Výživa kojící matky podle měsíce (tabulka) – 10 užitečných tipů
Všechny potravinářské výrobky, které žena během laktace konzumuje, ovlivňují kvalitu mléka, zdraví a vývoj dítěte. Správná výživa kojící matky měsíc po měsíci je klíčem k dobrému zdraví dítěte.
Základy správné výživy pro kojící matku
Hlavním požadavkem na menu kojící matky je podle doporučení WHO úspěšná a správná kombinace produktů, aby tělo mohlo včas přijímat vitamíny a minerály.
Obecné zásady výživy při kojení:
- Veďte si jídelní deník, zapisujte si svůj jídelníček, všechna nová jídla, která zavádíte do svého jídelníčku, zaznamenávejte reakce dítěte – stolici, chování, přítomnost či nepřítomnost vyrážky.
- Počáteční dávka pro každý nový produkt je 3-4 lžičky. postupně zvyšujte množství.
- Zařaďte do svého jídelníčku nové potraviny v intervalech alespoň 5 dnů.
- Průměrný denní obsah kalorií v pokrmech je 2,5 tisíc kcal, poměr BJU v g je 104/93/370.
- Dodržujte pitný režim, vypijte alespoň 3 litry vody denně, aby nedošlo k dehydrataci. Extrémní žízeň se téměř vždy objevuje na konci krmení, proto mějte vždy poblíž sklenici vody.
- Jezte 5-6x denně v malých porcích.
- Během kojení se zcela vyhýbejte tučným, smaženým, uzeným, slaným, nakládaným jídlům, rychlému občerstvení a sladkým syceným nápojům.
- Kávu můžete pít od 2 měsíců, maximálně však 1 šálek, nejlépe s mlékem, vždy ráno. Pečlivě sledujte chování svého dítěte, pokud bude příliš vzrušené, budete muset povzbuzující nápoj odmítnout.
- Citrusové plody, med, čokoláda, pestrobarevné ovoce a zelenina a potraviny obsahující lepek mohou u dítěte vyvolat alergie. Ale negativní reakce se nevyskytují vždy a ne u všech dětí, takže stačí sledovat reakci dítěte.
- Alkohol je kontraindikován v jakékoli formě, a to i v minimálním množství.
- Během laktace se často vyskytuje nedostatek vápníku, vitaminu D, jódu a mastných kyselin, požádejte svého lékaře, aby vybral komplex vitaminů pro kojící matky.
Povolené produkty pro kojení podle měsíce
První týden po porodu je v těchto dnech nejtěžší, kojící matka smí jíst pouze kaši s vodou, vařenou zeleninu, pečená jablka, zelený čaj, slabý černý čaj s mlékem.
Jídelníček kojící matky se měsíčně rozšiřuje a na seznam povolených potravin přibývá stále více produktů.
Tabulka povolených produktů podle doporučení WHO
| Období | Povolené produkty |
| 1 měsíc | Vařené, dušené a zapečené pokrmy z libového masa, kysané mléčné výrobky, domácí krutony z bílého chleba, těstoviny z tvrdé pšenice, sušenky, vařená, dušená, dušená zelenina, zelená jablka, banány, pohanka a ovesné vločky. 1-2 křepelčí vejce každé 3 dny, 15 ml rostlinného oleje a 30 g másla denně, ne více než 200 ml přírodní jablečné šťávy denně, kompot ze sušeného ovoce. |
| 2 měsíc | Libové vepřové maso a ryby, zelenina se může jíst čerstvá, ale kontraindikovány jsou luštěniny, houby a zelí, červená a oranžová zelenina. Můžete jíst hrušky a jablka, ale nemůžete jíst hrozny, meloun nebo světlé bobule. |
| 3 měsíc | Zelení, krupice, kroupy a jáhlová kaše, přírodní šťávy, středně tučná zakysaná smetana, tvrdý sýr, domácí marmeláda, med, ořechy, cibule v malém množství. |
| 4,5 měsíc | Domácí pečivo bez droždí, dýně, řepa, mrkev, brambory, rajčata, paprika, brokolice, květák, rýže. Během sezóny můžete jíst třešně, broskve a tomel. |
| 6 měsíc | Červené maso, luštěniny, mořské plody. |
Doporučení pro výživu během laktace od Dr.Komarovského
Známá dětská lékařka doporučuje maminkám během kojení úplně upustit od jakýchkoli přísných diet a nejíst potraviny, které jste před porodem nezkoušeli.
