Výsadba křenu na podzim: jak a kdy zasadit, jak jej správně zasadit před zimou

Křen je neuvěřitelně houževnatá vytrvalá rostlina, kterou mnozí zahrádkáři považují téměř za plevel. Křen se však promění v plevel pouze v případě, že o něj není náležitě pečováno.

S výsadbou této plodiny na vlastním pozemku se dokáže vyrovnat i začátečník. Doporučujeme, aby se začínající zahradníci seznámili s vlastnostmi výsadby křenu na podzim, se vzory výsadby a podrobnými pokyny.

Článek vám řekne, jak a kdy zasadit, jak se o rostlinu po výsadbě správně starat.

• 1 Je možné zasadit křen na podzim před zimou?
  • 1.1 Výhody a nevýhody podzimní výsadby
  • 2.1 Optimální načasování v závislosti na pěstitelské oblasti
  • 2.2 Výsadba podle lunárního kalendáře
  • 3.1 Co zasadit vedle, je nutné dodržovat pravidla sousedství
  • 4.1 Výsadbový materiál
  • 4.2 Půdy
  • 5.1 Pokyny krok za krokem
  • 5.2 Chyby, kterých je třeba se vyvarovat

  Je možné zasadit křen na podzim před zimou?

  Nejvhodnějším obdobím pro sběr křenu je říjen a tehdy přichází ideální čas na jeho řízkování a výsadbu.

  Výsadba před zimou poskytuje rostlině charakteristické vlastnosti: křen poroste se zvýšenou štiplavostí a štiplavostí, oddenek (jeho hlavní cenná část) získá potřebnou hmotu, bude silný a velký.

  Výhody a nevýhody podzimní výsadby

  

  Při tomto typu výsadby se získá nejčasnější sklizeň. To je důležité zejména pro regiony s pozdním jarem a krátkým létem. V tomto případě je sklizeň křenu připravena ke sklizni ne na konci podzimu, ale na vrcholu konzervárenské sezóny. Právě ten je pak obzvlášť potřebný – používá se k domácímu zavařování všude, bez něj nepůjde vyrobit adžika, křen, ani pořádně nakládat okurky a rajčata.

  Kultura nemá ráda návratové mrazy. Ale rostliny vysazené na podzim se jarního mrazu nebojí. Předzimní výsadba je dobré otužování.

  Zimní výsadba nemá prakticky žádné nevýhody a další výhodou je, že na jaře získáte další čas, který je tak vzácný, na další naléhavé práce na chatě: na zahradě nebo na zahradě.

  Podmínky vysazování

  Dříve lidé určovali, kdy zasadit křen, na základě lidových tradic. Byl vysazen před nástupem přetrvávajícího chladného počasí, kdy listy začínají aktivně padat a v noci nastávají mrazy.

  Optimální načasování v závislosti na pěstitelské oblasti

  Podle dlouholetých zkušeností zahradníků v různých regionech je vhodná doba pro výsadbu křenu ve středním Rusku a Moskevské oblasti v polovině října. V severních oblastech se výsadba provádí dříve, v polovině nebo na konci září.

  Lunární přistání

  Lunární fáze ovlivňují rostliny, a proto mnoho lidí srovnává načasování výsadby křenu s lunárním kalendářem setí. Výběr špatného dne může negativně ovlivnit budoucí sklizeň. Doporučuje se sázet na dorůstající Měsíc. Právě v této době jsou rostliny nejživotaschopnější řízky vysazené ve třetí čtvrtině lunárního měsíce dobře zakořeňují.

  V druhé polovině října 2019 jsou nejpříznivější termíny pro výsadbu: 29.-31. Jedná se o 2-5 lunárních dnů s dorůstajícím Měsícem.

  V říjnu 2020 jsou příznivé dny pro výsadbu křenu: 17.-23. října, 26.-27. a 31.

  Jak vybrat místo k přistání

  Mnoho zahradníků považuje křen za agresivní a extrémně nenáročnou rostlinu.

  Plodina je však velmi citlivá na podmínky výsadby a pěstování:

  1. Půda by měla být dosti kyselá, nadměrně zásadité půdy je lepší okyselit.
  2. Křen miluje vlhkost, ale nesnáší přemokření. Půda by měla být mírně vlhká, ale ne přemokřená.
  3. Vhodná půda je úrodná černozem nebo hlinitopísčitá a hlinitá půda s přídavkem rašeliny a organických hnojiv. Na chudých, těžkých půdách nezíská kořenovou hmotu a potřebnou koncentraci silic, na kterých závisí její štiplavá chuť.
  4. Důležité je mechanické složení půdy: preferuje lehké půdy, ale na hustých půdách roste tvrdě a drsně.

