Arašídy: pěstování, výhody, aplikace

Všichni jsme zvyklí kupovat chutné a výživné arašídy v obchodě. Tuto plodinu lze ale pěstovat i na vlastní zahradě. Ano, podzemnice olejná je teplomilná a náročná na klima, ale stojí za to je zkusit zasadit do dače.

Je to přinejmenším vzrušující zážitek a příležitost vypěstovat něco nového a pro mnohé neobvyklého. Minimálně úroda zdravých ořechů.

A pro ty, kteří nemají letní chaty, doporučujeme pěstovat arašídy doma na parapetu. Tam se nebude bát chladného a proměnlivého počasí. Ano, úroda nebude tak velká, ale bude se pěstovat vlastníma rukama.

Botanický popis

Arašídy nebo podzemnice olejné jsou jednoletou bylinnou rostlinou z rodiny luštěnin. Je to hustý zelený keř vysoký až 50 cm, stonky jsou vzpřímené a rozvětvené. Listy jsou oválné, protilehlé. Arašídy kvetou na začátku léta drobnými jasně žlutými květy. Kvetení trvá pouze 1 den. Nasazené plody se po opylení sklání k půdě a zahrabávají se do ní. Sklizeň dozrává v září: pod zemí se podle odrůdy tvoří fazole obsahující až 5 zrn.

Arašídy jsou extrémně teplomilná plodina. Dobře roste a vyvíjí se při teplotách nad +15°C, pokud je venku chladněji, rostliny zpomalují a vymrzají. Rostliny reagují negativně na přebytečnou vlhkost v půdě, nemají rádi silný vítr a zvýšenou kyselost půdy.

Výsadba arašídů v otevřeném terénu

Podzemnice olejná lze sázet přímo do volné půdy. Tato možnost je vhodná pro zahradníky v těch oblastech, kde je konec jara a začátek léta teplý a již se nevyskytují mrazy. Obyvatelům severních oblastí, střední zóny a moskevské oblasti se doporučuje pěstovat arašídy prostřednictvím sazenic.

Je lepší začít s výsadbou arašídů ve volné půdě koncem května nebo začátkem června, když se půda zahřeje na +12. +15°C. Arašídy se vysévají pro sazenice v dubnu. Sazenice bude možné přesadit do volné půdy v červnu.

Vyberte místo

Jak již bylo zmíněno dříve, arašídy jsou extrémně teplomilná plodina. Proto je pro ni lepší vybírat záhony ve vyšších polohách, kde nejprve roztaje sníh a půda se rychleji prohřeje. Místo by mělo být ideálně slunečné, rostliny by měly být koupány na slunci po celý den.

Nízko položené oblasti nejsou pro pěstování podzemnice olejné. V chladných dnech se tam může zdržovat studený vzduch a v deštivých dnech se tam může držet vlhkost. Obě podmínky jsou pro tuto kulturu nepřijatelné.

Příprava půdy

Arašídy jsou velmi citlivé na strukturu půdy. Nesmírně důležitá je pro něj kyprost a lehkost podkladu. V těžké, husté půdě nebude pěstovat velké fazole. Proto se doporučuje před výsadbou přidat do půdy písek, kompost, rašelinu a shnilé piliny.

Pro arašídy je důležitá i kyselost půdy. V kyselé půdě poroste špatně a dá mizernou úrodu. Před výsadbou nezapomeňte zkontrolovat pH půdy pomocí testovacího systému. “Agrochemik” nebo lakmusové proužky. Pokud je indikátor příliš vysoký, musí být půda zředěna popel nebo dolomitová mouka.

Pro doplnění úrodnosti půdy před výsadbou je užitečné přidat kompost (až 5 kg na 1 m20) nebo nitroammofosku (1 gramů na XNUMX mXNUMX).

Přistávací práce

Před výsadbou je třeba urovnat půdu a vytyčit záhon. Optimální vzdálenost mezi keři je 15-20 cm, mezi řadami – 50-60 cm Nevysazujte rostliny příliš hustě. Produkují poměrně hustou nadzemní část, která v budoucnu zkomplikuje proces kopcovitosti a péče o výsadbu.

Pro výsadbu podzemnice jsou vytvořeny malé otvory, do každé z nich jsou umístěny 5-6 semena. Dále posypeme volnou půdou a vydatně zalijeme.

