Oregano (23 fotografií): jak vypadá, kdy kvete, kde roste? Výsadba a péče ve volné půdě, popis druhů

Mnoho zahrádkářů na svých pozemcích kromě zeleniny a okopanin pěstuje také různé bylinky. Jednou z rostlin, které by začátečníci měli věnovat pozornost, je oregano. Tato bylinka se bude cítit skvěle jak na malém záhonku, tak v zeleninové zahrádce.

Botanický popis

Oregano obecné se latinsky nazývá Origanum vulgare. Vědecky se bylina také nazývá oregano a v běžné řeči – mateřídouška, matryoshka a kadidlo.

Tato rostlina vypadá atraktivně. Dorůstá do výšky 60-70 centimetrů. Jeho stonek je vzpřímený, pokrytý podlouhlými a mírně špičatými listy. Oregano kvete v létě. V této době vypadá bylina z čeledi Lamiaceae obzvláště krásně. Rostlina má silný kořenový systém. Proto se poměrně rychle šíří po území.

Kde v přírodě roste?

Oregano je rostlina, která se běžně vyskytuje ve volné přírodě. Je rozšířena ve Středomoří a Evropě. V Rusku je tráva nejčastěji k vidění ve středním pásmu. Rostlina se vyskytuje na loukách, pasekách a stráních. Oregano roste i v malolistých lesích. Úzké listy břízy, osiky a olše neblokují trávu před slunečním zářením. Proto roste velmi rychle a pokrývá velké plochy. V chladných oblastech se oregano prakticky nenachází. Je to dáno jeho nízkou mrazuvzdorností. Ale v krymských a krasnodarských zahradách je velmi snadné ji pěstovat.

Druhy a odrůdy

V přírodě existuje mnoho druhů oregana.

Běžný

Nejčastěji pěstují zahradníci na svých pozemcích přesně tento druh mateřské rostliny. Oblíbené jsou následující odrůdy tohoto druhu oregana.

• „Aureum“. Tato rostlina dorůstá do výšky 30 centimetrů. Jeho stonky jsou silné a rovné. Jejich povrch je pokryt jemným chmýřím. Květy rostliny mohou být levandulové, žluté nebo růžové. Toto oregano obvykle kvete v druhé polovině léta. Samostatnou odrůdou oregana je „Aureum Crispum“. Poznáte ho podle kompaktní velikosti keře a vrásčitého olistění. Voní velmi slabě.
• „Vonná parta“. Tato odrůda získala své jméno díky své štiplavé vůni. Květy na stoncích se obvykle objevují v polovině léta.
• „Karamel“. Jedná se o další rostlinu s velmi příjemnou vůní. Dá se vysadit jak na zahradě, tak do velkých váz či květináčů.
• „Duha“. Tato odrůda dorůstá do výšky 70 centimetrů. Jeho listy jsou zelené s fialovým nádechem.
• „Variegata“. Nízko rostoucí divoké oregano se vyznačuje malou velikostí. Dorůstá do výšky 25-35 centimetrů. Jeho listy jsou jasně zelené a jeho květy jsou lila-růžové. Kořenový systém takových keřů je velmi silný. Tuto odrůdu oregana proto mohou pěstovat i začínající zahradníci. Jedním z nejoblíbenějších poddruhů tohoto oregana je „Panta“.
• „Zlatý nuget“. Jedná se o další nízko rostoucí odrůdu mateřídoušky. Průměrná výška keřů je 25 centimetrů. Tenké větve rostliny jsou zdobeny oválnými listy. Jejich barva je zlatá. Listy takových rostlin velmi příjemně voní.
• „Margarita“. Výška této bylinné vytrvalé rostliny je do 100 centimetrů. Jeho bílé a fialové květy vykvétají v červnu a kvetou až do srpna.
• „Diablo“. Tento druh plazivého oregana je ideální pro zdobení ploch. Pěstuje se jak na zahrádkách, tak v květináčích.
• „Hitrum“. Tato jednoduchá rostlina se obvykle pěstuje v malých květináčích. Jeho listy jsou tmavě zelené. Nachází se na tenkých, podlouhlých stoncích. Tato odrůda oregana vypadá krásně v každém ročním období.

