Victoria hrozny: popis odrůdy, fotografie, recenze, péče, video
Domácí stolní odrůda “Victoria” je dobře známá mnoha zahradníkům a amatérským chovatelům v postsovětském prostoru. Je ceněn pro svou poměrně vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům, stabilní výnosy a vynikající obchodní kvalitu plodů.
Hrozny Victoria (na obrázku) se vyznačují raným obdobím zrání a příjemnou muškátovou chutí bobulí.
Odrůda se osvědčila jako nenáročná a stabilní při pěstování v jižních oblastech a středním Rusku a také na Ukrajině a v Bělorusku. Odborníci ji považují za vhodnou pro pěstování v kryté kultuře v drsném a mírném kontinentálním klimatu Sibiře.
Klíčové vlastnosti
“Victoria” neobdržela oficiální registraci ve státním rejstříku Ruské federace a také neexistují žádné spolehlivé údaje o jejích licencích a certifikaci v zahraničních zdrojích. Z reklamních popisů a recenzí amatérských vinařů z různých zemí lze identifikovat nejvýznamnější vlastnosti odrůdy:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Hrozny (Vitis Vinifera L.) |
| Сорт | “Victoria” |
| Podmínky pěstování | Práce na zahradě |
| Směr použití | Tabulka |
| typ květu | Funkčně-ženské |
| Síla růstu Bush | Průměr |
| Podmínky zrání | Časné zrání: prvních deset dní v srpnu (115-120 dní od začátku vegetace) |
| Doba spotřeby (doba trvanlivosti ovoce) | Léto (podzim); v lednici déle než 2 měsíce |
| Předčasná zralost | Pro rok 4 |
| Produktivita jednoho keře za sezónu | Vysoká – v průměru 25 kg (maximálně do 28-30 kg); v průmyslových plantážích – 13-16 t/ha |
| Tvar a hmotnost svazku | Velké, kuželovité, středně husté, méně často volné; váha 500-700g |
| Tvar a barva ovoce | Velké, někdy popraskané, nestejné velikosti, kulatě vejčité, tmavě červené s malinovým odstínem. Pevně připevněné ke stonku. Kůže je hustá a při jídle není cítit. |
| Hmotnost ovoce | 6 7,5-g |
| Pulp | Masité, šťavnaté, hutné, křupavé |
| Degustační hodnocení (chuťové vlastnosti) | Chuť je sladká, muškátová |
| Ovoce na předpis | Typ dezertu |
| Stabilita | Slabě ovlivněna padlím (2,5 bodů ze 4), plísní šedou, oidium; vysoce odolný vůči révokazu |
| Zimní odolnost | Odolává mrazům až -27 ℃ (v severních a středních oblastech vyžaduje úkryt na zimu) |
| Registrace ve státním rejstříku Ruské federace | Ne |
Historie výběru
Tato odrůda kultury byla vyšlechtěna na počátku 70. let minulého století specialisty z Všeruského výzkumného ústavu vinohradnictví a vinařství pojmenovaného po. Ya. I. Potapenko pomocí mezidruhové hybridizace: křížení mrazuvzdorného hybrida evropsko-amurského (V. Vinifera L. x V. Amurensis) s hybridem Seive-Villard 12-304.
Hybridní forma Save-Villard 12-304 je přímým producentem s komplexní odolností vůči chorobám, révokazu a mrazu a je využívána pro šlechtitelské účely.
Vzhledem k řadě výhod získaných od rodičovských forem je Victoria často využívána jako dárce cenných kvalit nejen profesionály, ale i amatérskými šlechtiteli k vývoji nových odrůd vinné révy. Praktické výsledky nadšeného vinaře Jevgenije Georgijeviče Pavlovského by udělaly čest další vědecké instituci. Vytvořil 26 nových odrůd, včetně takových mistrovských děl amatérského výběru jako „Třešeň“ („Victoria“ x „Rizamat“), „Veronica“ a „Krasotka“ („Victoria“ x směs pylu evropsko-amurských forem).
Podrobné informace o některých novinkách společnosti Pavlovsky najdete v následujícím videu:
Tyto hybridy se nejen úspěšně pěstují v soukromých farmách v různých regionech Ruska, ale přitáhly také pozornost výrobců, včetně některých evropských zemí. Bez řádného testování, uznání nových forem jako odrůd a zařazení do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů je však jejich cesta do komerčních vinic stále uzavřena.
