Jaké ovce zvolit pro produkci masa

Dobrý den, milí čtenáři, z tohoto článku se dozvíte, jaká plemena ovcí existují, jaká plemena ovcí se nejlépe hodí k chovu masa, zde se dozvíte, jaké ovce si můžete koupit a můžete se také podívat na video ovcí masných plemen , užijte si čtení!

Ovce rostou velmi rychle, takže jejich chov je docela výnosný byznys. Ve 4 měsících má jehně ½ hmotnosti dospělého berana a do jednoho roku dosahuje hmotnost 80–90 %. S tím vším ovce nevyžadují zvláštní péči. Masná užitkovost tohoto skotu závisí na plemeni, kterých je dnes obrovské množství. Nejprve se seznámíme se sovětskými a ruskými plemeny.

Které plemeno ovcí má nejchutnější maso?

Masná plemena ovcí mají samozřejmě nejchutnější maso, ne nadarmo se jmenují a chovají se ani ne tak kvůli stříhání, ale kvůli chuti hotového masného výrobku, takže pro ty koho zajímá, které plemeno ovcí má nejchutnější maso, nabízíme celý seznam, ze kterého si můžete vybrat:

Romanovské ovce:

Jeden z nejstarších plemena ovcí rumunské ovce , ovce , což je dnes již zcela běžné. Toto plemeno vzniklo v 18. století v Jaroslavlské oblasti. Plemeno má vysokou produkci masa, protože samice může porodit více než pět jehňat.

Mladá ovce ve věku 7-8 měsíců váží do 35 kg, dospělí berani – 80-90 kg, jehňata – 45-50 kg. Ovce jako Romanovskie rodí 2-3x ročně. Nezáleží na ročním období. Mají vysoký obsah mléka. Ovce masných plemen jsou velmi oblíbené zejména v horských oblastech, kde není tak rozšířen chov skotu.

Gorky plemeno ovcí

Byl vyšlechtěn v letech 1936-1960 vědci Sovětského svazu. Středně velcí jedinci mají silné a lehké kosti, stejně jako dobře definované svaly. Dosahují výšky v kohoutku až 76 cm a hmotnosti až 80 kg. Dále představujeme vaší pozornosti ovce video

<b>Romney pochod hovězí ovce</b>

Ovce Toto plemeno má působivý tvar těla. Hlava takových ovcí je pyskatá a huňatá až k oční linii, tělo je dlouhé, bedra a křížová kost jsou poměrně široké a nohy jsou silné. Není možné si nevšimnout jejich masitých podob. Berani tohoto plemene mohou vážit až 100 kg, ovce – až 65 kg. Ovce tohoto druhu jsou nenáročné.

<strong>Severokavkazské a Tien Shan plemeno ovcí</strong>

Takoví jedinci jsou obdařeni působivým kohoutkem. Jejich záda, spodní část zad a křížové kosti jsou široké, jejich masitý krk je krátký, boky a stehna jsou zaoblená. Masná produktivita tohoto druhu je poměrně vysoká. Maximální hmotnost beranů je 110 kg, samic – 65 kg, 4měsíčních jehňat – 33 kg. A znovu vás zveme ke shlédnutí videa ovcí:

Plemeno lotyšské tmavohlavé ovce

Vývoj tohoto plemene trval více než 10 let, křížením anglických masných ovcí dovezených ze Švédska a Anglie a místních ovcí. Mají vysokou produkci masa. Stavba těla je silná, s hlubokou černou hrudí, která vyčnívá dopředu, stejně jako nohy, uši a tlama. Maximální hmotnost beranů je 100 kg a ovcí 50-55 kg. Plemeno rychle roste. Podívejte se na video ovečky:

Edilbaevsky ovce

Domovinou tohoto plemene je Kazachstán. Tento druh se chová v jižních stepních oblastech Ruska. Dospělý beran váží průměrně 100–120 kg, bahnice váží 65–75 kg, zřídka 115 kg. Růst jehňat je poměrně rychlý a intenzivní. Toto plemeno je také nenáročné. Podívejte se na video ovcí

<strong>Hissarské plemeno</strong>

Jedno z nejlepších plemen v masném a tukovém průmyslu. Zástupci tohoto druhu jsou největší na světě. Mají dobrou imunitu a výdrž. Plemeno je populární v Tádžikistánu, Uzbekistánu a některých dalších regionech Ruska. Jsou silní, robustně stavění, s dlouhými a suchými končetinami ovce. Mají velkou hlavu s hákovým nosem a krátkým krkem. Maximální hmotnost královen je 80 kg, beranů – více než 170 kg.