Všechny tyto odrůdy oregana lze snadno najít v obchodech.

Amanská

Tato odrůda rostlin osloví milovníky nízko rostoucích keřů. Amanské oregano se obvykle používá pouze pro dekoraci ploch. Vypadá to originálně a atraktivně.

drobnokvětý

Jedná se o krásnou trvalku, která dobře roste jak ve volné půdě, tak v květináčích. Jeho květenství jsou malá a velmi krásná, listy jsou také malé a protáhlé. Jeho okraje jsou špičaté.

okrouhlolisté

Tento druh divoké trávy je docela běžný v mnoha regionech s teplým klimatem. Pozná se podle modrozelených, zaoblených listů s mírnou vůní. Nejoblíbenější odrůdy oregana okrouhlolistého jsou ‚Kent Beauty‘ a ‚Amethyst Falls‘.

Dekorativní

Tento druh oregana byl speciálně vyšlechtěn chovateli. Bylo plánováno použití výhradně pro zdobení zahradních pozemků.

Toto oregano nelze použít jako jídlo.

Zahrádkáři jsou rostlinou potěšeni nejen pro její krásný vzhled, ale také pro její odolnost vůči teplu.

Syřan

Stonek každé takové rostliny je pokryt zeleným oválným listím. Květy oregana jsou světle růžové s bohatým medovým aroma.

Právě tento druh oregana se nejčastěji používá k přípravě kořenících směsí.

krétský

Tato rostlina se ve volné přírodě vyskytuje pouze na ostrově Kréta. Svým vzhledem se liší od ostatních odrůd oregana. Stonky této byliny jsou tuhé a listy jsou pokryty krátkým stříbřitým chmýřím. Květy krétského oregana jsou malé a světle růžové. Pokrývají je velké růžovozelené listeny.

Ostatní

Kromě dříve popsaných odrůd oregana existují i ​​​​jiné.

• Turečtina. Jedná se o nejvíce teplomilnou odrůdu oregana. Proto ji lze pěstovat pouze v teplých oblastech. Rostlina vypadá krásně. Její květy jsou drobné a mají příjemný mléčný odstín.
• Řečtina. Jedná se o další teplomilný druh oregana. V přírodě se rostlina vyskytuje v Řecku a na Balkáně. Stonek každého takového exempláře je pokryt četnými chloupky a malými zelenými listy. Květy této odrůdy jsou bílé a nepříliš velké.
• Nana. Tento druh oregana obvykle pěstují lidé, kteří se zajímají o vaření, ve volné půdě nebo v květináčích. Má výrazné kořenité aroma a mírně nahořklou chuť. Proto je výhodné jej používat k přípravě horkých koření.
• Žlutolistý. Tento druh oregana poznáte podle jasně žluté barvy jeho malých lístků. Má lehkou vůni a jemnou chuť. Z tohoto důvodu se tato odrůda oregana často používá při vaření nebo k přípravě čaje.

Na jednu plochu můžete zasadit několik různých druhů oregana. Vycházejí spolu skvěle.

Druhy a odrůdy z našeho katalogu

Přistání

Než začnete sázet oregano, Je velmi důležité vybrat pro něj správné místo. V tomto případě je třeba věnovat zvláštní pozornost složení půdy. Oregano nejlépe poroste a vyvine se v úrodné půdě. Oregano by mělo být vysazeno na dobře osvětleném místě. Ve stínu roste mnohem pomaleji. Jeho listy navíc za takových podmínek nemají charakteristické aroma. Za zmínku také stojí, že oregano přitahuje včely. Proto se doporučuje vysadit ji k ovocným stromům nebo záhonu. To jim určitě udělá dobře.

