20 receptů na lahodné pohankové kaše

Zdálo by se, že co by mohlo být jednodušší a srozumitelnější než pohanka? Jeho všestrannost má ale stinnou stránku: postupem času se stejný pokrm prostě stane nudným. Ale kdo řekl, že pohanková kaše by měla být monotónní? Ulovte si 20 zajímavých receptů na jeho přípravu!

1. Pohanková kaše s jablkem

Skvělá kaše pro lahodný začátek dne.
Budete potřebovat: 0,5 šálků pohanky, 1 jablko, 1 polévková lžíce. med, skořice, koření, 50 ml smetany.

Příprava: Vařte pohanku, dokud nebude hotová, a jablka nakrájejte na malé kostičky a smažte do zlatova. Posypeme je skořicí a kořením, promícháme s pohankou, zalijeme smetanou a přidáme med.

2. Pohanková kaše s mlékem

Klasiku jsme prostě nemohli ignorovat!
Budete potřebovat: 1 sklenice pohanky, 1 sklenice mléka, 1 sklenice vody, koření.

Příprava: Omytou pohanku vsypeme do vroucí vody a vaříme, dokud se všechna tekutina nevsákne. Zalijeme teplým mlékem, dochutíme a kaši vaříme dalších 10 minut.

3. Pohanková kaše s houbami

Pohanka s houbami je opravdu win-win kombinace.

Budete potřebovat: 300 g pohanky, 500 g hub, 150 g cibule, 40 g másla, 40 ml rostlinného oleje, koření.

Příprava: Cibuli a houby nakrájíme a orestujeme na směsi dvou olejů, poté okořeníme. Přidejte pohanku, promíchejte, zalijte asi 600 ml vody a vařte pod pokličkou asi 20 minut do hotového.

4. Pohanková kaše se zeleninou

Podle chuti můžete použít běžnou mraženou zeleninovou směs.

Budete potřebovat: 1 hrnek pohanky, 2 hrnky vody, 1 cibule, 1 mrkev, 1 paprika, 1 rajče, 1 červená řepa, 1 svazek zeleniny, koření.

Příprava: Červenou řepu a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a zbylou zeleninu nakrájíme na kostičky. Vše společně opékejte asi 10 minut, přidejte propláchnutou pohanku a opékejte další 3-4 minuty. Zalijeme vodou, vaříme pod pokličkou, dokud není hotové a na závěr přidáme bylinky a koření.

15 receptů na dokonalé pohankové kaše s mlékem

5. Pohanková kaše v hrncích

Vydatná, aromatická a lahodná pohanková kaše, která se velmi snadno připravuje.

Budete potřebovat: 600 g vepřového masa, 2 cibule, 2 mrkve, 600 g pohanky, 6 bobkových listů, 600 ml vody, 1,2 l vývaru, koření.

Příprava: Maso nakrájíme na kostičky, lehce orestujeme, okořeníme a vložíme do hrnců. Samostatně smažte cibuli a mrkev a položte je na maso. Přidáme bobkové listy, vsypeme pohanku a zalijeme vodou a vývarem. Pečeme 40 minut v troubě na 180 stupňů.

6. Pohanková kaše s mletým masem

Rajčatový protlak lze nahradit jinou oblíbenou rajčatovou omáčkou.

Budete potřebovat: 250 g pohanky, 400 g mletého masa, 100 g cibule, 150 g mrkve, 2 polévkové lžíce. rajčatový protlak, 3 stroužky česneku, 400 ml vody, koření.

Příprava: Nakrájenou cibuli orestujeme s nastrouhanou mrkví do měkka, přidáme mleté ​​maso a dále opékáme. Po 7 minutách přidejte koření a rajčatový protlak a po dalších 3 minutách přidejte propláchnutou pohanku. Přidejte vodu a kaši vařte asi 20 minut na mírném ohni.

7. Pohanková kaše s fazolemi

Pokud nechcete ztrácet čas vařením fazolí, stačí použít ty z konzervy.
Budete potřebovat: 1 hrnek pohanky, 0,5 hrnku fazolí, 1 cibule, 1 mrkev, koření.

Příprava: Fazole vařte předem, dokud nebudou hotové. Zpěníme cibuli a mrkev, přidáme pohanku, zalijeme vodou a vaříme 10 minut. Poté přidejte koření a fazole a pod pokličkou vařte dalších 5–7 minut.

8. Pohanková kaše se zelím

Originální a cenově velmi příznivá příloha ke každému masu.

Budete potřebovat: 250 g pohanky, 500 ml vody, 350 g zelí, 120 g cibule, 130 g mrkve, 80 g másla, koření.

Příprava: Pohanku propláchneme, podlijeme vodou a vaříme, dokud se úplně nevstřebá. Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme s mrkví, přidáme nakrájené zelí s kořením a dusíme 15 minut pod pokličkou. Zeleninu smícháme s pohankou, prohřejeme a nakonec přidáme zbylé máslo.

Kaše k snídani: 20 receptů, které zpestří váš jídelníček

9. Pohanková kaše s bramborem

Vynikající venkovský pokrm, když potřebujete rychle nakrmit velkou skupinu.
Budete potřebovat: 250 g pohanky, 5 brambor, 3 mrkve, 1 cibule, koření.

Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a orestujeme. Brambory nakrájíme na malé kostičky, přidáme k zelenině, okořeníme a dusíme asi 25 minut. Pohanku vařte, dokud není hotová, zlehka ji opečte zvlášť a smíchejte se zeleninou.

10. Pohanková kaše s lilkem

Při podávání přidejte trochu aromatického koriandru nebo vlašských ořechů.

Budete potřebovat: 100 g pohanky, 1 lilek, 1 paprika, 1 červená cibule, 4 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, koření, olivový olej, česnek.

