Odrůdy brambor v polovině sezóny: fotografie a popisy takových odrůd jako pozdní a rané, stejně jako tipy na péči

Odrůdy brambor v polovině sezóny jsou optimální z hlediska doby zrání a stability při skladování. Samy se však velmi liší vlastnostmi, produktivitou a nároky na péči. Jaké konkrétní odrůdy lze nyní v Rusku nalézt?

Co znamená střední sezóna?

Brambory se dělí na následující druhy podle doby zrání:

• Velmi brzy. Dozrávají až jeden a půl měsíce.
• Brzy. Jejich vegetační období před sklizní trvá v průměru až 2 měsíce.
• průměrný – pěstuje se 3 měsíce.
• Pozdě – nad 3 měsíce (až 140 dní).

Klady a zápory pěstování

Mezi letními obyvateli a zahradníky jsou obvykle nejoblíbenější odrůdy v polovině sezóny. Výhody brambor těchto odrůd jsou následující:

Dobrý poměr doby růstu a trvanlivosti. Rané a ultrarané odrůdy dozrávají rychleji – je však extrémně obtížné je uchovat do další sezóny.

Ty pozdější v zimě lépe leží, ale ne vždy stihnou dozrát před nástupem podzimního chladu a deště.

Nevýhody při pěstování těchto odrůd budou:

1. Nestabilita vůči plísni. Mezi odrůdami střední sezóny jsou zpravidla pouze některé odrůdy odolné vůči této chorobě.
2. Nestabilita vůči strupovitosti mnoha odrůd.
3. Zranitelnost vůči háďátku zlatému.
4. Průměrná chuť. Mezi těmito odrůdami brambor je velmi málo s jasnou chutí.

Jaké jsou typy?

Samotné odrůdy v polovině sezóny se v sobě dělí na další dva podtypy:

1. Střední. Doba jejich zrání je 65-80 dní.
2. Středně pozdě – 95-110 dní.

V klasifikaci je často zmatek: středně rané odrůdy brambor se pravidelně nazývají jednoduše střední sezóna, zatímco středně pozdní odrůdy brambor jsou klasifikovány jako pozdní odrůdy brambor. To je třeba vzít v úvahu při seznamování se s vlastnostmi odrůdy.

V jakých oblastech Ruska se pěstuje?

Ve skutečnosti se brambory v Rusku pěstují na celém území, s výjimkou Dálného severu. Odrůdy v polovině sezóny však nejsou vhodné pro celé území. Nejprve se pěstují:

• V oblasti centrální černozemě.
• Ve střední oblasti.
• Na severozápadě (alespoň odrůda Lilac Tuman v polovině sezóny byla úspěšně zónována pro pěstování v této oblasti).
• Ve Volgo-Vjatce.
• Na severním Kavkaze.
• Ve východní Sibiři (i když Sibiř jako celek není pro brambory střední sezóny příliš vhodná, byla tam zonována holandská odrůda Mustang).

Články v tématu

Špatně se hodí pro tento typ odrůdy:

• Západosibiřská oblast.
• Oblast Dálného východu.

Tam je lepší používat rané a středně rané odrůdy z důvodu krátkého období vhodného pro úspěšnou vegetační sezónu brambor.

Odrůdu lze samozřejmě pěstovat i v regionu, který je pro ni nevhodný. Důsledky toho však budou smutné:

• Nízký výnos nebo úplné nedozrání brambor v nevhodném klimatu a na nevhodné půdě.
• Velké ztráty na úrodě z chorob charakteristických pro určitou oblast – ale zřídka se vyskytují v oblasti, kde byla odrůda vybrána. To je typické zejména pro odrůdy z cizích zemí: pokud jsou v Bělorusku podmínky obecně podobné těm, které existují ve střední oblasti Rusko pak pro odrůdy německého nebo holandského výběru někdy vyžaduje speciální přípravu a dokonce i v regionech daleko od jejich „domoviny“ (například ve východní Sibiři) k pěstování původních semen prakticky nemá smysl – je nutná regionalizace.
• Pokud se doba zrání brambor nevejde do období od jarních do podzimních mrazíků, nemá smysl je vysazovat. Rostlina nevyhnutelně zemře.

Kdy se obvykle vysazuje?

Odrůdy v polovině sezóny se obvykle vysazují poté, co se půda zahřeje na 6-8 stupňů.

Přichází tento okamžik:

• V oblasti Severního Kavkazu – koncem března.
• V centrální černozemě – v polovině konce dubna.
• Ve střední oblasti – v prvních deseti dnech května.

