Jak zavést dýni do zdravého jídelníčku dětí? | MedAboutMe

Dýně patří mezi produkty, které plně vyhovují zásadám zdravé výživy. Tato melounová plodina je lidstvu známá již více než jedno tisíciletí. Lidé již dlouho oceňují jeho chuť a snadnost pěstování. Jaké jsou zdravotní přínosy dýně a mohou ji jíst děti?

Výhody dýně pro zdravé stravování

Plody dýně mohou mít různé barvy (od jasně oranžové a pruhované až po světle olivovou) a docela bizarní tvar. Existují obří dýně vážící přes 100 kg a malé odrůdy, které nepřesahují 1 kilogram. Kromě toho tato zelenina nevyžaduje zvláštní podmínky skladování a pěstování, což ji činí atraktivní pro pěstování na malých pozemcích pro domácnost.

Dýně je skvělá pro lidi, kteří volí zdravé stravování díky nízkému obsahu kalorií (asi 30 kcal) a bohatému složení. Obsahuje velké množství karotenoidů, dále vitamíny skupiny B Obsahuje také mnoho minerálních látek: hořčík, draslík, vápník a zinek a také železo.

Vysoký obsah draslíku pomáhá posilovat srdeční sval, proto se dýně doporučuje zařadit do zdravé výživy těm lidem, kteří trpí srdečními chorobami. A vysoký obsah rostlinné vlákniny pomáhá normalizovat činnost gastrointestinálního traktu.

Dýni lze zařadit i do dietní výživy při peptických vředech a gastritidě. Jeho pravidelné používání má příznivý vliv na stav pokožky a zabraňuje vzniku raných vrásek.

Zdravý jídelníček často zahrnuje nejen dýňovou dužinu, ale také její semena, která jsou bohatá na minerální látky (železo, zinek, fosfor, hořčík) a zdravé nenasycené tuky.

Zažívací potíže u miminek: Co potřebuje vědět mladá matka

Průvodce mladé maminky: nejčastější žaludeční a střevní potíže u miminek do jednoho roku.

Výživa pro děti: kdy zařadit dýni do doplňkových potravin?

Přestože se dýně v jídelníčku dospělých objevuje poměrně zřídka, obliba této zeleniny v jídelníčku dětí je mimořádně vysoká. Je to dáno jeho výbornou stravitelností a příznivým vlivem na fungování trávicího systému dítěte.

Rostlinná vlákna dýňové dužiny jsou přírodním prostředkem pro prevenci zácpy u malých dětí. Navíc obsahuje vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro normální vývoj kardiovaskulárního, nervového a imunitního systému. A vysoký obsah vitamínu D pomáhá předcházet výskytu křivice.

Příjemná sladká chuť také pomáhá zařadit dýni do zdravého jídelníčku miminek.

Jako první doplňková potravina by se tato zelenina měla podávat dětem po šesti měsících. Pokud je však dítě náchylné k potravinovým alergiím, pak by mělo být zavedení dýně do jeho stravy odloženo až na 8-9 měsíců. Pokud se objeví alergická reakce právě na tuto zeleninu, neměli byste ji ze svého jídelníčku dlouhodobě vyřazovat. Po měsíci ji můžete zkusit nabídnout svému dítěti znovu.

Zdravá výživa dítěte vyžaduje pro první přikrmování následující požadavky:

• nabízet nové produkty v první polovině dne;
• odmítnout zavádět doplňkové potraviny, pokud je dítě nezdravé nebo trpí alergickými reakcemi;
• teplota jídla by měla být pohodlná pro trávení (stejná jako tělesná teplota);
• Od uvedení předchozího nového produktu musí uplynout alespoň 14 dní;
• dítě by mělo být krmeno lžící, i když je jídlo tekuté;
• Dýně by měla být zařazena do jídelníčku maximálně třikrát týdně.

Od rodičů malých dětí můžete často slyšet, že po představení dýně odmítají jíst jinou zeleninu. Proto pediatři doporučují zavést sladkou dýni po cuketě, brokolici a květáku neutrálnější chuti.

Charakteristickým znakem výživy malých dětí jsou malé objemy připravovaného jídla. A oloupaná dýně v lednici dlouho nevydrží. Proto je mnohem vhodnější ji zmrazit.

Pro správné skladování dýně je třeba ji nejprve oloupat, nakrájet na malé kousky, položit na prkénko a dát do mrazáku. Po zmrazení by měly být kousky zeleniny zabaleny do plastových sáčků. Tato metoda výrazně usnadní organizaci správné výživy pro vaše dítě.

Můžete také zamrazit hotové dýňové pyré, které se po rozmrazení přidává do dětských cereálií a polévek. Mražené zeleninové směsi jsou skvělou možností pro uchování potravin pro budoucí použití. Pro malé děti jsou to mix dýně, mrkve, brokolice a cukety.