Příprava: Veškerou zeleninu nakrájíme na kostičky, posypeme kořením, dáme do pánve a pečeme 30 minut na 180 stupňů. Pohanku povařte, smíchejte se zeleninou a dochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou a česnekem.

11. Pohanková kaše s květákem

Lehká dietní kaše pro děti i dospělé.
Budete potřebovat: 300 g pohanky, 1 mrkev, 400 g květáku, koření.

Příprava: Květák rozdělíme na růžičky, mrkev nakrájíme na kolečka, dáme na pánev, podlijeme vodou a dusíme 20 minut. Přidejte pohanku a koření a vařte dalších 15 minut.

12. Pohanková kaše s ořechy

Speciální recept pro ty, kteří milují kreativní jídla.
Budete potřebovat: 1 hrnek pohanky, 2 hrnky vody, 80 g vlašských ořechů, 70 g cibule, koření.

Příprava: Cibuli nakrájíme nadrobno, pár minut orestujeme a přidáme nasekané ořechy. Promícháme, ihned přidáme pohanku a koření, zalijeme vodou a dusíme asi 25 minut.

Jáhlová kaše s dýní v mléce: 12 rychlých a chutných receptů

13. Pohanková kaše s tvarohem

Pokud chcete, přidejte nasekané bylinky s česnekem nebo cukr se skořicí.
Budete potřebovat: 1 šálek pohanky, 4 polévkové lžíce. tvaroh, 2 sklenice vody, špetka soli.

Příprava: Vařte pohanku se solí, dokud nebude hotová, ale stále drobivá. Přidejte tvaroh a jemně promíchejte.

14. Pohanková kaše se sušeným ovocem

Skvělý způsob, jak udělat obyčejnou pohanku ještě chutnější a zdravější!

Budete potřebovat: 1 hrnek pohanky, 3 hrnky vody, 100 g sušených meruněk, 100 g sušených švestek, 100 g fíků, 100 g vlašských ořechů, 2 polévkové lžíce. med, koření.

Příprava: Vařte pohanku, dokud nebude hotová, a opláchněte a nakrájejte všechno sušené ovoce. Ořechy můžete rozemlít v mixéru a poté je namočit do malého množství vody s medem. Vše promícháme a necháme 15 minut odležet pod pokličkou.

15. Pohanková kaše s hruškou

Další možnost, jak přidat do sbírky nečekaných receptů!
Budete potřebovat: 0,5 šálků pohanky, 1 polévková lžíce. máslo, 1 polévková lžíce. cukr, 0,5 hrušek, ořechy.

Příprava: Vařte pohanku, dokud nebude hotová, a mezitím na pánvi rozpustíme máslo. Rozpusťte v něm cukr a orestujte na kostičky nakrájenou hrušku s nasekanými ořechy. Přidejte připravenou pohanku a promíchejte.

16. Pohanková kaše s kuřecím masem

Univerzální každodenní recept na pohankovou kaši k večeři pro celou rodinu.
Budete potřebovat: 1 hrnek pohanky, 400 g kuřecího masa, 1 mrkev, 1 cibule, koření.

Příprava: Kuřecí maso nakrájíme a ze všech stran lehce opečeme. Přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli a vše společně dusíme dalších 5 minut. Přidáme propláchnutou pohanku a po 2 minutách zalijeme 2 sklenicemi vody, okořeníme a dusíme pod pokličkou, dokud nebude hotovo.

20 jednoduchých receptů na rýžovou kaši pro celou rodinu

17. Pohanková kaše s olihněmi

Tuto kaši si určitě oblíbí i ti nejostřílenější gurmáni!

Budete potřebovat: 0,5 hrnku pohanky, 200 g chobotnice, 1 cibule, 0,5 mrkve, 1 stroužek česneku, koření.

Příprava: Vařte pohanku, dokud nebude hotová, a orestujte cibuli s mrkví. Přidejte kroužky olihně na pánev a po 2 minutách přidejte pohanku. Promícháme, okořeníme, přidáme prolisovaný česnek a po minutě stáhneme z ohně.

18. Pohanková kaše s avokádem

Hrách můžete použít mladý, mražený nebo konzervovaný.

Budete potřebovat: 150 g pohanky, 2 polévkové lžíce. máslo, 0,5 avokáda, tymián, 20 g sýra, 3 polévkové lžíce. hrášek.

Příprava: Vařte pohanku, dokud není hotová, přidejte máslo a strouhaný sýr a promíchejte. Avokádo nakrájejte na tenké plátky a přidejte k pohance spolu s hrncem.

19. Pohanková kaše s játry

Pokud chcete mít játra ještě křehčí, namočte je předem do mléka.
Budete potřebovat: 300 g jater, 150 g pohanky, 1 cibule, 1 mrkev, zelená cibule, koření.

Příprava: Nakrájejte játra a smažte do zlatohněda. Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev a vařte ještě pár minut. Poté přidejte pohanku, promíchejte, přidejte vodu a vařte, dokud nebude hotová. Před podáváním okořeníme a posypeme zelenou cibulkou.

20. Pohanková kaše s dýní

Nejlepší sezónní recept na pohankovou kaši všech dob!

Budete potřebovat: 1 šálek pohanky, 2 šálky vody, 1 cibule, 400 g dýně, 1 polévková lžíce. rajčatový protlak, 3 stroužky česneku, koření.

Příprava: Osmažte cibuli dozlatova, přidejte na kostičky nakrájenou dýni a opékejte dalších 7 minut Přidejte rajčatový protlak, česnek a koření, promíchejte a po 2 minutách přidejte pohanku. Navrch nalijte vroucí vodu a vařte pod pokličkou, dokud nebude hotová.