Založení vlastního podnikání s pěstováním pohanky

Měli jste investovat do pohanky, ne do bitcoinu. Zatímco se všichni obávali cukru, který na jaře zdražil za jeden den o 40 %, pohanka za rok klidně zdražila o 65 %. V srpnu 2021 zaplatili milovníci pohankové kaše v průměru 3,5 rublů za kilogram obilovin a letos v létě – již 5,8 (toto jsou všechna data z Belstatu). Šli jsme sklízet pohanku a snažili se zjistit, kde se taková cena za obiloviny bere.

Jak se pěstuje pohanka v Bělorusku

Než se stala vaší kaší, byla pohanka pohankou a rostla na poli jako tráva s krásnými květy. Požádali jsme Alexandra, spolumajitele společnosti „No-Till Organic“, aby se podíval na krásné květiny. Proč k němu? Protože ho doporučovali v úzkých kruzích a nazývali Alexandra „skvělým farmářem“.

Alexander se narodil v Grodno a vystudoval ekonom. Provozoval vlastní bankovní obchod v Rusku, poté se vrátil do Běloruska a jak řekl, „trpěl“ v jiných oblastech: nákladní doprava, stavebnictví. Tvrdí, že zemědělství a chov zvířat jsou nejlepší prací pro člověka a že „kdo to pochopí jako první, bude na vrcholu“.

— Cokoli vypěstujete, vše se prodá. Jiná otázka je za jakou cenu, ale vše se prodává, s tím problémy nejsou. Zemědělství je byznys, ve kterém rozhodně nepropadnete, když ke všemu přistoupíte moudře.

— Minulý rok jsme navštívili pěstitele bobulovin. Říkali, že se sotva vyrovnali.

– Tak ať zmrazí bobule a prodají je do Polska. Problém s bobulemi je, že jakmile je vypěstujete, musíte je prodat. Prodejte to za tolik, kolik vám dají, jinak to zhnije. Úrodu jsme sklidili v září, uskladnili ve stodole a prodali až v únoru, kdy ceny vzrostly. Blíž k jaru začnou ceny stoupat. Je výhodné pěstovat obilí na velkých plochách.

Alexander má dům v Grodno a pozemek o rozloze 100 hektarů. Před pár lety koupil s kamarádem v dražbě nerentabilní JZD s 5000 hektary půdy a udělal z něj společnost No-Till Organic. Platy pro dělníky byly nastaveny vysoko – o 60 % vyšší než je průměr odvětví v regionu (k tomuto bodu se ještě vrátíme). Zabývají se v zásadě stejnými věcmi jako jejich předchůdci – pěstováním rostlin a zemědělstvím, ale používají pouze jiné technologie. Půda na této farmě není orána (“no till” doslova znamená “bez pluhu”).

Letos jsme se kvůli pokusu rozhodli osít 160 hektarů půdy pohankou – to je hodně. Pokud bydlíte v třípokojovém bytě o rozloze 60 metrů čtverečních, pak můžeme říci, že No-Till Organic letos zasadil pohanku do 27 tisíc vašich bytů.

„Do tohoto podnikání jsme již investovali 9 milionů rublů“

„Pohanku jsme nezasadili ani tak kvůli obilí, ale proto, že zlepšuje půdu, potlačuje plevel a rychle klíčí. Zde pěstujeme pšenici – bere živiny z půdy. Je třeba je nějak doplnit, ale nepoužíváme hnojiva ani chemikálie. Pohanka je dobré zelené hnojení. Navíc během jednoho roku můžeme sklidit dvě plodiny z jednoho pole, protože pohanku lze sázet blíže k létu. Nejprve si na poli vypěstujeme žito a vikev, když dorostou do metrové výšky, posekáme je na krmení krav a hned vyséváme pohanku – roste rychle, za 90 dní. Vyséváme v červnu a sklízíme v září-říjnu.