Obecná doporučení:
- Základem stravy je pohanka, proso, ječmen a ovesné vločky. Tyto produkty obsahují pomalé sacharidy, odstraňují pocit hladu na dlouhou dobu a dodávají energii.
- Fermentované mléčné výrobky jsou zdrojem vápníku, bílkovin a prospěšných bakterií. Ale je lepší se zdržet pití mléka.
- Jezte denně 3-4 porce zeleniny a ovoce v jakékoli formě.
- Nezapomeňte na živočišné a rostlinné tuky – jsou nezbytné pro vývoj mnoha systémů a orgánů dítěte.
- Jezte mořské ryby dvakrát týdně.
Strava kojící matky je ve skutečnosti zdravá strava, kterou je třeba dodržovat nejen během laktace, ale i po skončení období kojení.
Vzorový jídelníček pro kojení miminka
Protože s malými dětmi zbývá na vaření a tvorbu jídelníčku málo času, zkuste si sestavit jídelníček na celý týden najednou se zaměřením na seznam povolených produktů.
Ukázkové menu pro den
| Období | snídaně | Oběd | Večeře |
| 1 měsíc | Kaše s vodou nebo parní omeleta, čaj s mlékem, pár sušenek. | Zeleninová polévka, dušená kuřecí prsa bez kůže, šťáva nebo kompot. | Zeleninový guláš nebo pečené tvarohové koláče, kefír. |
| 2 měsíc | Ovesné vločky, sušenky, jablečný protlak, zelený čaj. | Zeleninová polévka s kuřecím masem, pečené cuketové placky, kompot, žitný chléb. | Tvarohový kastrol, pečené jablko, čaj. |
| 3 měsíc | Ječná nebo pohanková kaše, krekry, čaj nebo přírodní šťáva. | Květáková polévka s masovými kuličkami, kukuřičná kaše s máslem. | Špenátové těstoviny a nízkotučná smetana, kompot ze sušeného ovoce. |
| 4 měsíc | Pohanková nebo ovesná kaše s ovocem, pár sušenek, čaj. | Polévka s kuřecím masem a zeleninou, dušený řízek s pohankovou kaší, kousek bílého chleba. | Rybí karbanátky, bramborová kaše, bylinkový čaj. |
| 5 měsíc | Jáhlová kaše, bílý nebo otrubový chléb s máslem, čaj. | Polévka s masovými kuličkami, řepný salát se sušenými švestkami a měkkým sýrem. | Dusíme s krůtou a zeleninou. |
| 6 měsíc | Parní omeleta, sýrový sendvič, jogurt. | Zeleninová polévka s knedlíčky, rýže s mořskými plody, ovocný nápoj. | Játrové a pohankové palačinky, salát s celerem, jablkem a ořechy. |
Na svačiny a druhou večeři při kojení je vhodné ovoce, tvaroh, jogurt, oříšky, krekry a sušenky.
Gastritida, kolitida, pankreatitida, jaterní patologie – všechna tato onemocnění se v budoucnu často vyskytují u dětí, jejichž matky během kojení nedodržovaly dietu.
Zdravé pokrmy pro kojení
Seznam povolených potravin během laktace je malý, zejména v prvních měsících po porodu, ale i z nich lze připravit lahodné pokrmy a vytvořit chutné a vyvážené menu.
Zeleninová polévka
Již od druhého týdne po porodu by měly být v prvním měsíci na vašem jídelníčku každý den první chody, vařte je v zeleninovém vývaru, poté můžete použít masový vývar a přidat bylinky;
- Jemně nakrájejte 2 čerstvé fenyklové kořeny a 1 středně velkou cuketu.
