Hroznový květ (14 fotografií): jak a kdy vinná réva kvete? Co dělat, když hrozny kvetou v srpnu? Proč 3letá réva nekvete?

Každý viděl a ochutnal hrozny, ale asi ne každý mohl pozorovat, jak hrozny kvetou. Jde o důležité a zároveň krásné období v životním cyklu révy. V této fázi vegetace květ vynikne, tyčinky se narovnají, dostává se do nich pyl – a tak vznikají budoucí plody. Právě období květu a správná péče o úrodu v tomto bodě vývoje hroznů určuje budoucí sklizeň, kvalitu a chuť plodů. Ale ani zkušení zahradníci si nejsou vždy jisti, jak přesně regulovat proces tvorby vaječníků a zabránit tomu, aby hrozny padaly květy.

Pojďme zjistit, jak vytvořit správné podmínky pro vývoj rostliny během období květu, jak a kdy přesně tato plodina kvete, jaké je načasování a trvání kvetení, jaké vlastnosti je třeba vzít v úvahu a z jakých důvodů mohou hrozny nekvetou, a také jak tuto situaci napravit, aby se rok od roku neopakovala.

Podmínky a doba kvetení

Načasování a trvání kvetení jakékoli plodiny se liší v závislosti na regionu, kde roste, a konkrétních klimatických podmínkách daného roku. Ale ve většině případů hrozny kvetou na samém konci jara, kdy jsou denní teploty alespoň 25 stupňů Celsia.

Existují samozřejmě mrazuvzdornější odrůdy. Většina druhů je ale zvyklá na mírné evropské klima, proto nehnojí při příliš nízkých teplotách.

Kvetení nenastane, pokud bude dlouho pršet: je důležité, aby převládalo trvale suché počasí. Faktem je, že déšť může smýt většinu pylu z květenství, plody nenapadnou a nemusíte očekávat bohatou úrodu. Ze stejného důvodu je nežádoucí zavlažovat tuto plodinu během kvetení. A pokud deště stále neustávají, někteří letní obyvatelé využívají možnosti umělého opylení révy vinné, aby úroda na révě nezmizela.

Pozor! Vítr, stejně jako déšť, je nežádoucí – nejen že odfoukne pyl, ale také odtrhne květy, které se již objevily. Proto se v tomto období vyplatí révové plantáže co nejvíce chránit před nepříznivými přírodními vlivy.

Proces kvetení trvá několik hodin ráno, pak jsou poupata obvykle již uzavřena. I když některé květiny kvetou během dne. Období hnojení hroznů trvá asi 2 týdny. Na počet vznikajících vaječníků má přitom vliv nejen příznivé či nepříznivé počasí, ale i určitá půda. Pokud je půda příliš chudá a postrádá živiny, hrozny porostou malé a bude jich velmi málo.

Vlastnosti péče před květem

Opeření

Během pučení by teplota měla být alespoň 18 stupňů Celsia, vlhkost by měla být minimální. Právě v tomto případě dochází k tvorbě vaječníků. Za nepříznivých povětrnostních podmínek může plodina jednoduše shodit květenství. V tomto případě budou hrozny potřebovat umělé opylení.

Chcete-li to provést, vezměte čepele s nalepenou srstí a dotkněte se asi 15 květů na obou stranách, sbírejte pyl z květenství a přeneste je na jiné květiny a pravidelně tlučte čepele o sebe. Tento postup se doporučuje provést po opadnutí ranní rosy, ale před příchodem jasného slunce – asi do 9 hodin. A pokud vlhkost zůstane dlouho nebo bude pršet, bude se muset umělé opylení několikrát opakovat.

Umělé opylení oboupohlavných odrůd lze provést třepáním drátu, na kterém je réva podepřena. Postup stačí opakovat během otevírání poupat. Nebo aplikujte vystavení slabému proudění vzduchu ve vzdálenosti alespoň 0.5 m od rostliny. Kvalitu opylení lze zkontrolovat pohledem na blizny v květenstvích hroznů: měly by zhnědnout.

Zachyťte výhonky

Načasování pučení se přibližně shoduje s obdobím růstu nových výhonků. Pokud jsou nalezeny spadlé klobouky, je třeba výhonky zaštípnout. K tomu zkušení zahradníci používají jednu z následujících účinných metod.