V současné době se posuzují možnosti pěstování této odrůdy plodiny na pokusných plochách v půdních a klimatických podmínkách jižní a střední oblasti Běloruska a Kemerovské oblasti naší země.
Popis rostlin a specifika pěstování
Réva je středně silná, s výhony, které dobře dozrávají. Vytrvalé části keře jsou pokryty načervenalou, hrubou vláknitou kůrou. Plodné výhony jsou od 70 do 80 %, průměrná zátěž na každém je 1,4 svazků (maximum – 1,8).
Keře jsou nízkého vzrůstu, s výhony, které dobře dozrávají.
Listy jsou jednoduché, malé, pětilaločné, mírně členité, tmavě nebo světle zelené, hladké, matné. Zářez řapíku je otevřený, s ostrým dnem a úhledně řezaným zoubkovaným okrajem. Květy jsou mírně nazelenalé, malé (3-5 mm v průměru). Charakteristickým rysem Viktorie je funkčně ženský typ květiny. Pro stabilní plodnost jsou nutné společné výsadby se speciálně vybranými odrůdami oboupohlavných opylovačů, které kvetou ve stejnou dobu. Nejlepší odrůdy pro tuto odrůdu kultury jsou “Platovsky”, “Kristall”, “Augustin” a další Ukrajinský zahradník hovoří o vlivu opylovačů na velikost, tvar a barvu bobulí ve videu:
Zkušení vinaři nedoporučují ponechat tenké výhonky a výhonky, které vyrostly z hlavy keře, aby plodily. Délka řezu ovocných výhonků výrazně ovlivňuje výnos rostliny a kvalitu plodů. Považuje se za vhodné zastřihnout krátké – na 2-4 pupeny nebo střední – na 6-8.
Pro Victorii se doporučuje ponechat přibližně 25-30 zdravých pupenů na keř, při kultivaci pomocí typu dvouramenného kordonu, který zahrnuje: výsadbu podle schématu 3×2-2,5 m, pěstování dvou zralých silných výhonků; vytvoření z nich zkrouceného kmene do dvou vrstev mřížového drátu ve výšce 0,5-1 m; tvořící dvě vodorovná ramena kordonu s plodovými články, upevnění zelených výhonků na drát třetího patra mřížoviny s následným volným zavěšením.
Produktivita a doba zrání
První signální sklizeň rostlina produkuje ve 2.–3. roce po výsadbě a komerční plodení začíná ve 4. roce – v průměru asi 30 kg z jednoho keře.
Odnímatelná zralost nastává 115-120 dní po odlomení pupenů. Hrozen může zůstat na keři dlouhou dobu, aniž by se zhoršila kvalita plodů.
Bobule pevně drží na stopkách a neopadávají ani při pozdní sklizni.
Chuť a vůně se odhalí v prvních deseti srpnových dnech. Při správném sběru se plody nekazí a dobře se skladují v lednici déle než 2 měsíce. Šťavnatá dužina je dokonale chráněna před poškozením hustou slupkou, která se během přepravy prakticky nepoškodí, takže odrůda je považována za perspektivní pro průmyslové pěstování pro komerční účely.
Názor zkušeného ukrajinského zahradníka na potenciál výnosu naleznete v následujícím videu:
Vlastnosti ovoce
Trsy jsou kuželovité, středně husté, někdy volné, váží asi 500-700g Bobule jsou velké, váží 6-7,5g V hlavní kolekci jsou plody oválného nebo vejčitého tvaru. Barva kůže se pohybuje od jasně červené až po karmínovou. Slupka je hustá, ale přesto se snadno konzumuje.
V období zrání, zejména v podmínkách vysoké vlhkosti (deštivé počasí nebo podmáčená půda při zavlažování), odrůda vykazuje sklon k praskání bobulí, po kterém jsou vážně poškozovány vosami a sršněmi.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Aby se zabránilo praskání bobulí, doporučuje se používat kapkové zavlažovací systémy a mulčovat půdu pod keři.
