně důležitý, ale nemůžete to přehánět, protože ovlivňuje množství dusičnanů v kořenových plodinách.

V tom případě, Když má plocha pro setí cukrové řepy pH pod 6, provádí se vápnění. Lze jej aplikovat přímo pod řepu na podzim, nebo ještě lépe pod předchozí plodinu. Pro tento případ se používá defekační nebo dolomitová mouka.

Nemoci a škůdci

S kvalitním systémem ochrany rostlin je možné dosáhnout dobré sklizně cukrovky. Protože plevel často přispívá k šíření chorob, odstraňuje se pomocí speciálních herbicidů.

Mezi nejčastější problémy:

• kořenožrout;
• cerkosporóza;
• buničina;
• chrasta;
• fomóza.

Existuje několik metod, jak s takovými problémy bojovat, včetně biologických a chemických. V prvním případě je důležité provést hlubokou orbu plochy pod cukrovou řepou, odstranění plevele, přilákat do výsadeb berušky, které jsou přirozenými nepřáteli některých škůdců.

Obvykle používanými chemickými prostředky ochrany jsou insekticidy, fungicidy a pesticidy.

Sběr a skladování

Pár dní před očekávanou sklizní se cukrová řepa vydatně zalévá. V průmyslovém měřítku se pro sklizeň používají mechanizované prostředky.

Poté, co byly kořenové plodiny shromážděny, budou muset být vysušeny a očištěny od veškeré půdy zbývající na povrchu. Cukrová řepa se skladuje při teplotě 0…2 stupňů. S nárůstem tohoto ukazatele klesá obsah cukru v kořenových plodinách.

V případech, kdy není možné regulovat vlhkost ve skladu, se sklizeň zabalí do pergamenového papíru a posype pilinami. Vršky cukrové řepy slouží jako dobré hnojivo pro další sezónu. S úrovní výnosu 1-400 centů na hektar může nahradit 500 až 25 tun hnoje.