• Tvrdým sevřením. Pokud réva roste příliš rychle nebo je konkrétní odrůda náchylná k opadávání květů, musíte část výhonku odstranit tvrdým zaštípnutím, přičemž nad květenstvím zůstane 5-7 listů.
• Metoda měkkého sevření zahrnuje odstranění výhradně koruny se 2 listy.

Podobný postup pro rostlinu ve fázi tvorby květenství inhibuje růst hroznů po dobu 2 týdnů, zvyšuje se výživa rostliny, takže v srpnu až září bude počet bobulí větší a jejich hmotnost se také zvýší.

Hnojivo

V období květu plodiny lze další chuťové vlastnosti hroznů zlepšit aplikací určitých hnojiv 5 dní po objevení se rozkvetlých květenství. Chcete-li to provést, vezměte komplexní kompozice obsahující draslík, bór a dusík.

A také ve specializovaných prodejnách si můžete koupit léky, které stimulují pučení, což výrazně zvyšuje otevírání pupenů. Postřik takovými kompozicemi se nejlépe provádí během fáze otevírání květenství, ráno, ve vzdálenosti metr od mřížoviny. K tomuto účelu je vhodná i dispergovaná síra.

Pro zajištění výživy vinné révy a zároveň podporu její kvetení aplikujte na jaře a začátkem léta směs organické hmoty a minerálních hnojiv. Častou chybou některých zemědělců je překrmování hroznem. Pak se užitečné prvky používají ke zvýšení listové hmoty a rostlina v budoucnu špatně plodí.

Tvorba květenství

U odrůd révy vinné s velkými hrozny se přebytečné odstraní a zůstanou ty nejperspektivnější. Rostlina se tak zbaví přebytečné zátěže a nutriční složky půjdou přesně tam, kam potřebují.

Omezení

V procesu péče o plodinu během vzhledu květenství byste měli dodržovat následující omezení:

• plodina se nezalévá, protože nadměrná vlhkost je škodlivá pro proces opylení;
• V této fázi vývoje révy je nežádoucí používat chemikálie;
• Půda by se neměla zrýt ani odplevelit.

Proč hrozny nekvetou a co dělat?

Stává se, že i když jsou dodržována všechna doporučení péče, keře padají květiny. Pojďme zjistit, proč se to může stát.

• Přebytečná voda v půdní vrstvě vede k tvorbě hrachu na vaječnících, prořídnutí tvorby shluků a odlévání vytvořeného vaječníku. Faktem je, že stagnující vlhkost v půdě jednoduše neumožňuje pronikání vzduchu do půdních vrstev, takže listy jsou příliš chlorované a látky nezbytné pro růst a vývoj hroznů se k ní nedostanou. Odumírají i kořeny v příliš podmáčené půdě.
• Vysoká vzdušná vlhkost má také špatný vliv na počet hroznů. Například deštivé počasí narušuje správné a včasné opylení plodiny, protože vlhkost jednoduše smyje pyl z rostlin.
• Vlivem náhlých mrazů odumírají plodonosné výhony. Navzdory tomu, že plodina má náhradní pupeny, tyto druhé výhony kvetou slaběji a někdy vytvářejí pouze listy bez květů, což samozřejmě ovlivní výši sklizně v budoucnu.
• Nedostatek květů může způsobit i nesprávný řez hroznů. Pokud se plodové výhonky, např. u 3letých lián, příliš zkrátí nebo se jich zbaví, rostlina vytvoří pouze listy bez dalších květů. Z tohoto důvodu musíte nechat alespoň 8-10 pupenů.

Pochopení fyziologických mechanismů regulujících kvetení hroznů je nutnou podmínkou získat dobrou úrodu.

Kvalita a množství naší sklizně hroznů bude přímo záviset na kvetení. Kvetení je ovlivněno nezávislými faktory, které spolu nijak nesouvisí, často některé faktory nejsou nutné (například déšť nebo chlad během kvetení).

Existují faktory, které nelze ovlivnit, jako je počasí, a existují faktory, které lze ovládat prostřednictvím agronomických postupů.