Semena pohanky se kupovala od soukromých osob přes inzerát – od lidí, kteří se také věnují ekologickému zemědělství, to bylo pro Alexandra důležité. A také se ukázalo, že je levnější než ostatní. Nyní se dá tuna semen koupit za 2000 rublů, na setí potřebujete asi 100 kilogramů na hektar, což znamená, že na 10 hektarů stačí tuna semen.

— Očekáváme výnos pohanky 10-11 centů na hektar. (BELTA uvedla, že průměrný výnos pohanky v zemi je 12,7 centů na hektar. — Ed. Onlíner). Sousední farma s kompletní sadou chemikálií produkuje 17 centů na hektar. Jakou půdu ale nechají svým dětem? A kolik stojí hnojiva? A ještě musí být zaplaceny včas. Kdyby pršelo, byly by spláchnuty. Pohanka se přitom u nás vykupuje za stejnou cenu. To je naše bolest, protože bez chemikálií nemůžeme produkovat stejnou sklizeň jako ostatní. V Bělorusku není zavedená poptávka po bioproduktech a Evropa je pro nás uzavřená.

Na poli jsou kombajny Claas, majetek společnosti.

– Kolik myslíš, že to stojí? — ptá se Alexandr.

— Slyšel jsem, že v dolarech je to asi 200–300 tisíc.

— Nový stojí milion dolarů, je světovou jedničkou. Je to jako Mercedes na poli.

Do tohoto podnikání jsme již investovali 9 milionů rublů. Chcete-li něco získat, musíte něco vložit.

Doufáme, že se to vše do tří let vrátí. Kdybychom nebyli ekologičtí, určitě bychom dosáhli zisku, ale naše výnosy jsou nižší.

Dima řídí kombajn. Přišel do práce z regionu Žitkoviči, tady mu zdarma pronajmou byt a zadarmo ho krmí u oběda. A dobře platí.

— Jsem nucen platit vysoké platy, abych si udržel specialisty. Během polní sezóny si můžete vydělat 5 tisíc rublů, sezóna obvykle trvá čtyři měsíce.

Zbytek času platíme zhruba na minimální mzdě, ale ani nemusíte moc pracovat, zbylých osm měsíců může člověk strávit s rodinou nebo pracovat na částečný úvazek jinde. Takže si spočítejte: pokud je plat v sezóně 5 tisíc, je to 20 tisíc na čtyři měsíce. Vypočítejte průměrnou mzdu za rok.

Nejdůležitější pro Alexandra v jeho práci není profesionalita jeho podřízeného, ​​„protože každého lze naučit“, ale nekonfliktnost, aby člověk zapadl do týmu.

— Nepotřebujeme konflikty. S rozhádaným týmem žádný byznys nevybudujete. V sezóně, i když jeden operátor kombajnu odejde, je to pro nás problém. Můj pracovník ale ví: když se se mnou začne hádat, okamžitě odejde, i když ho farma opravdu potřebuje. Šel by se normální člověk, který dostane zaplaceno 5 tisíc rublů, domáhat svých práv?

(Zdá se, že něco podobného nám řekla Irina, která už rok nemůže najít práci.)

Alexander svému podřízenému neodpustí hašteřivost, ale když přistihl dělníka při krádeži nafty, poprvé mu odpustil. Zaměstnance ale připravil o polovinu platu a slíbil, že pokud se to bude opakovat, dá mu výpověď.

Ale vraťme se k pohance.

Agronom Ivan vyjíždí na pole. Žádáme ho, aby si vzpomněl na doby, kdy pohanka zmizela z obchodů (ještě před pandemií Covid), a žádáme ho, aby vysvětlil, kde se nedostatek vzal.

— Pamatuji si, že se to stalo asi před pěti lety. Ceny pohanky nebyly v té době atraktivní, bylo nerentabilní ji pěstovat – to je první věc. Za druhé, pohanka kazí ukazatele výnosu – nejprve pro jednotlivou farmu, pak pro okres, pro region. Můžete zasadit pohanku a mít výnos 10 centů na hektar, nebo můžete zasadit pšenici a mít výnos pětkrát větší.

