Lutý meloun: fotografie, jak se objevil, nejlepší odrůdy, kultivace

Žluté vodní melouny se barvou kůry, velikostí a tvarem podobají červeným, liší se však barvou dužiny, aromatickými vlastnostmi a chutí.

Vznik žlutoplodých odrůd

Žlutá bobule je výsledkem úspěšného experimentu středomořských šlechtitelů, kterým se podařilo zkřížit rostlinné druhy vyskytující se ve volné přírodě a pěstované.

Rozdíly mezi žlutým a červeným melounem

Charakteristické rysy žlutých a červených bobulí jsou uvedeny v tabulce níže.

Charakteristika žlutých vodních melounů

Vodní melouny milují teplo, takže hmotnost ovoce v jižních oblastech může dosáhnout 10 kg, zatímco v severních zeměpisných šířkách je toto číslo 3–5 kg.

150 g dužiny bobulí obsahuje v průměru: 6,2 g sacharidů (glukóza a fruktóza); 1 g vlákniny; 0,6 g bílkovin; 0,1 g tuku; a energetická hodnota je 38 kcal. Mezi mikro- a makroprvky patří Ca, K, Mg, Fe, Na a P.

Bylo zjištěno, že při konzumaci 1 plátku člověk přijme 17 % denní potřeby retinolu a 21 % kyseliny askorbové. Minimální množství lipidů a úplná absence cholesterolu umožňují zařadit žlutý meloun do diety pro hubnutí, stejně jako do stravy pacientů s nadváhou a aterosklerózou. Je třeba poznamenat, že chuť bobulí se může lišit a může připomínat citrusy, mango nebo dýni.

Prospěšné vlastnosti ovoce jsou následující:

• posílení imunitního systému díky přítomnosti vitamínu C;
• diuretický účinek (účinek lze použít při léčbě pacientů s renálními patologiemi);
• stimulace střevní motility díky přítomnosti vlákniny;
• zlepšené vidění díky přítomnosti vitaminu A;
• posílení nehtových plotének, vlasů a kostí v důsledku zvýšené koncentrace Ca;
  příznivý vliv na srdce, cévy a krvetvorbu díky zvýšenému obsahu Fe, Mg a K;
• aktivace metabolických procesů v důsledku přítomnosti karotenoidů v dřeni.

Kombinace mikro- a makroprvků a také vitamínů umožňuje použití ovoce při léčbě některých endokrinních onemocnění.

Hodnocení nejlepších odrůd vodních melounů se žlutou dužinou

Odrůdy, které získaly největší uznání, jsou uvedeny níže.

Pravidla pro výběr žlutého melounu

Praxe ukazuje, že je lepší vybrat melouny o hmotnosti 5-7 kg. Plody jsou protáhlé a zploštělé.

Zploštělé plody mají sladší dužinu a méně semen. Zralost melounu naznačí vysušený žlutý ocas a zvonivý zvuk při poklepání na jeho kůru. Nezralé plody mají matný zvuk a zelený ocas.

Někdy se do kůry melounu vyřízne „okno“, aby se odhalila dužina. Takové ovoce je lepší z hygienických důvodů nekupovat. Přítomnost bělavě nažloutlých žilek je známkou zvýšeného obsahu dusičnanů.

Vlastnosti pěstování sazenic žlutého melounu

Výsev semen pro pěstování sazenic se provádí na konci března – začátkem dubna, pokud je transplantace do otevřeného terénu plánována na polovinu května.

Počáteční fáze zahrnuje přípravu:

• rašelinové hrnce nebo jiné jednorázové nádobí (nebo kazety) o objemu 0,25-0,3 litru, vybavené drenážními otvory;
• půda, která musí obsahovat říční písek, humus a rašelinu ve stejném poměru (vhodnou půdu pro výsadbu lze zakoupit v zahradním obchodě);
• semena, která se namočí po dobu 1-2 hodin při teplotě +50 °C, poté se umístí na 1-1,5 hodiny do roztoku KMnO4; Na konci přípravných postupů se semena promyjí a suší.

Při zahájení setí by měla být nádoba hrnce naplněna ze 2/3 připravenou půdou, poté zavlažována a přidána 2 zrna, posypána 2 cm hluboko a také navlhčena. Do každé podsekce kazet se doporučuje přidat 1 zrno. Následně se nádoba umístí do teplé a světlé místnosti a přikryje se filmem až do klíčení.