Snadné dýňové recepty pro zdravé stravování

Jasná barva, příjemná chuť a velké množství užitečných makro- a mikrokomponentů činí z dýně cennou součást zdravé výživy dítěte. Většina pokrmů z něj je nenáročná na přípravu, bohatá na chuť a lehce stravitelná. Níže uvádíme několik jednoduchých receptů, které pomohou zpestřit jídelníček vašich dětí.

Dýňové pyré

Toto je základní recept, který je ideální pro první seznámení vašeho miminka s dýní. Pro jeho přípravu dejte 100 g nakrájené čerstvé dýňové dužiny do malého kastrůlku a zalijte 0,25 šálky čisté vody. Vařte na mírném ohni pod víkem asi 20 minut, poté by měla být dýně nakrájena mixérem. Pokud chcete, můžete do něj přidat malé množství mléka, díky kterému bude konzistence pyré tekutější.

Dýňová pyré polévka

Pro větší děti, které se již seznámily s nějakou zeleninou a obilovinami, můžete připravit jednoduchou a výživnou krémovou polévku. K jeho výrobě je třeba oloupat a nakrájet na malé kousky 50 g dýně, 40 g mrkve, stejné množství cukety, brambor a květáku. Veškerou zeleninu vložte do malého hrnce, zalijte 0,25 šálky čisté vody a 1 lžičkou. rostlinný olej. Vařte na mírném ohni, dokud nebude hotová. Vyjměte zeleninu z vody a nakrájejte ji mixérem. V případě potřeby lze zeleninovou hmotu zředit zbylým zeleninovým vývarem.

Dýňová kaše

Po roce lze dítěti nabídnout jáhlovou kaši s dýní. K přípravě tohoto, mnohými milovaného jídla, dejte do kastrůlku 0,4 kg oloupané a na kousky nakrájené dýně, zalijte malým množstvím vody a vařte asi 20 minut (až bude hotová). Poté se dužina rozdrtí a přidají se k ní 2 šálky umytých jáhel, 1 litr mléka a 0,5 litru vody, podle chuti sůl a cukr. Po uvaření by se kaše měla vařit asi půl hodiny. Podávejte teplé s kouskem másla.

Použité fotografické materiály Shutterstock

Číst dál

Zvýšené ESR: co to znamená?

Měli byste mít obavy, pokud vaše krevní testy ukazují zvýšené ESR? Co to může znamenat? A co je ESR?

Metody terapie v onkologii: jak se léčí rakovina?

Metody léčby rakoviny: chemoterapie, radioterapie, chirurgie. Jak se léčí onkologie: srovnání metod a výsledků.

Novinka v léčbě anémie, rakoviny a genetických onemocnění

Technologie na opravu genů si postupně pronikají na kliniku, ale k masovému využití mají ještě hodně daleko.

Co nám říká ESR u dětí?

Stanovení ESR je jednou z hlavních metod laboratorní diagnostiky mnoha onemocnění u dětí. Co je ESR a proč se tento ukazatel měří?

Známky a metody diagnostiky rakoviny krve u žen

Jaké příznaky naznačují leukémii?

Je darování krve prospěšné?

Být dárcem: užitečné nebo nebezpečné? Jaká jsou rizika pro lidi, kteří souhlasí se sdílením své krve se společností?

Rakovina krve u dětí: rizikové faktory

Je možné předejít rakovině krve u dítěte, jaké jsou rizikové faktory pro vznik leukémie – přečtěte si článek MedAboutMe

Imunoterapie rakoviny: Nové léky na leukémii

Vědci vyvíjejí nové léky, které formují agresi imunitních buněk proti rakovinným nádorům.

Časné příznaky trombózy: jak se zachránit?

Jak poznat trombózu včas a měli byste se bát očkování adenovirovými vakcínami proti COVID-19?

Leukopenie: proč je nízký počet bílých krvinek nebezpečný

Leukopenie, snížení počtu leukocytů v krvi, může naznačovat vývoj vážného onemocnění. Jaké je nebezpečí tohoto stavu a jak obnovit zdraví?

5 póz a cvičení pro boj s plynatostí u miminek

Ty ošklivé střevní plyny: odkud se berou a jak se s nimi vypořádat?

Zažívací potíže u miminek: Co potřebuje vědět mladá matka

Průvodce mladé maminky: nejčastější žaludeční a střevní potíže u miminek do jednoho roku.

Stárnutí pleti: Jak zpomalit proces

Stárnutí pleti: jak můžete tento proces zpomalit správnou péčí, výživou a životním stylem?