Pohanka z pole se posílá k čištění. To, že po něm lezou berušky a další krásní brouci, je známkou toho, že obilí bylo vypěstováno bez chemie.

Pohanka projde speciálním sítem k odstranění plevele a poté půjde do sušičky. Poté může být prodán. kam? a kolik?

— Mohou to dělat soukromé osoby nebo stát. V současné době stát nakupuje tunu pohanky za přibližně 800 rublů v závislosti na třídě. Třída zrna závisí na jeho velikosti, znečištění a dokonce i barvě. Někdy je černé zrno vadou a pak je akceptováno jako nižší stupeň. Stát nakoupí tunu prvotřídní pohanky za 850 rublů, druhotřídní za 790, třetí za 700 a to vše bez DPH.

Mohla by se pohanka stát druhým bramborem pro Bělorusko?

Když je všechno tak dobré, proč nepěstovat hodně pohanky? Alexander pochybuje, že to dává smysl: hlavním obilím pro No-Till Organic, stejně jako pro mnoho dalších, je pšenice.

– Proč, když všichni jí pohanku?

– Protože je výhodnější zasít pšenici. Přijímá se za 500 rublů za tunu, ale dostáváme 70-80 centů na hektar. Pohanka se prodává za 800 rublů za tunu, ale sbíráme 10-11 centů za hektar.

Několik výpočtů

Vezmeme tunu semen (2000 rublů) a zasejeme je na 10 hektarech půdy.

Po 90 dnech lze z těchto 10 hektarů sklidit 100 centů pohanky, což je 10 tun.

Každá tuna pohanky se může prodat za přibližně 800 rublů, to znamená, že za 10 tun dostaneme 8000 XNUMX rublů.

Pokud můžete prodat 1 tunu (1000 800 kilogramů) pohanky za 80 rublů, dostaneme, že kilogram pohanky stojí asi 5 kopejek. Otázka: Proč pohanka stojí v obchodě XNUMX rublů?

Jak se 1 kilogram pohanky za 80 kopek promění v balení pohanky za 5 rublů?

Alexandr nám na tuto otázku nedal odpověď. Řekl, že jeho úkolem bylo pěstovat pohanku, ale nevěděl, co se s ní stalo dál. Proto jsme nazvali společnost „Alesya“ – jediného soukromého výrobce pohanky v Bělorusku. Toto nám bylo řečeno:

— Kilogram pohankového zrna se nerovná kilogramu pohanky, protože výkon můžete rozdělit zhruba na polovinu. Z 1 tuny pohanky získáte pouze 500 kilogramů pohanky. Ve výrobě bude odpad, budou plevy, odpadky.

Samotná výroba není zadarmo. Nedokážu říct, jak funguje cenotvorba pro ostatní, ale když vyrábíme pohanku, používáme elektřinu, která je na výrobu mnohem dražší než pro jednotlivce. Jak mzdy, tak obalové materiály. Navíc cena je včetně 20% DPH. Pořizovací cena je poměrně vysoká. Nevím, jak to vláda dělá, ale dostáváme malý bonus. Pokud prodáváme pohanku za 4 rubly za kilogram, pak 3,5 rublů z této částky je její nákladová cena. Pokud mluvíme o velkoobchodních cenách pro obchody, pak bude naše přirážka menší, ale obchod přidá své vlastní. A nakonec to nemusí být 5,10 rublů za kilogram, ale 5,50. Možná je to pro státní podniky jednodušší, protože jejich objemy jsou větší a jejich produktivita vyšší než naše.

* Výpočty používají průměrné údaje pro Rusko v době psaní tohoto článku. Každý článek má kalkulačku obchodní ziskovosti, která vám umožní vypočítat klíčové ukazatele ziskovosti, které jsou dnes relevantní.