Kvetení a hrozny

Vinná réva je opylována křížovým opylením, tedy hrozny – větrem opylovaná rostlina. Včely nehrají při opylování hroznů velkou roli, a pokud nejsou včely, hrozny budou stejně opylovány větrem.

Z tohoto důvodu je velmi důležité provádět pravidelné větrání v uzavřených půdních podmínkách během kvetení hroznů, aby se zlepšilo opylení.

Jak kvetení hroznů ovlivňuje jeho výnos?

Nutný vzít v úvahu možné jevy, které mohou ovlivnit výsledky kvetení a opylování hroznů. Kromě opadání květů, stejně jako jevů zbarvení a milonáže, existují další faktory, které určují výsledek kvetení, tedy naši budoucí sklizeň:

• ⇒ skladování a využití sacharidů – nízké zásoby sacharidů, které rostlina nashromáždila v předchozí sezóně (viz Ukazatele zásob živin), způsobují opadávání květů během kvetení, čímž se snižuje počet bobulí v trsu, někdy až nadměrně;
• ⇒ teplota je důležitým faktorem pro klíčení pylu a růst pylové láčky. Teploty pod 18°C ​​a nad 38°C jsou nepříznivé. Nízké teploty spojené s deštěm a vysokou vlhkostí také přispívají k neúplnému oddělení čepice (viz foto), což vede ke snížení sadby bobulí.
• ⇒ déšť – příliš mnoho vlhkosti vede ke slepování pylu do hrudek, ředění tekutiny na blizně, což narušuje klíčení pylu;
• ⇒ přebytek dusíku – může způsobit nadměrné opadávání květů;
• ⇒ použití giberelinběhem kvetení – v závislosti na odrůdě to může mít negativní vliv na kvetení;
• ⇒ sucho během kvetení – může přispět k vysychání květů a vysychání stigmatu;
• ⇒ stínění keře — nepřispívá k diferenciaci plodných pupenů a/nebo násadu bobulí.

Po odkvětu začnou hrozny nasazovat bobule, které tvoří 20–50 % z celkového počtu květů (v tomto ohledu mají hrozny procento nasazování plodů ve srovnání s průměrným počtem květů vyšší než ostatní druhy).

Zhodnoťte plodnost ledvin

Lze namítnout, že počet vytvořených bobulí určuje počet květů.

V závěrečné fázi kvetení je třeba vytvořit vhodné podmínky (zejména zvýšení osvětlení pomocí zelených operací) pro tvorbu a diferenciaci plodných pupenů, které hroznová rostlina klade na další rok.

Důležité! Ke kladení plodných pupenů na příští rok v hroznech dochází především v období jeho letošního květu. To znamená, že výnos v příštím roce přímo závisí na podmínkách kvetení v tomto roce.

Udělejme si trochu času na pochopení konceptu plodnosti hroznových pupenů.

V této věci se rozlišuje mezi potenciální a skutečnou plodností.

Potenciální plodnost – jde o schopnost poupěte diferencovat se v květ (produkovat určitý počet květních primordií), u kterých také hovoří o potenciálním výnosu. Plodnost pupenů závisí na genetických a environmentálních faktorech (světlo a teplota), stejně jako na rychlosti a energii růstu výhonků. Je třeba vzít v úvahu, že když výhonky rostou příliš rychle, rychlost vývoje plodných pupenů se snižuje.

Skutečná plodnost pod potenciálem, protože ne všechna poupata kvetou na jaře. Přítomnost neotevřených pupenů (často se jim říká „slepé pupeny“) je důsledkem několika faktorů, mezi které patří:

1. Hormonální nerovnováha keře vinné révy, která zabraňuje rovnoměrnému rozkvětu pupenů.
2. Porušení korelace (nerovnováha) mezi nadzemní a podzemní částí keře: příliš hustá vegetace, jak známo, brání dostatku světla do rostliny a tvoří se méně životaschopné pupeny.

Důvody opadání květů v hroznech

K fenoménu opadávání dochází před začátkem květu, na začátku kvetení a na konci fáze květu/začátku fáze tvorby a růstu bobulí (fáze zrna prosa).