Dužnina je šťavnatá, masitá, hustá, křupavá, sladká, s dochutí muškátového oříšku. Počet semen (pecek) v dužině bobulí je velmi malý – 1-3 kusy. Chuť Victorie je podle zahradníků prostě skvělá, harmonicky kombinuje obsah cukru (17-18%) s příjemnou kyselostí (5-6 g/l). Většina letních obyvatel považuje chuť za „osvěžující“ muškát a nazývá ji „úžasným“ hroznem.
Ovoce pro dezertní (univerzální) účely – vynikající pro čerstvou spotřebu, používají se k výrobě džemů, cukrovinek, kompotů, šťáv, rozinek a dalších způsobů zpracování
Výhody a nevýhody odrůdy
Hlavní problémyse kterými se mohou zahradníci setkat při pěstování Viktorie – tendence bobulí praskat a mít lehce hrachovitý tvar, potřeba vysazovat poblíž odrůdy opylovačů s podobnými obdobími květu.
K mnoha významným ctnosti Odrůdy zahrnují: velké plody s muškátovou chutí, vysokou mrazuvzdorností a produktivitou, schopnost zachovat prodejnost při přepravě na dlouhé vzdálenosti. Kromě toho je podle recenzí zkušených vinařů tato odrůda plodiny slabě postižena padlím, šedou hnilobou, oidium a je vysoce odolná vůči fyloxéře.
Listy vinné révy napadené fyloxérou (mšice hroznová) – jeden z nejčastějších škůdců plodin
Recenze zahradníků
Alexander, 47 let, Rostovská oblast
Victorii nijak zvlášť neobdivuji. Na naší dači rostou tři keře – všechny mají své kořeny. Síla růstu rostliny je mnohem slabší než u Laury. Elegantní barvu a sladkou chuť bobulí, vysokou mrazuvzdornost a užitkovost tohoto hroznu jsem ocenil až ve čtvrtém roce. V minulé sezóně vosy hrozny silně poškodily a z některých bobulí zůstaly jen prázdné slupky. Abych se tohoto otravného hmyzu zbavil, nastražil jsem sladké pasti a na ruce si nasadil nylonové sáčky. Veškeré mé úsilí bylo korunováno dočasným úspěchem. I při mírném převlhčení půdy začnou bobule praskat a okamžitě se stanou silnou návnadou pro vosy.
Valentin, 56 let, oblast Charkov
Tuto odrůdu pěstuji již osmou sezónu. Když byla vinice vysazena, byl na seznamu první. Jeho chuť se mi moc líbila a réva je na pohled opravdová kráska. Zklamáním bylo, že po deštích v době zrání bobule praskaly. Ale před pár lety jsem zkusil mulčovat půdu novinami a navrch nasypat trávu. Pod tímto mulčem se „praskání“ prakticky zastavilo. Navíc v posledních letech nepřiděluji úrodu po trsech a všiml jsem si, že praskajících bobulí ubývá. Plody hrachovitého tvaru nejsou téměř žádné, někdy se malá část trsů ukáže jako řídká, ale na muškátové, nenapodobitelné chuti to vůbec neubírá. Victoria dobře zimuje, nikdy nezmrzla, onemocní velmi zřídka, je nenáročná na péči, takže s ní není mnoho problémů.
Roman, 38 let, Pjatigorsk
První „signál“ na mladých sazenicích Victorie mě zklamal (průměrná chuť, rozcuchaný trs), chtěl jsem je vytrhat. Ale teď jsem rád, že jsem to neudělal. Chuť se stala vynikající, opyluji chmýřím. Mezi jeho přednosti patří také nenáročnost na půdu. Loni jsem koupil nějaký „levostranný“ vermikompost a na pozemku jsem pohnojil několik odrůd, po kterých se u nich objevila silná chloróza, ale Victorii to vůbec nevadilo. Při poškození opakovanými jarními mrazíky se odrůda dobře zotavuje z náhradních pupenů.
Video
Pokud vás téma článku zajímá, doporučujeme také sledovat videa natočená zkušenými zahradníky:
Lyudmila Polyakova
Hlavní specializací – účetním, proto i na letní chatě usiluje o přesnost a dosažení ideálního pořádku ve všem. Přednost se dává pěstování hroznů. Jsem si jist, že čím hlouběji se ponoříte do zahradničení a zahradničení, tím více pochopíte, že neexistuje žádná hranice dokonalosti!
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.54 (140 hlasů)
Víš, že:
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.