Po staletí lidstvo využívalo mnoho kulturních rostlin a obiloviny mezi nimi zaujímají jedno z nejdůležitějších míst. Pěstuje se mnoho obilných rostlin a v lidském vědomí se již dlouho upevňují analogie: pšenice je chléb, ječmen je slad, oves jsou vločky, pohanka je kaše. Pohanku miluje velmi velké množství lidí pro její dobrou chuť a velmi vysoký obsah mnoha užitečných prvků. Pohanka se však pěstuje především pro zrno, protože zelené části rostliny nejsou nijak zvlášť cenné. Obecně se často řadí nikoli mezi obilniny, ale přímo mezi obilniny. Ale právě obliba pohankové kaše generuje velkou poptávku po výrobě této rostliny, zejména proto, že má mnoho využití v potravinářském průmyslu, nejen při prodeji obilí. Díky tomu můžete začít pěstovat tuto užitkovou rostlinu, protože dobrá úroda kvalitního zboží bude pro zákazníky zajímavá a tudíž bez problémů prodávaná.

Prvním krokem je registrace jako podnikatelský subjekt. Optimální je využívat formu rolnického hospodaření, zkráceně selská farma. Nikdo ale nestanoví zákaz jiných forem podnikání a právnických osob. Pokud jde o daňový systém, dnes je téměř stejný pro všechny malé podniky, ať už jde o rolnické farmy, individuální podnikatele nebo LLC. Kód činnosti nejlépe spadá pod (OKPD 2) 01.11 Obiloviny (kromě rýže), luštěniny, olejnatá semena. Postup nelze nazvat složitým, zejména pokud se registruje neprávnická osoba, takže 20 tisíc rublů by mělo stačit na zaplacení státního poplatku a dalších „papírových“ záležitostí. Registrace obvykle probíhá do jednoho měsíce a během této doby se můžete začít připravovat na zahájení práce. Málokdy státní či komunální služby zasahují do registrace jejich farmy.

O volbě organizačně právní formy v zemědělském podnikání jsme podrobněji psali zde.

Funkce výběru místa pro pěstování pohanky

Důležitou vlastností pěstování pohanky je, že tato rostlina není samosprašná, a proto ke svému množení potřebuje hmyz. S tímto úkolem se nejlépe vypořádají včely medonosné, protože účinně šíří pyl, aniž by poškodily samotné rostliny, jak to dělají někteří škůdci. Práce včelaře obnáší neustálé hledání polí, kde mohou včely sbírat nektar, který se následně přeměňuje na med. Pohanková pole jsou pro včely velmi dobrým zdrojem medu, kvetoucí rostliny jsou opylovány mnoha hmyzy. Můžeme tedy říci, že mít vlastní včelín a pohankové pole je velmi dobrou kombinací dvou druhů podnikání. Více o organizování vlastního chovu včel se můžete dozvědět zde. Včely dokážou zajistit více než polovinu produkce semen pohanky, a aby se tak stalo, jsou potřeba alespoň dvě včelstva jen na jeden hektar osetý pohankou. Na druhou stranu pole pohanky produkuje obrovské množství medu, což vede k dvojnásobnému užitku na obou stranách.

Pokud se nehodláte starat o svůj vlastní včelín, můžete najít pole umístěná v biotopech divokých včel; v tomto případě nebude možné řídit proces opylení, ale alespoň k němu dojde.

Online školicí středisko za 120 000 rublů.

12 TRANSFORMAČNÍCH HER, 35 TRÉNINKŮ.
KOMPLETNÍ INFRASTRUKTURA K PRÁCI
OFFLINE + ONLINE.

V ceně je sada materiálů pro prezenční 12 t-games a 35 tréninků. Virtuální obchodní kancelář pro provádění těchto programů v online formátu. Živé učení. Podpora při práci.

Optimálnější je ale vyhledat včelaře a o výsevu pohanky je v tomto případě vypustí, aby opylili květy. Příroda tento mechanismus dokonale vypilovala; včelaři pouze kontrolují a mírně korelují proces sběru medu, potažmo opylování rostlin. Taková symbióza je prostě nezbytná pro pěstitele i majitele včelína.

