V OKOLÍ SE LEMON COUNTRY | Věda a život

Prvních dvě stě malých ovocných citrusových stromů v květináčích přivezl do Ruska v roce 1708 admirál Apraksin na příkaz Petra I. Zpočátku je privilegovaní jedinci pěstovali ve svých sklenících a pařeništích. Výjimkou je dodnes město Pavlovo v oblasti Nižního Novgorodu, kde se pěstování citrusových plodů stalo koníčkem téměř všech místních obyvatel (viz Věda a život, č. 12, 2004). Nyní, o 300 let později, se pěstováním exotických sazenic zabývá mnoho tuzemských i zahraničních firem a domácí pěstování citrusů láká stále více milovníků rostlin. S úspěchem ale může počítat jen ten, kdo se spoléhá na zkušenosti předchozích generací citrusářů.

Věda a život // Ilustrace

Hlavní výhodou citroníku Meyer je jeho nízký vzrůst. V souladu s tím jsou listy a plody malé, s tenkou slupkou. Tato odrůda velmi bohatě kvete a plodí.

Při dostatečném osvětlení můžete na parapetu pěstovat mandarinky, které nejsou o nic horší než ty jižní. Jsou stejně sladké, velké a dokonce mají křehčí maso. Na obrázku: trpasličí odrůda mandarinek Miagawa-Wase. Výška rostliny zřídka přesahuje 50 cm.

Nejběžnější odrůda mandarinky, Unshiu širokolistá, začíná plodit ve věku tří let. Plody jsou bez pecek a mají hladkou tenkou slupku.

Vysoce výnosná citronová odrůda Kurskiy. Plodí ve třetím roce života. Vyžaduje silné každoroční zkracování větví.

Jednou z nejnáročnějších odrůd citronu je Ponderosa. Strom je středně velký, s rozložitou korunou. Plody jsou velké.

Plody odrůdy Novogruzinsky citron jsou velmi aromatické – jsou podlouhle oválného tvaru, se špičatou špičkou.

Citrusové plody, byť na stejné větvi, nedozrávají současně.

Pomeranče se v místnosti cítí docela pohodlně. Stromy vypadají velmi dekorativně: štíhlá koruna, tmavě zelené husté olistění a docela světlé ovoce.

Jedním z nejplodnějších druhů citrusů je grapefruit. Rostliny jsou vysoké, takže při pěstování na parapetu je třeba je každý rok silně seříznout.

Od 18. století se v Rusku pěstuje hořký pomeranč myrtolistý, neboli kyselý pomeranč.
Sazenice citrusů s uzavřeným kořenovým systémem.
Tvoření koruny silných odrůd pomeranče, grapefruitu, citronu nebo mandarinky.

Jednou za dva až tři měsíce se doporučuje vyměnit vrchní vrstvu zásadité půdy, na jejímž povrchu se objevují vápenaté a hořečnaté soli.

Při nedostatku dusíku žloutnou listy, zejména spodní a na bázi letorostů.
Při špatné výživě tmavě zelené listy jakýchkoli citrusů panašují.

Citrusové pupeny se objevují v kteroukoli roční dobu, ale většina z nich se objevuje v únoru-dubnu a září-říjnu.

Věda a život // Ilustrace
Věda a život // Ilustrace
Věda a život // Ilustrace
Věda a život // Ilustrace

Předem upozorňuji: ne každý by se měl pokoušet pěstovat citrony a další citrusové plody ve svém bytě. Domácí pěstování citrusů je údělem zapálených, zasněných a zároveň přemýšlivých, seriózních lidí, kteří jsou schopni během mnoha let poznat četná „tajemství“ tohoto obtížného povolání, nešetříce úsilím ani časem, krok za krokem pochopit jeho moudrost.

A k čemu všemu? Alespoň ne kvůli „skutečné“ sklizni. A nejde ani tak o uspokojování vlastních ambicí, ale o něco úplně jiného – jakési „vyřezávání“ vlastníma rukama zázraku samotné přírody – citronové země na maličkém parapetu.