Poté, co se objeví klíčky, zalévá se každý druhý den podél okrajů nádoby malými porcemi vody. Když se v substrátu vytvoří krusta, doporučuje se ji opatrně uvolnit.

Vzhledem k tomu, že meloun je světlomilná rostlina, je třeba se postarat o umělé osvětlení. V tomto případě by doba „denního světla“ neměla být kratší než 12 hodin. Optimální teplotní režim pro sazenice je +18. +22 °C a je doporučeno jej dodržovat. Poté, co se na sazenici objeví 3 listy, můžete začít krmit, věnovat pozornost hnoji a minerálním hnojivům.

Mnoho zahradníků věnuje velkou pozornost postupu otužování, které se provádí 2-3 dny před výsadbou sazenic. Jeho podstata se scvrkává na mírné snížení teploty, snížení počtu zalévání a zvýšení frekvence větrání. Předpokládá se, že otužování zvyšuje odolnost plodiny vůči suchu a nižším teplotám a také stimuluje růst kořenů.

Přesazování sazenic žlutého melounu do otevřené půdy

Sazenice mohou být přesazeny po 3,5-4 týdnech poté, co vytvořily 2-3 listy. Nejlepší půdy pro melouny jsou písčité nebo hlinitopísčité a vhodné oblasti by měly být dobře osvětlené. Před výsadbou by měla být půda uvolněna a navlhčena. Doporučuje se přesadit hliněnou koulí, aby nedošlo k možnému poškození kořenů.

Vzdálenost mezi rostlinami by měla být ≈80 cm Po přesazení je třeba sazenice zalévat. Přibližná doba, za kterou se rostlina přizpůsobí novým podmínkám, je 1 týden.

Péče o výsadbu v otevřeném terénu

Pěstování žlutých melounů vyžaduje následující jednoduchá doporučení:

Prvních pár nocí pobytu venku vyžaduje zakrytí rostlin filmem na noc.

V prvních dnech je třeba zalévat každý druhý den, poté dvakrát týdně. V tomto případě by se objem vody na 1 m2 měl pohybovat mezi 30-35 litry.

Přibližně 10 dní po výsadbě do země je třeba rostliny krmit. Na 1 m2 budete potřebovat 10-15 kg humusu a 20-25 kg fosforo-draselných hnojiv (možné jsou i jiné možnosti krmení). S výskytem vaječníků se doporučuje věnovat zvýšenou pozornost fosforu a draslíku.

Přebytek dusíku škodí žlutavým melounům.

Pro zlepšení výměny plynů by měla být půda uvolněna, zejména v předvečer kvetení.

Praxe ukazuje, že bobule dosáhnou své maximální velikosti, pokud zachráníte 2-3 vznikající melouny tím, že za nimi uštípnete 3 listy révy.

Pro účely prevence se doporučuje používat fungicidy (Ridomil Gold nebo Quadris).

Rostliny mohou být ovlivněny také plísní, antraknózou a melounovými černými mšicemi. V těchto případech přicházejí na pomoc zahradníkovi následující léky: Oxychoma, směs Bordeaux, suspenze bělidla, Inta-Vir a Aktara.

Sklizeň

Příprava na sklizeň plodů zahrnuje kontrolu jejich dozrávání a soubor opatření zaměřených na jejich uchování. Aby se zabránilo hnilobě, měla by být pod každou bobule, která přibývá na váze, umístěna překližka a měla by se snížit frekvence zavlažování. 2 týdny poté, co melouny přestanou přibírat na váze, je můžete začít sklízet.

Nepřímé známky zralosti jsou:

• bílá nebo bílo-žlutá kůra v místech, kde se ovoce dostává do kontaktu se zemí;
• suchý ocas a lesklá barva kůry;
• vyzváněcí zvuk při klepnutí.

Těmto příznakům je třeba věnovat náležitou pozornost, protože po rozřezání není meloun schopen dozrát.

Nasbírané plody se ukládají dnem dolů a skladují se při teplotě +10. +15 °C s relativní vlhkostí vzduchu 85-90 %.

Pěstování žlutých melounů ve skleníku

Melouny by měly být svázány svisle a ovoce by mělo být umístěno do sítí. Udržujte růst 1 stonku odstraněním bočních výhonků na prvních 6 internodiích a zaštípnutím zbývajících listů po 4. Po vytvoření 3-4 malých melounů zaštípněte hlavní lián, po posledním plodu ponechte 4-5 listů a odstraňte všechny neplodící výhonky. Zároveň byste neměli zapomínat na pravidelné větrání skleníku, kontrolu vnitřní teploty a vlhkosti.