Pěstování pohanky se ale doporučuje kombinovat nejen s včelínem. Jako každá jiná zemědělská plodina, ani pohanka by se neměla pěstovat neustále na stejném místě. Po sklizni se příště zaseje do nové oblasti. Proto je lepší kombinovat pěstování pohanky s některými jinými rostlinami, které mohou být navzájem předchůdci. U pohanky jsou takovými plodinami brambory a luštěniny, cukrová řepa a silážní kukuřice. Právě pěstování těchto rostlin lze kombinovat s pěstováním pohanky nebo je střídat sezónu od sezóny.

Kromě včelína je samozřejmě lepší zabývat se několika plodinami. V tomto případě lze pro pohanku přidělit asi 20 hektarů půdy, i když velikost pozemku je samozřejmě určena v závislosti na vlastní vizi farmáře o podnikání. Na 20 hektarech můžete získat poměrně dobrou úrodu, jejíž zisk bude dobrým doplňkem k zisku z pěstování dalších rostlin a včelína, ale zároveň, abyste zajistili kvetení vašich rostlin, budete buď musí mít mnoho úlů, nebo se také obrátit na jiné včelaře. Koneckonců, na 20 hektarů potřebujete alespoň 40 aktivních včelích rodin, a to jsou tisíce hmyzu.

Náklady na jeden hektar půdy se velmi liší v závislosti na regionální poloze a typu půdy samotné. Nejdražší půda je přirozeně černozem, cena za ni může dosáhnout tří a půl tisíce rublů na hektar ročně. Ve střední části Ruska a zejména na severu je tato cena mnohem nižší. Největší částka za pronájem 20 hektarů úrodné půdy na rok je tedy 70 tisíc rublů. Je však třeba poznamenat, že pohanka je velmi teplomilná rostlina, takže její pěstování v chladných oblastech může být velmi obtížné. Tam produkuje malé výnosy, ale může růst na neúrodných pozemcích, což výrazně snižuje náklady na jeho pěstování. Často se však vysévá právě za účelem zvýšení účinnosti včelína, přičemž samotné rostliny vnímá jako malý přivýdělek. Navíc, i když je včelařství hlavní činností, budete muset věnovat velkou pozornost i pohance, objem vytočeného medu závisí na počtu rostlin. Čím lépe to tedy s pohankou jde, tím efektivnější je vytáčení pohankového medu.

Pohanka je velmi náročná na teplo, proto nemá zimní odrůdy, ale dobře roste i na chudých půdách. Pohanka se vysévá tam, kde žádná jiná plodina neroste; To je důvod, proč ji rádi pěstují v nečernozemních oblastech země, zejména v oblastech s neúrodnou půdou. Jak bylo uvedeno výše, určujícím faktorem výnosu pohanky je přítomnost opylujícího hmyzu, o který je třeba se postarat jako první.

Pohanka by se měla vysévat později než ostatní plodiny, když je půda dobře prohřátá. Vegetační období této rostliny není příliš dlouhé – asi 80 dní – což umožňuje, aby po ní následovala výsadba další brzy dozrávající plodiny. Pokud stále potřebujete hnojivo, musíte se nejprve podívat na hladinu dusíku, protože pohanka docela dobře absorbuje fosfor a draslík, ale přebytek dusíku může vést k aktivnímu růstu zelených částí rostliny na úkor plodící.

Pohanka dobře funguje proti plevelům, někdy není ani nutné dodatečné čištění plevele, protože pohanka, přestože jde o pěstovanou (a tedy zranitelnou) rostlinu, má dobrý kořenový systém, který aktivně absorbuje potřebné látky. Později plevel, který se dostane do půdy, nemůže odolat konkurenci a brzy odumře nebo prostě roste slabě. Někdy je ale také nutné provést práce na odstranění škodlivých rostlin. Pohanka se vysévá koncem května, aby se do podzimu uvolnilo místo pro ozimy.