- Nalijte 15 ml rostlinného oleje do hrnce se silnými stěnami, smažte fenykl, po 5 minutách přidejte cuketu.
- Zeleninu dusíme čtvrt hodiny.
- Zalijeme vývarem, můžeme přidat kousky vařeného kuřecího masa bez kůže.
- Vařte 7 minut.
Špenátová polévka
Ve 4. měsíci laktace můžete jíst téměř veškerou zeleninu, díky čemuž jsou první chody sytější a výživnější.
- Nakrájejte 1 střední mrkev a 3 malé brambory na střední kostky.
- Rozšleháme 1 vejce.
- 5 g čerstvého nebo mraženého špenátu opékejte na malém množství másla 200 minut.
- Přidejte mrkev a brambory do vroucího kuřecího nebo zeleninového vývaru.
- Když se polévka vaří, přidejte špenát, rozšlehané vejce, rychle promíchejte, přiveďte k varu, stáhněte z ohně.
Cuketa s jogurtem
Toto lehké a jednoduché jídlo lze jíst již v prvním měsíci laktace a je vhodné k obědu nebo večeři.
200 g mladé cukety nakrájíme na malé kostičky a mírně osolíme. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej, přidáme cuketu a pod pokličkou dusíme 15 minut. Zalijte 100 ml přírodního bílého jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany, vařte dalších 5 minut.
Parní kotlety
Toto jednoduché jídlo lze jíst v jakékoli fázi kojení. Po 3 měsících můžete do mletého masa přidat cibuli.
Přidejte 300 polévkové lžíce na 3 g mletého libového masa nebo ryby. l. pohankové nebo ovesné vločky, 1 vejce, trocha soli, nechat 15 minut působit. Udělejte malé řízky, vařte ve dvojitém kotli 20 minut a pak pečte v troubě půl hodiny. Příloha – zeleninový guláš, bramborová nebo dýňová kaše, salát z čerstvé zeleniny s máslem.
Masové rolky s tvarohem
Toto šťavnaté jídlo se hodí i na slavnostní stůl.
- V mixéru rozmixujte 100 g nízkotučného tvarohu, 50 g tvrdého sýra a trochu zeleniny.
- Kuřecí nebo krůtí řízek rozpůlíme, lehce naklepeme a potřeme vzniklou směsí.
- Srolujte do válečků, zajistěte dřevěnými špejlemi a potřete rostlinným olejem.
- Pečeme v troubě 30-40 minut.
Cheesecakes
Zdravý a lehký dezert, který si můžete dopřát již 2 týdny po porodu.
- Smíchejte 200 g nízkotučného tvarohu, 1-2 polévkové lžíce. l. cukr a špetku soli.
- Přidejte 1 vejce, 2-3 polévkové lžíce. l. mouky, nechte těsto 15 minut.
- Vytvořte tvarohové koláče, pečte v dvojitém kotli nebo troubě po dobu 20 minut.
Od 2 měsíců můžete do těsta přidávat sušené ovoce a od 3 měsíců můžete jíst tvarohové koláče s oblíbeným džemem nebo domácími zavařeninami, medem.
Koláč s ovocem
Nemůžete se úplně vzdát sladkostí, negativně to ovlivňuje váš psycho-emocionální stav, takže si můžete dopřát domácí koláče 1-2krát týdně.
- Rozpusťte 200 g másla, ochlaďte.
- Vyšlehejte 3 kuřecí nebo 6 křepelčích vajec se 150 g cukru.
- Přidejte 250 polévkovou lžíci do 300-1 g mouky. l. prášek do pečiva.
- Obě směsi smícháme, těsto nalijeme do formy a poklademe případným lesním ovocem nebo nakrájeným sezónním ovocem.
- Pečeme 35-40 minut na 180 stupňů.
Mateřské mléko poskytuje dítěti všechny potřebné živiny a záleží pouze na matce, co se do těla novorozence dostane. Během laktace budete muset zapomenout na gastronomické výstřelky, exotické pokrmy, pouze zdravé, přirozené a známé jídlo.