Doba zrání

Mezisezónní brambory se sklízejí po dozrání. Obvykle je toto období konec srpna – polovina září. Načasování však ovlivňují následující faktory:

• Letní počasí. Čím vyšší teplota a při správné zálivce, tím rychleji brambory dozrávají.
• Půda. Čím je bohatší, tím vyšší je výnos – ale zároveň dochází k pozdějšímu zrání. Proto například v oblasti Belgorod dozrávají brambory obvykle dříve než v oblasti Tambov: na lehkých černozemích s příměsí písku dozrávají okopaniny rychleji než na hustých a těžkých tambovských půdách.

Popis odrůd s fotografiemi

Středně pozdě

• Aurora. Vysoce výnosná stolní odrůda s dobrou chutí. Registrován ve Státním registru odrůd v roce 2006. Rozkládá se téměř na celém území evropského Ruska. Vyznačuje se vysokými keři s velkými listy, hlízy jsou červenožluté, velké, z jednoho keře se sbírá až 20 kusů komerčních okopanin o hmotnosti až 150 gramů.
• Blakit. Žlutoplodá stolní odrůda běloruského výběru. Má dobrou chuť a dobrý výnos. Vře středně, takže se hodí spíše na hranolky a bramborový prášek. Při domácím pěstování není špatná do salátů a na smažení. Pásmo pro střední, severozápadní a Volžsko-Vjatka regiony. Při pěstování potřebuje zalévat.
• Zhuravinka. Zóna pro střední Rusko. Produktivita – až 640 centů na hektar, rekordní výnosy – až 1 centů. Hlízy jsou kulaté, středně velké, slupka výrazně červená, dužnina žlutá. Má vysokou chuť a dobrou skladovatelnost.

Odrůda vyžaduje dodatečnou zálivku pouze během sucha, naopak špatně snáší přemokření. Náročné na půdu: špatně zraje v oblastech bohatých na dusík. Vysoká odolnost vůči většině škůdců, včetně plísně pozdní.

Aurora:

Blakit:

Jeřáb:

Jeřáb:

kolobok:

Melodie:

Picasso:

Kouzelník:

Středně brzy

• Adretta. Německá žlutoplodá stolní odrůda s vysokým obsahem škrobu (díky tomu se dobře vaří a je skvělá do pyré, polévek a nádivek koláčů). Má vysoký výnos (až 450 centů na hektar). Nevýhody: není odolný vůči strupovitosti, plísni a rhizoktonióze. Kromě toho je chuť považována za průměrnou: odrůda byla původně vyšlechtěna jako krmivo pro hospodářská zvířata.
• Breeze. Stolní rozmanitost běloruského výběru. Výnos je o něco nižší než u Adretty, chuť je průměrná. Dobře se skladuje a dobře vaří. Zónovaný ve střední oblasti je zvláště vhodný pro pěstování v Kaliningradské oblasti. Hlízy jsou hladké, kulaté, slupka žlutá, dužnina bílá nebo slabě nažloutlá.
• Vektor. Ruská odrůda s poměrně vysokým obsahem škrobu. Krémová pleť, krémová dužina. Vhodné pro pěstování v regionech Central, Central Black Earth a Volha-Vyatka. Vyznačuje se vysokým výnosem (téměř na úrovni odrůdy Evolution), ale nevyžaduje profesionální agrotechniku.
• Želé. Holandská stolní odrůda. Produktivita je na úrovni Breeze, chuť je o něco lepší. Odolává většině chorob a škůdců, kromě plísně. Výborná skladnost. Špatně se vaří, hodí se spíše na smažení. Hlízy jsou kulaté, nažloutlé s mírnou drsností, oči jsou mělké.
• Manifest. Běloruská stolní odrůda. Výnos není špatný (až 440 centů na 1 ha), má dobrou chuť a vyvařitelnost. Pro vysoký výnos je potřeba další hnojení a zálivka. Hlízy jsou podlouhlé a hladké. Slupka je načervenalá, dužina je bílá s červenožlutým nádechem.
• Rodrigo. Stolní odrůda s vysokým výnosem. Vyznačuje se velkou hmotností hlíz (až 800 g). Pásmo pro střední a jižní Rusko (ne severně od Povolží). Při setí se doporučuje použít klíčivost.

Charakteristický znak: podmíněná zralost nastává dříve než plná (technická) zralost – to znamená, že tato odrůda může být v létě (cca 80 dní po výsevu) krmná.