Mají také velmi vysokou produkci mléka, mají sice nízkou plodnost, ale to je zdůvodněno rychlým přírůstkem hmotnosti. Vlna těchto zvířat obsahuje lanolin, přírodní antiseptikum. Video s ovcemi:

Produktivní maso zahraničních plemen ovcí

Tato plemena mají silnou, sudovitou stavbu těla. Maximální hmotnost beranů je 130 kg, bahnic – 67 kg.

Mají dobrou plodnost.

Dorper

Přivezeno do Jižní Afriky v roce 1930. Maso tohoto plemene je velmi měkké a jemné, s tenkou vrstvou tuku. Maximální hmotnost samců je 140 kg, samic 95. Přizpůsobí se všem povětrnostním podmínkám. Video s ovcemi

<strong>Plemeno ovcí Vendée</strong>

Starobylé francouzské plemeno. Kvalita masa je velmi výrazná. Vlna je hustá. Maximální hmotnost beranů je 150 kg, samic – 110 kg, novorozených jehňat – 6 kg. Přizpůsobte se jakýmkoli přírodním podmínkám.

<strong>Zwartbles</strong>

Plemeno se objevilo v Holandsku ve 20. letech 130. století. Maso těchto zvířat je libové, velmi chutné a měkké. Maximální hmotnost beranů je 100 kg, ovce – XNUMX. Díky silné vlně snadno odolávají mrazu, vlhkosti a větru.

<strong>Texel</strong>

Svůj původ začal v římských dobách a plně se zformoval na konci 19. století. Maximální hmotnost beranů je 140 kg, ovcí – 125 kg, malých jehňat – 7 kg.

Jatečně upravená těla, bez ohledu na věk, mají velké množství svalové tkáně a porážkovou hmotnost. Maso je měkké a nevyžaduje mnoho času na vaření. Plemeno je také nenáročné.

Všechna tato plemena mají vynikající produkci masa. Ale pro efektivní produktivitu je nutné správné krmení.

Video plemene ovcí Texel:

Chov ovcí není populární ve všech regionech naší země. Ovce se chovají zpravidla tam, kde je obtížné chovat krávy: je tam málo potravy nebo je to drahé, kde drsné klima a obtížný terén neumožňují komerční chov dobytka. Právě tyto regiony se však stávají centry chovu ovcí, chovají se zde vlněné a masné ovce. Který si ale pro své pozemky vybrat – domácí nebo zahraniční?

Na rozdíl od převládajícího názoru, že chov ovcí v Rusku je výhradně domácí, jsou chovné ovce dováženy i ze zahraničí: existují farmy, které pracují pouze s „cizinci“.

Masná plemena ovcí

Co jsou masné ovce? Nejedí všichni maso? Nejedí maso vlněná plemena? Samozřejmě, že všechny ovce jsou do té či oné míry maso. Ve specializovaných oblastech se však svalová hmota nabírá velmi rychle a jehňata ve věku čtyř měsíců jsou hmotností daleko před svými „vlněnými“ protějšky; do této doby jejich hmotnost není menší než polovina dospělého zvířete. Průměrný denní přírůstek hmotnosti jehně, i když to závisí na způsobu jeho chovu, není menší než 300 gramů, takže když jehně dosáhne jednoho roku, jeho váha je téměř dospělý beran.

Mezi masnými plemeny jsou i stupně: maso-mastné, tlustoocasé, maso-vlněné. Každé masné plemeno má své vlastní vlastnosti – a mezi obecné vlastnosti patří následující:

1. Silná postava, dobře vyvinuté svaly;
2. Tenká kostra.
3. Tenká kůže se silnou vrstvou podkožního tuku, která roste bez ohledu na sezónnost;
4. Ve skutečnosti vysoká výtěžnost masa;
5. Vysoká plodnost a rychlé dospívání potomků;
6. Nenáročnost, vytrvalost, výborná imunita, nízká úmrtnost – taková plemena lze chovat na pastvě po celý rok;
7. Vysoká produkce mléka, díky které mláďata rychle rostou při sání.

