Hrozny – Tajemství zdravé sklizně – Botanichka

Firemní blogy obsahují informace od výrobců zboží pro zahradu a zahradu, zemědělských firem, rostlinných školek a specializovaných internetových obchodů. Tyto materiály mohou obsahovat reklamy na zboží nebo služby.

Svůdné hrozny třpytící se v horkém letním slunci mohou působit exoticky, dostupné pouze v jižních oblastech. Téměř každý zahradník však může pěstovat hrozny na svém vlastním zahradním pozemku – pokud zná jednoduchá pravidla péče.

Vlastnosti pěstování hroznů

Než začnete sázet hrozny, musíte si pamatovat hlavní faktory, které ovlivňují jeho stav. To jsou tři pilíře, na kterých je postavena vaše budoucí úroda: slunce, teplo a zalévání.

I když vinnou révu lze skutečně pěstovat nejen na pobřeží Středozemního moře, stále je to rostlina milující teplo. Aby se réva plně rozvinula a bobule dozrály, není optimální teplota vzduchu nižší než +20°C. Když teplota klesne pod nulu, listy začnou odumírat a chladné zimy s mrazy pod -28°C nemusí réva vůbec přežít, pokud nebudou přijata nezbytná opatření.

Kromě toho je důležité poskytnout rostlině nejen teplo, ale také sluneční světlo. A vůbec nejde o to, že lesklé, průsvitné hrozny vypadají na slunečních paprscích skvěle – při nedostatečném osvětlení bobule mnohem hůře nasazují a výnos klesá.

Nakonec nesmíme zapomenout na vodu. Hrozny jsou rostlinou zvyklou na horké jižní klima a poměrně dobře snáší sucho, ale pravidelná dostatečná zálivka má na její kondici blahodárný vliv.

Než zapustíte kořeny

Příprava půdy pro výsadbu hroznů začíná výběrem místa. Vinná réva roste nejlépe v rovinatých, větrem chráněných a jasně osluněných oblastech, ale v nížinách nebo na severních svazích vám vinice vymrzne. Pokud jde o typ půdy, hrozny jsou poměrně nenáročné: bude stačit jakákoli možnost, s výjimkou bažinaté půdy.

Aby se minimalizovaly možné komplikace, je nejlepší upřednostňovat zónové zimní odolné odrůdy. Kromě toho je třeba připomenout, že světlé odrůdy révy vinné jsou obvykle odolnější: černé hrozny potřebují více tepla a světla a citlivěji reagují na mráz.

Pokud se rozhodnete pěstovat hrozny poprvé, je nejlepší zakoupit sazenice. Stojí za to věnovat pozornost vzhledu sazenice: měla by být zdravá, bez podezřelých skvrn, bez usychajících listů a stop mechanického poškození (například řezy nebo zlomy na stonku nebo listech).

Před výsadbou hroznů je třeba připravit půdu: oblast musí být vykopána a oplodněna. Hrozny, zvláště v prvních letech, potřebují půdu bohatou na fosfor: to stimuluje růst kořenového systému. Kromě toho se doporučuje přidat do půdy humusová a draselná hnojiva.

Optimální doba výsadby je u každé odrůdy individuální – nejlepší je zkontrolovat doporučení pro vámi vybranou odrůdu hroznů. Podmínky považované za vhodné pro výsadbu jsou, když teplota vzduchu zůstává trvale nad +5 °C, ale nepřekročí +15 °C.

Existuje několik způsobů, jak zasadit hrozny: díry, příkopy a vyvýšené záhony. Typ výsadby závisí na klimatu ve vašem regionu: vyvýšené záhony jsou nejvhodnější pro krátká, chladná léta, po nichž následují zimy s hustým sněhem. Ale vinná réva zasazená do jámy nebo příkopu s větší pravděpodobností přežije krutou zimu s malým množstvím sněhu. Pokud vysazujete více sazenic, je nejlepší je umístit alespoň 1,5 m od sebe.

Nedostatek živin je poměrně častým problémem při pěstování hroznů. I přes předběžnou přípravu stanoviště je proto nutné minerální a organická hnojiva aplikovat i přímo při výsadbě.