To není přehánění. Koneckonců, pro každého seveřana je to stálezelený pomerančovník nebo citroník, neúnavně kvetoucí, se zlatými plody – „živý“ symbol jižních zemí s věčným létem, kde není nízko visící obloha z šedého olova, krátké denní hodiny a další nepohodlí, které denně ovlivňují naši náladu a pohodu.

Zdá se, že umělá oáza vám spolu s rostlinami pomůže přenést se do subtropické pohádky.

Ale je tu další paradox: ani jedna společnost, která dováží citrusové plody, neobsahuje ani krátký návod, jak je pěstovat. V důsledku toho se životnost zakoupených sazenic, někdy drahých, zkrátí na několik týdnů a luxusní jižané se promění v ubohé zakrslíky.

HODNOCENÍ ODOLNOSTI CITRUSŮ

V květinářstvích se citrusy běžně prodávají v pozdních podzimních a zimních měsících, kdy všechny jejich druhy a odrůdy vypadají stejně slavnostně, tím spíše, že jsou pěstovány v téměř ideálních podmínkách skleníků a pařenišť pod dohledem specialistů.

Kupujícím někdy ani nenapadne, že sazenice koupená za hodně peněz zažije bez přehánění šok a stres v podmínkách běžného bytu. Zda to vše rostlina přežije, závisí nejen na naší schopnosti vytvořit jí potřebné podmínky, ale také na životním potenciálu konkrétní rostliny.

Čtyřicet let osobních zkušeností s pěstováním tak choulostivých rostlin a informace od amatérů, které dostávám po vydání mých knih o těchto rostlinách, mi umožnily dospět k závěru, že různé druhy a odrůdy se ve stejných vnitřních podmínkách chovají zcela odlišně: některé okamžitě zemřou, jiné onemocní a další se více či méně přizpůsobí životu v jakémkoli bytě.

Postupem času jsem sestavil jakési „hodnocení“ různých druhů citrusů podle stupně otužilosti (od vysoké po nízkou). A co je zvláštní: toto „hodnocení“ se prakticky shodovalo s tím, co před více než 100 lety publikoval profesor N. N. Shavrov v knize „Kultura vany a skleníku“. Nejnáročnější jsou tedy hořké pomeranče (bigaradia) a kalamandiny a ty „vybíravé“ a „rozmarné“ jsou kinkany. Mezi nimi, v sestupném pořadí podle výdrže, jsou mandarinky, pomeranče, citrony, citrony a grapefruity.

Ze zahraničí dovážíme především quinou, mandarinky a pomeranče; Jejich komerční vzhled je bezvadný, ale zpravidla není uveden typ rostliny. Citrony různého stáří jsou hlavně ruské, z domácích skleníků.

Nejoblíbenějšími citrusovými plody jsou citrony. Přestože tento druh zaujímá místo v „žebříčku“ „průměru“, existující odrůdy se od sebe liší. V pořadí podle vytrvalosti je řadím v následujícím pořadí: Pavlovsky, Ponderosa, Kursky, Meyer, Novogruzinsky, pak všechny ostatní (celkem je známo více než 100 odrůd).

Pavlovský. Výsledek téměř půldruhého století lidového výběru (v 60. letech 1. století byl tento citron přivezen ze středomořského pobřeží Turecka). Sazenice citronu Pavlovského se snadno přizpůsobí vnitřním podmínkám. Kvete minimálně dvakrát, někdy i třikrát až čtyřikrát do roka. Rostliny jsou nízké a střední velikosti (do 10 m) a nevyžadují prakticky žádný řez nebo tvarování koruny. Začínají přinášet ovoce ve třetím roce. Při dobré péči strom produkuje 30-200 poměrně velkých (až XNUMX g) plodů.