  Tato světlomilná plodina dobře roste v polostínu, nemá ráda hustý stín ani přímé slunce.

  

  Co zasadit vedle, je nutné dodržovat pravidla sousedství?

  Abyste v budoucnu nepoškodili kořeny ovocných keřů a stromů, naplánujte si výsadbu křenu daleko od nich. Vysaďte ji do oblastí, kde rostly brambory a případné luštěniny.

  Křen a jahody byste neměli sázet vedle sebe, jinak bude výnos bobulí nízký, protože budou soutěžit o světlo a živiny.

  Trénink

  Vysoce kvalitní křen roste pouze ze zdravého sadbového materiálu na správně připravené půdě. Před výsadbou proveďte předběžné přípravy.

  Výsadbový materiál

  Křen se množí dělením kořene na kořenové řízky. Chcete-li získat řízky:

  1. Vykopejte keř křenu a oddělte postranní kořeny, 20-30 cm dlouhé a asi 1 cm v průměru.
  2. Spodní řez proveďte pod šikmým úhlem, horní seřízněte vodorovně. To pomůže označit vrchol a zabrání vám zasadit řízek vzhůru nohama.
  3. Očistěte pupeny na střední části řezu pomocí hrubé rukavice nebo pytloviny. Na horním a spodním řezu ponechte pár poupat, kde se vytvoří listy a kořeny.

  Pupeny se odstraní, pokud se křen vysadí, aby se získaly velké, rovnoměrné oddenky, aby nevytvářely masu extra malých kořenů. Pokud je cílem množení křenu, pak jsou ponechány všechny pupeny.

  Help. Připravené řízky skladujte v písku na chladném místě až do výsadby.

  

  Půdy

  Při přípravě půdy pro výsadbu křenu zryjte záhon do hloubky 40 cm aplikujte minerální hnojiva, kompost nebo hnůj.

  Jak správně na podzim zasadit křen

  Aby křen produkoval vysoce kvalitní sklizeň kořenů a listů, ale nerozšířil se po stanovišti, vykopává se na podzim a na jaře znovu vysazuje řízky.

  Krok za krokem

  Postupujte podle pokynů krok za krokem:

  1. Připravte si jamky, jejichž hloubka přesahuje výšku řízků o 5–7 cm.
  2. Sázejte pod úhlem 45°, horní část řízku prohlubujte o 4–5 cm.
  3. Při sázení většího počtu kořenů sázejte do řádků podle vzoru 60 x 40 nebo 30 x 70, kde mezi řádky je vzdálenost 70 cm a mezi rostlinami 30 cm v řadě. Frekvence výsadby je 4-6 rostlin na 1 mXNUMX. m
  4. Posypte je vrstvou zeminy, pokud je půda suchá, zalijte je. Pokud sázíte pozdě, ve vlhké půdě, zalévání není nutné.

  

  Chyby, které je třeba vyhnout

  Plochu po sklizni opatrně zryjte, abyste zabránili nadměrnému růstu křenu. Nedoporučuje se nechávat v zemi ani ty nejmenší kořeny, protože tato rostlina se může rychle šířit.

  Důležité! Křen může zůstat na jednom místě déle než 10 let, ale doporučuje se jej vykopat 1-2 roky po výsadbě. Jinak křen zešílí, vezme hluboko rozvětvené kořeny a jeho odstranění bude téměř nemožné.

  Aby se zabránilo dalšímu šíření po celé oblasti, mnoho zahradníků vysazuje řízky do speciálně připravených nádob: hlubokých krabic, kbelíků a sudů, které omezují kořenový systém rostliny. Tato metoda umožňuje získat vysoce kvalitní oddenky a neucpávat oblast.

  Pěstování křenu v sudech

  Oblíbenou metodou, jak omezit šíření rostlin po zahradě, je výsadba do sudu nebo jiné vhodné nádoby. Zakopejte ho, ponechte strany 15-20 cm vysoko nad zemí nebo sud jednoduše umístěte (aniž byste ho zakopali) do vzdáleného rohu zahrady. Nasypte do něj živnou směs kompostu a zeminy a zasaďte 5-6 řízků. Na podzim sud vykopejte nebo jej jednoduše otočte na bok – kořeny půjde snadno odstranit bez sebemenšího poškození.