Hrozny jsou popínavá rostlina, takže aby rostla v celé své kráse a potěšila vás zdravými výhonky a vynikající sklizní, je nutné nainstalovat mříže na podporu. Mohou to být buď jednoduché vertikální sloupky, ke kterým musí být liána pečlivě přivázána, když roste, nebo elegantní kované mříže – vše závisí na vašich preferencích.

Čekání na sklizeň

Nesmíme zapomenout na podepření rostlin i po zakořenění sazenic. Zalévání, kypření, pletí a hnojení jsou hlavní typy prací, které je třeba provádět během léta.

Jak již bylo zmíněno, hrozny jsou poměrně odolné vůči suchu a nedostatku vláhy, ale neměli byste zanedbávat zálivku. Hrozny se doporučuje zalévat dvakrát za sezónu: 2 týdny po odkvětu a poté, když bobule začnou dozrávat. Je však třeba mít na paměti, že v suchých (nebo naopak vlhkých) oblastech, stejně jako u různých odrůd hroznů, se může frekvence zalévání lišit.

Půda kolem vinné révy by měla být uvolněna dva dny po dešti nebo zalévání. Při tom je důležité být velmi opatrní: tato rostlina má jemné kořeny, které lze snadno poškodit.

Pletí je nezbytný postup pro jakoukoli zahradní plodinu a hrozny nejsou výjimkou. Plevel nejen že vyčerpává půdu tím, že soutěží o živiny s vašimi rostlinami, ale může být také zdrojem napadení chorobami a škůdci.

Aby réva rostla rychleji a sklizeň vás potěšila, doporučuje se používat regulátory růstu na bázi kyseliny jantarové – ideální je „Yantarin“ od firmy „August“.

Tajemství kyseliny jantarové spočívá v tom, že stimuluje metabolismus rostlinných buněk a také zlepšuje výměnu plynů a „nabíjí“ rostlinu energií. Díky tomu réva lépe přijímá živiny, rychleji roste a kvetení a dozrávání plodů nastává o něco dříve. Rostlina se navíc stává odolnější, lépe snáší mráz a také se stává odolnější vůči chorobám.

Na co je potřeba být připraven

Ne každé léto je pro zahradníky „bez mráčku“: problémy vznikají u mnoha zahradních plodin a hrozny nejsou výjimkou. V sezóně je ohrožena škůdci a patogeny.

Oidium neboli padlí hroznů je tedy jednou z nejvážnějších hrozeb pro vinnou révu. Jedná se o houbové onemocnění, které lze zjistit na jaře, když se réva probouzí ze zimního klidu. Postižené výhony zaostávají ve vývoji, rostou pomaleji, listy se deformují a kadeří, objevuje se na nich bělavý povlak. Květenství na postižených výhoncích odumírají a plody zasychají.
Abyste se tomuto problému vyhnuli, musíte věnovat pozornost sazenicím, protože rostlinný materiál se nejčastěji stává příčinou infekce. Kromě toho je důležité zajistit provzdušnění hroznových keřů a za tímto účelem včas provést sanitární prořezávání a přivázat révu k podpěrám.

Zemědělská opatření však nestačí: abychom se padlí definitivně zbavili, je nutné ošetření fungicidy. Vynikajícím řešením může být lék „Tiovit Jet“. Síra ve svém složení narušuje životně důležité procesy v buňkách mycelia a nenechává patogenu žádnou šanci.

Když už mluvíme o škůdcích, zahradníci se často setkávají s roztoči, kteří napadají vinnou révu. Usazují se na spodní straně listu a vysávají šťávu z rostlinných buněk. V důsledku toho se na spodní straně listové čepele objeví bělavý „plstnatý“ povlak a na horní straně se objevují charakteristické zelené nebo načervenalé otoky. Oslabená rostlina zbavená živin začíná umírat.