Před výsadbou na otevřeném terénu se sazenice nejprve pěstují v krabicích. Mohou být plastové nebo dřevěné. Na dno nádoby je třeba nalít drenážní vrstvu. Půdu pro výsadbu oregana lze zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo připravit samostatně smícháním vysoce kvalitní půdy, rašeliny a malého množství čistého písku ve stejných poměrech.

Oregano se doporučuje zasít do truhlíků se zeminou v březnu. Není potřeba ji zahlubovat do země. Semena ale můžete lehce posypat tenkou vrstvou zeminy. Po výsevu jsou krabice pokryty průhlednou fólií. V takových podmínkách sazenice rostou rychleji. Budoucí sazenice musí být uchovávány ve světlé místnosti při pokojové teplotě. Jakmile se objeví první klíčky, film se odstraní.

V budoucnu se půda pravidelně stříká z rozprašovací láhve. Jakmile se objeví několik plných listů, každá sazenice se přesadí do samostatné nádoby. Aby rostliny před výsadbou na otevřeném prostranství otužily, vyjměte je na balkon nebo ven. Dělají to denně a neustále prodlužují dobu, kterou zeleň tráví venku.

Rostliny lze vysadit na volném prostranství v první polovině května.. Vzrostlá tráva kvete již v prvním roce po výsadbě.

Pokud zahradník zaseje semena přímo do otevřené půdy, kvetení bude muset počkat až do příštího léta. Po výsadbě se oregano dobře zalévá.

péče

Péče o pěstování oregana doma je poměrně jednoduchá. Je třeba věnovat pozornost následujícím bodům.

• zalévání. Aby listy rostliny měly příjemnou vůni, musí být pravidelně zalévány. V tomto případě se esenciální oleje budou hromadit v zeleni. Suchá půda vede k výraznému snížení jejich koncentrace. Kromě toho se rychlost růstu a vývoje oregana zpomaluje. Rostliny se vyplatí zalévat pomocí konve s jemným rozprašovačem. To se provádí tak, aby nedošlo k poškození květin.
• Uvolnění. Půdu kolem oregana je důležité kypřít až v době, kdy jsou rostliny ještě velmi mladé. Během procesu je také nutné odstranit veškerý plevel.
• Další hnojení. Pokud se oregano pěstuje pouze jako okrasná rostlina, není třeba jej krmit. Ale pokud se aromatické listy oregana používají při vaření, stále stojí za to krmit rostliny rostoucí na zahradě nebo v květináči. Do půdy se obvykle přidávají organická hnojiva. Ke krmení oregana se nejčastěji používá divizna nebo ptačí trus. Nejprve se zředí v teplé vodě. Organické látky lze také nahradit komplexními minerálními hnojivy, která se prodávají v mnoha květinářstvích.
• Řezání. Chcete-li vytvořit svěží keř, který potěší zahradníka svým vzhledem několik let v řadě, v prvním roce po výsadbě by nemělo kvést. K tomu jsou všechna květenství okamžitě odříznuta.

Oregano většinou není potřeba chránit před škůdci. Rostlina totiž obsahuje velké množství esenciálních olejů, které je odpuzují.

Reprodukce

Oregano má vynikající míru přežití. Problémy s reprodukcí proto většinou nevznikají. Nejčastěji pěstují zahradníci oregano od nuly. Namnožit oregano ze semínek zvládnou i začátečníci. Lze je vysévat do jednotlivých květináčů a předpěstovat nebo vysévat přímo do volné půdy. Výhonky se objeví v každém případě.

Existují však i jiné způsoby, jak plodinu množit.