  Po péči o přistání

  

  Řízky vysazené na podzim nepotřebují na zimu úkryt, snesou teploty až -45°C.

  Na jaře záhony pravidelně kypřete a zalévejte, odstraňujte květní stonky (aby neubíraly na síle listů a oddenků). Dospělé rostliny nevyžadují téměř žádnou další péči.

  Závěr

  Udělejte si na podzim trochu času a zasaďte si křen do své zahrady. Vyberte správné místo pro výsadbu, připravte půdu a sadební materiál předem. Dodržujte všechna doporučení, věnujte velkou pozornost radám zkušených zahradníků, a pak křen zasazený před zimou vyroste velký, kyselý a pikantní. Přeji dobrou úrodu!

  Křen je nenáročná a mrazuvzdorná rostlina s mnoha prospěšnými vlastnostmi známými již od starověku. Jeho kořen je bohatý na vitamíny, minerály a účinné látky, které mohou tělu velmi prospět v boji proti nachlazení. Křen navíc v rozumném množství pomáhá zlepšit trávení a kardiovaskulární zdraví a pěstování křenu je snadné! V tomto článku vám řekneme, jak zasadit křen v zemi a využít jeho výhody nejen pro sebe, ale i pro jiné plodiny.

  

  Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

  Sázení křenu je v jistém smyslu exkurzí do historie. Jeho kořeny byly známy již ve starověkém Egyptě, kde se používaly jako lék. Ve starověku byl křen považován za silné afrodiziakum a ve středověku se používal k léčbě různých nemocí včetně nachlazení a revmatismu.

  Ve starověké Rusi byl křen tak respektován, že byl někdy darován při svatebních obřadech jako symbol síly a zdraví budoucí rodiny. V lidovém léčitelství připravovali bylinkáři z křenu nálevy, odvary a pleťové vody. Křenový kvas, jehož receptura přetrvala dodnes, je jednou z nejzajímavějších variant ruského tradičního nápoje, který v sobě spojuje nejen osvěžující vlastnosti, ale také blahodárné vlastnosti křenu. K přípravě tohoto superkvasu byl použit žitný chléb, kořen křenu, voda, med a rozinky.

  V sovětských dobách byly domácí přípravky s nastrouhaným křenem v každém rodinném sklepě nebo lednici. Ale teď, když si v supermarketu koupíte koření na křen, nejčastěji koupíte ředěný práškový produkt vyrobený v Číně. Není tedy důvod vzdávat se vlastní „výroby svinstva“ – jednoduché a užitečné činnosti.

  Možná vás to překvapí, ale existují celé komunity amatérských „pěstitelů křenu“, ve kterých se vyměňuje a sdílí sadba více než 30 odrůd křenu.

  Kromě toho se zvláště velkolepé odrůdy, například pestrá variegata, používají k dekoraci oblastí v krajinném designu. Listy této odrůdy – velké a vlnité – připomínají designové textilie, malované v mramorovaných krémových a tmavě zelených tónech. Tyto krasavice, pro ruské zahrady vzácné, nejsou umístěny na záhonu, ale na záhonu v hlubokých nádobách z neglazované hlíny, aby se vyhnuly konkurenci s květinami. A péče o exotické odrůdy zahrnuje pečlivé zalévání a měsíční hnojení.

  Nejrozšířenější odrůdy kultury však nejsou v žádném případě vybíravé. Proto je křen jednou z pěti nejsnáze pěstovatelných jedlých rostlin, protože roste téměř v jakýchkoli podmínkách.

  Křen je členem čeledi brukvovitých, ve stejné skupině jako zelí a hořčice, a dělí se na dva hlavní typy. Obyčejný nebo venkovský křen (Amoracia rusticana), všem známý, má široké vrásčité listy a šťavnaté kořeny. Existují také „české“ odrůdy s úzkými, hladkými listy a zvýšenou odolností proti bílé rzi.

  Wasabi, někdy nazývané japonský křen, je ve skutečnosti úplně jiná rostlina: wasabi japonica.

  Ve skutečnosti je těžké najít semínko křenu v zahradním centru. Nejčastěji na podzim se proto lidé obracejí na majitele této rostliny s řízky na rozmnožování.

  Jak zasadit křen na zahradě s kořenem na podzim

  Na rozdíl od své pikantně horké povahy má tato rostlina ráda chladné počasí.