Dobře se osvědčila odrůda „Gift of the Sun“, vytvořená speciálně pro skleníky. Hodí se jak k rozprostření, tak k mřížovinovému pěstování. Keř je kompaktní, raně zrající s půvabnými vyřezávanými listy se žlutými řapíky a žilnatinou. Jedna rostlina produkuje 2-3 bobule o hmotnosti 2,5-3,5 kg. Ale tohle není žlutý meloun, jeho slupka je jasně žlutá, jako meloun, a dužina je červená, šťavnatá, sladká, s malým množstvím semínek. Od okamžiku opylení do dosažení fáze zralosti neuplynou více než 4 týdny.

Pěstování žlutých melounů ve střední zóně v otevřeném terénu (odrůdy)

Nejoblíbenější odrůdy pro pěstování ve středním pásmu jsou odrůdy Miracle Berry, King of the Desert, Lunar a Orange Honey. Samotné plody nejsou příliš velké – 2-3 kg, ale mají úžasnou chuť. Navíc jsou středně napadány padlím a jsou poměrně odolné vůči antraknóze.

Při pěstování vodních melounů by měly být hlavní révy nasměrovány tak, aby se zabránilo jejich proplétání. Postranní je třeba po 4-5 listech zaštípnout. Po začátku kvetení se při nepřítomnosti hmyzu doporučuje uměle opylovat samičí květy. Po zahájení tvorby plodů je třeba pod mladé melouny umístit prkna, aby se zabránilo hnilobě.

Užitečné vlastnosti

Vodní melouny působí močopudně, zvyšují intenzitu metabolických procesů, příznivě působí na vizuální analyzátor, pomáhají snižovat koncentraci cholesterolu v krvi, příznivě působí na cévy a srdce. Nízký obsah kalorií – 38 kcal/100 g – navíc umožňuje předepisovat vodní melouny žlutoplodé při dietách na hubnutí.

Škody a kontraindikace

Bobule mohou být nebezpečné pro lidi s narušeným metabolismem sacharidů, urolitiázou a onemocněním ledvin. Jako každý produkt, i meloun žlutoplodý byste měli zlikvidovat, pokud máte individuální nesnášenlivost nebo příznaky alergie. Kojící matky a malé děti by měly ovoce používat opatrně.

Vodní melouny jsou „nejstarší“ plodinou, kterou kdy člověk pěstoval. Pole s touto velkou bobule byla obdělávána ve starověkém Egyptě, na úsvitu civilizací a epoch. Stejně jako nyní bylo jeho maso jasně červené, růžové nebo tmavě karmínové. Chutnou dužinu měly pouze vyšlechtěné vodní melouny, zatímco divoké exempláře s nažloutlým zbarvením uvnitř se používaly nanejvýš jako krmivo pro dobytek.

Na ruských zahradních pozemcích se klasický červený meloun pěstuje již dlouhou dobu a docela úspěšně, ale odrůdy se žlutou dužinou se objevily poměrně nedávno. Je to pocta módě návratu ke kořenům nebo nový typ GMO produktu? To je otázka, kterou si kladou všichni zahradníci, když poprvé uvidí tak neobvyklou barvu melounu. Stojí za to se této problematice věnovat podrobněji.

Žlutý meloun – co to je

Navenek se melouny se žlutou dužinou neliší od obvyklých červených. Jejich kůra je také zbarvena do zelených tónů, s pruhy nebo skvrnami tmavšího odstínu. Tvar a velikost žlutomasých vodních melounů jsou také podobné běžným. Nicméně, a Barva a vůně jejich vnitřní části, stejně jako chuť a obsah cukru, mají některé zvláštnosti.

Otázku původu žlutých melounů otevřeli chovatelé, kteří vytvořili mnoho odrůd tohoto bobule. Jeho mateřským druhem se stal domestikovaný a divoký druh. Od prvního zdědili sladkost a šťavnatost, od druhého – barvu dužiny. Podezření na použití GMO technologií se zavedením genomu citronu nebo manga do nich bylo konečně vyvráceno a otázky, proč se právě tato barva objevila, jsou pokládány stále méně často.