Aby bylo možné obdělat dvacet hektarů půdy pro výsev rostliny, je vhodné mít k dispozici odpovídající vybavení. Postačí obyčejný traktor s pluhem, který lze použít pro polní práce určené k setí jakýchkoliv obilovin. Můžete si také zakoupit speciální secí stroj, který umístí semena tím nejoptimálnějším způsobem pro další růst rostlin. Je také dobré pořídit si mlátičku, která nasbírané rostliny zpracuje a výstupem budou zrna s primárním čištěním. Vzhledem k tomu, že pohanka dozrává postupně, a ne všechny rostliny najednou, nemusí být ke sklizni potřeba velké sklízecí zařízení, protože denně lze sbírat pouze zralé rostliny.

Potřebné vybavení si můžete pořídit na leasing nebo úvěr, zatímco banky mají zpravidla programy na podporu malých podniků a zemědělství, takže se můžete spolehnout na normální a přijatelné podmínky. Můžete také zvážit nákup použitého vybavení nebo dokonce jen najmutí člověka se strojem, který provede potřebné práce.

V krajním případě si můžete pronajmout vybavení, abyste na něm mohli pracovat sami. Ale kromě strojní práce může být vyžadována ruční práce a v tomto případě je docela možné to udělat sami nebo se silou své rodiny. Pokud si nedokážete poradit sami, pak je docela možné najít v nejbližších osadách lidi, kteří jsou připraveni provést potřebnou práci za malý poplatek.

Mnoho chovatelů pohanky nejen prodává sklizené rostliny, ale také zrna sama čistí a dokonce je balí. To vše zlepšuje prezentaci prodávaných produktů a umožňuje mírně navýšit cenu produktu. Zaběhnutá výroba obalů a etiket je ale svým způsobem samostatný druh podnikání a mnohem snazší je objednat si etikety i obaly u třetích stran. Balí se však pouze zrna, která se balí zpravidla v kilogramech, ale zelené části rostliny nevzbuzují mezi kupujícími velký zájem. Některé druhy zvířat se totiž mohou při překrmování pohankou otrávit. Ale slámu lze použít jako krmivo, pokud máte vlastní chovaná zvířata, nebo ji lze prodat za malou cenu. Pohanka samotná se zvířatům krmí jen zřídka a mísí se s jinými sušenými rostlinami.

Pohanku můžete prodávat na trhu, v tomto případě bude cena za ni nejvyšší, protože jde o maloobchodní prodej, ale bude velmi vysoké riziko, že se většina neprodá. Trh proto obvykle prodává přebytky, které zůstanou po jiných typech transakcí. Pohanka se prodává zprostředkovatelům, kteří ji odebírají za výhodné ceny, ale ve velkém množství. Pokud pohanka není hlavní plodinou, na kterou chtěl farmář vydělat významnou část svých příjmů, pak je tato cesta optimální: všechno nebo téměř všechno zboží je odebíráno v co nejkratším čase.

Můžete však nezávisle najít podniky, které používají pohanku ve svém výrobním procesu a potřebují ji jako surovinu. Zde však stojí za zmínku zvláštnosti poptávky po pohance v Rusku, konkrétně její nestálost. Lidé jedí pohanku, většinou je jejich spotřeba na stejné úrovni, ale někdy poptávka buď prudce vzroste, nebo prudce klesne. Zpravidla je to dáno výnosem dané plodiny, který je proměnlivý. Je také důležité poznamenat, že z Ruska se prakticky žádná pohanka nevyváží, to znamená, že veškeré její množství se pěstuje pro domácí spotřebu. Země v zahraničí pěstují dostatek pohanky, aby uspokojily potřeby obyvatelstva, protože jen v Rusku je tolik milována.

Je ziskové pěstovat pohanku?