  Křen je odolná trvalka, která nejlépe roste tam, kde je chladné období dostatečně dlouhé na to, aby přinutilo rostliny k dormanci. Cítí se dobře na slunci i ve stínu, snáší téměř všechny půdy, kromě těch, které jsou neustále podmáčené – zvyšuje se riziko hniloby kořenů.

  Je důležité umístit křen okamžitě na odlehlé místo kvůli jeho agresivní tendenci k růstu.

  Nejjednodušší je vypěstovat z kořenových řízků na podzim. Jak již bylo zmíněno, řízky je těžké najít v nákupním centru, ale můžete si půjčit od svých sousedů v zemi nebo koupit kořen na farmářském trhu.

  Odřízněte horní třetinu nebo polovinu kořene (zbytek pošlete do kuchyně) a spodní část zakořeňte do zahradního záhonu. K tomu zkypřete půdu do hloubky 30 cm a přidejte lopatu dobře prohnilého kompostu. Nyní zasaďte kořenový řízek pod úhlem 45 stupňů tak, aby vrchol řízku byl 5 cm pod linií půdy. Jedna rostlina obvykle stačí pro čtyřčlennou rodinu. Pokud potřebujete více křenu, pak řízky umístěte ve vzdálenosti 70 cm nebo metr od sebe.

  Příští rok na jaře aplikujte na každou rostlinu jednu čajovou lžičku dusíkatého hnojiva. Kolem základny můžete jednoduše nasypat granule nebo aplikovat tekuté listové hnojivo s dusíkem.

  Péče o křen

  Křen nepotřebuje zvláštní pozornost, snad kromě kontroly zálivky. Pokud delší dobu neprší, zalévejte jednou týdně a kolem rostliny mulčujte slámou nebo posekanou trávou, abyste udrželi vlhkost.

  Při nedostatku vody kořeny křenu ztenčují a dřevnatí, při přílišném množství vody změknou a nahořknou.

  Problém křenu není v tom, jak jej pěstovat, ale jak zabránit tomu, aby agresivně převzal území.

  Pro kontrolu šíření se při sklizni odstraní celý kořen a znovu se zasadí pouze tolik řízků, kolik je potřeba pro počet rostlin v příští sezóně. Zeminu, kde zůstávají kořeny křenu, neokopávejte kultivátorem, protože riskujete rozšíření rostliny po celé zahradě.

  Pro hladké, rovné a silné kořeny, jakmile rostliny dosáhnou výšky asi 20 cm, ostrým nožem odřízněte výhonky, uprostřed ponechte pouze tři nebo čtyři.

  Jakmile rostliny odkvetou, není důvod květy odštípávat, tak si jen užijte podívanou.

  Nejlepší přítel brambor a jabloní

  Křen není nejlepší soused pro většinu plodin, ale ne pro brambory, odpuzuje mandelinky bramborové a housenky svou vůní.

  Jediné, co musíte udělat, je přejít na pěstování v nádobách a umístit květináče s křenem po obvodu nebo dovnitř záhonu s bramborami.

  Přímá výsadba křenu – jako vytrvalé krycí plodiny – se umístí pod jabloň, aby zlepšila a provzdušnila půdu a odradila myši od okusování kořenů stromu.

  Kdy je nejlepší sklízet křen?

  Úrodu můžete sklízet hned příští rok po výsadbě se zaměřením na nadzemní část. Nejchutnější křen bude po mrazu, když zima zahubí listy.

  Kořen opláchněte pod tekoucí vodou a dobře osušte. Kořen křenu umístěný v perforovaném plastovém sáčku vydrží ve spodní zásuvce chladničky tři měsíce nebo déle.

  Kořeny křenu se nejlépe používají čerstvé. Například původní recept na omáčku k rybě nebo masu by byl dát ji do mlýnku na maso a smíchat se šlehačkou, trochou cukru a citronovou šťávou.

  Kořeny skladujte, dokud nejsou připraveny, svázané dohromady a umístěné v dřevěné krabici nebo tácku pokryté vlhkým pískem. Umístěte krabici na chladné a tmavé místo.

  Kořen křenu obsahuje základní vitamíny a minerály, jako je vitamín C, vápník, draslík a hořčík, a je bohatý na vlákninu, o které je známo, že posiluje imunitní systém a pomáhá předcházet mnoha nemocem.

  Fotografie z otevřených zdrojů.

  

  Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.