Které rány jsou ošetřeny tekutými aerosolovými obvazy: přidejte je do své lékárničky!

Tekutý aerosolový obvaz: kdy by se měl používat a jak to udělat?

Domácí lékárnička „včera“ a „dnes“: jak se změnilo její složení?

Domácí lékárnička je nutností v každé domácnosti. Jak se za mnoho let jeho existence změnilo jeho složení?

Jak vybrat správný ochranný krém na růžovku

Kuperóza je neškodné, ale nepříjemné kožní onemocnění, protože její příznaky se objevují na obličeji. Pojďme zjistit, který krém to pomůže porazit.

Kožní problémy: příčiny a léčba růžovky

Co je rosacea? MedAboutMe vám řekne o hlavních příčinách rozvoje kožních onemocnění.

Výměna stráží: Příprava na trvalé zuby

Jak připravit dutinu ústní na prořezávání stálých zubů. Mohou mléčné zuby vydržet celý život? Co je špatného na diastemě, dvojité řadě zubů u dítěte?

Citlivost zubů a dásní: stejný problém nebo jiný?

Tyto jevy jsou často zaměňovány nebo považovány za příznaky stejného problému. Ale ve skutečnosti spolu citlivost zubů a citlivost dásní nesouvisí. Jaké jsou jejich vlastnosti a jak zacházet s každým z nich – v článku.

Nejzdravější probiotika: Porozumění novým výsledkům výzkumu

Nejprospěšnější probiotika: co to je? Druhy probiotik, jak fungují a které kmeny odborníci nazývají univerzální.

10 účinných bylin v kosmetice na obličej

Bylinky v kosmetice dokážou pleť hydratovat, tonizovat a vyživovat. Které z nich jsou obzvláště užitečné?

Jak hydratovat pokožku ve věku 20, 30, 40, 50+ let?

Čím méně vlhkosti je v kožních buňkách, tím rychleji stárne. Jak vybrat účinný hydratační krém v závislosti na vašem věku?

The Science of Laundry: Co opravdu dobře čistí a jak vybrat produkty?

Jak si vybrat dobrý prací prostředek: určete priority a přečtěte si složení.

Věk se posuzuje podle rukou: jak překonat suchou a stárnoucí pokožku na rukou?

Proč může pokožka vašich rukou ztrácet vlhkost, co brání tomu, aby byla sametová, svěží a jak můžete suché pokožce pomoci: podrobně odpovídáme v článku MedAboutMe

Prevence proleženin: jak pečovat o pacienta?

Systematické provádění souboru opatření umožňuje předcházet nebo zastavit rozvoj proleženin u ležícího pacienta

Krása a zdraví zevnitř: co tělo potřebuje k udržení aktivního mládí

Co dělat, abyste si zachovali přirozenou krásu pleti, zůstali mladí a odolávali změnám souvisejícím s věkem: podrobný průvodce od odborníků

Myeloproliferativní novotvar krve – o jaký druh onemocnění se jedná?

Myeloproliferativní novotvar: příčiny, příznaky, diagnostika, léčba rakoviny krve.

Krev nalačno: jak jídlo ovlivňuje chemii těla

Mnoho krevních testů se provádí na prázdný žaludek. Co to znamená a hlavně jaké ukazatele může jídlo ovlivnit?

Hemoglobin. Jeho význam a role v lidském těle

Každý z nás se alespoň jednou v životě setkal s „klinickým krevním testem“ nebo tzv. „všeobecným krevním testem“. Pokud jste si všimli, na vydaném formuláři bude zpravidla na prvním místě číslo udávající obsah hemoglobinu v krvi.

Chronická leukémie: je možná léčba?

Chronická leukémie je zničující onemocnění, které si vyžádá miliony životů. Je nějaká šance na vyléčení?

Chronická myeloidní leukémie: 200 let boje s náhodnou mutací

Chronická myeloidní leukémie je nehoda, kterou nelze předvídat. Medicína už ale našla způsob, jak prodloužit život pacientů ze šesti měsíců na desetiletí.

Vzácná onemocnění: polycytémie

Polycytémie: vzácné onemocnění, o kterém málokdo ví. Článek MedАboutMe obsahuje zajímavá fakta o této nemoci.

Rakovina prsu: 11 mýtů o této nemoci

Jak pečovat o své zuby, abyste mohli méně často navštěvovat zubaře?

Jakých deset atypických tipů od dětského zubaře jako preventivní opatření, které vám pomohou udržet zdravé zuby a ušetří při budoucích návštěvách zubaře?

Laserová korekce zraku v praxi

Snížená zraková ostrost zhoršuje kvalitu života, a proto musí mnoho lidí nosit čočky nebo brýle. Laserová korekce zraku může obnovit vynikající vidění.