Kromě toho existují zajímavé odrůdy brambor patřící k tomuto typu, ale nezařazené do registru. Patří sem:

• Černý princ. Tmavoplodá odrůda, neregistrovaná v Rosreestr. V průmyslovém chovu se nepoužívá. Výnos je extrémně nízký (asi 100 centů na 1 ha), ale má vysokou chuť. Odolává většině chorob, ale při pěstování vyžaduje pravidelné krmení.
• Modré oči. Vysoká výtěžnost, má vynikající chuť. Ale zachování kvality je extrémně nízké. Hlízy jsou světle krémové s charakteristickými červenomodrými očky.

Fotografie odrůd brambor.

Adretta:

Vánek:

Vektor:

Želé:

Manifest:

Rodrigo:

Rowanushka:

Vývoj:

Černý princ:

Sineglazka:

To nejlepší z poloviny sezóny

Na základě kombinace výnosu, chuti, odolnosti vůči škůdcům a požadavků na pěstování nejlepší odrůdy v polovině sezóny jsou:

• Zhuravinka. Velmi vysoký výnos, výborná chuť, odolnost vůči škůdcům. Hlavní výhodou je, že během sucha nevyžaduje zálivku.
• Picasso. Výborná udržovací kvalita, dobrá chuť, dobrý výnos, odolnost vůči většině škůdců.
• Red Scarlett. Holandská výběrová odrůda, výborná chuť, vysoká skladovatelnost.
• Rowan. Výborná chuť, vysoký výnos, odolnost proti škůdcům.
• Vektor. Vysoký výnos, dobrá chuť, dobrá odolnost proti škůdcům.

Odchovy

Němec

Němečtí šlechtitelé pracují s bramborami desítky let a dosahují dobrých výsledků. Výsledkem je, že na ruském trhu najdete kromě výše uvedených i následující odrůdy německého výběru:

• Gala. Odrůda je zónována pro střední a severozápadní regiony. Vyznačuje se nízkým obsahem škrobu (průměrně 12 %) a odolností vůči většině chorob, kromě rhizoktonie.
• Granada. Pásmo pro centrální region. Odrůda je odolná vůči suchu a nejlépe roste na písčitých a hlinitopísčitých půdách. Má dobrou skladovatelnost a dobrou chuť.
• Captiva. Pásmo v severozápadních a středních oblastech. Má vynikající chuť a vysokou trvanlivost. Velmi dobrá imunita vůči všem typům onemocnění. Vysoký výnos (až 420 centů na 1 ha).

Gala:

Granada:

Captiva:

holandský

Holandsko má chladné a vlhké podnebí, takže odrůdy, které jsou zde vybrané, jsou vhodnější pro střední a severozápadní oblasti Ruska.

Brambory holandského výběru se zpravidla vyznačují vysokými výnosy a odolností vůči virovým a houbovým chorobám.

Odrůdy holandského výběru zahrnují (z těch, které nebyly dříve pojmenovány):

• Impala. Žlutoplodá, produktivní odrůda. Odolné vůči přepravě a dlouhodobému skladování.
• Kondor. Stolní odrůda s velmi velkými (nejméně 140 g) načervenalými hlízami. Má vysokou chuť a odolnost vůči suchu. Není odolný vůči háďátku.
• Latona. Hlízy jsou středně velké, nažloutlé, stejně jako dužnina. Odrůda je odolná vůči suchu a změnám teplot. Charakteristickým rysem je časná podmíněná zralost: lze jej jíst přibližně 45-50 dní po výsadbě. Úplná splatnost je přibližně 85 dní.

Upozorňujeme na video recenzi odrůd holandského výběru:

Impala:

Kondor:

latina:

Rus

Přes všechny výhody zahraničních odrůd by měly být upřednostňovány ruské. Důvodem je skutečnost, že odrůdy vyšlechtěné v Rusku jsou optimálně přizpůsobeny speciálně místním podmínkám.

Nyní na trhu najdete následující ruské odrůdy (z těch, které nebyly pojmenovány dříve):

• Severní polární záře. Charakteristickým znakem této odrůdy je pestrá barva slupky a dužniny hlíz: hnědofialová slupka a bílá dužnina s fialovými žilkami. Odrůda je zónována ve střední oblasti a je dobře skladována (ztráty ne více než 5%).
• Kazachok. Odrůda je zónována pro Dálný východ. Výborná chuť, dobrý výnos (až 390 kg na 1 ha). Zachování kvality je průměrné.
• varjažský. Zónovaný ve střední oblasti. Hlízy jsou podlouhlé, slupka žlutá, dužnina krémová. Má dobrou chuť a dobrý výnos. Odolný vůči rakovině a většině virových onemocnění.

Severní polární záře:

Kozák:

varjagština:

Běloruský

Od sovětských dob se Bělorusko specializuje na pěstování brambor a místní odrůdy jsou vysoce kvalitní.