Nejlepšími způsoby, jak bojovat s roztoči, je pravidelné pletí oblasti, stejně jako odstraňování spadaného listí po sklizni a kopání oblasti na podzim. Pokud zjistíte, že vás klíště již navštívilo, opět vám pomůže Thiovit Jet, protože tento lék kombinuje fungicidní a akaricidní vlastnosti. Kromě toho lze tento produkt použít také jako hnojivo s mikroživinami.

Dalším běžným škůdcem je šupináč a nepravý šupináč. Je to malý hmyz s bílou, hnědou, šedou nebo načervenalou kupolovitou schránkou, která pokrývá jejich tělo jako štít, odtud název. Tento škůdce se usadí na stonku vinné révy a živí se jejími šťávami, čerpá živiny z rostliny, což způsobuje vysychání révy.

Naštěstí je velmi snadné vyhnout se návštěvě šupin a falešných šupin, pokud provedete preventivní ošetření brzy na jaře. Lék „Prophylactin Light“ byl vyvinut speciálně k boji proti zimujícím formám těchto a některých dalších škůdců. Jedná se o spolehlivý produkt na bázi minerálního oleje, který obalí škůdce hustým filmem a blokuje kyslík do jejich přezimujících forem. Tento přípravek je účinný již při +4°C, takže ošetření lze provádět i na samém začátku letní chatové sezóny.

Jedna z nejznámějších odrůd hlemýžďů se ne nadarmo nazývá „hroznový šnek“. Šneci spolu se slimáky často útočí na letní chaty v blízkosti jezer nebo jiných vodních ploch. Živí se listy, mladými výhonky a někdy hrozny, což způsobuje vážné poškození rostliny.

Pro ochranu zahrady se doporučuje vysadit živý plot z trnitých rostlin, jako jsou šípky, nebo takové škůdce sbírat ručně. Mnohem jednodušší a spolehlivější varianta je však ochrana zahrady pomocí přípravků.

„Slizneed NEO“ byl vyvinut speciálně pro boj proti slimákům a slimákům na zahradních pozemcích. Krystaly metaldehydu v jeho granulích při kontaktu s pokožkou měkkýšů ničí slizniční buňky a vysušují škůdce, což vede k jeho smrti a chrání vaši zahradu před „nezvanými hosty“.

Častým škůdcem vinné révy je také váleček vinný. Je to malý hnědý motýl s charakteristickými žlutými a modrými skvrnami na křídlech. Poblíž vnitřního (tornálního) úhlu je velká okrově žlutá skvrna, šířící se směrem k přednímu okraji jako pás.

Housenky tohoto škůdce se snadno živí pupeny, květy a hrozny a mohou zničit až 45 % celé úrody, pokud nebudou včas přijata opatření.

Pokud jste si všimli takových motýlů ve vaší zahradě a máte oprávněné obavy o stav rostlin na místě, „Batrider“ přijde na záchranu – univerzální asistent v boji proti zahradním škůdcům. Obsahuje tři nejúčinnější účinné látky různých směrů, což umožňuje jedním ošetřením zničit většinu běžných „nepřátel sklizně“. Droga se dostává do těla listových válečků s potravou nebo kontaktem s krycími pletivy a poté tlumí činnost nervového systému, způsobuje paralýzu a tím ničí škůdce.

Jak pomoci hroznům přežít chlad

Po sběru sklizně je nutné provést sanitární prořezávání keře, protože husté, neudržované houštiny snižují výnosy a mohou být faktorem šíření infekcí rostlin.

Jakmile začnou první podzimní mrazíky, je třeba stonky odstranit z podpěr, položit na zem a zakrýt plastovou fólií. Doporučuje se také ošetřit směsí Bordeaux – to ochrání rostliny před chorobami.

Existují různé způsoby, jak zakrýt hrozny na zimu – od posypu zeminou nebo pilinami až po pokrytí spunbondem, střešní lepenkou nebo dokonce břidlicí. Každá z těchto možností má své klady a zápory a každý zahradník si může vybrat nejvhodnější možnost pro sebe. Hlavní věcí je nikdy nezanedbávat zakrytí hroznů na zimu, protože spolehlivá ochrana před chladem je zárukou, že vás réva potěší sklizní po mnoho let.