Ponderosa. Roste dobře na všech oknech bez dodatečného osvětlení. Proto je považována za jednu z nejnáročnějších odrůd. Strom je nízký až středně velký, necelý 1 m, s rozložitou korunou a krátkými hustými výhony. Plody jsou velké (až 50-100 g). Kvete bohatě, takže aby nedošlo k vyčerpání rostliny, je třeba odstranit většinu pupenů. Začíná přinášet ovoce ve druhém roce života. Výnos je vysoký, až 10 citronů na strom, ale plody mají své nevýhody: jsou tlusté, málo kyselé a trochu suché.

Kursk. V Kursku ji vyšlechtil amatérský pěstitel citrusů A. A. Fomenko před více než půl stoletím. Nenáročný, i když při nedostatečném osvětlení v zimě ztrácí hodně listů. Plodí ve třetím roce života. Na zaskleném balkóně produkuje více než 30 vysoce kvalitních plodů na strom. Hlavní nevýhodou odrůdy je vysoký vzrůst, proto je každoročně vyžadováno silné zkracování větví.

Novogruzinsky. Jasně zlaté plody této odrůdy jsou velmi dekorativní. Má to však i dvě nevýhody. Za prvé, plodí poměrně pozdě – až ve čtvrtém nebo pátém roce života. A za druhé je vysoký (až 1,5 m a vyšší) a má velké jehlice.

Produktivita: až 20-30 plodů na rostlinu.

Meyer. Hlavní výhodou této odrůdy je její nízký vzrůst (0,5-1 m). Začíná přinášet ovoce ve druhém roce života, někdy i dříve. Kvete a plodí velmi bohatě, plody jsou drobné, sladké a kyselé. Tato odrůda má i své nevýhody. Rostlina často vytváří jen poupata, zapomíná na listy, a pak už prostě nemá čím absorbovat světlo. Pro záchranu stromu je třeba odstranit většinu pupenů. Další nevýhodou je bolestivá reakce rostliny na nedostatek světla v zimních měsících.

Odrůda Meyer se v našich bytech cítí mnohem lépe, když je naroubována na doma vypěstované sazenice citrusů. Díky tomu se stromy dobře vyvíjejí a plodí hojně: od každého až 20 plodů. Plody jsou tenké, šťavnaté a méně kyselé než ostatní odrůdy.

Co se týče ostatních druhů citrusových plodů, nejvíce dekorativní jsou mandarinky a cedráty. Mandarinky jsou často pokryty pestrobarevnými, aromatickými, sladkými plody. Citrony se vyznačují tmavým, svěžím olistěním a krásnými hrbolatými žlutými plody.

Mandarinky je vhodné pěstovat na malých parapetech, protože mnoho jejich odrůd, zejména zakrslých, zřídka dorůstá výše než metr. Citrony po 10 letech růstu jsou o něco vyšší.

Grapefruity jsou pro svou výšku na parapety méně vhodné: často dosahují 1,5 m a výše. Lze je však úspěšně pěstovat na velkých plochách.

Kalamandiny a hořké pomeranče jsou velmi dekorativní, nezaberou mnoho místa a jsou nenáročné. Jejich plody však mají průměrnou chuť.

Mnohem chutnější jsou kinkany (jiný název je kumquaty), jejich plody se jedí společně s pichlavou aromatickou slupkou. Stromy Kinkan jsou poměrně nízké, ale vrtošivé a vyžadují růstové podmínky blízké ideálnímu, což je snazší vytvořit na balkoně nebo lodžii.

Ovocné stromy jsou velmi působivé! Nedoporučuji však být těmito rostlinami pokoušen při jejich nákupu: zřídka si zvyknou na vnitřní podmínky, často onemocní a umírají. Mnohem praktičtější je pořídit si citrusové „mláďata“, mnohem snadněji a rychleji se přizpůsobí životu na parapetu.

NAŠE OKENNÍ PARAPETY NENÍ SUBTROPY, ALE…

Pokud jste zakoupili a umístili citrusovník na okno, snažte se mu vytvořit podmínky, které se alespoň vzdáleně podobají jeho obvyklému přirozenému prostředí – subtropům. A zpočátku se podmínky v místnosti, mírně řečeno, výrazně liší od nich.