• Rozdělení křoví. Tímto způsobem lze množit pouze dospělé a zdravé rostliny. Keř musí být opatrně odstraněn ze země. Během procesu musíte jednat opatrně, abyste nepoškodili kořeny. Poté se keř rozřeže na několik částí lopatou nebo nožem. Každý z nich by měl mít několik silných pupenů. Dále se rozdělené části rostliny zasadí do jamek vhodné velikosti. Ihned po výsadbě se keře hojně zalévají.
• Řezání. Jedná se o další populární způsob množení oregana. Z dospělých rostlin se odřezávají zdravé řízky. Každý z nich by měl mít asi 4 internodia. Řezané řízky jsou pokryty filmem. Nechají se v takovém miniskleníku, dokud se neobjeví první kořeny. Ihned poté jsou vysazeny na otevřeném prostranství.
• Reprodukce vrstvením. Tento způsob rozmnožování bylinných rostlin se používá méně často než ostatní. V tomto procesu je dřík opatrně ohnutý k zemi a upevněn kovovým držákem. Vybraná oblast je posypána zeminou a poté napojena. Taková vrstva zakoření do jednoho roku. Poté se keř opatrně oddělí od mateřské rostliny a přesadí na nové místo.

Nejlepší doba pro množení oregana pomocí těchto metod je brzy na podzim nebo na jaře.

Zimní

Oregano se obvykle pěstuje jako trvalka. proto, Při výsadbě na vašem webu musíte pochopit, jak tato rostlina přežije zimu.

Obvykle je oregano po prvním sněžení jednoduše pokryto vrstvou sněhu. Pokud nejsou zimy v regionu příliš chladné, bude to na trávu stačit. V oblastech s tužšími zimami jsou keře navíc pokryty vrstvou suchého listí nebo rašeliny. Nahoře jsou také pokryty sněhovou „dekou“.

Design krajin

V teplé sezóně oregano bohatě kvete a vypadá velmi krásně. Proto se dekorativní odrůdy této rostliny často používají k ozdobení jejich pozemků.. Nízko rostoucí keře se vysazují vedle hranic nebo se používají při zdobení alpských skluzavek. Někteří zahradníci používají k výzdobě svých pozemků několik druhů rostlin s různými barevnými listy. Na zahradě se pěstují plazivé odrůdy oregana. Tam slouží jako krásné pozadí pro další květiny.

Každý, kdo zná všechny vlastnosti bylinné rostliny, může pěstovat nenáročné oregano na svém vlastním pozemku.

Ekonomická hodnota a aplikace

trávník 8 dekorativní 70 na čaj 7 krmivo 46 léčivé 61 luční 5 medonosná rostlina 30 zelenina 23 parfém 11 pastvina 27 kořeněná 40 seno 22 zelené hnojení 2 silice 11 pro zlepšení půdy 8 plevel 6

Oregano – co to je? Oregano je bylina, která je známá a široce používaná již před naším letopočtem. Rostlina se používala ve starém Egyptě při vaření a kosmetologii a Řekové považovali její léčivé prostředky za jedinečné a vychvalovali ji v mýtech.

Místem původu tohoto koření je s největší pravděpodobností Asie. Rostlina byla také rozšířena na pobřeží Středozemního moře. Nyní jej lze nalézt téměř kdekoli v Asii a Evropě.

V našich končinách bylo koření dlouho podceňované, ale sušené oregano má nyní v kuchyni snad každá hospodyňka!

Co je oregano a jak vypadá?

Oregano (oregano) je vytrvalá bylina z rodu Oregano, čeledi Lamiaceae. Má příjemnou vůni. Květenství jsou složitá, corymbose-paniculate. Může dosáhnout výšky 90 cm. V dávných dobách se věřilo, že rostlina odhání zlé duchy, proto se používala proti čarodějnictví.