Žluté melouny byly poprvé pěstovány zvláště ve středomořských zemích a v Thajsku. To je důvod, proč je ruští zahradníci považovali za nevhodné pro pěstování ve středním pásmu a ještě více v nestabilním klimatu Uralu a Sibiře. Semena přivezená z dovolené se však poměrně snadno proměnila v rostliny, které produkovaly poměrně velké bobule. A to vše navzdory nedostatku jasného středomořského slunce a tepla.

Jak pěstovat žlutý meloun (video)

Vlastnosti žlutých vodních melounů a jejich rozdíly od červených

Jak se žluté vodní melouny liší od červených a má smysl ztrácet čas experimentováním s touto exotickou rostlinou? Ve skutečnosti rozdíly mezi tímto poddruhem bobule a jeho klasickým protějškem nejsou tak četné:

• Žlutý meloun obsahuje méně cukru, takže jej mohou bez omezení jíst i diabetici a ti, kteří potřebují snížit jeho příjem do těla.
• Šťavnatost a hustota dužiny žlutého melounu se prakticky neliší od červeného, ​​přesto obsahuje méně volné šťávy (vody).
• Žlutý meloun zanechává déle trvající melounovou dochuť.
• Kůra vodních melounů se žlutou dužinou je tenká a suchá, téměř jako u dýně nebo melounu.
• Dužnina žlutého melounu neobsahuje prakticky žádná semínka a zráním ztmavnou, ale zůstanou tenká a měkká jako u mladých cuket.

Některé vodní melouny tohoto poddruhu mají citronovo-mango-dýňovou příchuť, kterou ocení zejména gurmáni. Jeho složení však zůstává stejné jako u červené: vláknina, glukóza a fruktóza, spousta vitamínů a mikroprvků, které jsou užitečné pro kardiovaskulární systém, ledviny a žlázy s vnitřní sekrecí.

Odrůdy žlutých vodních melounů

Mnoho zahradníků stále neví, zda existují žluté vodní melouny, přesněji jejich odrůdy vhodné pro pěstování v podmínkách středního pásma, regionu Nečernozemě a jižních oblastí. Naštěstí je jich docela dost. Šlechtitelé z Česka, Polska, Thajska, USA, Ruska a Izraele vytvořili mnoho velmi zajímavých odrůd, které úspěšně rostou a plodí i v moskevské oblasti.

Péče a ochrana před škůdci a chorobami

Aby byly žluté melouny úspěšné, doporučuje se pěstovat je na jižní straně budov, kde budou chráněny před sluncem. Tato plodina, stejně jako klasické červené bobule, preferuje slunná místa s úrodnou a neutrální půdou. Aby rostliny rostly silné a odolné vůči různým problémům, je důležité je často krmit organickou hmotou: divizna, bylinný nálev. Vodní melouny se doporučuje krmit minerálními hnojivy až po odkvětu. Zároveň se do již známého organického hnojiva přidává superfosfát a draselná sůl.

Aby se melouny rychleji zaplnily a netrpěly nedostatkem vláhy, je třeba rostliny zalévat alespoň dvakrát týdně, ale velmi vydatně – doslova zaplavit melounovou záplatu vodou (30–35 litrů na metr čtvereční).

Při pěstování melounů žlutomasých hrozí pěstitelům melounů problém napadení škůdci a chorobami. Nejčastěji kultura trpí:

• Plíseň – infekce na listech, kvůli které vysychají a zbarvují se a zůstávají pouze řapíky se žilkami. Metodou boje s nemocí je dezinfekce semen a ošetření výsadby přípravkem Oxyhom.
• Anthracnóza – infekce, která postihuje všechny části rostliny. Když přejde ke kořeni, meloun zemře. Proti antraknóze můžete bojovat ošetřením výsadby suspenzí bělidla nebo směsi Bordeaux.
• Melounová černá mšice – škůdce, který vysává šťávu z rostliny. Bojovat s ní můžete lidovými prostředky (louh z popela a nálev z hořkých bylin) nebo insekticidy Inta-Vir nebo Aktara.

Vodní melouny: Výběr odrůdy (video)

Žlutý meloun je v ruských zahradách poměrně vzácným hostem. V posledních letech však stále více letních obyvatel kupuje semena tohoto typu melounových bobulí „na vyzkoušení“. Pěstování není o nic obtížnější než pěstování běžného melounu, o čemž svědčí četné recenze od těch, kteří jej již na svých pozemcích pěstovali.