Pokud plánujete pěstovat arašídy prostřednictvím sazenic, musíte si připravit rašelinové květináče nebo jakékoli jiné nádoby, sypký a výživný substrát. Semena se vysévají do hloubky 3-4 cm do předem navlhčené půdy. Poté, co je nádoba pokryta filmem nebo sklem, dokud se neobjeví první výhonky. Sazenice arašídů by měly být umístěny na jižním parapetu. Péče o sazenice není obtížná – je třeba je pouze pravidelně zalévat. A hlavní věcí je vyhnout se průvanu, který bude bránit rozvoji rostlin.

Mnoho zahradníků praktikuje výsadbu arašídů ve fazolích. Obsahují velkou zásobu živin, které budou sazenice potřebovat ve fázi růstu a vývoje. Aby se výhonky objevily dříve, mohou být fazole mírně popraskané, takže skořápka praskne.

Péče o arašídy v otevřeném terénu

Arašídy jsou pohodlné při teplotách nad +20 ° C – v takových podmínkách aktivně rostou a vyvíjejí se a produkují dobrou sklizeň. Aby rostliny v chladných dnech a nocích nezmrzly, je lepší zásobit se agrofibrem předem a po obvodu záhonu nainstalovat kolíky. V tomto případě v situaci náhlého chladného počasí bude možné podzemnici rychle zakrýt a ochránit ji tak před nepřízní počasí.

zalévání

Dostatek vláhy potřebují rostliny zvláště naléhavě během rašení a kvetení. V této době se výsadby zalévají několikrát týdně. Jakmile rostliny zaboří „hlavy“ do půdy, zálivku lze omezit. V deštivých dobách budou srážky arašídům stačit. V suchých dobách se záhony zalévají jednou týdně. Aby plodina dozrála rychleji, několik týdnů před sklizní se zálivka omezí na minimum nebo se dokonce úplně zastaví.

Důležité je zabránit podmáčení půdy a stojaté vodě na záhonech. V opačném případě uhnívají kořeny rostlin a nepřinesou žádnou bohatou úrodu.

Uvolňování, pahorkování a plení

Dokud se listy rostlin nepřiblíží k sobě a nevytvoří husté houštiny, musíte záhony pravidelně odplevelovat, aby plevel nebrzdil růst arašídů a neodebíral cennou vlhkost a výživu.

Péče o arašídy je podobná zemědělské technologii pěstování brambor v tom smyslu, že tato plodina také potřebuje ke zvýšení výnosu kopci. První výsadba se provádí 10 dní po odkvětu. Dále – pokud možno a jak se rostliny vyvíjejí. Během sezóny je třeba arašídy 3-4krát uzemnit. V tomto případě se pod zemí vytvoří několik vrstev arašídů a výnos každého keře bude vyšší.

Kypření lze provádět současně s plením a kypřením. Čím volnější a lehčí substrát, tím snazší pro rostliny bude pěstování fazolí.

Další hnojení

Doporučuje se krmit arašídy ve volné půdě 2-3krát za sezónu. Nejlepší je používat komplexní hnojiva, která obsahují všechny potřebné makro- a mikroprvky ve vyváženém množství. U podzemnice olejné je zvláště důležitá hojnost draslíku a fosforu. Dobré možnosti jsou nitroammofoska, monofosfát draselný, komplexní sloučeniny jako “Zdraven Aqua Universal pro zeleninu, ovoce a zahradnické plodiny”.

Sklizeň

Že jsou arašídy zralé a připravené ke sklizni, poznáte podle nadzemních částí rostlin: zelení začne žloutnout a vadnout. Ve středním pásmu dozrávají ořechy obvykle v druhé polovině září.

Proces sklizně je následující: musíte pečlivě vykopat keře, setřást přebytečnou půdu a poslat je na suché místo. Po 7-10 dnech mohou být fazole odděleny od rostlin a uskladněny. Některé z nich lze připravit k výsadbě v příštím roce. Arašídy pro semena není třeba loupat; fazole by měly být umístěny v plastové nádobě a skladovány na chladném a suchém místě.

Pěstování arašídů doma

Pro zkušené pěstitele květin nebude těžké pěstovat arašídy doma. Stačí prostorný květináč nebo nádoba, lehká a kyprá půda a samotné ořechy. Na dno nádoby na výsadbu je nutné položit drenáž. Semena se zasadí do hloubky 3-4 cm, zalijí se a nádoby se zakryjí průhledným víkem. Za 2-3 týdny můžete očekávat první výhonky. Když sazenice zesílí, je třeba je proředit a ponechat 3-4 nejsilnější výhonky.

Péče o arašídy v interiéru nebude zatěžující. Rostliny by měly být umístěny na okně s jižní nebo západní orientací, chráněny před průvanem, zalévány jednou za 10-14 dní a hnojeny jednou měsíčně. Domácí arašídy můžete krmit komplexními hnojivy pro pokojové květiny “Zdraven Turbo pro pokojové květiny”.

Výnos arašídů pěstovaných doma na parapetu nebude příliš vysoký. Mnohem cennější a zajímavější je ale samotný fakt, že se vám ořechy podařilo vypěstovat doma!

Výhody a aplikace

Arašídy jsou produktem s vysokým obsahem bílkovin, mastných kyselin, vitamínů B a kyseliny listové. Konzumace ořechů pomáhá obnovovat buňky, zlepšovat funkci mozku, posilovat paměť, zvyšovat efektivitu, posilovat kardiovaskulární systém a udržovat zdravou pokožku. Je však třeba si uvědomit, že arašídy jsou tučný a vysoce kalorický produkt, a proto byste se o ně neměli opírat.

Pražené ořechy jsou skvělé jako svačina nebo výživná svačina. Pokud chcete z arašídů udělat něco chutného a zdravého, vyrobte si arašídové máslo. K tomu stačí pražené ořechy rozemlít mixérem. Do vzniklé pasty můžete podle chuti přidat cukr, sůl, med nebo jiné ořechy.

Mnohými milovaný dezert – kozinaki – je také docela jednoduchý na přípravu. Na pánvi smícháme cukr a med v poměru 1:2, zahřejeme, mícháme, dokud se cukr úplně nerozpustí. Vložte arašídy do formiček a naplňte horkým sirupem. Po vychladnutí lze formičky vyjmout a dezert podávat.

Pro mnoho zahradníků se arašídy zdají jako kuriozita, kterou lze pěstovat pouze v teplých oblastech. Ano, tato plodina opravdu nemá ráda chlad, ale úspěšně ji pěstují zahradníci nejen v jižních oblastech naší země. Nebojte se tedy zkusit zasadit arašídy na vaší zahradě. Je nenáročný na péči a je zřídka postižen chorobami a škůdci. Ale produkuje sklizeň chutných a zdravých ořechů. A pokud nechcete riskovat s výsadbou plodiny na otevřeném prostranství, zkuste ji pěstovat doma na okenním parapetu.

Arašídy neboli podzemnice olejná jsou jako každý správný jižan teplomilné a náročné na klimatické podmínky pěstování, přesto je možné je pěstovat ve volné půdě ve střední zóně naší země. Hlavním problémem při pěstování arašídů je jeho výlučná závislost na teple, bez kterého rostlina jednoduše přestane růst a na sklizeň prostě musíte zapomenout. Pokud se ale ve vašem okolí podaří melouny a melouny přes léto dozrát, pak vás svou úrodou dokážou potěšit i arašídy. Hlavní věc je pečlivě sledovat teploměr a být vždy připraveni chránit své arašídové výsadby před chladným počasím.

Přistání. Chcete-li zasadit tuto plodinu, musíte si vybrat světlou oblast, která se na jaře rychle zbaví sněhu a vyschne a v létě je dobře zahřátá slunečními paprsky. Ideální možností je kopec chráněný před větrem, protože i mírné zastínění má špatný vliv na vývoj rostliny, což vede k výraznému snížení výnosu. A otevřené studené větry jsou pro něj prostě destruktivní.

Půda. Hlavním rysem tohoto zástupce rodiny luštěnin je, že jeho plody se vyvíjejí v zemi a po opylení do ní sestupují vaječníky. Proto je kvalita a struktura půdy pro rostlinu nanejvýš důležitá. Arašídy potřebují neutrální půdu. Před výsadbou arašídů je třeba půdu s vysokou kyselostí odkyselit přidáním vápence (běžného nebo dolomitizovaného), křídy, vápenatého tufu nebo jezerního vápna. Podzemnice se nejlépe pěstuje na lehkých, maximálně kyprých, dobře propustných půdách s výraznou příměsí písku, obohacených vápníkem a hořčíkem. Pro pěstování této plodiny nejsou vhodné ani oblasti se stojatou vodou, v tomto případě budete muset vytvořit dobrý drenážní systém. Pro tuto rostlinu je nepříznivý i vysoký obsah soli v půdě. K pěstování podzemnice olejné v tomto případě budete muset přidat speciální sloučeniny (fosfosádrovec, stavební sádra) a poté povinné obohacení půdy organickými hnojivy.

Mrazy arašídům škodí, proto se vysazují do volné půdy koncem jara, obvykle v druhé polovině května nebo začátkem června. Ledvina by se měla dobře zahřát, její teplota by měla být alespoň + 12 . + 15 ° C.

Vzor výsadby – 50-60 cm mezi řadami, 15-20 cm – mezi rostlinami v řadě. Toto schéma výsadby je způsobeno skutečností, že péče o arašídy je blízká pěstování brambor a zahrnuje pravidelné hromadění výsadeb.

Semena se vysévají do předem připravených otvorů, které jsou umístěny v průměrné hloubce 3-5 kusů. Půda by měla být vlhká, ale ne mokrá. Vrstva půdy nad semeny by měla být asi 5 cm.Po výsadbě rostlina potřebuje vydatnou zálivku. Provádí se tak, aby nedošlo k erozi půdy. Je lepší zalévat pomalu a slabým tlakem vody, důkladně navlhčit celý povrch záhonu. Je žádoucí 2-3krát, aby se půda co nejvíce nasytila ​​vodou. Jakmile se na lůžku objeví louže, zavlažování se zastaví.

teplota. Arašídy dobře rostou při teplotách nad +20°C. Když teplota klesne pod +15°C, růst rostlin se zastaví. Proto je v chladném počasí vhodné jej zakrýt fólií nebo jiným speciálním materiálem.

péče. První východy arašídů musí být chráněny před útoky ptáků, kteří je považují za skutečnou lahůdku. Opeření zloději dokážou výsadbu arašídů zcela zničit.

Arašídy kvetou obvykle koncem června. Tato kultura kvete pouze jeden den. Květy se otevírají brzy ráno a vadnou večer. Během dne by měly mít arašídové květy čas na opylení. Na konci opylení se arašídové vaječníky zavrtávají do země, kde dozrávají budoucí plody. Po spuštění stonku do země vyžadují keře povinné opatrné hilling.

Základní péče o arašídy je stejná jako u většiny zahradních rostlin – plení, zálivka a hnojení. U arašídů je velmi důležitá pravidelná kopcovitost – 4-5krát během vegetačního období. Jak velkou sklizeň keře přinesou, závisí na četnosti a správnosti tohoto postupu. První svahování výsadeb se provádí, jakmile plodonosné výhonky spadnou do půdy. To se obvykle děje 10 dní po ukončení květu. Výsadby by měly být vyvýšeny co nejvýše, aby se usnadnilo pronikání vaječníků do půdy, poté se položí další vrstvy arašídů. Hilling je lepší provádět po intenzivním zavlažování.

zalévání. Bohatá zálivka pro arašídy je důležitá zejména v období rašení a během kvetení. V této době se výsadby zalévají dvakrát týdně teplou vodou. Zde je však důležité dodržovat opatření, protože zamokření půdy může vést k hnilobě kořenů arašídů. Po odkvětu je frekvence zavlažování dána povětrnostními podmínkami. Pokud je léto deštivé, bude mít dostatek přirozené vláhy. V suchých horkých dnech budou rostliny stále potřebovat zalévání, ale vzácné a ne hojné. Pro urychlení zrání ovoce je v září minimalizováno zalévání a 2 týdny před sklizní je zcela zastaveno.

Dokud ořech nezavře listy, je třeba pravidelně odplevelovat záhony arašídy, aby plevel neucpal mladé rostliny. Pod vzrostlými, dobře vyvinutými arašídovými keři přebytečná tráva již neroste.

Krmení provádí se třikrát za sezónu komplexními minerálními přípravky s vysokým obsahem fosforu a draslíku.

Arašídy jsou poměrně odolné vůči chorobám.

Sklizeň. Ve středním pruhu se arašídy obvykle sklízejí v druhé polovině září. Když listy a stonek začnou na rostlině zasychat a žloutnout, znamená to, že ořechy mohou být vykopány. Ořechy se vykopou, opatrně setřesou ze země a umístí na suché místo. Dále jsou keře zcela vysušeny. Po 10 dnech lze plody oddělit.

Sběr a skladování semen. Chcete-li získat semena pro klíčení, po vysušení rostliny (ale ne sušení!), Plody se nechají ve skořápce, skladují se až do jara ve vzduchotěsné nádobě a umístí se na chladné místo, například do sklepa nebo do lednice. Před zasazením do země musí být arašídy ve skořápce. Při výsadbě není potřeba odlepovat hnědou papírovou skořápku z ořechu!

Způsob výsadby ve fazolích. Arašídy můžete také zasadit do fazolí. Zkušení zahradníci, kteří pěstují tento ořech na svých pozemcích, doporučují tento způsob pěstování. Fazole obsahují mnoho živin, které podporují plný vývoj sazenic, takže klíčky proniknou půdou rychleji a budou silnější a zdravější než při výsadbě arašídových semen.

Protože vegetační období arašídů je dlouhé, mnoho zahradníků dává přednost pěstování této plodiny v sazenicích. Stejně jako u jiných rostlin, sazenice umožňují zvýšit množství a kvalitu úrody.

Fazole se vysévají v dubnu do rašelinových květináčů nebo jiných mělkých nádob na sazenice. Nádoby jsou naplněny sypkým a výživným substrátem, který lze snadno připravit smícháním půdy z místa s humusem a pískem, odebraným ve stejném množství. Před výsadbou se semena namočí do roztoku manganistanu draselného.

Po rozprostření fazolí do otvorů o hloubce 3-4 cm se zasypou zeminou. Pro urychlení růstu sazenic jsou nádoby pokryty fólií nebo sklem, po které jsou umístěny na teplém, světlém místě, chráněném před přímým slunečním zářením. Péče o sazenice arašídů je stejná jako u jiných zeleninových plodin. V druhé polovině května se sazenice vysazují na trvalé místo v otevřeném terénu, obvykle se to děje 2 týdny po vyklíčení.

Pěstování arašídů uvnitř

Zajímavé je, že arašídy lze pěstovat i uvnitř. Tato plodina je schopna produkovat úrodu, dokonce i v květináči. Sklizeň samozřejmě nebude tak bohatá jako při pěstování na otevřeném prostranství, ale jak velkou radost můžete získat ze samotného faktu, že ji dostanete na parapet, zejména pro mladší členy rodiny! Navíc je to skvělý nápad pro ty, kteří nemají vlastní letní chatu.

Při pěstování v interiéru je nutné zvolit poměrně objemný květináč, na jehož dně je nutné uspořádat drenážní vrstvu. Výsadba semen arašídů nebo fazolí se provádí na jaře při dodržení požadavků plodiny na složení a strukturu půdy. Fazole můžete lehce zmáčknout rukama, aby skořápka lehce popraskala. Arašídy zasaďte do hloubky 2 cm, semena nebo fazole umístěte do středu nádoby. Po důkladném zalévání půdy v květináči ji zakryjte fólií s několika otvory, aby mohla výsadba dýchat. Teplota v místnosti by neměla klesnout pod +20°C. Půda v květináči by neměla vyschnout, ale výsadba nebude tolerovat nadměrnou vlhkost.

Vnitřní arašídy potřebují zalévat přibližně jednou za 2 týdny. Je vhodné provádět pravidelné stříkání teplou vodou. Vzhled prvních výhonků, vzhledově mírně připomínajících jetel, lze očekávat po 2-3 týdnech. Když klíčky trochu zesílí, ztenčí se a zůstanou 3-4 nejsilnější vzorky.

Zkuste si vypěstovat arašídy na vlastní zahradě. Tato nádherná jižní kultura vám nejen dá zdraví a potěší vás svou chutí, ale prospěje také samotné lokalitě a obohatí její půdu. Nejdůležitější věcí, kterou po vás bude pěstování burských oříšků vyžadovat, je neustále dávat pozor na předpověď počasí.

Pěstování podzemnice olejné nelze nazvat pracným a obtížným; dodržování jednoduchých pravidel: správně připravená půda, pravidelné svažování, správné zavlažování a hnojení vám umožní získat dobrou sklizeň tohoto cenného a výživného produktu, což způsobí překvapení vašich sousedů, pro které arašídy jsou stále exotické ze supermarketu.