V domovině citrusových plodů – v jihovýchodní Asii a středomořských zemích – je hodně světla (denní světlo se rovná noci, tedy 12 hodin), vysoká vlhkost vzduchu (v průměru až 95 %) a příznivé teploty: od jara do podzimu je horko a v zimě chladno (5–10 o C).

Ze tří uvedených faktorů je kupodivu v místnosti víceméně dosažitelný pouze ten poslední. Ukazatele mikroklimatu našeho parapetu matně připomínají. Indii a Itálii, i když v zimních měsících je v našem bytě zpravidla tepleji, než by mělo být, a v letních měsících trochu chladněji.

Těmto choulostivým tvorům je ale velmi obtížné zajistit další dvě životní podmínky.

V prosinci a lednu v zeměpisné šířce Moskvy není obvykle více než 3-5 krásných slunečných dnů a délka denního osvětlení se do konce roku sníží na 7 hodin namísto požadovaných 12. Navíc kvůli časté oblačnosti není slabý paprsek světla jednoduše schopen nastartovat „motor“ fotosyntézy. A od listopadu do poloviny března jsou citrusové plody odsouzeny k těžko snesitelnému, mnohaměsíčnímu hladovění.

Koneckonců, hlavní výživa potřebná každou minutu není obsažena v žádných hnojivech, ale v okolním vzduchu – je to oxid uhličitý, který se přeměňuje listy na organické sloučeniny pouze pod vlivem silného zdroje světla – slunce!

Půst je ztrojnásoben kvůli nízké vlhkosti vzduchu (25 % místo 95 %). A v důsledku toho se vstupní „brány“ na listech – průduchy pro oxid uhličitý – zabouchnou, čímž se životodárná vlhkost tkání zachrání před vysycháním.

Je jasné, že pro záchranu stromu je důležité upravit dva ukazatele stanoviště, a to: denně na podzim a v zimě prodloužit osvětlení na 12 hodin pomocí jasných lamp a různými chytrými metodami zvýšit vlhkost vzduchu alespoň na 50-60% (což je mimochodem také důležité pro zlepšení naší pohody!).

Oba cíle jsou snadno dosažitelné, a to několika způsoby. Běžné domácí žárovky se jako umělé „slunce“ absolutně nehodí (mají špatné spektrum světla a jsou příliš horké). Zcela vhodné jsou ale zářivky s denním světlem zavěšené přímo nad korunou rostlin (ideálně dvě 80W výbojky), ještě účinnější jsou vysokotlaké sodíkové výbojky se zrcadlovým reflektorem z produkce tuzemských výrobců (stačí jedna 70W výbojka).

Doporučuji pouze připojit taková „svítidla“ ne přímo do elektrické zásuvky, ale přes speciální časovač-senzor, který je každých 12 hodin zapíná a vypíná. Takto je to pohodlnější.

Pokud jde o zvýšení vlhkosti vzduchu, za tímto účelem obvykle umisťují na parapet podšálky naplněné vodou a také často stříkají rostliny z rozprašovače. To vše pomáhá, ale ne moc. Mnohem lepší je pověsit velký mokrý ručník na radiátor ústředního topení a na podlahu pod ním umístit široké umyvadlo. Elektrické zvlhčovače různých systémů, které se prodávají v obchodech, zvlhčují vzduch v místnosti ještě efektivněji.

Nejlepším místem pro citrusové plody je nejjasnější parapet a ještě lepší – dvojitá a izolovaná lodžie. Ihned po zakoupení se stromek přesadí (nebo spíše „přetočí“ při zachování předchozího kořenového balu) do nového květináče, výhodněji plastového, o průměru a výšce o 4-7 cm větší než ten předchozí. Dělají to velmi opatrně a snaží se nepoškodit jediný kořen. Na dně nádoby je nezbytné zajistit drenáž ve formě dvoucentimetrové vrstvy jemného keramzitu, nebo ještě lépe mechu sphagnum; Půdní směs se skládá ze stejných dílů listové zeminy (zcela shnilé listí nasbírané pod starými javory a lipami), drnové zeminy (získané prostým setřásáním vrstev zeminy nasekané na louce nebo podél břehů řeky, jezera nebo rybníka) a kompostu prosátého přes kovovou síť s 1 cm buňkami Takzvané speciální půdní směsi „Citron“, „Pomeranč“, jsou nejméně vhodné z citrusových plodů, „Pro citrusy“ jsou nejméně vhodné. Stromy se v zimě obvykle zalévají obden převařenou usazenou vodou (v takové vodě se vysráží minimálně 50-60 % draselných a hořečnatých solí, které alkalizují půdu) a ideálně vodou přelitou přes domácí filtr.

KRMENÍ A OCHRANA PŘED ŠKŮDCI

V budoucnu citrusové plody vyžadují každoroční přesazování do volné úrodné půdy a častou (každých deset dní) hnojící zálivku od konce února do srpna. Můžete se omezit na krmení slabým vodným roztokem (1:10) fermentované kopřivy, pampelišky, kostivalu a dalších plevelů; Vyluhují se týden ve skleněné nádobě nebo uzavřeném plastovém kbelíku v poměru 1:1. Takové krmení se zpravidla kombinuje s plně rozpustnými komplexními minerálními hnojivy – Sudarushka, Semitsvetik, Kemira-Lux.

Mnohem více problémů a obav způsobují problémy spojené se zdravím domácích citrusových plodů, protože jsou oblíbenou pochoutkou mnoha škůdců. Jako magnet k nim přitahují mšice, molice, svilušky a falešný hmyz (obzvláště nebezpečné a těžko se likvidují).

Útoky škůdců jsou jedním z hlavních důvodů úhynu citrusových plodů. Nejúčinnějšími prostředky ochrany v mimořádných situacích jsou léky Aktara a Actellic. Doporučuji rostliny nerosit, ale celou jejich korunu ponořit do nádoby s insekticidním roztokem. Vhodný je i biologický přípravek Fitovern (2 čajové lžičky na 1 litr vody), tento přípravek však nefunguje při teplotě +17 o C a nižší. Ale nejlepší prevencí je pravidelná (každé dva až tři měsíce) léčba lékem New FAS ve vysoké koncentraci (3-4 tablety na kbelík vody).

Klíčem k úspěšnému pěstování citrusových rostlin je tedy vytvoření příznivých podmínek v bytě a péče, která vyhovuje jejich potřebám, a schopnost porazit hmyzí škůdce. Jen tak vám citrusové stromy přinesou radost.

Podrobný popis ilustrace

Tvoření koruny silných odrůd pomeranče, grapefruitu, citronu nebo mandarinky. Citrusové plody se stříhají v únoru. Na mladých sazenicích se zkracuje vrchol jediného rostoucího výhonu, aby se rychle vyvolalo jeho větvení a výskyt větví prvního řádu. Prořezávají se také pro získání výhonků druhého řádu. Tato operace se opakuje, dokud nevyrostou plodové větve 1.-2. Následně se sevřením silnějších větví povzbudí slabé výhonky k růstu, čímž vytvoří bujnou a krásnou korunu. Na obrázku: a – sevření větve 4-řádu; b – uštípnutí větví 5. řádu; v – skřípnutí větví 0.-1.řádu.
Citrusové pupeny se objevují v kteroukoli roční dobu, ale většina z nich se objevuje v únoru-dubnu a září-říjnu. Vyvíjejí se déle než měsíc a zvětšují se. Když se otevře byť jen jedno poupě, naplní celý dům jemné aroma, trochu připomínající vůni jasmínu. Každá květina má obvykle pět hustých okvětních lístků, jasně žluté načechrané tyčinky a pestík, který se nad nimi tyčí se stigmou na konci. Květy mnoha citrusových stromů jsou samosprašné, ale žádané sladké aroma přitahuje včely, které do bytu přilétají oknem.