Varná deska s rámem nebo bez rámu: jaký je rozdíl a co to ovlivňuje / Domácí spotřebiče / iXBT Live
Při nákupu varné desky mnoho lidí věnuje pozornost jednomu detailu – zda je sklo orámované nebo ne. Zdá se, že volba s kovovou ochranou je výhodnější. Je spolehlivý a modely jsou obvykle levnější.
Je to skutečně tak a má to nějaký skutečný přínos? Podívejme se na to v článku?
Způsoby zpracování sklokeramiky
Hodnota varné desky závisí na mnoha faktorech, včetně technologie zpracování.
Svislé okraje
V důsledku ostření jsou strany pod úhlem 90°. Jedná se o nejdražší způsob zpracování. Ale po sklokeramickém panelu:
- zapuštěné v jedné rovině s deskou stolu, což je vhodné pro čištění a utírání;
- lze instalovat do kamenného podstavce, což je stylové.
Existuje však také nevýhoda: pokud je sklo poškozeno, bude obtížné najít stejné rozměry. Budete muset upravit velikost pracovní desky nebo objednat novou.
Zaoblené hrany
Možnost zpracování rozpočtu. Tento typ varné plochy vás nepoškrábe, ale jeho zaoblený tvar zvyšuje pravděpodobnost odštípnutí kvůli ostrým nárazům.
Formování zkosení
Konce jsou broušeny pod určitým úhlem ostření. Čím menší je úhel, tím delší je oblast zpracování a tím silnější je sklo v této oblasti. Tato technologie se používá u drahých modelů.
Instalace kolejnic podél okrajů
Je považována za kombinovanou metodu. Přední a zadní řezy sklokeramiky jsou broušeny do zkosení a po stranách jsou instalovány kovové lišty (lišty).
Technologie se používá pro pracovní desky s instalovanými varnými plochami různých velikostí („domina“). Například vedle strany 60 cm jsou dvě pracovní zóny po 30 cm.
Umístění okrajů skla těsně vedle sebe je méně estetické a nepraktické pro čištění.
Hliníkové rámy
Vysoce kvalitní sklokeramika je dražší. Výrobci, kteří nechtějí utrácet peníze za broušení ostrých a nerovných hran, je schovávají pod hliníkový rám. To vám umožní ušetřit 10-15% nákladů na panel.
Proč hliník? Díky nízkému koeficientu tepelné roztažnosti, to znamená, že se kov roztahuje a smršťuje bez kritických změn během teplotních změn.
Jiný materiál může být pro expandující sklo příliš tuhý, takže může při zahřátí prasknout.
Vlastnosti ovládání varné desky s rámem:
- Kov nezvyšuje mechanickou pevnost, ale plní spíše dekorativní roli. Pokud se však sklo rozbije, nedrolí se, díky tuhému rámu.
- Kvalita a účinnost čištění panelů se výrazně zhoršuje. Rozlité mléko, polévka a další tekutiny se ucpávají do mezery mezi sklokeramikou a kovem.
- Omezte velikost použitého nádobí. Je možné, že průměr dna je velký a část „visí“ nad rámem, nebo odsouváte nádobu od středu hořáku. Pro pánev s vodou to není kritické – kapalina se po rovnoměrném zahřátí vaří (prodlužuje se pouze čas). Pánev se v této poloze zahřívá nerovnoměrně, což ovlivní kvalitu vaření.
Výkon
Varná deska s rámem nebo bez něj neovlivňuje spotřebitelské vlastnosti sporáku.
Plocha s rámem je vhodná pro ty, kteří rádi vaří na pánvích, kteří vaří opatrně v malých miskách, sledují proces, aby zabránili úniku produktu.
Při pořízení varné desky bez rámu si připlatíme za kvalitně zpracované sklo a zvýšenou odolnost proti vyštípnutí.