Podnebí v Bělorusku se neliší od charakteristické pro střední oblast Ruska, a proto běloruské odrůdy téměř nemusí být zónovány.

Odrůdy běloruského výběru, kromě výše uvedených, zahrnují:

• Lasunok. Odrůda má vysoký obsah škrobu, a proto se výborně vaří. Hlízy jsou nažloutlé se síťovitou tvrdou slupkou, dužnina je krémová. Odrůda je odolná vůči většině chorob, ale má extrémně krátkou trvanlivost – ne více než 4 měsíce.
• Yanka. Žlutoplodá odrůda se středně velkými hlízami. Odolává většině chorob a teplotním změnám, odolává i krátkým mrazům. Dobře skladováno a přepravováno.
• Volat. Žlutoplodá odrůda se zvýšeným výnosem. Vysoká trvanlivost, výborná chuť.

Lasunok:

Yanka:

Volat:

Vlastnosti chovu

Chcete-li získat dobrou sklizeň, brambory uprostřed sezóny by měly být pěstovány takto:

1. Připravte si výsadbový materiál předem. K výsadbě se používají hlízy střední velikosti (ne větší než slepičí vejce), které jsou bez mechanického poškození, známek onemocnění a nedotčené škůdci. Před výsadbou se doporučuje ponechat semenný materiál nějakou dobu na světle a sázet pouze ty hlízy, které vyrašily.
2. Brambory se vysazují, když se půda zahřeje na +6-8 stupňů.

Při výsadbě se doporučuje přihnojit humusem a dřevěným popelem.

Mezisezónní odrůdy tvoří většinu brambor pěstovaných v Rusku. Každá odrůda má své vlastní vlastnosti, klady a zápory. Při výběru brambor pro výsadbu byste měli vzít v úvahu jejich výnos, odolnost vůči škůdcům a regionalizaci.

Brambor Milano je středně raná stolní odrůda. Zahrnuto ve státním rejstříku pro Centrální černozem (5), Severní Kavkaz (6), Střední Volhu (7), Ural (9); západosibiřská (10); Východní Sibiř (11) a Dálný východ (12).

Kuzbass

Kuzbassky brambor je středně raná stolní odrůda. Zahrnuto ve státním rejstříku pro oblast západní Sibiře (10). Rostlina je středního vzrůstu, středního typu, polovzpřímená. List je středně velký, střední, zelený. Koruna je středně velká.

Kornet

Bramborový kornet je středně raná stolní odrůda. Zahrnuto ve státním rejstříku pro střední (3), západosibiřský (10) a východosibiřský (11) region. Rostlina je středního vzrůstu, středního typu, polovzpřímená. List je středně velký, střední, zelený.

Za mír

Brambor Zamir je středně raná stolní odrůda. Zahrnuto ve státním rejstříku pro oblast Severního Kavkazu (6). Rostlina je středního vzrůstu, stonkového typu, polovzpřímená. List je středně velký, střední, zelený. Koruna je středně velká.

Perla Kamčatky

Potato Pearl of Kamčatka je brzy dozrávající stolní odrůda. Zahrnuto ve státním rejstříku pro oblast Dálného východu (12). Rostlina je středního vzrůstu, středního typu, rozložitá. List je středně velký, otevřený, zelený. Koruna je středně velká.

Zápasník

Brambor Borets je odrůda střední sezóny, vhodná k výrobě křupavých brambor. Zahrnuto ve státním rejstříku pro region Střední Volha (7). Rostlina je středního vzrůstu, středního typu, polovzpřímená. List je středně velký, otevřený, zelený. Koruna je středně velká.

Bankéř

Potato Bankir je středně raná stolní odrůda. Zahrnuto ve státním rejstříku pro region Ural (9). Rostlina je středního vzrůstu, středního typu, polovzpřímená. List je středně velký, střední, zelený. Koruna je malá.

Bagheera

Brambor Bagheera je středně raná stolní odrůda. Zahrnuto ve státním rejstříku pro region Ural (9). Rostlina je vysoká, středního typu, polovzpřímená. List je středně velký, otevřený, tmavě zelený. Koruna je velká.

Babr

Brambor Babr je středně raná stolní odrůda. Zahrnuto ve státním rejstříku pro oblast východní Sibiře (11). Rostlina je středního vzrůstu, středního typu, polovzpřímená. List je středně velký, střední, zelený. Koruna je středně velká.

Alka

Potato Alka je středně raná stolní odrůda. Zahrnuto ve státním rejstříku pro oblast západní Sibiře (10). Rostlina je vysoká, středního typu, polovzpřímená. List je středně velký, otevřený, zelený. Koruna je malá.