Osm nejlepších ruských (a sousedních) masných plemen

1. Romanovskaya
2. Gorkij
3. Romney March (Kuibyshevskaya)
4. severokavkazský
5. Plemena ze sousedních zemí
6. lotyšský tmavohlavý
7. Edilbajevská
8. Hissar

Osm nejlepších zahraničních masných plemen

Vyjmenujeme také osm nejlepších zahraničních masných plemen všeobecně uznávaných po celém světě. Samozřejmě existuje mnoho dalších, ale z hlediska kvality masa a užitkovosti nemají tato plemena konkurenci.

1. Suffolk ovce
2. Ovce Dorper.
3. Hampshire ovce
4. Southdown ovce
5. Texelská ovce.
6. Dorsetská ovce
7. Ovce Montadale
8. Shropshire ovce

Cizinci jsou atraktivní, ale obtížní

Výběr před chovatelem ovcí se zdá být obrovský. Ale je tomu skutečně tak? Mnoho ovčích farem má již vyvinuté vlastní postupy pro obhospodařování hejn konkrétních plemen, mají své vyvinuté postupy pro to či ono konkrétní plemeno, někde se ovce Edilbay, Merino nebo Romanov tradičně chová již po generace. Zahraniční ovce se dovážejí zpravidla za účelem pokusu do samostatného ovčína velkochovu nebo jako zušlechťovadlo plemene „čerstvá krev“.

Je to vzácné, ale stává se, že farma začíná svou historii u „cizinců“ – obvykle se její majitelé na zahraniční cestě seznámí s plemenem, které se jim líbí, často absolvují školení od kolegů, zjistí, jakou péči plemeno vyžaduje , jak a kde jehňata, na jakou stravu jste zvyklí, vlastnosti plemene a náchylnost ke konkrétním chorobám. Poté organizují podmínky pro tyto ovce na své farmě v Rusku a nakonec nakupují zvířata, kde se vycvičili.

Ne každý má to štěstí, i když jsou stanovené podmínky plně a zcela splněny. Bylo mnoho případů, kdy byly ovce přivezeny z regionů, které byly klimaticky zcela odlišné od podmínek hostitelské farmy – ovce se dlouho nemohly aklimatizovat. Experiment skončil buď úplným přechodem majitelů na „domácí“ plemena, nebo úplným opuštěním chovu ovcí, nebo výrazným omezením stáda – ovce byly ponechány na farmě, zvláště pokud nebylo plánováno postavit celý podnik na tomto plemeni, jako přilákání agroturistů nebo jen koníček pro majitele.

Dalším bodem je, vezmeme-li zahraniční plemena z těch regionů, které jsou klimatickými podmínkami, skladbou pastevních trav, ale i terénem co nejblíže hostitelskému regionu. Najít kompletní shodu je těžké, ale nedá se říct, že je to nemožné. I zde zůstává kluzká otázka: i v těch nejpodobnějších regionech se okolní mikroflóra výrazně liší a nejčastější bakterie, s nimiž naše ovečky po staletí poklidně koexistovaly, mohou zabíjet zahraniční hosty, kteří na ně nejsou zvyklí. Může to být ještě horší: když si „hosté“ přivezou ze zahraničí stejnou mikroflóru, kterou zná jejich farma – a nakazí celé přijímající hejno. Je nemožné předvídat takovou vyšší moc: vezmete si zdravé ovce, ale po příchodu na váš pozemek onemocní, i když jsou plně dodrženy podmínky – nebo tytéž zdravé ovce náhle zhorší vaši finanční situaci tím, že nakazí vaše domácí stádo.

Situace není beznadějná: můžete založit jednoplemenné farmy, kde se budete zabývat zahraničními plemeny; Přicházející zvířata budou samozřejmě potřebovat dlouhou karanténu, od dvou do čtyř týdnů v izolaci od ostatních ovcí. Poté se můžete postupně pokusit zavést na farmu nová zvířata. Neméně opatrnosti budou vyžadovat smíšená hejna. V každém případě dbejte na to, aby se vaše podmínky co nejvíce blížily tomu, na co jsou nové ovce zvyklé.

• Odebrat nebo odejít? Dilema: co s beranem po chovné sezóně
• Pít či nepít aneb Potřebují jehňata vodu?
• Ovečka na konvičku aneb návod na chov ovcí pro začátečníky
• Výběr berana pro inseminaci stáda
• Brucelóza v jehněčí kůži: jak se vyhnout infekci celého stáda

Jděte na farmářské tržiště, zde si můžete koupit ovci za cenu výrobce.