Názor odborníka:

Oregano je jedno z nejoblíbenějších koření, široce používané v kuchyni po celém světě. Odborníci poznamenávají, že oregano má nejen jasnou vůni a chuť, ale také celou řadu prospěšných vlastností. Toto koření je bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály, jako je vápník, hořčík a železo. Oregano je také známé pro své protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti, díky čemuž je cenným doplňkem zdravé výživy. Kromě toho oregano pomáhá zlepšit trávení a může být prospěšné pro podporu imunity. V tomto ohledu odborníci doporučují zařadit oregano do jídelníčku jako způsob, jak obohatit pokrmy o prospěšné látky a dodat jim bohatou chuť.

Jiný název pro koření oregano

Jaký je jiný název pro oregano? Latinská verze názvu této byliny je Origanum vulgare. Je považován za hlavní a používá se k oficiálnímu označení rostliny v lékařství. Slovo Origanum pochází z řeckého Origanon, kde první polovina slova znamená „hora“ (oros) a druhá polovina znamená lesk nebo zář (ganos). Je třeba poznamenat, že toto je generická přezdívka této rostliny. Na světě existuje více než padesát pět různých druhů nebo odrůd Origanum, mezi nimiž je známá majoránka a mnoho dalších. Druhým, u nás nejčastějším názvem je Oregano. Jedná se o stejnou trávu, která roste téměř ve všech lesích v Rusku. Více se o tom můžete dozvědět z článku
oregano a oregano jsou to samé
, která se nachází zde. Oregano je známé v mnoha evropských zemích a ve Francii, Spojených státech amerických a některých dalších se jeho pěstování zabývají farmáři speciálně. Koření oregano se anglicky nazývá dittany of Crete. Rusové vymysleli pro tuto trávu mnoho jmen. Zde je jen několik z nich: Viz také:

• Barva ducha
• Matrjoška
• Lesní máta
• Zenovka
• Dushmyanka
• základní deska
• Borovaya tráva lámající kosti
• Oregano
• Ladanka
• Milovník včel

Zajímavá fakta

1. Oregano je jedním z nejoblíbenějších koření na světě a používá se při vaření již více než 2000 let. Pochází ze Středomoří, ale dnes se pěstuje v mnoha zemích světa.
2. Oregano je nejen chutné, ale také zdravé koření. Obsahuje velké množství antioxidantů, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují riziko vzniku mnoha onemocnění, včetně rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
3. Oregano má také protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Může pomoci zmírnit příznaky nachlazení a chřipky a urychlit hojení ran.

Chemické složení oregano koření

Sušené oregano je extrémně zdravý produkt. Patří do kategorie léčivých bylin a je velmi oblíbená. Chemické složení byliny zahrnuje kyselinu askorbovou (v květech 116 mg %, v listech 565 mg %, ve stoncích 58 mg %), bi- a tricyklické seskviterpeny – až 12.5 %, volné alkoholy – 12.8 – 15.4 % a geranylacetát – až 2.63 – 5 %; třísloviny, semena obsahují až 28 % mastného oleje. Je známo, že oregano je bohaté na biologicky aktivní látky, včetně stopových prvků:

• já (jód)– 6%
• Fe (železo) – 2.8%
• pH (vodík) – 6.3%
• Na (sodík)– 5.4%
• Mg (hořčík)– 7.5%
• Ca (vápník)– 4%
• K (draslík)– 10.4%

Zkušenosti jiných lidí

„Vše o koření oregana“ je skutečným hitem mezi milovníky italské kuchyně. Lidé poznamenávají, že oregano dává pokrmům jedinečnou vůni a chuť. Mnoho hospodyněk ho používá nejen na pizzu a těstoviny, ale také do marinád, salátů a omáček. Oregano má také příznivé vlastnosti: zlepšuje trávení, zmírňuje záněty a pomáhá v boji proti nachlazení. Obecně jsou recenze „All about Oregano Spice“ nadšené – je to nepostradatelná složka při vaření a zdravém životním stylu.

Kalorie z oregana

• Voda – 90 g
• Vláknina – 0.5 g
• Sacharidy – 5 g
• Bílkoviny – 1.5 g
• Kalorie – 28.8 kcal

Jak vypadá a chutná čerstvé oregano?

Pro své stanoviště si tráva vybírá především lesy a lesní okraje. Také je vysoká pravděpodobnost, že ji potkáte na polích, loukách a pasekách. Rostlina se snadno pozná podle středně velkých květů šeříku shromážděných v načechrané lati a také podle čtyřstěnného stonku, který je často u kořene rozdělen na tři nebo čtyři.

Listy jsou oválné se špičatými špičkami, tmavě zelené barvy. Oregano může dorůst až půl metru i více na výšku. Začíná kvést kolem června, ve druhém roce života. Vůně je velmi příjemná, voňavo-kořeněná, asi proto dostala své druhé jméno. Chutí se nejvíce podobá zelenému tymiánu. Pro léčebné účely se sbírá během květu, odřízne se patnáct až dvacet pět centimetrů od vrcholu a poté se usušený skladuje.

K čemu se koření oregano používá?

Ve vaření

Tato rostlina je po sušení vynikajícím kořením, které je součástí mnoha pokrmů různých národů světa. Lze jej přidat do všech druhů masa, koláčů, různých polévek a omáček, stejně jako do pokrmů z hub a zeleniny.

V Rusku a sousedních zemích je nejoblíbenějším způsobem využití bylinky čaj s lístky oregana, kterému se lidově říká jednoduše oreganový čaj. Koření je také obsaženo v různých kořenících směsích, např.: „italské bylinky“, „pravánské bylinky“ atd.

Takto vypadá koření oregano:

Více informací,
kam přidat koření oregano a co ho může nahradit
, se dozvíte z našeho článku.

V medicíně

Tato bylina je považována za poměrně slavnou léčivou rostlinu. Jeho léčivé vlastnosti se projevují při léčbě mnoha nemocí, jako je bronchitida, záněty žlučových cest, virové infekce, hypertenze, nízká kyselost, cystitida, ale i popáleniny a vředy. Ale mějte na paměti, že používání koření během těhotenství, stejně jako u některých onemocnění, je přísně zakázáno.

Zde jsou některé příznaky, proti kterým lze koření použít:

• Pomáhá při léčbě kašle, bolesti v krku
• Přírodní antidepresivum, které dokáže zlepšit náladu
• Bylinu oregano (také známou jako oregano) užívají ženy v období hormonální nerovnováhy a menopauzy.
• Má uklidňující účinek na děti, pomáhá jim lépe usínat
• Pomáhá odstraňovat odpad a toxiny, urychluje metabolické procesy v těle.
• Při zevním použití zmírňuje svědění kůže a snižuje zánět.

Zjistit to
příznivé vlastnosti a kontraindikace oregana
, přečtěte si článek.

Aplikace oleje

Často se používá oreganový olejmá analgetický účinek, a proto pomáhá při:

• Může se vtírat do zad pro osteochondrózu a radikulitidu.
• Na bolest zubů si můžete vyrobit pleťové vody jednoduchým nakapáním několika kapek na vatu.
• Pomáhá bojovat proti lupům, přidejte několik kapek do šamponu a opláchněte si vlasy.
• Používá se k aromaterapii a také k masážím.

Jak si oregano sami usušit a uskladnit

Sesbíranou trávu můžete sušit pomocí elektrické sušičky s nastavením teploty na displeji maximálně třicet až čtyřicet stupňů. Vhodná je také jakákoliv čistá, suchá a dobře větraná místnost, ať už je to stodola, půda nebo jen místnost v bytě, hlavní je, že na výrobek nemůže dopadat přímé sluneční světlo. Omezte přístup do areálu domácím mazlíčkům, ptákům a hlodavcům, aby se jejich exkrementy nedostaly na trávu a nezpůsobily ji nepoužitelnosti.

Rostlina je považována za vysušenou a připravenou k uskladnění, když stonky vyschnou a zkřehnou a listy se snadno odlupují. Měkké části můžete přeměnit na prášek rozemletím nebo pouhým třením v dlaních. V tomto případě lze mletý produkt skladovat až tři roky a trvanlivost běžné sušené byliny je jeden rok.

Můžete jej skladovat v hermeticky uzavřené skleněné nádobě, nejprve zkontrolujte, zda neobsahuje cizí pachy a vlhkost. Papírové tašky a kartonové krabice jsou také vynikající volbou. Nejsou v mnoha ohledech horší než látkové tašky. Místnost pro uskladnění sušených bylinek by samozřejmě měla být suchá a bez silných pachů, jako je prací prášek a další chemikálie. Oregano by se nemělo skladovat společně se silně zapáchajícími potravinami, protože má tendenci pohlcovat cizí pachy.

Kontraindikace a poškození

Nyní, když víte, k čemu je koření oregano, chceme vás upozornit, že tato aromatická bylinka není vhodná pro každého. Zde jsou kategorie lidí, kterým je kategoricky určena

• Pokud máte srdeční onemocnění, onemocnění kloubů, vřed nebo problémy s ledvinami / játry, zdržte se jeho používání.
• Nelze použít ve spojení s určitými léky, požádejte svého lékaře o informace o kompatibilitě.
• Pokud tuto rostlinu používáte poprvé, vezměte si malé množství, abyste zjistili, zda nemáte alergickou reakci. Například, pokud jste již alergičtí na mátu, levanduli nebo šalvěj, rozhodně byste neměli používat oregano.
• Koření snižuje hladinu glukózy v těle, takže lidé s cukrovkou by měli omezit jeho používání nebo se ho úplně zdržet.
• Nemohou užívat těhotné ženy

Jak je vidět, oregano je jedinečná bylinka, která je nejen kořením, ale i zásobárnou prospěšných látek pro vaše zdraví. Všem doporučujeme zařadit jej do svého jídelníčku!

Často kladené dotazy

Jaké nemoci oregano léčí?

V lidovém léčitelství se oregano používá při revmatismu, paralýze, epilepsii, bolestech střev, amenoree a také jako diaforetikum a diuretikum. V homeopatii se rostlina doporučuje při hypertenzi a ateroskleróze.

Kam můžete přidat oregano?

Oregano se perfektně hodí k šunce, salátům a rybím omáčkám. Toto je nepostradatelné koření pro pečené vepřové a jehněčí maso, masové polévky a pečené brambory. Měl by být přidán krátce předtím, než je pokrm hotový. Chuť oregana je přirovnávána k majoránce.

Jaké jsou výhody koření oregano?

Oregano obsahuje karvakrol, flavonoid s výrazným baktericidním a antialergickým účinkem. Je účinný v boji proti různým bakteriím, zejména E. coli, a normalizuje proces sekrece inzulínu. Koření obsahuje další flavonoid s antiseptickými a antihistaminovými vlastnostmi – thymol.

Kdo by neměl mít oregano?

Oregano: poškození a kontraindikace, těhotenství a kojení, děti do 3 let, arytmie a jiné srdeční poruchy, potravinové alergie (včetně tohoto koření),

Užitečné tipy

TIP #1

Při nákupu oregana hledejte jeho svěží vůni a sytě zelenou barvu. Čím čerstvější koření, tím jasnější a bohatší chuť vašim pokrmům dodá.

TIP #2

Oregano se hodí k rajčatům, olivovému oleji, česneku a bazalce. Zkuste ho přidat do pizzy, salátů, těstovin, masových nebo rybích marinád, aby vaše pokrmy získaly středomořskou chuť.

TIP #3

Oregano skladujte na chladném a suchém místě, aby si zachovalo své aroma a chuť. Koření je nejlepší skladovat ve skleněné nebo keramické nádobě s těsně přiléhajícím víčkem.