Doby zrání brambor a funkce sklizně hlíz, video

Optimální doba pro sklizeň brambor je, když vrcholy již zcela uschly a odumřely. Když totiž listy začnou hnědnout a zasychat, vývoj nadzemní i podzemní části rostliny se zpomalí a poté úplně zastaví. Hlízy, které do této doby vyrostly, tvoří silnou slupku a akumulují správné množství živin. Spojení mezi bramborami a stolony slábne. To znamená, že přichází čas, kdy můžete vykopat brambory bez obav z vážného poškození hlíz.

Vztah mezi výběrem odrůdy a načasováním sklizně brambor

Vzhledem k tomu, že se v důsledku klimatických podmínek může doba výsadby v různých oblastech posunout, načasování zrání brambor se všude určuje samostatně. A zde, pro dosažení vysokých výnosů v určité oblasti, dokonce i ve fázi výsadby, je velmi důležitý správný výběr odrůd.

Podle rychlosti zrání a vegetačního období lze brambory rozdělit do několika kategorií:

• Rané odrůdy jsou připraveny k rytí za 50-65 dní.
• Vegetační doba středně raných brambor se pohybuje od 65 do 80 dnů.
• Odrůdy v polovině sezóny produkují vysoce kvalitní sklizeň za 80–95 dní.
• Středně pozdní brambory zůstávají v půdě 95 až 110 dní před dozráním.
• U pozdních odrůd uplyne nejdelší doba před sklizní brambor – minimálně 110 dní.

Proto se v každém případě výběr odrůd pro výsadbu provádí individuálně. Navíc mezi rozhodujícími kritérii je nejen doba zrání brambor a jejich vegetační období, ale také účel odrůdy, její chuť a schopnost vydržet zimní skladování.

Faktory ovlivňující dobu zrání brambor

Ani při výsadbě hlíz stejné odrůdy nemají zahrádkáři jistotu, že budou brambory sklizeny ve stejnou dobu.

• Zavádění nadměrného množství organické hmoty zpožďuje vegetační období keřů a při vykopávání mladých brambor může být v hlízách zjištěn zvýšený obsah dusičnanů.
• Čím je půda chudší, tím rychleji nastává čas, kdy můžete brambory vyhrabat. Na úrodné půdě může vegetace rostlin, a tedy i růst a vývoj hlíz pokračovat až do pozdního podzimu.
• Na suché půdě, která chronicky postrádá vlhkost, se také zkracuje doba zrání brambor. Již v polovině léta jsou na plantážích, kde rostliny neměly dostatečnou zálivku, vidět povislé žluté stonky nebo zcela zvadlé keře.

V prvním případě hrozí, že do podzimu získáte nezralou úrodu, která nevydrží zimní skladování. A ve druhém a třetím scénáři bude hlíz velmi málo, nebo budou všechny malé.

Cílem každého zahradníka je vysoká úroda, kterou lze dobře skladovat po celou zimu. K tomu je důležité, aby hlízy dozrály, přibývaly na váze, vytvořily hustou slupku a nahromadily užitečné látky.

Jak zjistit, kdy můžete kopat brambory? Když se zaměřujete na sušení a barvení svršků, je důležité mít na paměti:

• nemá smysl držet hlízy v půdě déle než tři týdny po uschnutí zelí;
• pozdější sklizeň brambor způsobí, že se hlízy budou hůře skladovat;
• pokud jsou stonky a listy i přes blížící se chlad zelené, je třeba přijmout opatření k urychlení zrání hlíz.

Pokud rané mrazy přesto rostliny poškodily, je lepší brambory sklidit bez prodlení. V opačném případě budou živiny z hlíz použity k obnově vrcholů.

Sekání vršků a další způsoby urychlení zrání brambor

Jedním z jednoduchých způsobů, jak se vyhnout situaci, kdy musíte na podzim rýt nové brambory, je posekat vršky, dokud jsou ještě zelené. To se často stává během pozdní výsadby nebo vlhkého léta. V důsledku toho se hlízy, které nevytvořily slupku, snadno poraní a špatně se skladují. Pokud se nemůžete dočkat sklizně brambor, opatrně posekejte vršky nejméně 7–10 dní před vykopáním. Pro rostlinu se to stává znamením, že končí vegetační období a hlízy dozrávají. Stejně se postupuje, pokud musíte při sklizni použít vyorávač brambor nebo pojezdový traktor.