Výsevek u pohanky je asi 100 kilogramů semen na hektar. V tomto případě můžete počítat s velkým množstvím rostlin. Na 20 hektarů oseté plochy jsou tedy potřeba asi dvě tuny semen. Pohanka se vyznačuje relativně vysokými náklady na zrna (koneckonců se pro ně pěstuje) – od 40 rublů na kilogram, v závislosti na tom, zda je odrůda „elitní“ nebo ne. I když velmi unikátní odrůdy mohou stát ještě více. Doporučuje se pěstovat drahé odrůdy, které jsou o něco výnosnější, protože hlavním spotřebitelem pohanky je nejrozmarnější zvíře, tedy lidé. Pokud vezmeme 40 rublů na kilogram jako výpočet, pak celkové množství semen pro setí bude 80 tisíc rublů. Výsevy a náklady na odrůdy se liší v závislosti na regionu, takže toto číslo lze nazvat průměrem.

Výnos pohanky se velmi liší v závislosti na klimatických podmínkách, protože tato rostlina poskytuje maximální výnos za podmínky stálé teploty během vegetačního období a zejména rozmnožování. Mělo by být asi 15 stupňů Celsia. Pohanka nesnáší ani chlad, ani horko. V každém případě nelze produktivitu této rostliny nazvat vysokou a pohanka je v tomto ukazateli nižší než mnoho obilovin. V Rusku se z hektaru sklízí asi jedna tuna pohanky, což lze nazvat poměrně dobrým ukazatelem této plodiny. Náklady na kilogram sklizené pohanky za velkoobchodní ceny jsou asi 20 rublů, to znamená 20 tisíc za tunu. Z dvaceti hektarů se vybere dvacet tun, výtěžek z prodeje bude činit 400 tisíc rublů. Někteří zemědělci osévají pohankou mnohem více území, ale v tomto případě je třeba si uvědomit, že ziskovost v tomto případě roste poměrně pomalu, protože každý nový pronajatý hektar je dodatečným nákladem. Proto je těžké najít velká pohanková pole, i když se z nich mohou stát plochy, které nebyly dlouho obdělávány a jsou zaplevelené.

Pěstování pohanky je absolutně nerentabilní, pokud je to jediná plodina, kterou se bude farmář zabývat. Jeho výnos samozřejmě přináší zisk, ale za vážné částky si musíte pronajmout obrovské plochy pro výsadbu této rostliny. Zároveň se jeho přebytek samozřejmě nemusí prodat kvůli vrtošivé poptávce. Nebo získat velmi špatnou sklizeň kvůli horku nebo chladnému jaru.

Proti pěstování pohanky hovoří mnoho faktorů, ale pouze v případě, že se na farmě neplánuje dělat nic jiného. Ale pohankové pole v kombinaci se včelařskou farmou zvyšuje ziskovost obou snah a umožňuje vám získat dobré zisky z obou typů činností. Pohanka je také důležitou plodinou při střídání plodin a mnoho farmářů ji pěstuje jako prekurzor ke zlepšení půdní výkonnosti.

Můžeme tedy říci, že tato důležitá plodina představuje dobrý doplňkový zdroj příjmů v diverzifikované ekonomice její samostatné pěstování vyžaduje nepřiměřeně velké investice materiálních zdrojů a úsilí. Ale začínající včelaři musí vážně přemýšlet o výsadbě pohanky v blízkosti svých úlů. Pohankový med je docela chutný a zdravý. Ale pokud se farmář specializuje speciálně na rostliny a chystá se otevřít včelín jako doplňkový zdroj příjmů a pro opylení vysazené pohanky, pak je důležité si uvědomit, že jen jeden hektar pohanky vyžaduje opylení tisíci hmyzu. Malý včelín a malé pole pohanky proto mohou být dobrým vyváženým typem hospodaření. Je lepší ji kombinovat s jinými plodinami a upřednostňovat produktivnější obiloviny. Několik pěstovaných rostlin vám umožní efektivněji využívat půdu a dosáhnout dobrých výnosů z každé z nich zvlášť.