Fyziologické důvody, které vedou k opadávání květů v hroznech ne zcela jasné, ale mezi faktory přispívajícími k prolévání lze rozlišit dva hlavní: tento fyziologické a/nebo teplotní poruchy.

Fyziologickou nerovnováhou nejčastěji rozumíme přebytek růstové energie zelené výhonky, přebytek dusíku.

Růstová energie zelených výhonků je často tak silná, že přispívá k vytvoření dokonale provedených, krásných a velkých květenství. Ale taková květenství potěší oko pěstitele pouze před začátkem květu a často se začnou rozpadat ihned po začátku květu.

Možná jste viděli taková květenství na vaší vinici, která svým vývojem vyčnívají z obecného pozadí, ale během kvetení úplně ztrácejí květy. Například stolní odrůda Monarch často trpí úplným opadáváním květenství.

Souviset mohou i důvody opadávání květenství s výživou rostlin. V důsledku nedostatku mikroelementů (které lze v této fázi vývoje hroznového keře spolehlivě určit pouze laboratorní metodou) může dojít slabé uchycení stopkypodpíráním květiny na hřebenu se stává citlivější tepelným a povětrnostním změnám, které způsobují opadávání květu.

Konečně mají velký vliv sucho и prudké kolísání teploty vzduchu (teplotní výkyvy).

Například, nedostatek vlhkosti může vést ke zvýšenému opadávání květů a kolísání teplot, zejména v kombinaci se zvýšením atmosférického tlaku, vede k rychlé dehydratace květenství, protože květenství je jedno z prvních, které reaguje na dehydrataci opadáváním květů nebo malých bobulí.

Vysoká (nad +30 +35˚С, zejména v kombinaci se silným větrem) teplota vzduchu během kvetení vede k vysychání blizny, v důsledku čehož nedochází k oplodnění a květenství následně zasychá a odumírá jako nepotřebné (viz foto).

To je to, co se bere v úvahu hlavní důvod zasychání květenství na keři po odkvětu, s výjimkou šedé hniloby.

Na fotografii: vysychání květenství v důsledku nerovnováhy – příliš mnoho růstové energie vedlo k tomu, že výhonky květenství „odebraly“ výživu a květenství následně vyschlo. Bez rozboru konkrétní situace během kvetení lze tento jev snadno zaměnit s příznaky šedé hniloby.

Důležité! Šedá hniloba na květenstvích se vyskytuje v důsledku zahušťování v koruně keře v podmínkách vysoké vlhkosti vzduchu, za deštivého a chladného počasí, v období před květem nebo během květu.

Ve většině případů jsou důvody pro vysychání květenství po odkvětu (viz foto) porušením mezi růstem výhonků и výživa květenství.

Jak zabránit tomu, aby hrozny padaly květy?

Ve většině případů padáte květiny by neměl způsobit zvláště znepokojující, protože zbývajících květů je obvykle více než dost k vytvoření dobře vytvořených shluků.

Můžete však také pomoci omezit opadání květů. Takové operace provádím na odrůdách stolních hroznů, technické odrůdy většinou nevyžadují v této věci žádný zásah.

Chcete-li zabránit prolévání, můžete to udělat následující:

• ♦ několik dní před rozkvětem zaštípněte vrcholy výhonů, aby se fotosyntáty dočasně redistribuovaly z výhonků do květenství (viz článek na toto téma, Hrozny: zdroje a jímky, co potřebujete vědět o procesu fotosyntézy).
• ♦ zvýšit větrání v plodové zóně keře zelenými operacemi (fragment zelených výhonků (v případě potřeby) a odstranění listů přímo v blízkosti květenství);
• ♦ můžete použít hotové přípravky zlepšující opylení (např. na bázi bóru), ale účinek jejich použití ne vždy splní vaše očekávání, protože kvetení je ovlivněno příliš mnoha faktory, které vinař nemůže ovlivnit.

Nicméně veškeré vaše úsilí také nemusí fungovat, pokud Během kvetení hroznů se vyvinou povětrnostní podmínky nepříznivé pro opylení.

Podívejte se na toto video na toto téma:

Další čtení na téma „Kvetoucí hrozny“: