6 důvodů, proč jíst brusinky co nejčastěji

Brusinky nejsou šampiónem nutriční rozmanitosti. Skládá se především ze sacharidů včetně vlákniny.

Bobule však obsahují i ​​další sloučeniny, které přímo ovlivňují zdraví.

1. Obsahuje spoustu vitamínů

100 g čerstvých brusinek obsahuje 24 % doporučené denní hodnoty vitamínu C. To je užitečné: kyselina askorbová snižuje riziko chronických zánětlivých procesů, pomáhá normalizovat krevní tlak, posiluje imunitní systém, podporuje vstřebávání železa – a proto chrání před anémií.

Kromě toho stejných 100 g čerstvých bobulí obsahuje slušné množství vitamínů E a K a také mangan, který se podílí na produkci bílkovin a různých enzymů.

Je pravda, že existuje malá nuance.

Během procesu sušení ztrácejí brusinky většinu vitamínů.

Proto je lepší jíst bobule čerstvé.

1. Obsahuje mnoho antioxidantů

Patří sem vitamin C, mangan a specifičtější sloučeniny – zejména polyfenoly:

• kvercetin. Díky tomuto antioxidantu mají brusinky potenciální (výzkum stále probíhá a slibuje) protirakovinnou aktivitu. Bobule jsou snad nejbohatším rostlinným zdrojem kvercetinu.
• Myricetin. Má také protirakovinnou aktivitu. Kromě toho lékaři naznačují, že tento antioxidant je dobrým preventivním prostředkem pro kardiovaskulární onemocnění a cukrovku.
• Peonidin. Tento antioxidační pigment dodává brusinkám jejich purpurově červený odstín. Hraje také roli v prevenci kardiovaskulárních poruch, zánětlivých onemocnění a dokonce pomáhá chránit mozek před poškozením.
• kyselina ursolová. Tento antioxidant se nachází v mnoha léčivých bylinách a má silný protizánětlivý účinek.

Většina antioxidantů je koncentrována ve slupce brusinek. Chcete-li je získat, musíte bobule jíst celé, a ne ve formě šťávy.

1. Brusinky chrání před infekcemi močových cest (UTI)

UTI (cystitida, uretritida, pyelonefritida) je zpravidla způsobena střevní bakterií Escherichia coli (E. coli). Přichytává se na sliznici močového měchýře a močových cest a způsobuje zánět.

Brusinky obsahují také unikátní fytonutrienty – proanthokyanidiny typu A (také známé jako kondenzované taniny), které mají zajímavou vlastnost. Zabraňují E. coli uchytit se na sliznici. Konzumace bobulí tedy může snížit riziko vzniku infekce.

Pokud máte příznaky cystitidy, pyelonefritidy nebo uretritidy, určitě se poraďte s lékařem.

Bohužel při jakémkoli zpracování brusinek (sušení, vaření, pečení) v nich množství proanthokyanidinů typu A prudce klesá. Proto je lepší konzumovat produkt čerstvý nebo ve formě šťávy.

1. 4. Berry může „přepsat“ rezistenci na antibiotika

WHO označuje rezistenci na antibiotika za jednu z nejdůležitějších hrozeb pro moderní lidstvo. A to je pravda: nekontrolované používání antimikrobiálních látek vede k tomu, že si patogenní bakterie „zvyknou“ (vyvinou obranné mechanismy) na antibiotika – a bakteriální infekce se stanou nevyléčitelné.

Látky obsažené v brusinkách mohou zabránit tomu, aby se bakterie staly odolnými vůči lékům.

Lékaři naznačují, že při předepisování antibiotik může mít smysl současně „předepisovat“ brusinkový džus – jako preventivní opatření proti antibiotické rezistenci.

1. Brusinky pomáhají udržovat zdraví mozku

Můžeme za to opět poděkovat antioxidačním látkám, které mají neuroprotektivní aktivitu — tedy pomáhají tělu odolávat mutacím a destrukci neuronů. To znamená, že chrání mozek před neurodegenerativními změnami, jako je Parkinsonova choroba nebo Alzheimerova choroba.

1. Pravděpodobně zlepší kardiovaskulární zdraví

Brusinky jsou bohaté na antioxidanty, které hrají roli v prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Obrovské množství výzkumů ukazuje, že brusinkový džus nebo brusinkový extrakt:

• zvyšuje hladinu „dobrého“ cholesterolu;
• snižuje množství „špatného“ cholesterolu, alespoň u pacientů s diabetem 2. typu;
• dělá krevní cévy pružnějšími, což pomáhá normalizovat krevní tlak;
• snižuje riziko zánětu krevních cév.

Vědci pokračují ve studiu prospěšných vlastností brusinek.

Komu mohou brusinky uškodit?

Nejčastěji je toto bobule bezpečné. Navíc kvůli jeho chuti ho nelze sníst příliš mnoho, což znamená, že riziko předávkování stejnými vitamíny je extrémně malé.

Existují však kategorie lidí, kteří by se měli vyhnout konzumaci brusinek v jakékoli formě:

• Ti, kteří mají ledvinové kameny. Brusinková šťáva obsahuje šťavelany, jednu ze složek kamenů.
• Ti, kteří užívají léky na ředění krve. Vitamín K obsažený v brusinkách naopak zahušťuje krev a zvyšuje její srážlivost. Léky se tak stávají méně účinnými.

Brusinky se používají nejen ve vaření, ale také v lékařství. Díky vysokému obsahu vitamínů a antioxidantů bobule pomáhá podporovat imunitní systém a celkové zdraví.

Obsah kalorií a nutriční hodnota brusinek

• proteiny: 0,4 g;
• tuky: 0,1 g;
• sacharidy: 6,8 g

Většina kalorií pochází ze sacharidů, většinou z cukrů. Bobule také obsahují 4,6 gramů vlákniny, která pomáhá zlepšit trávení a udržovat zdravou váhu.

Každý měsíc
dáváme dárky
a nabízíme slevy až 30%

Začněte šetřit hned teď!

Vitamíny a minerály v brusinkách

Brusinky jsou bohaté na vitamíny a mikroelementy důležité pro zdraví.

Obsah vitamínů a minerálů v brusinkách (na 100 g):

• vitamin C: 13 mg – asi 14 % denní dávky;
• vitamin E: 1,2 mg – asi 8 % denní dávky;
• vitamín K: 5 mcg – asi 4 % denní dávky;
• mangan: 0,36 mg – asi 15 % denní hodnoty.

Vitamin C podporuje imunitu a podporuje hojení ran. Vitamin E chrání buňky před poškozením. Vitamin K je dobrý pro kosti a krevní oběh.

Výhody brusinek pro tělo

Brusinky působí komplexně na organismus, pomáhají jej chránit a posilovat.

Podpora imunitního systému

Brusinky díky vysokému obsahu vitamínu C pomáhají posilovat imunitní systém Pokud budete bobule jíst pravidelně, snižuje se riziko onemocnění dýchacích cest.

Antioxidační vlastnosti

Antioxidanty v brusinkách chrání tělo před oxidačním stresem, snižují riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Fenoly a flavonoidy hrají důležitou roli – neutralizují volné radikály, které ničí buňky.

Zdraví močových cest

Brusinky jsou známé svou schopností předcházet infekcím močových cest. Jeho antibakteriální sloučeniny zabraňují uchycení patogenních bakterií na stěnách močového měchýře.

Kardiovaskulární podpora

Brusinky pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu a zlepšují stav cév. Flavonoidy obsažené v bobulích zvyšují elasticitu cév a pomáhají normalizovat krevní tlak.

Zdraví trávení

Vláknina obsažená v brusinkách pomáhá zlepšit funkci střev, předchází zácpě a působí protizánětlivě na trávicí systém.

Výhody pro ženy

Brusinky jsou dobré pro ženy, protože pomáhají předcházet infekcím močových cest a podporují zdravou pokožku antioxidanty.

Výhody pro muže

Brusinka je pro muže prospěšná díky svému pozitivnímu vlivu na kardiovaskulární systém a snížení rizika prostatitidy.

Výhody pro děti

Dětem prospívají brusinky posílením imunitního systému a zlepšením trávení díky vláknině obsažené v bobulích.

Jak často a v jakém množství jíst brusinky

Brusinky lze konzumovat čerstvé, ve formě ovocného nápoje nebo přidávat do různých pokrmů. Optimální dávka je 50–100 g denně. Toto množství poskytuje tělu výhody bez přetěžování trávicího systému. Brusinky se hodí k přípravě svačin, dezertů, nápojů a dokonce i hlavních jídel. Můžete ho přidávat do cereálií, jogurtů nebo smoothies a také ho používat do omáček k masu a rybám.

Denní konzumace brusinek: co se stane s tělem

Při pravidelné konzumaci brusinek dostává tělo antioxidanty a vitamíny, které posilují imunitní systém a zpomalují stárnutí. Pozor by si však měli dát lidé s citlivým žaludkem kvůli vysokému obsahu kyselin.

Kontraindikace

Lidé se žaludečními vředy nebo gastritidou s vysokou kyselostí by měli brusinky užívat opatrně: vysoký obsah kyselin může zhoršit příznaky gastrointestinálních onemocnění. V některých případech je možná alergická reakce.

Krevní test pomůže vyhodnotit fungování žaludku.

GastroPanel ® je neinvazivní metoda diagnostiky onemocnění žaludeční sliznice, která umožňuje získat informace o jejím strukturálním a funkčním stavu.

710 bonusů
Ven. krev 330 ₽
710 bonusů
Ven. krev 330 ₽

Alergie na brusinky

Alergie na brusinky je vzácná, ale možná. Lidé s alergií na maliny, ostružiny, moruše, borůvky, borůvky, moruše, meruňky, broskve, červený a černý rybíz by brusinky měli užívat opatrně – je možná zkřížená reakce.

Příznaky mohou zahrnovat kožní vyrážky, svědění, otoky a potíže s dýcháním. Pokud máte podezření na alergii, doporučuje se začít s malým množstvím bobulí, a pokud se objeví příznaky, bobule přestaňte jíst a poraďte se s lékařem. Chcete-li zjistit, zda jste náchylní k alergiím, můžete provést krevní test.

Možnost otravy brusinkami

Otrava brusinkami je nepravděpodobná, pokud je produkt čerstvý a před konzumací důkladně umytý. Nadměrná konzumace však může způsobit podráždění žaludku, zejména u lidí s citlivým trávicím systémem.

Jak vybrat brusinky

Brusinky by měly být jasně červené, pevné a bez poškození. Vyvarujte se měkkých nebo tmavých bobulí: pravděpodobně budou zkažené.

Jak uchovávat brusinky

Brusinky se doporučuje skladovat v lednici ve vzduchotěsné nádobě. Vydrží čerstvé až 3-4 týdny. Bobule lze také zmrazit, což jim umožňuje uchovat jejich příznivé vlastnosti po dobu až 6 měsíců.

Top 5 faktů o brusinkách

1. Brusinky obsahují proanthokyanidiny, které zabraňují uchycení bakterií na stěnách močového měchýře.
2. Kolonisté v Americe používali brusinky k hojení ran, stejně jako domorodí obyvatelé.
3. V roce 1558 se v Anglii začaly brusinky používat k léčebným účelům.
4. Přírodní barviva z brusinek se používají v potravinářském průmyslu.
5. Až 95 % světové úrody brusinek se sklízí v USA a Kanadě.

Zkontroloval jsem informace
lékařský odborník
Denis Banny
Porodník-gynekolog

Publikováno 29.10.2024 v 10:56.
Upraveno 16.06.2025 v 07:58.
Recenzováno odborníkem dne 29.10.2024 v 10:56.

Ohodnoťte tento článek:
Užitečný článek? Sdílejte na sociálních sítích:

Nenašli jste odpověď na svou otázku? Napište nám – pokusíme se článek doplnit nebo předat dotaz konzultujícímu lékaři. Je to zdarma.

Vaše zpráva byla odeslána!

Určitě Vám co nejdříve odpovíme.

Informace z této části nemohou sloužit jako dostatečný základ pro stanovení diagnózy nebo předepsání léčby. Lékař o tom musí rozhodnout na základě všech údajů, které má k dispozici.

Nenašli jste, co jste hledali?
Napište nám,
a my se vám pokusíme pomoci
Sdílejte článek na sociálních sítích!

1. Hlavní
2. Hemotest živě
3. Příručka
4. Výhody a poškození produktů
5. Brusinka: výhody a škody pro organizaci.

Populární články

Nenašli jste, co jste hledali?
Napište nám,
a my se vám pokusíme pomoci
Sdílejte článek na sociálních sítích!
Zpět na začátek
Mapa stránek Platba a vrácení Právní informace SDG Používání cookies Věkový limit 12+
© Laboratory Hemotest LLC. Všechna práva vyhrazena.
NIPT Panorama
umožňuje odhadnout riziko
společný chromozomální
fetální patologie
krví matky
NIPT:
přesný screening DNA
fetální patologie

všechna města
Podle okresu
Celé Rusko 640
Moskva a region 89
Petrohrad a region 12
Centrální federální okruh 188
Federální okruh Dálného východu 27
Privolžský federální okruh 127
Severozápadní federální okruh 36
Severokavkazský federální okruh 78
Sibiřský federální okruh 38
Uralský federální okruh 48
Jižní federální okruh 95
640 měst
Ukázat vše?

Abakan Abansk Adler Aznakaevo Aksai Alagir Alapaevsk Aleksin Almetyevsk Amursk Anapa Angaresk Anna Apatita Apatereronsk Argun Arzamas Armavir Arsenyev Arseny Arspo-Osipovsk Arkhonskaya Asbonsk NSK Achkhoy-Martan

Babayurt Baksan Balakovo Balakhna Balashikha Balashov Baltiysk Barnaul Barysh Bataysk Bakhchisaray Belaya Kalitva Belgorod Belebey Belev Belidzhi Belogorsk (Amur region) Belogorsk (Krym) Beloozersky Beloretsk Belorechensk (Berezovsk region Berezovsky) Bijsk Birobidzhan Birsk Blagoveshchensk Bobrov Bogorodsk Bogoroditsk Bogorodsk Bolshoye Nagatkino Bolshoi Kamen Bor Borovsk Botlikh Bronnitsy Bryansk Bugulma Buguruslan Budennovsk Buzuluk Buinsk Bui Buynaksk Butovo Buturlinovka Bykovo

Veliky Novgorod Veliky Ustyug Velsk Venev Verkhniye Achaluki Verkhnyaya Pyshma Verkhnyaya Salda Vidnoye Vilino Vilyuchinsk Vladivostok Vladikavkaz Vladimir VNIISSOK Volgograd Volgodonsk Volžsk Volžskij Vologda Volokolamsk Volsk Voronež Vorotynsk Vorotynsk Voskresensk Vyborsh Vyborsh Vyborsh Volochek Vjazniki Vjatskie Polyany

Gagra Guy Gatchina Gvardeisk Gvardeiskoe Gelendzhik Georgievsk Gergebil Glazov Golitsino Gorodets Goryachy Klyuch Grozny Gubkin Gudauta Gudermes Gukovo Gulkevichi Guryevsk Gus-Khrustalny

Dagestan Lights Dalnegorsk Dalnerechensk Dedovsk Derbent Džankoy Dzeržinsk Dzeržinskij Digora Dimitrovgrad Dmitrov Dobroye Dobryanka Dolgoprudny Domodedovo Doněck Doněck (DPR) Drozhzhino Dubna Duminichi Dyurtyuli

Evpatoria Yegoryevsk Yeisk Jekatěrinburg Elabuga Yelets Essentuki
Zheleznogorsk (Krasnojarsk region) Zheleznogorsk (Kursk region) Zhigulevsk Zhukov Zhukovka Zhukovsky

Zavolzhye Zalukokoazhe Zaoksky Zaraysk Zarechny Zayukovo Zvenigorod Zelenogorsk Zelenograd Zelenogradsk Zelenodolsk Zelenokumsk Zlatoust Zubova Polyana Zuya

Ivanovo Ivanteevka Iževsk Izberbash Izobilny Ilyinskoye-Usovo Inza Ipatovo Irkutsk Iskitim Istra Isheevskoye Ishim Ishimbay

Kazaň Kalach-on-Don Kaliningrad Kaluga Kaljazin Kamenka Kamensk-Uralskij Kamensk-Šachtinskij Kameshkovo Kamskie Polyany Kamyshin Kanash Kanevskaya Stanitsa Kansk Karabanovo Karabulak Karačajevsk Kasimov Kaspijsk Kasumkent Kachkanar Kašchatau Kemerovo Kimry Kemlyu Kerlja Kinel-Cherkassy Kirzhach Kirov (Kalugská oblast) Kirov (Kirovská oblast) Kirovo-Chepetsk Kirovskoye Kirs Kiselevsk Kislovodsk Klimovsk Klin Klintsy Kovrov Kovylkino Kogalym Kozelsk Kolomna Kolpino Kolcovo Kolčugino (Krym-Amsomol Komsomol Komsomolsk Kopeysk Korenovsk Korkmaskala Korobovo Korolev Korsakov Kostroma Kotelniki Kotelnich Kotlas Krasnoarmeysk Krasnogvardeyskoye Krasnogorsk Krasnodar Krasnoperekopsk Krasnoslobodsk Krasnoturinsk Krasnojarsk Krasny Sulin Kremenki Kropotkin Krymsk Kstovo Kubinka Kudymkar Kuznetsk Kukmor Kulebaki Kumertau Kurgan Kurganinsk Kurovskoye Kursk Kursk vesnice Kurchaloy Kusa Kushchevskaya vesnice Kyzyl

Labinsk Langepas Levashi Leningradskaya stanitsa Lenino Leninogorsk Leninsk-Kuznetsky Lesnoy gorod Lesozavodsk Lipetsk Liski Lobnya Lopatino Luga Lugansk Lukoyanov Lukhovitsy Lyskovo Lysva Lytkarino Lyubertsy Lyudinovo Lyantor

Moskva Magadan Magaramkent Magas Magnitogorsk Madzhalis Maykop Maisky Malakhovka Malakhovo Malojaroslavets Mariupol Marx Machačkala Megion Medveděvo Mezhdurechensk Meleuz Miass Millerovo Mineralnye Vody Minusinsk Mirny (Arkhangelská oblast) Mosokyl Mirny (Moskevská oblast) Mosokyl Mikha Mikha Mikha Mikha Muravlenko Murmansk Murom Mtsensk Mytišči

Naberezhnye Chelny Nadterechnoe Nadym Nazarovo Nazran Nalchik Naro-Fominsk Nartkala Nakhabino Nakhodka Nevinnomyssk Neryungri Neftegorsk Neftekamsk Nefteyugansk Nižněvartovsk Nižněgorskij Nižněkamsk Novotný Novgorodil Nižnij Novogorod Nižnij zh New Devjatkino Novozybkov Novoivanovskoye Novokuzněck Novokujbyshevsk Novomoskovsk Novopavlovsk Novorossijsk Kolaudace Novosibirsk Novotitarovskaya Novotroitsk Novoulyanovsk Novocheboksarsk Novocherkassk Novoshakhtinsk Novy Urengoy Noginsk Norilsk Noyabrsk Nyagan

Obninsk Ob Odintsovo Ozery Okťabrskij (Arkhangelská oblast) Okťabrskij (Baškortostán) Okťabrskij (Moskevská oblast) Oktyabrskoye Olenegorsk Omsk Omutninsk Orel Orenburg Orekhovo-Zuyevo Orlovsky (Rostovská oblast) Orsk Osinniki Otradnoy Ostrovots

p. Zimovniki p. sovchoz Ostankino Pavlovo Pavlovskaya stanitsa Pavlovsky Posad Partizansk pgt Shamilkala Penza Pervomajsk Pervomayskoye Pervouralsk Pereslavl-Zalessky Perm Perkhushkovo Petrozavodsk Petropavlovsk-Kamčatskij Požkovok Povistsky Požkovokok Peuščkin Požčikrovok Pečcher kopyevsk Protvino Prokhladny Prochorovka Pskov Putilkovo Pushkino Pushchino Pyt-Yakh Pjatigorsk

Rainbow Fork Razdolnoe Ramenskoye Rasskazovo Revda Rezh Reutov Rzhev Rohdestveno Romodanovo Roslavl Rossosh Rostov-on-Don Roshchinsky Rtishchevo Rubtsovsk Ruzaevka Rybinsk Rybnoye Ryazan

Saint Petersburg s. Obec Zasechnoe Mirnoe Saki Salavat Salechard Salsk Samara Saransk Sarapul Saratov Sarov Sasovo Safonovo Sayanogorsk Sverdlovsky Svetlogorsk Svobodny Sevastopol Severodvinsk Seversk Selyatino Semenov Semikarakorsk Sergach Sergiev Posad Sergokala Serdobsk Sernovodskoye Slobodopolsko S molensk Sovětsk (Kaliningradská oblast) Sovětsk (Kirovská oblast) Sovchoz im. Lenina Solnechnogorsk Solnechny Sorochinsk Sosensky Sosenskoye Sosnovoborsk Sochi Spassk-Dalny Stavropol Kazanskaya vesnice (Rostov region) Staraya Kupavna Stary Krym Stary Oskol Sterlitamak Strezhevoy Stroitel Strunino Stupino Suvorov Sudak Sunzha Surayzh Surgut Surgut S set

Taganrog Tambov Tarusa Tver Telmana Temryuk Terek Timashevsk Tichvin Tichoretsk Tobolsk Tovarkovo Tolbazy Togliatti Tomsk Torbeevo Torzhok Troitsk Tuapse Tuymazy Tula Tutaev Tyrnyauz Ťumen

Uvarovo Udomlya Uzlovaya Ulan-Ude Uljanovsk Uren Urzhum Urus-Martan Uryupinsk Usolye-Sibirskoye Uspenskoye Ussuriysk Ust-Katav Ufa Ukhta Uchaly

Fedorovsky Feodosia Frolovo Fryazino Furmanov
Chabarovsk Chanty-Mansijsk Kharabali Khasavjurt Khimki Khuchni

Čapajevsk Čeboksary Chegem Čeljabinsk Čerepovec Cherkessk Černogorsk Černogorsk Černogorsk Čechov Chikola Chistopol Čita Chkalovsk