V dnešní době se k produkci brambor, které lze obchodovat, v rané fázi používají také chemikálie.

• Při provádění desikace se dva týdny před sklizní brambor postříkají záhony zředěným síranem měďnatým v množství 5 gramů na litr vody. Chemikálie doslova vysává vlhkost ze zeleně, což způsobí, že se listy zabarví a následně se stočí a uschnou.
• Na konci dlouhého chladného léta doprovázeného častými srážkami jsou svršky ošetřeny chlorečnanem hořečnatým. Produkt se vyrábí v množství 20 gramů chemikálie na litr vody. Pokud počasí zůstane suché, pak po 5 dnech zelená část rostlin vyschne.
• Postřik bramborových keřů superfosfátem v množství 2 kg produktu na 10 litrů vody pomáhá urychlit stárnutí vrcholů. Zavlažování se provádí ve dne nebo večer po období květu, přičemž na sto metrů čtverečních se spotřebuje 5 až 10 litrů chemikálií.

Tyto techniky vám pomohou získat kvalitní hlízy v létě, kdy je rytí mladých brambor zvláště rizikové kvůli vysoké pravděpodobnosti mechanického poškození.

Především urychlení zrání má své opodstatnění na rašeliništích a níže položených oblastech, kde je v deštivých létech obtížné získat zdravou vyzrálou úrodu.

Povětrnostní podmínky při kopání brambor

Nejlepší čas na vykopávání hlíz je suché teplé počasí, kdy můžete brambory vyhrabat a hned je třídit. Plodina rychle vysychá, je zbavena zbytků půdy a nezmrzne.

Pokud se blíží období dešťů, je lepší s úklidem neotálet. Protože nadměrná vlhkost na konci vegetačního období může vyvolat onemocnění brambor, výskyt hniloby v poškozených oblastech a negativně ovlivnit trvanlivost.

Optimální teplotní podmínky pro sklizeň brambor jsou v rozmezí od 10 do 17 stupňů. Vzhledem k tomu, jak jednorázové ochlazení, tak vytrvalé mrazy mohou nejen poškodit vrcholy, ale také poškodit hlízy. Z tohoto důvodu byste neměli kopat brambory brzy na podzim ráno, kdy je vzduch znatelně chladnější než země.

Sklizeň ručně a pomocí vyorávače brambor

V závislosti na oblasti pozemku a osobních preferencích si zahradníci jako nástroj pro sklizeň brambor vybírají lopatu, vidle, pluh, pojízdný traktor nebo specializované vyorávače brambor. Vidlemi můžete vypáčit všechny hlízy vytvořené na keři. Poškození tímto nástrojem je minimální a je snazší s ním pracovat. Pokud je však hlíza stále poškozena, na rozdíl od bramborového řezu lopatou nelze skladovat a musí být okamžitě zpracována. Navíc při použití vidle se často malé brambory ze země neodstraní.

Při rytí nových brambor ve volné půdě často stačí zatáhnout za stonky bramborového keře, aby se většina hlíz dostala na povrch, zatímco zbytek se odstraní vidličkou a lopatou. Na hustých, těžkých půdách vykopejte keř zasunutím čepele ze strany, abyste ušetřili hlízy.

Tato pravidla fungují na malých plochách, ale pokud je plantáž velká, neobejdete se bez specializovaného vybavení. Domácí vyorávač brambor nebo továrně vyrobené zařízení může proces značně usnadnit a snížit nejen náklady na pracovní sílu, ale také čas na sklizeň hlíz.

Práce s vyorávačem brambor vyžaduje dodržování určitých zásad.

• Mechanizace je účinná, pokud jsou řady keřů rovné.
• Tato vzdálenost umožňuje bagru vyhnout se poškození sousedních rostlin při jízdě.
• Při práci je důležité dbát na to, aby se vyorávač brambor snadno pohyboval a aby po průchodu na zemi zůstaly brambory. Při nesprávné volbě hloubky se práce buď ztíží nadměrnými skládkami zeminy, nebo dojde ke ztrátě části úrody.

Bez ohledu na to, jak se brambory sklízejí ručně nebo pomocí mechanických zařízení, po sběru hlíz je nutné je roztřídit a odstranit nemocné a poškozené brambory. A pokud je to nutné, výsadbový materiál je okamžitě vybrán podle odrůdy pro příští sezónu.

Při plánování načasování zemědělských prací je velmi důležité vědět, kolik dní trvá růst brambor od okamžiku výsadby do okamžiku sklizně.

Článek bude diskutovat o tom, jak pěstovat bramborovou plodinu v co nejkratším čase.

Jaké je vegetační období brambor?

Vegetační období je doba od vyrašení plodiny do úplného dozrání okopanin. Na základě tohoto kritéria jsou odrůdy brambor rozděleny do skupin:

• Ultra brzy. Sklizeň nastává 50-60 dní po výsadbě;
• Brzy. Sklizeň 70-80 dní po výsadbě;
• Střední sezóna. Sklizeň nastává po 80-90 dnech;
• Středně pozdě a pozdě. Sklizeň probíhá 100-110 dní po výsadbě.

POZOR! Počet dní, které brambory potřebují ke zrání, do značné míry závisí na odrůdových vlastnostech a klimatických podmínkách.

Plodina, která roste na jednom místě déle než 3-4 roky, začíná s každou novou sezónou degenerovat. Po uplynutí této doby se doporučuje nechat půdu odpočinout a brambory zasadit na nové místo.

Závislost zrání brambor na odrůdě

Každá odrůda brambor roste v jinou dobu, takže existuje několik druhů.

Brzy

Rané brambory rostou 50-80 dní po výsadbě. Rané odrůdy jsou také rozděleny do podskupin:

• Ultra brzy;
• středně raný;
• Brzy zralé.

Ultračasná sklizeň může být sklizena do 45 dnů po vyklíčení. Středně rané a rané odrůdy dávají sklizeň přibližně ve stejnou dobu – po 60-80 dnech.

Střední zrání

Mezisezónní odrůdy dozrávají poměrně rychle. Sklizeň je připravena ke sklizni 70-80 dní po vzejití. Odrůda má velmi rychlé vegetační období. Výhonky se objevují již 10. den po výsadbě.

Střední a pozdní

Vegetační období těchto odrůd trvá asi 4 měsíce. Sklizeň začíná 100-120 dní po výsadbě hlíz. Pozdní odrůdy se velmi dobře skladují a mají vysoké výnosy.

Jak doba sázení brambor ovlivňuje dobu sklizně?

Brambory vysazené brzy jsou nejméně náchylné k chorobám a nedostatku vláhy. Velmi rychle tvoří vrcholy díky dlouhému dennímu světlu. Časné plodování začíná dříve než obvykle a končí před nástupem podzimních dešťů.

V oblastech Dálného severu není hlavním faktorem doba výsadby, ale zahřívání a vlhkost půdy. Brambory v takových oblastech mohou být vysazeny při teplotě 2-3 stupňů za předpokladu, že je půda dobře vysušená. Pokud je půda dostatečně mokrá, hrozí onemocnění brambor.

O kolik dní později můžete kopat brambory po výsadbě v různých oblastech?

Brambory se pěstují ve všech regionech Ruska za použití různých agrotechnických podmínek. Většina výsadeb se vyskytuje v oblastech s bohatou, úrodnou půdou a příznivým klimatem. Brambory se začínají rýt koncem srpna a podle regionu se pokračuje až do konce září.

Sibiř a Ural

V oblastech Sibiře se pěstují rané a střední odrůdy. V klimatických podmínkách této oblasti mají hlízy čas, aby se během letní sezóny plně zformovaly. Mrazy v těchto oblastech začínají v polovině září, takže sklizeň nastává 40–50 dní po výsadbě brambor.

Centrální černá země

Tyto oblasti mají velmi úrodnou půdu a příznivé klimatické podmínky. Díky těmto faktorům produkují brambory velkou sklizeň. V centrálních oblastech se pěstují rané a rané odrůdy brambor. Sklizeň se sklízí do 50 dnů po výsadbě.

Severozápadní

Kvůli krátkému létu a časným mrazům se v regionu Severozápad pěstuje pouze pozdní odrůdy brambor. Charakteristickým rysem je, že berou hlízy s dobrou, rovnoměrnou klíčivostí. Začnou sklízet 100-120 dní po výsadbě.

Jižní

V jižních oblastech není charakteristickým rysem sklizně mráz, ale vysoké letní teploty. Ve velmi horkém a suchém klimatu brambory přestávají růst. Na jihu Ruska se vysazují rané a střední druhy. Sklizeň je připravena v červenci.

Středová kapela

Na severu střední zóny se vysazují pozdní odrůdy brambor. Mrazy tam začínají v polovině září, takže sklizeň brambor se sklízí začátkem září.

Na jihu regionu jsou mrazy až koncem října, takže tam mohou růst jakékoli odrůdy, i pozdní. Sklizeň začíná koncem září.

Jak povětrnostní podmínky ovlivňují dobu zrání brambor?

Mírně chladné klima bez náhlých teplotních změn bude pro brambory nejlepší možností růstu a vývoje. Kultura je velmi citlivá na mráz a extrémní teplo. Nejoptimálnější teplota pro dobrý růst brambor by měla být +20 stupňů. Hlízy brambor začínají klíčit při teplotě +4-6 stupňů.

Vlhkost půdy je pro růst brambor velmi důležitá. Mělo by to být průměrné. Nedostatek vláhy a její přebytek mají velmi negativní vliv na kvalitu hlíz brambor. Špatná půdní vlhkost může vést k poškození keře, snížení výnosu a deformaci sadebního materiálu. Nadměrná vlhkost snižuje kvalitu brambor a jejich trvanlivost. K růstu a tvorbě vrcholů dochází nejlépe při vlhkosti vzduchu 50-70%.

Jak způsob sázení ovlivňuje zrání brambor?

Při výsadbě brambor je třeba vzít v úvahu rovnoměrné osvětlení plochy. Keře se doporučuje vysazovat z jihu na sever.

Zapomínat bychom neměli ani na hnojiva, která je nutné umístit na dno výsadbové jámy. Jako hnojivo lze použít hnůj nebo popel.

Doporučená vzdálenost mezi řadami by měla být 60-70 cm Malé hlízy není nutné sázet tak hluboko jako velké. Optimální hloubka výsadbového materiálu by měla být:

• Pro lehkou půdu – do 12 cm;
• Pro těžkou půdu a hlínu – do 10 cm;
• Pro jíl – do 5 cm.

Pro dosažení jednotného klíčení je třeba dodržovat několik pravidel:

1. Hlízy by měly růst ze stejné hloubky. Půda se může po zimě zahřát nerovnoměrně, takže klíčivost se může lišit;
2. Je nutné zajistit, aby klíčky na hlíze ​​byly naklíčené rovnoměrně;
3. K výsadbě se používají brambory jedné odrůdy;
4. Hlízy musí mít stejný tvar a velikost, musí být husté a bez chorob.

Ať už je plodina vysazena jakýmkoli způsobem, hlavní věcí je dodržovat pravidla doporučená pro výsadbu. Existuje mnoho způsobů, jak sázet hlízy, které ovlivňují výnos brambor. Nejběžnější jsou: tradiční, příkopová a hřebenová.

Tradiční metoda je nejjednodušší. Brambory se sázejí pod lopatou, přičemž mezi řádky je dodržena vzdálenost 70 cm.Po objevení výhonků a před rozkvětem je třeba brambory shrnout. Tato akce se provádí za účelem zvýšení sklizně. Po celou sezónu musíte sledovat plodinu: plevel, krmení a ničení brouků.

Metoda hřebenové výsadby je vhodná pro půdu s vysokou stagnací vlhkosti. Výška hřebenů musí být alespoň 15 cm a vzdálenost mezi nimi musí být 70 cm.Tento způsob se vyznačuje rychlým vysycháním brambor, v důsledku čehož nejsou napadeny hnilobou. Péče spočívá v hnojení, kypření, kypření a zalévání půdy.

Na výsadbu je nutné se na podzim připravit výkopovou metodou. Příkopy se vykopávají nejméně 30 cm hluboké.Na dno se klade vrstva sena nebo slámy, která je pokryta vrstvou hnoje, rašeliny a popela. Během zimního období se tato vrstva zhutní a na jaře se na ni položí brambory a přikryjí se zeminou.

ODKAZ! Hnůj položený na podzim dobře udržuje vlhkost a ohřívá brambory. Není potřeba další hnojení, protože shnilý hnůj plní funkci krmení a hnojení.

Je možné urychlit zrání brambor?

Aby se urychlilo plodování brambor, je třeba je krmit po celé vegetační období. Pro rychlejší zrání je třeba brambory pravidelně krmit. Pro hnojení je lepší používat organická hnojiva. Minerální hnojiva nebo stimulátory růstu mají krátkodobý účinek a ve většině případů způsobují poškození plodiny.

Po odkvětu můžete urychlit vegetační období brambor pomocí desikace. Spočívá v postřiku vršků síranem měďnatým. Po zpracování vrcholků začnou přirozeně odumírat, aniž by to ovlivnilo kvalitu hlíz.

Další metodou ovlivnění bramborových vršků je senikace. Keře jsou ošetřeny roztokem superfosfátu, který ovlivňuje stárnutí vrcholů.

Jak dlouho můžete v průměru kopat brambory po výsadbě?

Doba zrání brambor se pohybuje v průměru od 60 do 120 dnů. Rostlina se vyznačuje tím, že její nadzemní část a samotné hlízy nerostou současně. Po výsadbě, přibližně o 20 dní později, kdy se objeví první výhonky.

Během 30-40 dnů se vrcholy vyvíjejí a rostou. Po odkvětu zelené hmoty brambory rostou dalších 30-40 dní, dokud nedosáhnou plné zralosti. Sklizeň začíná po úplném vyschnutí vršků brambor.

POZOR! Sušené vrcholy jsou signálem k zahájení sklizně. Trvá-li sklizeň déle než 2 týdny, bude to mít nepříznivý vliv na její kvalitu. Brambory mohou onemocnět a jejich skladování se může výrazně zhoršit.

Časté chyby

Nejčastější a nejčastější chyby při pěstování brambor:

1. Nekvalitní hlízy pro výsadbu.
2. Neupravené hlízy.
3. Roste dlouho na jednom místě.
4. Nesprávný čas přistání.

Tyto chyby mají velmi špatný vliv na všechny odrůdy rostlin. Jejich prováděním můžete získat nízký výnos i z těch nejhybridnějších a nejodolnějších odrůd brambor.

Často kladené otázky

Jak správně skladovat brambory?

Po sklizni je třeba nechat 3 hodiny vyschnout na vzduchu. Poté je plodina odeslána na chladné místo po dobu 3 týdnů. Poté musíte brambory pečlivě roztřídit a umístit je na trvalé místo. Optimální pokojová teplota by neměla být nižší než +3 C.

Musím brambory po výsadbě zalévat?

Mladé klíčky brambor potřebují půdní vlhkost. To platí pro období tvorby pupenů a bohatého kvetení. Nedostatek vlhkosti lze určit podle stavu listů a stonků. Je nutné zalévat třikrát za sezónu: po objevení prvních výhonků, během období tvorby pupenů a na konci květu.

Jaké choroby a škůdci mohou bramborám škodit?

Hmyzí škůdci, kteří často napadají vrcholky rostlin:

• Háďátko bramborové;
• Mandelinka;
• Wireworm;
• Medvědka.

Nejčastější choroby, které postihují brambory:

• pozdní plíseň;
• Stávkokaz;
• alternarióza;
• strupovitost obecná;
• makrosporiáza;
• Prstencová hniloba.

Jaká hnojiva by měla být podávána bramborám?

Rostlina je velmi náročná na přítomnost živin v půdě, ve které bude růst. V organických hnojivech je obsaženo mnoho užitečných látek, ale rostlina jich nemá vždy dostatek. Pro zlepšení růstu rostlin a zvýšení produktivity je nutné aplikovat minerální hnojiva. Vrcholky dobře rostou z dusíkatého hnojení. Draslík – zvyšuje imunitu, posiluje kořeny rostliny. Hořčík také pomáhá plodině lépe růst.

Závěr

Na základě všech popsaných bodů můžeme dojít k závěru, že pěstování dobré bramborové plodiny není příliš obtížné. Hlavním znakem při pěstování jsou správná agrotechnická opatření. Důležitým faktorem pro vypěstování slušné úrody je správně zvolený druh pro konkrétní region.